Covasna: SlanăFest - concurs de slănină şi produse afumate, în weekend la Sfântu Gheorghe
Cea mai bună slănină din judeţul Covasna, dar şi cele mai delicioase preparate afumate din carne vor fi desemnate în cadrul primei ediţii locale a festivalului SlanăFest, ce va avea loc în perioada 10-12 februarie la Sfântu Gheorghe.
Organizatorii au precizat că la concurs pot participa atât producători individuali, cât şi societăţi comerciale, iar înscrierile pot fi făcute până în data de 9 februarie, ora 16,00.
În cadrul festivalului, găzduit de Restaurantul Park din centrul municipiului, vor avea loc, printre altele, un târg de produse tradiţionale şi degustări de vin şi pălincă.
Potrivit programului postat pe pagina de Facebook a restaurantului, deschiderea festivă a evenimentului va avea loc vineri, la ora 16,00, şi va fi urmată de un simpozion cu tema "Ce, de ce şi cum ar trebui să mâncăm".
Sâmbătă vor avea loc, printre altele, o demonstraţie de tăiere a porcului în mod tradiţional, de coacere a pâinii de vatră, precum şi un atelier de fabricare a brânzeturilor, ziua urmând să se încheie cu pomana porcului şi o degustare de pălincă, duminică fiind programată festivitatea de premiere a câştigătorilor.
Detalii privind festivalul şi modalitatea de înscriere la concurs pot fi găsite pe site-ul slanafest.ro şi pe pagina de Facebook Park Hotel & Restaurant.
SlanaFest este un eveniment gastronomic ce are loc, începând din anul 2011, în mai multe localităţi din Transilvania.
"SlanăFest este o marcă înregistrată a unor şiruri de evenimente gastro-culturale ce au loc în fiecare an în perioada iernii (Ianuarie-Februarie), când slănina porcului sacrificat de Ignat este tocmai maturată, coaptă, afumată, numai bună de o gustare cu prietenii şi chiar pentru o prezentare în faţa unui juriu consacrat (...) Organizat anual (din 2011), în mai multe oraşe şi comune, precum Cluj-Napoca, Braşov, Sibiu, Tuşnad Băi, Borsec, Macău, Sf. Gheorghe, Miercurea Ciuc, Şamşud, Viştea, etc., aceste târguri ale preparatelor tradiţionale, condimentate din belşug cu un concurs al slăninelor prezentate de micii gospodari, dar şi cu muzică lăutărească, prezentări meşteşugăreşti, degustări de vinuri şi tării alese şi multe alte ingrediente pe cât se poate de publice, SlanăFest este conceput pentru a aduce un omagiu acestui aliment de bază al ţăranului din Ardeal (...) Prin organizarea jurizării slăninelor (concurs unde se poate înscrie orice gospodar cu o bucată de slană proprie), încercăm susţinerea acestor persoane şi motivarea lor pentru continuarea acestor activităţi tradiţionale", se arată pe site-ul slanafest.ro. AGERPRES / (AS - autor: Oana Mălina Negrea, editor: Marius Frăţilă, editor online: Gabriela Badea)
* Sursa foto: slanafest.ro
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Caraș-Severin: Un camion cu tuburi de oxigen s-a răsturnat la Reșița
Un camion încărcat cu tuburi de oxigen s-a răsturnat, marți, pe Calea Terovei din municipiul Reșița, la fața locului intervenind pompierii militari cu două autospeciale, a informat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Caraș-Severin. Șoferul camionului a fost preluat de o ambulanță și transportat la Unitatea de Primiri Urgențe Reșița, în s
ANPM: Concentrații foarte mari ale PM10 și PM 2,5 în București, în ultimele 24 de ore
Condițiile meteorologice din București, nefavorabile dispersiei poluanților, au condus la înregistrarea unor concentrații foarte ridicate de particule în suspensie - PM10 și PM 2,5, în ultimele 24 de ore, informează Agenția Națională pentru Protecția Mediului (ANPM), într-o postare publicată, marți, pe pagina de Facebook a instituției.
