Slovacia va permite restaurantelor servirea cărnii de urși bruni sacrificați legal
Guvernul slovac a anunțat că va pune la dispoziția restaurantelor carnea urșilor uciși în mod legal, după ce a aprobat sacrificarea a 350 de urși întrucât aceștia reprezintă un pericol pentru populație, relatează miercuri agenția EFE.
'De acum înainte, dacă sunt eliminate exemplarele problematice, și dacă pot fi folosite pentru consum, acestea vor fi oferite unităților de alimentație publică', a scris pe Facebook secretarul de stat slovac pentru Mediu, Filip Kuffa.
'Vom oferi fiecare exemplar capturat care îndeplinește condițiile pentru consum. De ce? Întrucât carnea de urs este comestibilă', a explicat același oficial.
Totuși, pentru comercializarea cărnii de urs brun, animal protejat în Europa pentru că este considerat specie amenințată, va fi necesară obținerea unui certificat de excepție.
'Oricine dorește să vândă (carne de urs brun) sau să ofere preparate din aceasta trebuie să obțină certificatul denumit CITES', certificat ce va garanta că produsul provine de la animale vânate legal și că este lipsit de boli precum trichineloza, a explicat secretarul de stat.
De la un urs de 160 de kilograme pot fi obținute aproximativ 80 de kilograme de carne, din care se pot prepara fripturi sau tocănițe. Grăsimea de urs poate fi de asemenea folosită la gătit sau în unguente medicinale.
Măsura anunțată de guvernul slovac survine după ce a fost descoperit un restaurant în munții Tatra care servea ilegal preparate din carne de urs. Această unitate și administratorul parcului natural unde erau vânați urșii au primit amenzi.
Guvernul slovac a autorizat în aprilie anul trecut uciderea a 350 de urși bruni, după ce a declarat stare de urgență în toată țara în urma unui atac soldat cu decesul unui bărbat în vârstă de 59 de ani, ultimul dintr-o serie de atacuri ale urșilor, unele fatale.
Populația de urși în Slovacia este estimată la aproximativ 1.200 de exemplare. Scăparea de sub control a creșterii numărului urșilor concomitent cu degradarea habitatelor naturale sunt principalele cauze ale aparițiilor tot mai frecvent ale urșilor în zonele urbane, unde vin în căutarea hranei.
ONG-ul Greenpeace Slovacia și alte organizații de mediu au criticat dur decizia guvernului de la Bratislava de a sacrifica urși bruni, susținând că această decizie nu ține cont de dovezile științifice și pune în pericol conservarea biodiversității. Aceleași ONG-uri mai susțin că apariția acestor animale în zonele locuite survine adesea din cauza gestionării necorespunzătoare a deșeurilor și a alimentelor și că ar exista metode neletale și eficiente pentru a preveni incidentele. AGERPRES/(AS - redactor: Sorin Popescu, editor: Florin Ștefan, editor online: Simona Aruştei)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Căldură extremă/ Regatul Unit se confruntă cu un nou climat (raport)
Regatul Unit are în prezent o climă profund diferită de cea care a predominat în secolul XX, cu temperaturi în continuă creștere și cu fenomene extreme din ce în ce mai frecvente, conform unui raport al agenției britanice de meteorologie (Met Office), transmite miercuri AFP. 'Ceea ce considerăm a fi un climat 'normal'- &icir
OMS recomandă o viață socială activă pentru reducerea riscului de demență
Riscul de demență poate fi redus printr-o viață socială activă, alături de exerciții fizice și o alimentație sănătoasă, a declarat miercuri Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Pe de altă parte, fumatul și consumul de alcool sporesc acest risc, a precizat OMS în noile sale recomandări privind prevenirea demenței și a declinului cognitiv. OMS recomandă
Ebola/ Peste 2.000 de cazuri de infectare în RDC; epidemia are un 'ritm fără precedent', potrivit MSF
Peste 2.000 de cazuri de infectare cu Ebola, dintre care 754 de decese, au fost înregistrate în Republica Democratică Congo (RDC) de la începutul epidemiei, au anunțat miercuri autoritățile sanitare, citate de AFP. Boala se răspândește într-un 'ritm fără precedent', potrivit organizației Medici fără Frontiere (MSF). '&
Vietnamul anchetează o rețea de trafic cu diamante legată de un important bijutier
Poliția vietnameză anchetează o rețea internațională care ar avea legături cu cel mai mare bijutier din țară și care ar fi introdus clandestin în regiune 28.000 de diamante, cu o valoare totală de aproape 10 milioane de euro, transmite miercuri AFP. Peste 20 de locații, printre care și magazine de bijuterii, au fost percheziționate, în principal &i
