Turcia este cunoscuta pentru bucataria sa delicioasa si plina de arome, iar una dintre cele mai populare ingrediente utilizate in bucataria turca este carnea de pui.

Carnea de pui este un ingredient versatil si poate fi preparat in multe feluri diferite. In acest articol, vom prezenta cele mai cunoscute retete turcesti cu pui.

Reteta de pui Adana Kebab

Adana Kebab este unul dintre cele mai populare feluri de mancare din Turcia si este originar din orasul Adana. Este preparat cu carne tocata de pui si se amesteca cu ardei iute si diferite condimente, cum ar fi chimenul, coriandrul si usturoiul. Masa de carne se infasoara pe frigarui si se prajeste pe gratar. Acest kebab se serveste de obicei cu lipie turceasca si salata.

Pui Tavuk Sote

Tavuk Sote este un fel de mancare usor de preparat si foarte gustos. Puiul se taie in cuburi si se prajeste in ulei de masline pana cand devine aurit.

Se adauga ceapa, ardei si ciuperci si se continua sa se prajeasca pana cand legumele devin moi. Sosul este facut din suc de rosii, pasta de tomate si diferite condimente, cum ar fi paprika si oregano. Se toarna sosul peste pui si se serveste fierbinte cu orez sau cartofi piure.

Pui Tavuk Doner

Tavuk Doner este o varianta de kebab cu carne de pui care se gaseste in toata Turcia. Carnea de pui se pune pe un spetar si se prajeste pe gratar, astfel incat sa fie crocanta pe exterior si suculenta in interior. Se serveste de obicei cu lipie turceasca, salata si sosuri.

Pui Kirmizi Biberli Tavuk

Kirmizi Biberli Tavuk este un fel de mancare picant si foarte gustos.

Puiul se prajeste in ulei de masline cu ceapa, ardei iute si ardei gras rosu, ceea ce ii da mancarii o culoare frumoasa. Sosul este facut din suc de rosii, pasta de tomate, bulion si diferite condimente, cum ar fi chimenul, coriandrul si oregano. Se serveste de obicei cu orez sau paine turceasca.

Sis Kebab

Sis Kebab este un fel de mancare traditional din Turcia, care consta din carne de pui infasurata pe frigarui si prajita pe gratar. Carnea este marinate in ulei de masline, otet si diferite condimente, cum ar fi cimbrul si coriandrul, inainte de a fi prajita. Se serveste de obicei cu salata si lipie turceasca.

Pui Tavuk Gogsu

Tavuk Gogsu este un fel de mancare dulce si unic, facut dintr-o combinatie de lapte, zahar, orez si carne de pui tocata fin. Ingredientele sunt amestecate si gatite pana cand compozitia devine groasa si cremoasa. Se serveste de obicei ca desert, cu nuci si scortisoara deasupra.

Pui Pilav Ustu Tavuk

Pilav Ustu Tavuk este un fel de mancare traditional din Turcia, care consta din orez fiert si carne de pui prajita asezata deasupra orezului. Puiul este marinate in ulei de masline, suc de lamaie si diferite condimente, cum ar fi menta si coriandrul, inainte de a fi prajit. Pilav Ustu Tavuk se serveste de obicei cu salata si sos tzatziki.

Pui Tavuklu Pide

Tavuklu Pide este o pizza turceasca cu carne de pui, care consta dintr-un blat subtire si crocant, umplut cu pui, ceapa, ardei si rosii.

Se adauga si cascaval sau branza feta deasupra si se coace in cuptor pana cand devine aurie si crocanta. Se serveste de obicei cu salata si sosuri.

In concluzie, bucataria turca ofera o multitudine de retete delicioase cu pui, care sunt pline de arome si gusturi unice. Fie ca optati pentru un kebab traditional sau pentru un fel de mancare dulce, exista o reteta pentru toate gusturile. Incercati-le si descoperiti noua lume a gusturilor turcesti!

Sursa foto: https://unsplash.com/photos/R06Wx8KUJbA

Digital Metrics SRL