Mochi și alte deserturi asiatice: idei pentru evenimente și mese în familie
Mochi este un desert tradițional japonez făcut din făină de orez, însă nu orice orez are onoarea de a face parte din acest preparat, ci orezul glutinos. Chiar dacă nu este deloc o noutate printre deserturi, în România Mochi a devenit cunoscut în ultimii ani datorită numărului tot mai mare de restaurante cu specific asiatic.
Ce este Mochi?
Mochi este un desert tradițional japonez făcut din făină de orez, însă nu orice orez are onoarea de a face parte din acest preparat, ci orezul glutinos. Chiar dacă nu este deloc o noutate printre deserturi, în România Mochi a devenit cunoscut în ultimii ani datorită numărului tot mai mare de restaurante cu specific asiatic.
Rețeta este veche de secole, iar respectând fiecare pas vei obține o prăjitură cu o textură moale și ușor lipicioasă. Dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi, indiferent de ocazie, adaugă și Mochi în candy bar și cu siguranță te vei bucura de reacția lor.
Bucătăria japoneză, artă și gust
Mâncarea japoneză se bazează pe o tradiție de mii de ani, cu accent pe ingrediente proaspete, fine dining și preparate de sezon. Japonezii apreciază farfuriile sofisticate și oferă lumii o mare varietate de feluri de mâncare și ingrediente, de la sushi până la supe sățioase.
Una dintre trăsăturile definitorii ale bucătăriei japoneze este prospețimea. Bucătarii japonezi au mare grijă să folosească ingrediente de sezon, ceea ce asigură aroma și culoarea preparatelor. Acest lucru se reflectă în fiecare fel de mâncare, iar mochi nu reprezintă o excepție în acest sens. Prăjitura se pregătește, de obicei, doar în sezonul de vară, atunci când se găsesc cu ușurință cireșe proaspete.
Un alt aspect cheie al bucătăriei japoneze este minimalismul. Majoritatea rețetelor tradiționale utilizează doar câteva ingrediente, tocmai pentru a pune în valoare aromele și gusturile. Cu Mochi poți să lucrezi inclusiv la un decor deosebit, deoarece nuanța plăcută și ușor de asortat la alte tonuri este perfectă pentru un Candy bar.
Orezul este un element de bază al bucătăriei japoneze și este folosit într-o varietate de feluri de mâncare, inclusiv sushi, onigiri (bile de orez) și donburi (boluri de orez). De asemenea, fructele de mare sunt o parte importantă în această bucătărie iar sushi este cunoscut în întreaga lume.
Legumele sunt și ele folosite într-o varietate de moduri, atât la grătar, fierte sau chiar și murate. Sigur că bucătăria japoneză a evoluat, păstrând în același timp rețetele tradiționale. Dacă mergi în Japonia, vei găsi și burgeri și pizza, dar îți recomandăm să descoperi arta culinară specifică dacă ai ocazia.
Cum se prepară Mochi?
Dacă ai ajuns pe Asian Food, un lucru este sigur: vrei să-i surprinzi pe cei dragi cu preparate deosebite sau vrei ca la evenimentul tău să ai mâncăruri diversificate. Zona de deserturi este întotdeauna luată cu asalt de invitați, indiferent de dimensiunea petrecerii. Iată o rețetă de Mochi (vezi aici) ce te va ajuta să ieși din tipare și să aduci savoarea bucătăriei japoneze în mijlocul prietenilor tăi.