ONU atenționează din nou asupra deficiențelor sistemului global de vaccinare
Nivelul global de vaccinare a copiilor a înregistrat o ușoară îmbunătățire anul trecut, a anunțat miercuri Organizația Națiunilor Unite, avertizând totodată că reducerile drastice ale ajutorului internațional, conflictele și dezinformarea creează lacune periculoase în acoperirea vaccinală și alimentează reapariția focarelor de boală, informeaz
OMS anunță primul studiu clinic al unui medicament antiviral împotriva Ebola
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a anunțat că marți a început primul studiu clinic menit să evalueze eficacitatea unui medicament antiviral la pacienții expuși la tulpina mortală de Ebola care afectează Republica Democratică Congo, informează AFP. Studiu, denumit EBO-PEP, urmărește să evalueze eficacitatea profilaxiei post-expunere
Incendiu în Spania: Toate corpurile au fost identificate, 12 străini printre cei 13 morți, dintre care 7 britanici
Cele 13 persoane decedate în incendiul violent declanșat joi seară în Andaluzia, în sudul Spaniei, sunt în majoritate străini, cu șapte britanici, trei belgieni, o franțuzoaică, o americancă și un spaniol, au anunțat marți seară autoritățile, după finalizarea autopsiilor, notează AFP. Marți 'după-amiază s-a în
Cel puțin doi morți într-un incendiu izbucnit pe un șantier din centrul Bruxellesului
Cel puțin două persoane și-au pierdut viața marți la Bruxelles în urma izbucnirii unui incendiu într-o clădire rezidențială aflată în curs de renovare, unde lucrau peste 200 de muncitori, au anunțat autoritățile locale, relatează AFP. Conform primelor informații, mai mulți muncitori au rămas blocați într-un ascensor, în momentul &
Ebola /Amploarea epidemiei ar putea depăși ''de două până la patru ori'' estimările
Amploarea epidemiei de Ebola din Republica Democrată Congo (RDC) ar putea depăși ''de două până la patru ori'' estimările oficiale, a precizat marți Organizația Mondială a Sănătății (OMS), potrivit AFP. ''Conform estimărilor noastre (...) amploarea epidemiei reprezintă de cel puțin două până la patru ori numărul cazurilor re
CEDO condamnă Italia în cazul unui deținut care a murit după ce a slăbit 25 de kilograme
Curtea Europeană a Drepturilor Omului a condamnat marți Italia în cazul unui deținut în vârstă de 28 de ani, decedat la sfârșitul anului 2019 după ce a slăbit 25 de kilograme în șapte luni, relatează ANSA. Bărbatul, Antonio Raddi, a susținut că nu a putut mânca în închisoarea din Torino, în
Franța/ Pompierii continuă lupta împotriva incendiului forestier de lângă Paris; două persoane au fost arestate (GALERIE FOTO)
Pompierii s-au luptat toată noaptea de luni spre marți cu flăcările care au cuprins o pădure istorică de lângă Paris. Cel puțin două persoane au fost arestate sub suspiciunea că ar fi provocat incendiul din apropierea unuia dintre cele mai cunoscute palate regale din Franța, transmite Reuters.
Nitrații din apa potabilă ar fi răspunzători de 120 de nașteri premature pe an în Noua Zeelandă (studiu)
Aproximativ 120 de nașteri premature pe an înregistrate în Noua Zeelandă ar putea fi cauzate de expunerea la apa potabilă contaminată cu nitrați proveniți din sectorul agricol al țării, conform unui nou studiu național, transmite marți Reuters. Cercetătorii de la universitățile Canterbury, Otago și Massey au descoperit o asociere &
Valul de caniculă din luna iunie a stabilit recorduri de temperatură în Germania
Valul excepțional de caniculă care s-a abătut în cea de-a doua jumătate a lunii iunie asupra Germaniei și asupra unor regiuni extinse din Europa a stabilit recorduri meteorologice istorice, informează DPA. Valul de caniculă a doborât recorduri statistice după ce la 467 din cele 488 de stații meteorologice de pe teritoriul Germaniei s-au înreg
Italia / ''Canicula aceasta este alegerea politicienilor'', au scris activiștii de la Extinction Rebellion pe afișe etalate în Torino
Valul de caniculă extremă care a cuprins Italia este o alegere a politicienilor, susține grupul de activiști climatici Extinction Rebellion pe afișele pe care le-au lipit duminică seară în diverse locuri din Torino, informează ANSA.
'Strategie deliberată' a rușilor pentru a 'distruge sistemul de sănătate' din #Ucraia (MSF)
Organizația neguvernamentală Medici fără Frontiere (MSF) a denunțat luni 'o strategie deliberată' a Rusiei 'vizând să distrugă sistemul de sănătate' în Ucraina, țintă a numeroase atacuri de la declanșarea invaziei ruse în 2022, relatează AFP. Într-un raport, MSF afirmă că a înregistrat între aprilie 2022 și d