Happy Tempeh Romania: Povestea unei afaceri de familie care aduce tempeh-ul indonezian în România
Într-o lume în care tot mai mulți oameni caută alternative sănătoase și sustenabile la produsele de origine animală, Happy Tempeh Romania aduce pe piața românească un superaliment cu o tradiție de sute de ani: tempeh-ul.
Fondatoarea Happy Tempeh Romania, Indah, originară din Indonezia, a ajuns în România în 2015 împreună cu soțul ei român. Dorul de gusturile copilăriei și pasiunea pentru mâncarea sănătoasă au determinat-o să înceapă să producă tempeh acasă. În timp, acest obicei s-a transformat într-o afacere de familie, menită să ofere românilor un produs gustos, natural și plin de beneficii nutritive. Astăzi, împreună cu soțul ei și cei trei copii, Indah duce mai departe tradiția tempeh-ului, făcându-l accesibil tuturor celor care își doresc o alimentație echilibrată și sustenabilă.
Ce este tempeh-ul și de ce este atât de special?
Tempeh-ul este un aliment fermentat, originar din Indonezia, obținut din boabe de soia și alte leguminoase. Datorită procesului natural de fermentație, acesta devine o sursă excelentă de proteine, fibre și probiotice benefice pentru sănătatea intestinală. Spre deosebire de tofu, care este mai neutru ca aromă, tempeh-ul are o textură fermă și un gust ușor de nucă, ceea ce îl face extrem de versatil în bucătărie.
Pe lângă valoarea sa nutrițională, tempeh-ul este și o alternativă ecologică la proteinele animale. Procesul de producție necesită mai puține resurse decât creșterea animalelor, contribuind astfel la reducerea amprentei de carbon și la protejarea mediului.
Cum poate fi consumat tempeh-ul?
Datorită versatilității sale, tempeh-ul poate fi preparat în numeroase moduri:
În salate – cubulețe crocante, trase la tigaie sau la cuptor, pentru un plus de proteine și savoare.
În burgeri – marinat și prăjit, oferind o textură suculentă și un gust intens.
În tocănițe sau curry – absorbind perfect aromele condimentelor, pentru un preparat bogat și delicios.
La grătar – o alternativă sănătoasă și savuroasă la carnea clasică.
În noodles și stir-fry – alături de legume și sosuri aromate, pentru un prânz rapid și hrănitor.
Rețetă rapidă: Tempeh marinat și prăjit, servit cu sos aromat
Pentru cei care vor să încerce un preparat autentic indonezian, iată o rețetă simplă și delicioasă:
Ingrediente:
- 200 g tempeh, feliat
- 200 ml apă
- 1 linguriță coriandru măcinat
- 2 căței de usturoi dați prin presă
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță curcuma
Mod de preparare:
- Pune tempeh-ul feliat la marinat timp de 5 minute într-un amestec de apă, coriandru măcinat, usturoi, sare și curcuma.
- După cele 5 minute, tempeh-ul se poate prăji ca atare.
- Pentru o variantă pane, adaugă în amestec făină și puțină apă, până obții o consistență asemănătoare cu cea pentru clătite. Tempeh-ul se prăjește apoi în ulei încins.
Sos de servire:
- 1 lingură kecap manis (sos dulce de soia)
- 1 linguriță sos de soia light
- 2-3 ardei iuți, tăiați fin
- ⅛ ceapă medie, mărunțită
- ½ linguriță ulei de susan
Amestecă toate ingredientele și servește sosul peste tempeh-ul prăjit pentru o explozie de arome!
O misiune mai mare: alimentație sănătoasă și sustenabilitate
Happy Tempeh nu este doar o afacere de familie, ci și o misiune pentru a promova un stil de viață echilibrat și sustenabil. Prin utilizarea ingredientelor de calitate, Happy Tempeh Romania sprijină fermierii locali și contribuie la dezvoltarea unei alimentații mai responsabile.
„Credem că alimentația sănătoasă poate fi și delicioasă. Am început această afacere din dor de casă, dar am descoperit că tempeh-ul poate aduce beneficii mari și în România. Ne dorim să inspirăm cât mai mulți oameni să încerce alternative naturale, gustoase și hrănitoare,” (Indah, fondatoarea Happy Tempeh România)
Unde poate fi găsit tempeh-ul Happy Tempeh?
Produsele Happy Tempeh sunt disponibile în magazinele partenere și online pe www.happytempeh.ro. De asemenea, restaurantele interesate de integrarea tempeh-ului în meniurile lor pot colabora direct cu Happy Tempeh Romania pentru a aduce acest produs inovator în bucătăriile lor.
