Physalis Peruviana este o plantă erbacee, care face parte din familia Solanaceae, întâlnită în America de Sud, sudul Africii, Madagascar, SUA. Este specia care produce un fruct apreciat ca unul dintre cele mai gustoase fructe, având un gust deosebit dulce-acrişor şi fiind foarte aromat.

Cunoscută sub denumiri ca: cireşele de pământ (datorită mărimi fructelor), lampadarul chinezesc (după forma invelişului fructelor) şi cătina incaşă, este o plantă perenă, cu ramificaţii care ajung între 1 m - 1,5 m înălţime şi care preferă zonele uscate şi călduroase, potrivit site-ului pfaf.org. Frunzele de culoare verde, catifelate şi sub formă de inimă odată cu coacerea fructelor se îngălbenesc şi cad. Înflorirea are loc în lunile iulie-octombrie. Florile sunt în formă de clopot şi se formează în axile frunzelor. Sunt de culoare galbenă, în interior cu pete maro-închise. Fructul rotund, portocaliu-închis, de mărimea unei cireşe (conţine foarte mulţi sâmburi mărunţi, înconjuraţi de o pastă suculentă), se recoltează din decembrie până în iunie. Învelişul care protejează fructul nu este comestibil el începe să se usuce pe măsură ce fructul se maturizează.

Cireşele de pământ (fructele) sunt apreciate, atât, pentru gustul specific, cât, şi pentru beneficiile pe care le aduc sănătăţii, prin conţinutul bogat în: vitamina A, vitamina P, vitamina C, grupul de vitamine B (B1, B3, B12), minerale, calciu, fier, fosfor şi proteine, potrivit www.healthbenefitstimes.com. Fructul are în compoziţia sa importante cantităţi de carotenoide şi polizaharide, alcaloizi, solanină şi fisolină - substanţe amare, care îi conferă gustul caracteristic acrişor, uşor amărui.

Cultivate din cele mai vechi timpuri, în fitoterapie se folosesc fructele şi frunzele, care au calităţi curative, respectiv de: antioxidat puternic, antiinflamator, antivital, diuretic, antireumatismal, decongestiv, febrifug, laxativ, arată www.biaplant.ro.

Consumul fructelor ajută la întărirea sistemul imunitar, fiind un excelent remediu natural împotriva stresului, depresiei, oboselii fizice şi psihice, previne îmbătrânirea celulelor şi combate dezvoltarea celulelor canceroase, stabilizează nivelul de zahăr din sânge (fiind benefic pentru toate tipurile de diabet, potrivit site-ului tropical.theferns.info), scade nivelul colesterolului, stimulează producţia de celule roşii, ajută la dezvoltarea oaselor şi a dinţilor şi este eficient în tratarea sinuzitei şi a bolilor alergice.

Cantităţile de vitamina C, pe care le conţin fructele, le conferă acestora calităţile antiinflamatoare şi antivirale. Fructele sunt cunoscute şi pentru efectele benefice pe care le pot avea asupra corpului nostru în perioadele de convalescenţă, având un puternic efect tonic şi revigorant.

În cazul tratării reumatismului, gutei, eritemei, furunculozei, rănilor, diferitelor afecţiuni la nivelul pielii, se pot folosi comprese cu infuzie de frunze şi fructe.

Fructele uscate sunt foarte bune pentru ceai. Ele pot fi consumate crude ca atare, sau pe post de garnitură la alte alimente, în salate de fructe ori legume sau pentru decorarea altor preparate. De asemenea, pot fi adăugate în supe, sosuri ori conservate sub formă de gem, dulceaţă sau compot. Conţinutul mare de pectină, recomandă cireşele de pământ pentru prepararea gemurilor şi marmeladelor. AGERPRES/(Documentare - Daniela Dumitrescu, editor: Mariana Zbora-Ciurel, editor online: Simona Aruştei)