Un produs alimentar revoluționar, obținut din cătină și miere, printr-o abordare biotehnologică unică în lume
COMUNICAT DE PRESĂ
Buzău, 11 august 2022: Un aliment funcțional, cu acțiune nutrițională de excepție, obținut din cătină și miere bio-activate fermentativ, printr-o nouă abordare biotehhnologică, unică în lume a fost obținut de echipa de cercetare a firmei Atelierele Melinis SRL din Buzău, formată din chimistul Constantin Pascu, fizician Daciana Tarasi și inginer Marieta Iorga.
Cei trei cercetători se ocupă de mai mulți ani de dezvoltarea unor tehnologii noi pentru conservarea, la temperaturi mici, a amestecurilor de fructe crude cu miere, iar de curând, tehnologia și produsele astfel obținute au primit un prim brevet european, EP3669659A1, fapt care confirmă valoarea tehnologiei și noutatea mondială absolută.
.png)
Procedeu unic de conservare naturală a fructelor crude și mierii
Tehnologia brevetată de Constantin Pascu și echipa sa permite conservarea amestecurilor de fructe crude cu miere fără fierbere, prin scădera conținutului de apă în curent de aer uscat, la temperaturi de sub 40˚ C, în acest fel păstrându-se compușii biologic valoroși din fructe și miere.
Prin această tehnologie se obțin, de mai mulți ani, sub marca MELINIS, produse de înaltă calitate, gust și aspect, utilizând fructe diverse și fructe de pădure - în mod deosebit fructe de cătină, în combinație cu mierea de albine obținută din flori de salcâm, apreciate atât pe piața internă cât și externă.
O dezvoltare naturală a tehnologiei Atelierelor Melinis, cu implicații deosebit de importante, este utilizarea unor etape noi de procesare, în principal prin fermentație alcoolică, ceea ce aduce o nouă viziune asupra amestecurilor din fructe de cătină și miere.
Fermentația, recunoscută ca o metodă de mare eficiență în eliberarea compușilor valoroși și biodisponibilizarea acestora, a determinat recomandarea consumului de alimente procesate prin fermentație de către tot mai mulți nutriționiști. Cvasi majoritatea unor astfel de produse sunt obținute însă prin fermentație lactică: lactate, murături, unele băuturi.
Unicitatea tehnologiei Melinis
Noua abordare biotehnologică dezvoltată de Constantin Pascu și echipa sa implică utilizarea fermentației alcoolice și are ca rezultat final un produs alimentar funcțional complet nou, ușor de păstrat și de consumat, cu un gust plăcut și bine primit de consumatori, care face obiectul unui nou dosar de brevet internațional.
Prin utilizarea noilor etape de procesare, în mod deosebit a fermentației, se obțin alimente funcționale conservate integral, cu o textură cremoasă, nealcoolice, ușor de păstrat și de consumat, bogate în componenții biologic valoroși existenți în fructele și mierea utilizată, bioactivați sau formați în procesul de preparare.
Produsul astfel obținut de echipa Atelierelor Melinis, denumit Melinis Hebe, și-a dovedit deja efectele deosebit de favorabile asupra digestiei, oferă un suport energetic consistent organismului, ajută la refacerea rapidă după efort fizic, iar pe termen mai lung se arată a fi deosebit de util în sănătatea pielii, efecte semnalate de cei care l-au consumat ca aliment, în meniul obișnuit.
Între cei care au semnalat efectele benefice ale Melinis Hebe se remarcă sportivii (proaspătul campion european de juniori la tenis de masă Eduard Ionescu a constatat o îmbunătățire a digestiei și o mult mai bună rezistență la efort fizic), pacienți cu diverse boli cronice au sesizat ameliorarea sau chiar dispariția efectelor secundare nedorite asupra digestiei cauzată de medicație.
Efectele excepționale ale cătinei
Efectele benefice ale Melinis Hebe semnalate de consumatori sunt în concordanță cu observațiile numeroaselor studii medicale legate de utilizarea uleiului de cătină sau a diverșilor componenți ai cătinei, însă mult amplificate, susțin cercetătorii, care consideră că aceasta se datorează acțiunii etapei de fermentație, valorificată prin procedeul de conservare integrală fără fierbere.