Green Tempeh Tech
www.happytempeh.ro
[email protected]
+40745501191
Locație Google în Timișoara pentru Happy Tempeh Romania
Facebook Happy Tempeh
Instagram Happy Tempeh Romania
AGERPRES nu îşi asumă responsabilitatea pentru informaţiile conţinute de comunicatele primite şi publicate în fluxul de ştiri sau pe site-ul public. Responsabilitatea conţinutului aparţine exclusiv emitentului comunicatului de presă.
Agenţia Naţională de Presă AGERPRES nu poate fi trasă la răspundere pentru informaţii inexacte/false transmise de către emitenţii comunicatelor de presă.
AGERPRES îşi rezervă dreptul de a nu publica comunicatele de presă care conţin exprimări injurioase, atacuri la persoană şi/sau acuzaţii, încălcări ale drepturilor altor persoane, garantate de Constituţia României.
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – [email protected].
Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.
Business OTS
Vocea ta, vizibilitatea ta: articolele tale, în lumina reflectoarelor!
Grupul SGS achiziționează patru noi companii
Grupul elvețian SGS, lider mondial în domeniul testării, inspecției și certificării, a anunțat recent achiziționarea a patru noi companii: 1. AWIA Umwelt GmbH, pentru a-și extinde serviciile de protecție și refacere a mediului. AWIA Umwelt GmbH este specializată în protecția și reabilitarea mediului, oferind servicii inovatoare în domeniile gestionării deșeurilor, refacerii solului, monitorizării calității aerului și tratării apei. &
Noi colecții semnate de 13 creatori români, la Designer Boutique din București Mall
București,09 Mai 2025 – Designers Boutique, proiectul inițiat de București Mall, primul centru comercial modern din România, își continuă misiunea de a susține designerii locali și brandurile românești și aduce, în lunile mai și iunie, noi creatori autohtoni în atenția publicului. Pe parcursul celor două luni, vizitatorii mall-ului vor putea explora creațiile a 13 designeri români, în cele două spații dedicate articolelor “made in RO” din centrul comercial - cel de la etajul 1 și pop-up store-ul consacrat de la parter.
Cum aleg românii cazinourile online?
Amatorii de jocuri de noroc din România au la dispoziție peste 60 de cazinouri online licențiate unde se distreze, iar numărul operatorilor licențiați crește de la an la an. În acest context, este greu de ales cel mai bun cazino, mai ales de către începători. Cine intră în topul cazinourilor online din România Din moment ce au obținut licența, toți operatorii sunt de încredere și oferă servicii adaptate la piața românească. Există, totuși, câteva cazinouri care au mai mulți clienți decât marea majoritate. Poți vedea selecția celor mai buni operatori aici.
Începe cea de a XIII-a ediție a Dr. Oetker Junior Trophy
Cea de a XIII-a ediție a Dr. Oetker Junior Trophy, competiție internațională din cadrul Tennis Europe, U 14 categoria 1, va avea loc în perioada 10-18 mai, la Centrul Naţional de Tenis din Bucureşti. Yuriy Stoliarov de la Academia Victor Hănescu este favoritul nr. 1 al turneului. De remarcat este faptul că șa turneu concurează 2 sportivi din Top 10 și 6 sportivi din Top 20. Tot de la AVH, la această competiție mai concurează Andrei Capatos, fiul cunoscutului prezentator TV Dan Capatos, Ivan Robin, Ghiulea Ianis, Sandu Eric, Varga Fabian și Gizdavu Victor.
AUSTRIACARD HOLDINGS Ziua Investitorului 2025
Asigurarea unei creșteri durabile și profitabile 9 mai, 2025 – AUSTRIACARD HOLDINGS (ACAG), grup internațional de tehnologie aplicată cu sediul la Viena și listat la Bursele de Valori din Atena și Viena sub simbolul ACAG, și-a prezentat ieri "Calea către creștere" la Ziua Investitorilor 2025. Echipa de management a prezentat strategia de creștere a companiei și a împărtășit obiectivele financiare pe termen mediu pentru următorii trei ani. Informa
ANUNT PUBLICARE PROCEDURA ACHIZITIE
9/05/2025 „PNRR: Fonduri pentru România modernă și reformată!”