Ingredientele de care ai nevoie pentru Mochi includ:
- pastă de fasole roșie îndulcită (numită și pastă de fasole adzuki sau anko)
- făină de orez cu gluten (mochigome) în loc de făină de orez obișnuită. Acest ingredient este esențial pentru a obține textura specifică prăjiturii japoneze
- pudră de ceai verde (sau matcha) pentru o aromă complexă și pentru culoarea verde superbă
- apă pentru subțierea aluatului și pentru o consistență cu care este ușor de lucrat
- zahăr alb granulat
- amidon de porumb pentru a preveni lipirea aluatului
Cantități:
- 1 cană pastă de fasole roșie îndulcită
- 1 cană făină de orez lipicioasă
- 1 linguriță pudră de ceai verde (matcha)
- 1 cană apă
- ¼ cană zahăr alb
- ½ cană amidon de porumb, pentru întinderea aluatului
Pentru ca prăjitura să iasă cât mai bine încă de la prima încercare, congelează pasta de fasole roșie. Odată ce este înghețată, împarte-o și rulează 8 bile de dimensiuni egale, pe care le mai poți ține o perioadă în congelator
Amestecă făina de orez dulce și pudra de ceai verde într-un castron pe care poți să-l folosești și în cuptorul cu microunde. Se adaugă apa, iar apoi zahărul și se amestecă până la omogenizare. Acoperă vasul cu folie din plastic și gătește la cuptorul cu microunde aproximativ 3 minute și jumătate. Se amestecă totul, apoi se mai lasă în cuptorul cu microunde pentru încă 15-30 de secunde.
Pe suprafața de lucru se pune amidon de porumb pentru ca aluatul să nu se lipească. Fiecare biluță din aluat se aplatizează, iar în centru se pune fasolea roșie înghețată, care se acoperă cu aluatul. Se presară și mai mult amidon de porumb și se aranjează într-o foaie pentru brioșe.
Pentru a te bucura cu adevărat de gustul de Mochi, trebuie să savurezi prăjitura atunci când este proaspătă. Dacă vrei să păstrezi și pentru mai târziu, pune prăjiturile în congelator, căci în frigider se vor usca rapid.
Mochi este perfect pentru a fi umplut și cu alte ingrediente delicioase, cum ar cireșe proaspete, înghețată sau semințe de susan. Fii cât mai creativ și surprinde cu gusturi diverse.
Mochi este adesea savurat în ocazii și sărbători speciale, cum ar fi ziua de Anul Nou, unde este un răsfăț popular numit mochitsuki. De asemenea, este consumat în mod obișnuit ca gustare sau desert pe tot parcursul anului. Pe lângă aromele tradiționale, sunt acum disponibile variante moderne de mochi, inclusiv matcha (ceai verde), căpșuni și ciocolată.
Idei pentru un candy bar original
Sezonul evenimentelor a început și cu siguranță vrei să ai parte de un candy bar diferit și cât mai original. Așadar, am pregătit câteva idei interesante pe care le poți pune în aplicare la petrecerea mult așteptată (vezi aici).
- Mochi Kit Kat: mochi-ul poate fi umplut cu bucățele de Kit Kat pentru a obține o textură crocantă și delicioasă
- Mochi Twix: adăugarea de mochi la Twix ar crea o textură și și o aromă unică. O altă opțiune este să rulezi mochi în caramel sau să îl stratifici între biscuiți și ciocolată
- Mochi Snickers: completează gustul Mochi cu arahide, nuga, caramel și ciocolată, o combinație foarte populară și iubită
- Mochi Milky Way: combinația de Mochi și ciocolată Milky Way va oferi invitaților un desert cremos și foarte dulce
- Mochi Hershey's Bar
- Mochi Ferrero Rocher: Ferrero Rocher este o bomboană care are un centru de alune înconjurat de ciocolată și napolitană. Această combinație are un gust inedit și un aspect foarte interesant
Deserturi asiatice: alte idei
Deserturile asiatice îmbină rețetele tradiționale cu cele moderne. Din Japonia până în India, există nenumărate dulciuri care prezintă aromele și ingredientele unice ale fiecărei regiuni. Iată câteva idei pe care vei reuși să le pregătești fără impedimente atunci când organizezi o petrecere tematică sau când vrei să ieși în evidență cu ceva nou:
- înghețată Mochi: amestecă înghețată cu prăjitura Mochi pe care ți-am explicat mai sus cum să o prepari și obține un tort perfect pentru zilele de vară, inclusiv atunci când ai o petrecere pentru copii.