Studii existente arată valoarea deosebită a produselor conservate integral datorită acțiunii în sinergie a componenților biologic valoroși, cum este cazul produselor Melinis.
Cătina și mierea sunt considerate din cele mai vechi timpuri unele dintre cele mai valoroase produse naturale cu efecte benefice în întărirea imunității și prevenția multor boli, iar anumite extracte/componente din acestea sunt folosite frecvent în industria farmaceutică.
Noua biotehnologie deschide o zonă de valorificare la un înalt nivel tehnologic a unor produse naturale disponibile în cantități mari în România, respectiv cătina și mierea, iar în același timp deschide o zonă complet nouă de obținere a unor alimente funcționale de înaltă valoare biologică, prin utilizarea fermentației alcoolice și biodisponibilizarea compușilor dintr-o gamă largă de fructe și legume.
Produsele Melinis, 100% românești și unice prin procedeul de procesare, constituie un aliment nutrițional de excepție, cât și un dulce extrem de apreciat.
Atelierele Melinis sunt situate într-o zonă deluroasă din Județul Buzău, în satul Mierea, comuna Nișcov, zonă renumită pentru produse apicole și fructe.
Mai multe puteți descoperi accesând site-ul Melinis: https://melinis.ro/
AGERPRES nu îşi asumă responsabilitatea pentru informaţiile conţinute de comunicatele primite şi publicate în fluxul de ştiri sau pe site-ul public. Responsabilitatea conţinutului aparţine exclusiv emitentului comunicatului de presă.
Agenţia Naţională de Presă AGERPRES nu poate fi trasă la răspundere pentru informaţii inexacte/false transmise de către emitenţii comunicatelor de presă.
AGERPRES îşi rezervă dreptul de a nu publica comunicatele de presă care conţin exprimări injurioase, atacuri la persoană şi/sau acuzaţii, încălcări ale drepturilor altor persoane, garantate de Constituţia României.
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – [email protected].
Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.
Business OTS
Vocea ta, vizibilitatea ta: articolele tale, în lumina reflectoarelor!
ISSM CONSULTING SRL – Acreditat oficial ca administrator de arhivă electronică
ISSM CONSULTING SRL – Acreditat oficial ca administrator de arhivă electronică prin Decizia nr. 238/05.05.2022 București, 27 Iulie 2025 – În contextul actual al digitalizării accelerate, când sectorul public și privat fac tranziția de la hârtie la documente electronice, arhivarea corectă și securizată a acestora devine o prioritate strategică. În acest cadru, compania ISSM CONSULTING SRL anunță cu mândrie obținerea acreditării oficiale ca administrator de arhivă electronică, în baza Deciziei nr. 238/05.05.2022
Inspecție tehnică imobiliară: scutul cumpărătorilor înainte de majorarea TVA
Sursa imagine: homeplanning.ro Până pe 1 august 2025, piața imobiliară din România beneficiază încă de pragurile actuale de TVA: 9% pentru locuințele noi sub 120 mp și deduse prin plata unui avans, respectiv 19% pentru restul locuințelor noi . Însă odată cu intrarea în vigoare a proiectului fiscal asumat de guvern în Parlament în 7 iulie 2025, cota generală de TVA va crește la 21%, iar facilitățile reduse vor dispărea în domeniul imobiliarelor Această modificare fiscală va genera un șoc pe piață: cumpărători
JGV și Asociații marchează 20 de ani de activitate și își consolidează poziția în consultanța juridică pentru companii
Societatea de avocatură JGV și Asociații, principalul jucător în avocatura de tip personal injuries din România, marchează în acest an două decenii de activitate. Momentul este marcat prin consolidarea direcției strategice în consultanța juridică dedicată companiilor private, cu soluții adaptate industriilor puternic reglementate, precum construcții, HoReCa, agricultură și transporturi, fiind fundamentate pe o înțelegere aplicată atât a cadrului legislativ, cât și a mecanismelor operaționale specifice fiecărui sector. Pe lângă extinderea în zona de business law, societatea de avocatură JGV și Asociații rămâne un punct de referință în aria de personal injuries și malpraxis medical, domeniu &ic
Cum economisești până la 50% la consumabile: Ghid complet pentru a alege tonere compatibile
Într-o eră digitală în care eficiența și optimizarea costurilor sunt priorități pentru orice birou sau utilizator casnic, alegerea consumabilelor potrivite pentru imprimantă devine esențială. Printre cele mai costisitoare componente se numără tonerele pentru imprimantă, care, în varianta originală, pot ajunge să coste chiar mai mult decât echipamentul în sine. Vestea bună? Poți reduce aceste costuri cu până la 50% dacă optezi pentru cartușe toner compatibile. Dar ce înseamnă cu adevărat „compatibil”? Sunt sigure? Merită? În acest ghid complet, vei descoperi tot ce trebuie să știi despre tonere compatibile, cum să le alegi corect și ce avantaje oferă pentru bugetul și performanța imprimantei tale.