Cum să fotografiezi în condiții de lumină slabă: obiective, setări și trucuri
Lumina slabă poate transforma orice sesiune foto într-o adevărată provocare. Imaginile pot ieși mișcate, întunecate sau lipsite de detalii dacă nu știi cum să îți adaptezi rapid stilul de lucru. Totuși, cu obiectivul potrivit, câteva ajustări esențiale în setările aparatului și un minim de pregătire, poți obține fotografii reușite chiar și atunci când sursa de lumină este limitată. Iată ce soluții tehnice funcționează cel mai bine, ce greșeli să eviți și cum să profiți la maximum de fiecare cadru, indiferent de cât de întunecat este fundalul. Obiective recomandate pentru fotografierea în condiții de lumi
Schindler România își mută biroul în Business Garden Bucharest
Vastint România, parte a Grupului VASTINT, companie internațională cu peste 35 de ani de experiență în domeniul imobiliar, a încheiat un nou contract de închiriere de 1.160 mp cu Schindler România, producător elvețian de lifturi și scări rulante, care își mută sediul la Business Garden Bucharest. „Suntem încântați că ne mutăm în noul nostru sediu de la Business
THE HARDEST GENERATION AJUNGE ÎN LOS ANGELES: BRANDUL ROMÂNESC FONDAT DE LIL K. CARTER SE VINDE ACUM PE CELEBRUL MELROSE BOULEVARD
Los Angeles / București — În aprilie 2025, visul devine realitate: The Hardest Generation (THG), brandul românesc de streetwear fondat de Lil K. Carter, își face debutul pe scena modei din Los Angeles printr-un corner exclusiv în magazinul NED’s Melrose, situat pe celebrul Melrose Boulevard – un epicentru global al modei urbane și al creativității alternative. Fondat în 2019, când Lil
Concelex implementează semnătura electronică calificată de la certSIGN: un pas major spre accelerarea transformării digitale
certSIGN, unul dintre principalii furnizori de servicii de încredere din România, anunță colaborarea cu Concelex, companie cu peste 30 de ani de experiență în domeniul construcțiilor, în procesul către un viitor digital, prin implementarea soluției de semnătură electronică calificată. Adoptarea semnăturii electronice calificate certSIGN reprezintă un pilon esențial în strategia de transformare digitală a companiei, vizând optimizarea relațiilor cu partenerii și subcontractorii, creșterea eficienței operaționale și accelerarea proceselor decizionale.
Poate uleiul de măsline să înlocuiască Ozempicul? Iată ce spun studiile și ce poți face natural pentru slăbit și controlul apetitului
Într-o lume în care Ozempic a devenit tot mai popular pentru scăderea în greutate și controlul glicemiei, mulți se întreabă: există alternative naturale? Unul dintre alimentele cel mai des menționate este uleiul de măsline – dar poate el avea un efect similar cu Ozempic? Răspunsul scurt: Aproape DA. Ozempic (semaglutid) este un medicament care imită hormonul GLP-1, reducând pofta de mâncare și ajutând la slăbit. Uleiul de măsline, în schimb, nu acționează direct pe aceiași receptori, dar contribuie la: • reglarea glicemiei, • &nbs
Gătitul cărnii: rafinament sau uitarea bunului-simț sanitar?
Trăim vremuri în care gastronomia mondială ne învață că o friptură e cu atât mai „sofisticată” cu cât e mai puțin preparată termic. Vedem în farfurii carne aproape crudă, cu mioglobină curgând ca „sângele” – și ni se spune că așa e bine, că așa trebuie. Oare am uitat de ce am început să folosim focul acum mii de ani? Descoperirea focului a fost un salt uriaș pentru omenire. Ne-a oferit siguranță, sănătate și hrană mai ușor de digerat. A mânca o carne gătită complet nu e o rușine, ci o dovadă de respect față de evoluție, față de propriul corp și față de bunul-simț culinar. Sigur, există gusturi și gusturi. Dar când rafinamentul devine un moft care ignoră logica biologică și instinctul
Postul Intermitent și Tratamentul Afecțiunilor Cardiace
Postul intermitent a devenit tot mai popular ca strategie nutrițională pentru scăderea în greutate, îmbunătățirea metabolismului și promovarea longevității. Cu toate acestea, pacienții cu boli cronice, în special cei cu afecțiuni cardiovasculare, trebuie să fie atenți la modul în care acest regim influențează tratamentul medicamentos. Impactul postului intermitent asupra sistemului cardiovascular Poate
Parodontoza