- orez lipicios cu mango: orezul lipicios cu mango este un desert popular în Thailanda. Acesta conține mango copt, servit pe un pat de orez lipicios care a fost gătit cu lapte de cocos și zahăr. Rezultatul este un desert tropical, răcoritor și cu un aspect care îmbie la degustare.
- Gulab jamun: un desert popular în India, gulab jamun este făcut din bile mici de aluat prăjit care sunt înmuiate în sirop de zahăr aromat cu cardamom și apă de trandafiri. Acest desert este mai exclusivist și merge foarte bine la evenimente elegante.
- Taiyaki: vafe în formă de pește umplute cu pastă dulce de fasole roșie, foarte crocantă la exterior și moale și dulce la interior. Taiyaki poate fi atât un desert, cât și o gustare între mese.
- Halo-halo: Halo-halo este un desert popular în Filipine, preparat dintr-un amestec de ingrediente dulci, inclusiv lapte condensat, fasole dulce, fructe, jeleu și gheață. Acest desert este perfect pentru a fi savurat în timpul verii.
Deserturile asiatice oferă o gamă largă de arome și ingrediente. Trebuie doar să urmezi pașii, de obicei simpli, din rețetele pe care le găsești oriunde pe internet și să ai grijă să folosești ingredientele potrivite. Așa cum spuneam, asiaticii mizează pe prospețimea ingredientelor pentru a te bucura de arome intense și de gusturi delicioase.
Dacă vrei să pregătești deserturi mai diferite, ai șansa să treci printr-un proces distractiv și creativ, în timp ce experimentezi cu diferite arome, texturi și ingrediente. Există nenumărate rețete și tehnici din care să alegi, fie că preferi deserturile clasice sau cele mai moderne. Totul este să folosești ingrediente de calitate, care să te ajute să obții rezultatul dorit.
Nu te feri de rețete sau combinații de arome complet noi. Cheia este să te distrezi și să te bucuri de procesul de a crea ceva delicios și unic, iar bucătăriile internaționale pot reprezenta o sursă importantă de inspirație pentru a surprinde cu deserturi originale, pe care musafirii tăi s-ar putea să nu le fi gustat până atunci.
Dacă te-am convins, este momentul să mergi la cumpărături și îți procuri lista peste Mochi, unul dintre cele mai iubite deserturi cu specific japonez.
Date de contact : https://www.asianfood.ro/blog
AGERPRES nu îşi asumă responsabilitatea pentru informaţiile conţinute de comunicatele primite şi publicate în fluxul de ştiri sau pe site-ul public. Responsabilitatea conţinutului aparţine exclusiv emitentului comunicatului de presă.
Agenţia Naţională de Presă AGERPRES nu poate fi trasă la răspundere pentru informaţii inexacte/false transmise de către emitenţii comunicatelor de presă.
AGERPRES îşi rezervă dreptul de a nu publica comunicatele de presă care conţin exprimări injurioase, atacuri la persoană şi/sau acuzaţii, încălcări ale drepturilor altor persoane, garantate de Constituţia României.
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – [email protected].
Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.
Business OTS
Vocea ta, vizibilitatea ta: articolele tale, în lumina reflectoarelor!