ASPAAS a demarat primele controale la firmele care trebuie să asigure implementarea funcției de audit intern
BUCUREȘTI, 25 iulie 2025: Mai multe firme românești, care ar trebui să aibă implementată funcția de audit intern, au fost recent notificate de Autoritatea pentru Supravegherea Publică a Activității de Audit Statutar (ASPAAS) să demonstreze în termen de zece zile că s-au conformat cerințelor legale și au implementată funcția de audit intern, conform prevederilor legale (art. 65 alin. (7) din Legea nr. 162/2017). Acestea sunt primele controale oficiale demarate de instituția aflată în subordinea Ministerului Finanțelor de la introducerea obligației, în 2018, atrag atenția experții TPA Romania, companie de top în Europa Centrală și de Est, specializată în audit, contabilitate, consultanță fiscală și consultanță juridică. Companiile care nu s-au conformat cerinței riscă sancțiuni de până la 100.000 lei.
Cum alegi un anticariat de încredere pentru cărțile tale vechi
Decizia de a vinde cărți vechi nu este întotdeauna una ușoară. Fie că e vorba de volume moștenite, colecții strânse de-a lungul anilor sau pur și simplu de o reorganizare a bibliotecii, alegerea unui anticariat potrivit poate face diferența între o tranzacție avantajoasă și o experiență dezamăgitoare. Un prim criteriu esențial este reputația. În era digitală, aceasta poate fi verificată cu ușurință prin recenzii și păreri ale altor clienți. Dacă majoritatea celor care au vândut deja cărți unui anumit anticariat laudă profesionalismul, corectitudinea în evaluare și promptitudinea, ai toate motivele să consideri acea opțiune serioasă. Un alt pas &i
Cum să alegi canapeaua potrivită?
Canapeaua reprezintă inima oricărui living, fiind prima piesă care captează privirile oaspeților din momentul în care pătrund în încăpere. Disponibilă într-o varietate mare de forme, culori și modele, aceasta se integrează armonios în orice concept de amenajare - de la eleganta clasică la îndrăzneala modernă - contribuind substanțial la atmosfera generală a spațiului. O alegere inspirată în ceea ce privește modelul, materialul și paleta cromatică poate transforma complet livingul într-un refugiu de armonie și stil. Dimensiunea și spațiul - fundamentele unei alegeri înțelepte Evaluarea atentă a spațiului disponib
Dulciuri en gros online – un parteneriat strategic pentru magazine alimentare și băcănii
Într-o piață tot mai competitivă, fiecare comerciant alimentar caută produse cu rulaj rapid, marjă profitabilă și cerere constantă. Dulciurile bifează toate aceste criterii, iar aprovizionarea engros mai ales prin intermediul platformelor online, a devenit o soluție esențială pentru eficiență operațională și creșterea vânzărilor. Dacă administrezi un magazin alimentar fizic, o băcănie, un shop online sau un punct de desfacere specializat în dulciuri, înțelegi deja că succesul stă nu doar în calitatea produselor, ci și în costuri controlate, aprovizionare sigură și diversitate atractivă.