Parodontoza, cunoscută medical sub numele de boală parodontală, este o afecțiune inflamatorie cronică a țesuturilor care susțin dinții, gingii, ligamente parodontale și osul alveolar. Netratată, poate duce la pierderea dinților. Cauze Igienă orală precară sau prea agresivă Placa bacteriană și tartrul
Postul Intermitent și Tratamentul Afecțiunilor Cardiace
Postul intermitent a devenit tot mai popular ca strategie nutrițională pentru scăderea în greutate, îmbunătățirea metabolismului și promovarea longevității. Cu toate acestea, pacienții cu boli cronice, în special cei cu afecțiuni cardiovasculare, trebuie să fie atenți la modul în care acest regim influențează tratamentul medicamentos. Impactul postului intermitent asupra sistemului cardiovascular Poate reduce tensiunea arterială
CONCERT CARITABIL IN MEMORIAM EUGEN SÂRBU
Fundația FARA și pianista Carmina Sârbu vă invită luni, 9 iunie 2025, ora 19:00, la Ateneul Român, la un concert caritabil de excepție, dedicat memoriei marelui violonist Eugen Sârbu. Evenimentul aduce pe scenă personalități remarcabile ale muzicii clasice, într-o seară încărcată de emoție, speranță și solidaritate. Pianista Carmina Sârbu, Maestrul Gheorghe Zamfir, violoniști remarcabili, studenții lui Eugen Sârbu - Roberto Sechi (Italia), Pietro Genova Gaia (Italia), Anna Dorothea Mutterer (Germania), Radu Ropotan (Ro
Alege responsabil: cum contribuie produsele noastre handmade la salvarea câinilor
Într-o lume în care fiecare alegere poate avea un impact real asupra comunității, cumpărăturile conștiente devin un gest de solidaritate și iubire față de cei mai vulnerabili. La ROLDA, credem că fiecare cadou oferit sau primit poate avea o semnificație profundă: aceea de a sprijini animalele fără adăpost și de a construi comunități mai puternice. Majoritatea cadourilor disponibile în magazinul nostru online sunt realizate manual, cu pasiune și dăruire, de către artizani locali din România. Aceste creații nu sunt doar obiecte frumoase, ci și simboluri ale compasiunii și speranței, rezultate din munca artiștilor care împărtășesc cu noi dragostea pentru animale. Cumpărând de la ROLDA, nu investești doar &ic
Ce sunt profilele decorative și unde se utilizează?
Într-o lume a construcțiilor și a amenajărilor în continuă schimbare, detaliile fac diferența. Dincolo de structura solidă a unei clădiri sau de mobilierul practic al unei locuințe, estetica joacă un rol important în modul în care percepem un spațiu. Printre elementele care contribuie vizual și funcțional la designul arhitectural se numără și profilele decorative. Ce sunt profilele decorative și unde sunt folosite? Profilele decorative desemnează ansamblul elementelor ornamentale folosite pentru a îmbogăți estetic spațiile interioare și exterioare ale unei construcții. Acestea sunt fabricate din polist
Quantum Robotics reprezintă România la Michiana Premier Event – o competiție internațională de elită în domeniul roboticii
Comunicat de presa: București, mai 2025 Echipa Quantum Robotics de la Liceul Teoretic Internațional de Informatică București (ICHB) a fost invitată să participe la Michiana Premier Event (SUA), una dintre cele mai prestigioase competiții internaționale de robotică pentru liceeni. “Este o nouă etapă importantă pentru echipa noastră, care a obținut deja rezultate remarcabile la nivel național și internațional.” - Eric Stoicescu, Team Leader al echipei Quantum Robotic
Analiză Storia: Creșteri de până la 29% pentru chiriile din luna aprilie, într-un context în care euro atinge un nou record istoric, de 5,0991 lei
Chiriile solicitate de proprietari în luna aprilie au rămas relativ stabile față de luna martie (+1%), dar comparativ cu aprilie 2024 se observă o tendință generală de creștere (+7%). Conform unei analize realizată de Storia, platforma de imobiliare lansată de OLX, cele mai mari creșteri față de anul trecut sunt vizibile în orașe precum Oradea, Cluj-Napoca și Iași. Această evoluție vine într-un context economic marcat de atingerea unui nou prag istoric al cursului euro în luna mai, ceea ce poate avea implicații directe asupra costurilor de locuire pentru cei care plătesc chiria în lei în perioada următoare. De exemplu, la data de 7 mai 2025, la un curs de 5,0991 lei/euro (comunicat de BNR), o chirie de 500 euro înseamnă 2.549,55 lei. Anul trecut, ac