Expoziția de grup Boarding Pass
25 aprilie – 7 mai 2025 Sala de expoziții UAUIM – Universitatea de Arhitectură și Urbanism Ion Mincu, București, Str.Academiei nr.18-20 Comunicat de presă Boarding Pass – prima expoziție din seria Wanderlust a grupului de artiști I Generation
ANUNT PUBLICARE PROCEDURA ACHIZITIE
ANUNT PUBLICARE PROCEDURA ACHIZITIE “PNRR: Fonduri pentru România modernă și reformată!” Digitalizarea societatii HEAVY LOAD EXPEDITION SRL prin achizitia de active specifice
Comunicat de presa
Comunicat de presa “PNRR: Fonduri pentru România modernă și reformată!” Anunț privind începerea proiectului cu titlul
Compania elvețiană SGS anunță vânzări record în trimestrul 1, de 1681 milioane de franci elvețieni (CHF), în creștere cu 6.6%
Geneva, 24 Aprilie 2025 Creștere solidă a vânzărilor organice¹ de 5,6% Accelerarea creșterii în domeniile Sustenabilitate și Încredere Digitală 8 achiziții suplimentare de la începutul anului și un portofoliu solid de oportunități Dividend în acțiuni cu o rată de subscriere de 63,3%
Îngrijirea dinților după 60 de ani: Cum să păstrezi un zâmbet sănătos și strălucitor
Pe măsură ce înaintăm în vârstă, sănătatea orală devine din ce în ce mai importantă. După vârsta de 60 de ani, menținerea unui zâmbet sănătos și strălucitor nu este doar o chestiune de estetică, ci și o componentă vitală a sănătății generale. Dinții și gingiile sănătoase joacă un rol crucial în capacitatea de a mânca corect, de a vorbi clar. De asemenea, sănătatea orală poate avea un impact semnificativ asupra stării generale de sănătate. Studiile au arătat că există o legătură între bolile parodontale și alte afecțiuni grave, cum ar fi bolile cardiovasculare și diabetul. Prin urmare, îngrijirea dinților după 60 de ani este esențială nu doar pentru un zâmbet frumos, ci și pentru menținerea une stări bune de sănătate generală. Probleme dentare frecvente la persoanele de peste 60 de ani Pe măsură ce înaintăm în vâ
Insecticidele potrivite pentru combaterea gândacilor: ce trebuie să știi
Când vine vorba de dăunători enervanți, gândacii de bucătărie câștigă detașat – apar când te aștepți mai puțin. Odată ce s-au instalat, se înmulțesc rapid, se ascund în cele mai greu accesibile locuri și devin tot mai greu de eliminat. Vestea bună este că există soluții eficiente și la îndemâna oricui pentru a scăpa de gândaci, iar insecticidele sunt una dintre cele mai eficiente metode de combatere. Înainte de toate: de ce este important să acționezi rapid? Prezența gândacilor nu este doar deranjantă. Aceștia pot transmite bacterii, alerge
Compania Concordia aşteaptă publicul cu teatru şi muzică
Comunicat de presă La finalul lunii aprilie, Compania de Teatru Concordia şi ART MUSIC A.T. invită publicul nu doar la spectacole de teatru, ci şi la un concert unicat, marca Aurelian Temişan. După ce a realizat şi alte concerte dedicate unor nume mari din muzica românească - Aurelian Andreescu (în decembrie 2018 şi martie 2019) şi Marius Ţeicu (în noiembrie 2024) -, artistul Aurelian Temişan revine cu concertul „Nu spun adio” - un omagiu pentru Gabriel Cotabiţă -, care va avea loc în
Analiză Romanian Economic Monitor - UBB FSEGA: De la aderarea României la UE, salariile medii s-au triplat, dar această creștere nu este resimțită de toți românii din cauza inegalităților economice
De la momentul aderării României la Uniunea Europeană, dar în special în ultimii 7-8 ani, salariile din România au înregistrat o evoluție spectaculoasă, în termeni nominali, salariul mediu net lunar crescând de peste trei ori, de la 312 euro, în 2007, la 1045 de euro, în 2024. Chiar și luând în considerare inflația, care erodează puterea de cumpărare, creșterea rămâne una semnificativă, cu o majorare de peste 122% a salariului mediu net, România depășind astfel mai multe țări din această zonă a Europei, consideră analiștii Romanian Economic Monitor (RoEM)-UBB FSEGA, proiect de cercetare al Facultății de Științe Economice și Gestiunea Afacerilor (FSEGA) din cadrul Univer
Comunicat de presă
25/04/2025 Comunicat de presă „PNRR: Fonduri pentru România modernă și reformată!”