Grupul SGS anunță rezultate excelente în prima jumătate a anului 2025
SGS, lider mondial în testare, inspecție și certificare (TIC), și-a anunțat rezultatele financiare și operaționale la jumătatea anului 2025. Un pas important în aplicarea Strategiei 27 l-a marcat achiziția Applied Technical Services (ATS) din SUA. Vânzări de 3 422 milioane CHF, susținute de o creștere organică a vânzărilor de 5,3%, excluzând M&A și efectele cursului valutar; Îmbunătățire semnificativă a marjei ajustate a rezultatului operațional, în crește
VTEX obține cele mai multe medalii de aur în raportul B2B Paradigm Combine 2025 pentru comerț
VTEX obține 24 de medalii, dintre care 16 de aur. În 2025, VTEX reconfirmǎ faptul cǎ este o platformă de comerț B2B recunoscută global pentru performanță în toate categoriile evaluate, inclusiv în categoriile TCO și Marketplace. București, 24 iulie 2025 — VTEX (NYSE: VTEX), platforma completă pentru comerțul digital destinată companiilor care
Costa Cruises: Românii cu copii, tot mai atrași de sejururi pe croazieră – cazare gratuită pentru cei sub 18 ani, destinații diverse și activități pentru toate vârstele
Tot mai mulți români cu copii aleg croazierele ca alternativă la vacanțele clasice. Motivul principal este prețul atractiv în comparație cu un sejur all-inclusive la resort, copiii și adolescenții cu vârsta sub 18 ani fiind cazați gratuit pe vas. Totodată, turiștii preferă croazierele pentru că oferă activități și distracție pentru toate vârstele, un program zilnic special pentru copii, și o vacanță fără stres pentru părinți. Prețul pentru o familie de 3-4 persoane într-o croazieră de 7 zile ajunge adesea mai mic decât o vacanță cu servicii similare în Turcia. Croazierele, nou
Arta Secretă de a Vizualiza Story-urile Instagram Fără Urmă
În era digitală în care trăim, Instagram a devenit mai mult decât o simplă platformă de social media - este o fereastră către viața altora, un loc unde secretele se ascund în spatele story-urilor temporare. Dar ce faci când vrei să arunci o privire discretă fără să lași urme? Aici intervine magia vizualizării anonime. După testarea mai multor platforme și servicii, pot spune cu certitudine că cel mai bun, sigur și rapid site pentru vizualizarea anonimă a story-urilor este Insta Story Viewer. Un avantaj u
Camerele multisenzor Axis, bazate pe inteligență artificială, oferă imagini panoramice de o claritate superioară
București, 25 iulie 2025 – Axis Communications, lider global în domeniul supravegherii video, anunță lansarea a două camere panoramice multisenzor cu rezoluție orizontală de până la 10K. Cu o îmbinare perfectă a celor patru imagini, acestea oferă o vedere panoramică fluidă și coerentă de 180°, asigurând o conștientizare completă a situației. Camerele, echipate cu inteligență artificială, includ o unitate de procesare cu învățare profundă, care permite utilizarea unor analize avansate.
Care sunt principalele îngrijorări ale tinerei generații din România?
Fiecare generație are propriile sale îngrijorări. Spre deosebire de bunicii lor din anii 1960, care se temeau de anihilarea nucleară, generațiile tinere din România se tem de prăbușirea prețului Bitcoin sau de faptul că inteligența artificială le va desființa locurile de muncă. Amenințările par mai puțin apocaliptice, dar se simt mai personale și mai greu de controlat. Tinerii români trăiesc într-o lume mai conectată, dar din ce în ce mai nesigură. Instabilitatea economică, presiunile emigrației, schimbările climatice și accesibilitatea locuințelor se numără printre preocupările lor zilnice. În timp ce generațiile mai în vârstă le-ar putea considera exagerate, pentru tinerii din România, acestea sunt probleme urgente și reale.
