Slovacia va permite restaurantelor servirea cărnii de urși bruni sacrificați legal
Guvernul slovac a anunțat că va pune la dispoziția restaurantelor carnea urșilor uciși în mod legal, după ce a aprobat sacrificarea a 350 de urși întrucât aceștia reprezintă un pericol pentru populație, relatează miercuri agenția EFE.
'De acum înainte, dacă sunt eliminate exemplarele problematice, și dacă pot fi folosite pentru consum, acestea vor fi oferite unităților de alimentație publică', a scris pe Facebook secretarul de stat slovac pentru Mediu, Filip Kuffa.
'Vom oferi fiecare exemplar capturat care îndeplinește condițiile pentru consum. De ce? Întrucât carnea de urs este comestibilă', a explicat același oficial.
Totuși, pentru comercializarea cărnii de urs brun, animal protejat în Europa pentru că este considerat specie amenințată, va fi necesară obținerea unui certificat de excepție.
'Oricine dorește să vândă (carne de urs brun) sau să ofere preparate din aceasta trebuie să obțină certificatul denumit CITES', certificat ce va garanta că produsul provine de la animale vânate legal și că este lipsit de boli precum trichineloza, a explicat secretarul de stat.
De la un urs de 160 de kilograme pot fi obținute aproximativ 80 de kilograme de carne, din care se pot prepara fripturi sau tocănițe. Grăsimea de urs poate fi de asemenea folosită la gătit sau în unguente medicinale.
Măsura anunțată de guvernul slovac survine după ce a fost descoperit un restaurant în munții Tatra care servea ilegal preparate din carne de urs. Această unitate și administratorul parcului natural unde erau vânați urșii au primit amenzi.
Guvernul slovac a autorizat în aprilie anul trecut uciderea a 350 de urși bruni, după ce a declarat stare de urgență în toată țara în urma unui atac soldat cu decesul unui bărbat în vârstă de 59 de ani, ultimul dintr-o serie de atacuri ale urșilor, unele fatale.
Populația de urși în Slovacia este estimată la aproximativ 1.200 de exemplare. Scăparea de sub control a creșterii numărului urșilor concomitent cu degradarea habitatelor naturale sunt principalele cauze ale aparițiilor tot mai frecvent ale urșilor în zonele urbane, unde vin în căutarea hranei.
ONG-ul Greenpeace Slovacia și alte organizații de mediu au criticat dur decizia guvernului de la Bratislava de a sacrifica urși bruni, susținând că această decizie nu ține cont de dovezile științifice și pune în pericol conservarea biodiversității. Aceleași ONG-uri mai susțin că apariția acestor animale în zonele locuite survine adesea din cauza gestionării necorespunzătoare a deșeurilor și a alimentelor și că ar exista metode neletale și eficiente pentru a preveni incidentele. AGERPRES/(AS - redactor: Sorin Popescu, editor: Florin Ștefan, editor online: Simona Aruştei)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Muzeul de la Auschwitz lansează un instrument online pentru a combate negarea Holocaustului în rețelele sociale
Muzeul din fostul lagăr de concentrare nazist de la Auschwitz-Birkenau a lansat miercuri o campanie de combatere a negării Holocaustului în rețelele sociale, semnalează AFP. Instrumentul online Stop Denial (Opriți negarea) permite respingerea argumentelor negaționiste curente cu ajutorul unor ''documente, fotografii, mărturii sau
Fâșia Gaza: Este esențial să existe un flux continuu de ajutoare medicale, declară șeful OMS
Este esențial să fie asigurat un flux continuu de ajutoare medicale spre Fâșia Gaza, a declarat directorul general al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), ale cărei camioane se îndreptau miercuri spre enclava palestiniană, relatează AFP. Tedros Adhanom Ghebreyesus a indicat în acest sens că OMS, o agenție ONU cu sediul la Geneva, a trimis
BTA/Avioane suedeze de stingere a incendiilor aterizează la Plovdiv, în cadrul mecanismului european de protecție civilă
Două avioane din Suedia, puse la dispoziție în cadrul mecanismului european de protecție civilă, au aterizat miercuri pe aeroportul din Plovdiv. Avioanele și echipajele lor au fost întâmpinate de viceministrul de interne Toni Todorov și de Plamen Ivanov, directorul adjunct al Direcției Regionale de Interne din Plovdiv. Todorov a declarat că a
Papa Leon al XIV-lea avertizează în legătură cu ''bulimia'' conexiunilor din social media
Papa Leon al XIV-lea a avertizat în legătură cu pericolul ''bulimiei'' conexiunilor din social media și i-a sfătuit pe oameni să fie mai blânzi atunci când comunică unii cu alții, mesaj transmis cu prilejul audienței generale săptămânale, care a avut loc miercuri în Piața Sfântul Petru, informează agenția ANSA.