6 criterii pentru care este bine să apelați la un profesionist atunci când doriți să faceți Instalare Windows
Să faci Instalare Windows este o sarcină aparent simplă, însă complexitatea acestui proces este adesea subestimată. Într-o eră în care tehnologia joacă un rol central în viața noastră de zi cu zi, atât acasă, cât și la locul de muncă, instalarea corectă a unui sistem de operare devine esențială. A apela la un specialist în domeniu pentru instalare Windows este o decizie înțeleaptă, având în vedere numeroasele riscuri și provocări care pot apărea în acest proces.
Asociația Educație în Securitate Cibernetică se implică activ în prevenirea violenței în mediul digital
Asociația Educație în Securitate Cibernetică se implică activ în prevenirea violenței în mediul digital Platforma CyberSkill.ro este integrată ca instrument complementar în cadrul proiectului PROTECT – Program de prevenire a violenței în mediul digital, derulat în județele Ilfov și Covasna de Asociația Educație în Securitate Cibernetică. Proiectul face parte din programul național SAVE –
Speakeri de top din companii globale precum The Coca-Cola Company, Microsoft sau Meta urcă pe scenele Bucharest Tech Week pentru a împărtăși bune practici în business, inovație și tehnologie
Parte din festivalul Bucharest Tech Week, seria celor cinci Business Summits va avea loc în perioada 16 – 20 iunie 2025 la NORD Events Center by Globalworth și va reuni peste 60 de speakeri locali și internaționali. Experți cu reputație globală vor urca pe scenă pentru a împărtăși, în fața unei audiențe formate din peste 1500 de profesioniști din mediul de business, perspective actuale și bune practici din domenii precum inovație, inteligență artificială, arhitectură software, resurse umane și codare AI. Sesiunile vor avea un format interactiv, oferind participanților oportunitatea de a învăța direct de la unii dintre cei mai influenți specialiști din industrie. Business Summit-urile debutează luni, 16 iunie, cu Innovation Summit,
Tchibo Brands România își mută biroul în Business Garden Bucharest
Vastint România, parte a Grupului VASTINT, o companie internațională cu peste 35 de ani de experiență în domeniul imobiliar, a încheiat un nou contract de închiriere cu Tchibo Brands România, care își relochează sediul în Business Garden Bucharest, Cladirea A, etajul 4, ocupând un spațiu de 1.130 mp. Tchibo a intrat pe piața din România în 1997, an în care au fost r
Siguranţă şi transparenţă pe piaţa auto - De ce verificarea VIN-ului este esenţială
Achiziționarea unei mașini este adesea o investiție semnificativă, fie că este vorba despre prima ta mașină sau un upgrade, iar este esențial să iei o decizie informată. Această decizie trebuie să fie bazată pe soluții concrete și verificabile. Un pas crucial pe care orice șofer ar trebui să-l facă este să verifice istoricul auto al vehiculului pentru a evita eventualele probleme. Acest lucru se poate face rapid și eficient prin seria VIN mașina, un cod unic care oferă acces la informații esențiale despre trecutul automobilului — de la kilometraj și accidente până la istoricul de service. Ce reprezintă istoricul unei mașini?
InvestWin a înregistrat aproape 17.000 de vizitatori unici în doar două luni și confirmă nevoia de informații financiare clare și adaptate
Comunicat de presă București, 24 aprilie 2025 — Lansat pe 7 februarie, InvestWin.ro a reușit să atragă aproximativ 17.000 de vizitatori unici, demonstrând că interesul românilor pentru informații financiare este real și în creștere. Proiectul aduce o abordare modernă, independentă și accesibilă pentru cei care doresc să înțeleagă mai bine cum să-și gestioneze banii și să investească în mod responsabil.