Uniunea Națională a Patronatului Român își reafirmă disponibilitatea de a participa la consultările Guvernului cu mediul de afaceri
Având în vedere demersurile pe care Guvernul României le face pentru o amplă consultare a mediului de afaceri din România și pentru a elimina orice fel de speculație cu privire la calitatea și interesele celor chemați pentru a oferi consultanță, Uniunea Națională a Patronatului Român (UNPR) revine cu propunerea ca, pe lângă invitarea confederației Concordia, și celelalte confederații de reprezentare națională să fie chemate la aceste consultări. Cu siguranță UNPR, UGIR, CONPIROM, CAIR și CONAF au în compone
Ce face o agentie de branding si rebranding si cum contribuie la cresterea unei afaceri?
Într-un mediu economic tot mai competitiv, diferențierea nu mai este opțională – este vitală. Clienții, partenerii și chiar angajații sunt influențați de imaginea pe care o transmite o afacere. Iar acea imagine nu este construită doar dintr-un logo sau un slogan inspirat – ci dintr-un întreg sistem de valori, mesaje, experiențe și percepții. Tocmai de aceea, tot mai multe companii aleg să colaboreze cu o agentie de branding care să le ajute să definească, să rafineze sau să reconstruiască un brand autentic și puternic. Ce inseamna, de fapt, brandingul?
Cum alegi salteaua potrivita in functie de pozitia de somn
Pozitia in care dormim ne influenteaza direct calitatea somnului si sanatatea coloanei vertebrale. Multi oameni se confrunta cu dureri de spate, amorteli sau somn agitat tocmai pentru ca folosesc o saltea nepotrivita pentru stilul lor de somn. Alegerea unei saltele nu ar trebui sa se bazeze doar pe pret sau pe recomandari generale, ci mai ales pe pozitia predominanta in care dormim: pe spate, pe o parte, pe burta sau in pozitii combinate. In acest articol vei afla cum sa alegi salteaua potrivita pentru stilul tau de somn, astfel incat sa beneficiezi de sustinere optima, confort si odihna reala. De ce conteaza pozitia de somn? Co
TopAspirator: Modelele verticale și robot conduc în preferințele utilizatorilor
Dacă în trecut un model clasic era suficient, astăzi discuția s-a extins: vrei ceva silențios, compact, inteligent sau capabil să curețe fără intervenție umană? Conform site-ului topaspirator, interesul celor care caută un nou aparat de curățat s-a mutat în mod clar către modelele verticale și aspiratoarele robot, asta pentru ca oferă un echilibru între putere, autonomie și comoditate, iar în ultimele luni au devenit cele mai vizitate categorii de pe platformă. Tot mai mulți cumpărători caută o soluție care să nu ocupe mult spațiu, să fie rapidă și să nu implice efort constant. Iar datele par să confirme acest trend.
Cybersecurity: Un Imperativ Strategic pentru HR și Learning & Development în Era Digitală
În contextul unei lumi hiper-digitalizate, securitatea cibernetică a devenit nu doar o necesitate operațională, ci un avantaj competitiv major pentru companiile care înțeleg importanța pregătirii continue a echipelor lor. Înfruntările zilnice cu amenințări cibernetice sofisticate nu mai țin de departamentele tehnice izolate, ci de întreaga organizație. Iar în centrul acestei transformări se află departamentele de HR și Learning & Development, care au responsabilitatea de a identifica, achiziționa și implementa programe relevante de formare pentru angajați. Importanța securității cibernetice în de
Ai grijă de imaginea firmei? Începe cu ceea ce vede clientul când intră
Imaginea unei afaceri nu începe cu o reclamă reușită, ci cu mirosul, ordinea și curățenia din recepție. Primul pas pe care clientul îl face într-un spațiu comercial spune mai multe decât orice mesaj promovat pe rețelele sociale. Iar unul dintre cele mai neglijate detalii este chiar la picioarele lui: covorul. Poate părea banal, dar o curățare profesională a covoarelor poate schimba complet impresia generală. Când un client pășește într-o firmă, își formează instant o opinie. Un covor pătat, plin de praf sau cu urme de n