UE va lansa în octombrie controlul automatizat la frontiere
Uniunea Europeană a anunțat miercuri că va începe în două luni implementarea controlului automatizat la granițele sale, care ar urma în cele din urmă să înlocuiască ștampila manuală de pe pașapoarte, relatează AFP. Acest nou sistem va înregistra într-un fișier comun numele, numerele de pașaport, amprentele digitale și fotogr
Thailanda: Nouă persoane au murit într-o explozie la o fabrică de produse pirotehnice
Cel puțin nouă persoane au fost ucise și două rănite miercuri într-o explozie survenită la o fabrică de produse pirotehnice din centrul Thailandei, au anunțat autoritățile din provincia Suphan Buri, unde s-a produs tragedia, potrivit AFP și Xinhua. Fabrica a luat foc în jurul orei locale 11:00 (04:00 GMT) în districtul Mueang
Australia va interzice YouTube pentru cei sub 16 ani
Australia va interzice utilizatorilor de internet cu vârste mai mici de 16 ani accesul pe platforma video YouTube, pentru a-i proteja de așa-numiții 'algoritmi prădători', a anunțat miercuri Anika Wells, ministru al comunicațiilor, citată de AFP. 'Rețelele sociale au locul lor, dar nu e loc pentru algoritmii prădători care vi
Germania: Doi morți și un dispărut după ce un elicopter militar s-a prăbușit într-un râu în estul țării
Cel puțin două persoane au murit după ce un elicopter militar german s-a prăbușit într-un râu în apropiere de orașul Grimma, în estul țării, a declarat marți ministrul apărării, Boris Pistorius, potrivit dpa. O a treia persoană este dată dispărută, a spus Pistorius, sosit la fața locului. Potrivit Ministe
Israel-Hamas: Mai mult de jumătate dintre persoanele ucise în Fâșia Gaza sunt femei, copii și vârstnici
Mai mult de jumătate (54,4%) dintre cele peste 60.000 de persoane ucise de la începutul ofensivei militare israeliene în Fâșia Gaza sunt femei, copii și vârstnici, conform datelor publicate marți de Ministerul Sănătății din enclava palestiniană, relatează agenția EFE. Acest minister controlat de gruparea Hamas a anunțat cel mai recent b
Papa avertizează în legătură cu subminarea ''demnității'' umane în epoca AI
Papa Leon al XIV-lea a avertizat marți împotriva pericolului subminării ''demnității umane'' în contextul utilizării pe scară largă a inteligenței artificiale (AI) într-o epocă dominată de ''știință și tehnologie'', informează AFP. ''Nimic din ceea ce provine de la om și de la ingeniozitatea sa nu trebu
BTA/Bulgaria are potențialul de a deveni un model pentru îngrijirea eficientă a copiilor refugiați din întreaga Europă
Marți, la lansarea proiectului 'Crearea de servicii sociale alternative pentru copiii refugiați neînsoțiți în Bulgaria', șefa Reprezentanței Comisiei Europene în Bulgaria, Iordanka Ciobanova, a lăudat inițiativa ca fiind un pas de pionierat care combină inovarea cu compasiunea. Ea a subliniat potențialul Bulgariei de a deveni un model pentru î
Foametea la nivel global este în scădere, dar crește în Africa și Asia de Vest (raport al ONU)
Numărul persoanelor care suferă de foamete în întreaga lume a scăzut pentru al treilea an consecutiv în 2024, după creșterea bruscă din perioada pandemiei COVID-19, dar conflictele armate și schimbările climatice au agravat malnutriția în mare parte a Africii și a Asiei de Vest, conform unui raport al ONU publicat luni, dar care nu reflectă deplin sit
Optsprezece persoane au fost arestate în Albania sub acuzația de incendiere voluntară
Optsprezece persoane au fost arestate în Albania sub acuzația că ar fi pornit în mod voluntar incendii în diferite regiuni ale țării, conform declarațiilor făcute marți, pentru AFP, de purtătorul de cuvânt al poliției albaneze Gentian Mullai. 'Poliția desfășoară anchete pe teren pentru a-i identifica pe autorii incendiilor criminale
Autoritățile germane închid serverele unei rețele de șantaj online
O anchetă internațională a dus la dezmembrarea infrastructurii informatice a unei mari rețele globale de șantaj informatic, suspectată de sute de atacuri de tip ransomware (software nociv care criptează datele victimelor în scopul extorcării) în întreaga lume, transmite marți dpa. Autoritățile au identificat și închis s
Atac cu cuțitul în centrul Londrei: doi morți și un rănit
Doi bărbați au fost înjunghiați mortal luni într-un sediu de firmă din centrul Londrei, a anunțat poliția britanică, conform Reuters. Incidentul a avut loc în apropiere de Tower Bridge, celebrul pod cu turnuri, o destinație turistică importantă, într-o zonă unde infracțiunile violente sunt rare. Un bărbat