5 situații în care te poate ajuta să discuți cu un psihoterapeut
La suprafață s-ar putea să îți spui că există soluții rapide pentru fiecare criză emoțională, așa că poate îți încerci norocul cu câteva citate motivaționale sau te bazezi pe un grup de prieteni care îți oferă susținere. Cu toate acestea, există momente când ai nevoie de mai mult decât atât, iar într-un mediu profesional vei găsi o conexiune profundă, în care ești ascultat cu adevărat, fără judecată și ai șansa de a explora în siguranță ce te apasă. Discuția cu un psihoterapeut poate fi exact sprijinul de care ai nevoie ca să găsești claritate în haos, sens în confuzie și resurse neștiute în tine însuți. Citește mai departe pentru a vedea câteva situații în care îți va fi de folos să discuți cu un psihoterapeut și apoi programeaza-te la cabinetul Alexandrei Gherghe.
Viitorul construcțiilor se scrie la INNOCONSTRUCT 2025
8-9 mai 2025 | Nord Events Center by Globalworth | București Digitalizarea și sustenabilitatea nu mai sunt opțiuni. Sunt direcții. Iar INNOCONSTRUCT 2025 este busola care arată drumul. Într-o lume a provocărilor fără precedent și a ritmurilor tehnologice accelerate, România devine, pentru două zile, scena principală a celor mai avansate idei, soluții și oameni care transformă industria construcțiilor. „Industria construcțiilor are nevoie de un nou limbaj &nda
România a intrat în spirala de deficit bugetar. De la 2,3% în primul trimestru la o țintă imposibilă sub 9%
În primele trei luni ale anului 2025, România a înregistrat un deficit bugetar de aproximativ 2,3% din PIB, echivalentul a circa 44 de miliarde de lei, depășind ușor nivelul de 2,06% consemnat în același interval din 2024. Deficitul bugetar înseamnă că guvernul cheltuie mai mult decât încasează, iar diferența trebuie acoperită prin împrumuturi. Comparativ, deficitul cash pentru întregul an 2024 a atins 8,65% din PIB, iar conform metodologiei ESA, s-a situat la un record de 9,3%, poziționând România pe primul loc în Uniunea Europeană în clasamentul dezechilibrelor fiscale.
5 avantaje ale utilizării lemnului rindeluit în proiectele de construcții
Într-o lume a construcțiilor unde materialele tradiționale și moderne se întrepătrund, lemnul rindeluit a câștigat teren datorită avantajelor sale incontestabile. Fie că ești în mijlocul unui proiect ambițios sau doar te gândești la îmbunătățiri aduse locuinței tale, alegerea materialelor potrivite este esențială pentru durabilitate și estetică. Lemnul rindeluit nu doar că adaugă un plus de valoare vizuală proiectului tău, dar oferă și numeroase alte beneficii pragmatice, de la versatilitate la eficiență energetică. Descoperă în continuare cele cinci avantaje principale și motivele pentru care lemnul rindeluit ar trebui să fie în topul opțiunilor tale pentru orice proiect de construcție!
Top 6 sfaturi pentru a maximiza spațiul disponibil în combina ta frigorifică
Folosirea inteligentă a spațiului din combină poate face diferența dintre un frigider ordonat și unul în care nu mai găsești nimic. Dacă te lovești mereu de rafturi aglomerate sau pierzi timp căutând ingredientele, e clar că ai nevoie de un plan mai bun de organizare. În acest articol, vei afla cum să profiți la maximum de spațiul disponibil și să ai un frigider care arată bine și funcționează perfect. Găsești 6 sfaturi simple și rapide care te vor ajuta să păstrezi ordinea și să-ți menții alimentele proaspete mai mult timp. Cuprins Configurația optimă pentru alimentele ușor perisabile Aranj