Gorj: Două căprioare, filmate într-un parc din municipiul Târgu Jiu
Două căprioare au fost filmate într-un parc din municipiul Târgu Jiu, animalele sălbatice fiind surprinse în timp ce se hrăneau, videoclipul fiind postat pe rețelele de socializare, unde a strâns aprecieri din partea localnicilor. În videoclipul postat, marți, pe pagina de
Brașov: Se deschide ultima pârtie închisă din Postăvarul, Subteleferic, omologată pentru competiții internaționale
Primăria Brașov, administrator al domeniului schiabil din Poiana Brașov, va deschide, începând de miercuri, ultima pârtie care a rămas închisă până acum în actualul sezon de schi, pârtia Subteleferic, una destinată practicanților cu experiență a sporturilor de iarnă, omologată pentru competiții internaționale. 'Mul
Arad: Pompierii au stabilit că un scurtcircuit a declanșat incendiul la trenul automotor blocat în zona Pecica
Pompierii au finalizat cercetările în cazul incendiului care a izbucnit marți la locomotiva unui tren automotor care a rămas blocat în zona orașului Pecica, fiind vorba de un scurtcircuit, fără ca în urma incidentului să existe răniți. 'Cauza probabilă de producere a incendiului a fost stabilită ca fiind un scurtcircuit. Niciun călător di
Aproape 20.000 de proceduri de achiziție publică, analizate de ANI anul trecut
Agenția Națională de Integritate a analizat, anul trecut, aproape 20.000 de proceduri de achiziții publice, dintre care 30% se referă la contracte finanțate din fonduri europene. Potrivit unui comunicat al ANI, în perioada ianuarie - decembrie 2024, Agenția Națională de Integritate a analizat prin intermediul sistemului informatic PREVENT, în veder
Maramureș: Polei, ghețuș și vizibilitate sub 50 de metri pe patru tronsoane de drum național; zăpada la munte, 48 cm
Traficul rutier pe patru tronsoane de drumuri naționale, printre care și DN 18, conexiunea Baia Sprie - municipiul Sighetu Marmației prin Pasul montan Gutâi, este îngreunat de prezența poleiului și de vizibilitatea sub 50 de metri, a informat, marți, purtătorul de cuvânt al Prefecturii Maramureș, Dan Bucă. 'Traficul este serios afectat de
Tulcea: Se reiau acțiunile de extracție a șacalilor din Deltă
Administrația Rezervației Biosferei Delta Dunării (ARBDD) a transmis autorităților locale o serie de măsuri pe care trebuie să le ia pentru a limita pagubele provocate de șacali și a început procedurile pentru autorizarea unor noi acțiuni de extracție a acestor mamifere sălbatice, în contextul în care în ultimii ani populația a reclamat numeroase pagu
Cod galben de ceață și polei în localități din patru județe, marți dimineața
Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a emis, marți, o atenționare nowcasting Cod galben de ceață și polei, valabilă în mai multe localități din patru județe. Potrivit meteorologilor, până la ora 12:00, în zone din județele Maramureș, Sălaj, Cluj și Satu Mare se va semnala ceață densă, ce va determina scăderea vizibilității, local sub
Cutremur cu magnitudinea 3,4 în județul Ialomița, în noaptea de luni spre marți
Un cutremur de suprafață cu magnitudinea de 3,4 grade s-a produs în noaptea de luni spre marți, la ora locală 00:02, în Muntenia, județul Ialomița, potrivit informațiilor publicate de Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Fizica Pământului (INCDFP). Seismul a avut loc la adâncimea de 3 de kilometri, în apropierea urmă
Doi copii, transportați la spital în urma unui accident rutier pe Șoseaua Colentina
Doi copii, de 13, respectiv 16 ani, au fost răniți, luni seară, fiind transportați la spital, în urma unui accident rutier produs pe Șoseaua Colentina între două autovehicule. Potrivit unui comunicat transmis de Brigada Rutieră, accidentul a fost sesizat la 112 în jurul orei 22,00. Evenimentul rutier a avut loc pe Șoseaua Col
Satu Mare: Bărbat încarcerat în urma unui accident, extras după o intervenție de două ore
Un bărbat rămas încarcerat într-o mașină, după ce s-a izbit de un copac, a fost extras de pompierii din Satu Mare în urma unei intervenții care a durat mai bine de două ore, informează Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) 'Someș'. Potrivit sursei citate, autoturismul a părăsit partea carosabilă pe drumul naț
Coduri galbene de ceață pentru localități din cinci județe, până la ora 23:00
Administrația Națională de Meteorologie a emis, luni seara, atenționări nowcasting Cod galben de ceață pentru localități din județele Suceava, Brașov, Mureș, Sibiu și Cluj, valabile până la ora 23:00. Potrivit meteorologilor, în județul Suceava, în Câmpulung Moldovenesc, Vatra Dornei, Fundu Moldovei, Șaru Dornei, Dorna
Numărul de accidente la trecerea la nivel, în scădere semnificativă, anul trecut
Numărul de accidente la trecerea la nivel a scăzut semnificativ anul trecut față de 2023, la fel și cel al deceselor înregistrate din astfel de accidente, a declarat, luni, directorul general al Autorității de Siguranță Feroviară Română (ASFR), Petru Bogdan. 'Sunt extrem de multe loviri la trecerile la nivel. Din informațiile p
Angajații Electrocentrale București vor continua protestele împotriva ordonanței 'trenuleț'
Angajații Electrocentrale București vor continua protestele față de ordonanța 'trenuleț', urmând să fie stabilit un calendar al protestelor pentru perioada următoare, a declarat luni, pentru AGERPRES, Cristian Popescu, președintele Sindicatului Liber Independent din Sucursala Electrocentrale București (SLI-SEB). Angajați ai Elect