REPORTAJ Sălaj: Gastronomie și tradiție - mii de oameni la SlanăFest din Șamșud (GALERIE FOTO/VIDEO)
O zi de mijloc de februarie, care pare desprinsă mai degrabă dintr-un început de primăvară, a transformat Aleea Viilor din Șamșud într-un furnicar de arome, culori și tradiții. Cea de-a patra ediție a SlanăFest a adunat mii de vizitatori dornici să redescopere savoarea produselor autohtone, într-un cadru pitoresc unde mirosul de slănină afumată se împletește cu parfumul vinului.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Sub un soare strălucitor, aleea pietruită ce șerpuiește printre pivnițele săpate în dealul viilor a devenit neîncăpătoare. Atmosfera este una de sărbătoare autentică: tineri îmbrăcați în costume populare maghiare se prind în dans pe ritmurile instrumentiștilor locali, în timp ce, din loc în loc, aburii gulașului ce fierbe la foc mic în cazane de fontă ademenesc trecătorii.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Ceea ce a început în urmă cu patru ani ca o încercare curajoasă de a scoate din izolare o comunitate mândră de gospodarii săi s-a transformat astăzi într-un reper culinar al județului Sălaj.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
'Această inițiativă a pornit acum patru ani, având în vedere faptul că Șamșud este o comună puțin izolată, dar cu produse de foarte bună calitate, vinuri bune și cu o bucătărie destul de bogată. Începutul a fost destul de timid, s-au gustat numai produsele fără a fi și vândute, dar acum, cei din Șamșud s-au pregătit cu produse din carne de porc, prăjituri și vinuri pe care le vând către cei care țin să consume produse bio și autohtone. Este un sâmbure foarte serios pentru turismul rural. Au început deja oamenii să-și facă și locuri de cazare', explică deputatul Seres Denes, președintele UDMR Sălaj.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Pentru primarul comunei, Bántó Zoltán, festivalul este dovada că producătorul local poate fi competitiv dacă i se oferă platforma necesară. Pe Aleea Beciurilor, aproximativ 50 de pivnițe și-au deschis porțile, fiecare găzduind producători gata să-și prezinte truda de peste an.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
'Creștem de la an la an. Avem producători locali care s-au pregătit deja de anul trecut pentru ediția de azi. Asta înseamnă preparate din carne de porc, brânzeturi, prăjituri și gastronomie locală', spune primarul.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Miza principală a zilei rămâne însă concursul de slănină, jurizat de șapte 'specialiști' cu experiență în arta preparatelor din porc.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
'Avem un juriu care sunt chiar iubitori de slănină, iar pentru câștigători am pregătit premii importante, chiar un purceluș pentru locul întâi', adaugă Bántó Zoltán.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Dincolo de spectacolul cultural, SlanăFest este o experiență senzorială completă. Vizitatorii, veniți în număr mare din Zalău și din localitățile limitrofe, pot degusta nu doar slănină afumată, ci și jumări calde, caltaboș, șuncă și brânzeturi, totul asezonat cu renumitul vin de Șamșud, pălincă sau coniac artizanal.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
'Dacă cineva a venit în Șamșud, pe Aleea Beciurilor, vrem să se simtă ca la un adevărat festival, să nu plece nimeni flămând acasă', promite primarul comunei, în timp ce un nou val de vizitatori se oprește să admire ''sculpturile'' în slănină expuse la standuri.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Evenimentul de la Șamșud demonstrează că turismul rural în Sălaj nu mai este doar un concept teoretic, ci o realitate care se gustă la fiecare colț de beci, sub binecuvântarea unei ierni ce pare, pentru o zi, o primăvară eternă.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
AGERPRES/(A - redactor: Sebastian Olaru, editor: Georgiana Tănăsescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Vasile Pușcaș: Comisia Europeană clasează Republica Moldova în fruntea țărilor candidate la aderarea la UE
Fostul negociator șef al României cu Uniunea Europeană, prof. dr. Vasile Pușcaș, a declarat vineri, pentru AGERPRES, că Republica Moldova s-a angajat serios pe calea aderării la UE și că în acest moment Comisia Europeană o clasează în fruntea plutonului țărilor candidate. 'Republica Moldova s-a angajat serios pe calea pre
Ciucu: Eliberăm bulevardele principale de sub mașini ca să facem loc și pietonilor
Primarul Capitalei, Ciprian Ciucu, transmite că își dorește un oraș civilizat, cu aer curat, chiar dacă va pierde voturile celor care nu mai pot să parcheze pe trotuare. În prezent, în București și Ilfov, sunt 2.800.000 de mașini, conform Registrului Auto Român (RAR). Edilul pledează pentru accesibilizare
Program prelungit pentru liniile 11 și 41, sâmbătă seara,pentru preluarea spectatorilor meciului Rapid București-Corvinul Hunedoara
Liniile de tramvai 11 și 41 vor avea un program de circulație prelungit în seara zilei de sâmbătă, 17 octombrie, pentru a asigura transportul spectatorilor care vor asista la meciul de fotbal Rapid București - Corvinul Hunedoara, ce va avea loc de la ora 21:30, pe stadionul Giulești, informează vineri Asociația de Dezvoltare Intercomunitară pentru Transport Publi
Sector 6: Operatorii de trotinete electrice trebuie să suspende folosirea acestora în parcuri și să limiteze viteza pe bulevarde
Poliția Locală Sector 6 a solicitat operatorilor de trotinete electrice introducerea unor restricții de circulație în parcuri și limitarea vitezei la maximum 15 kilometri/oră pe principalele artere din sector, ca urmare a sesizărilor cetățenilor și a incidentelor provocate de utilizarea necorespunzătoare a acestora. Primăria Sectorului 6
TPBI: Nouă linii de autobuz vor fi deviate duminică pentru desfășurarea evenimentului 'Trofeul București'
Autobuzele liniilor 122, 137, 168, 178, 205, 226, 311, 368 și N121 vor circula pe trasee modificate în ziua de duminică, 18 octombrie, ca urmare a restricționării traficului rutier pe Calea Victoriei (între Bd. Dacia și Str. Ion Câmpineanu), pe Str. Walter Mărăcineanu, precum și pe străzile care converg în aceasta (Str. Știrbei Vodă, înt
Arad: Festival de toamnă pentru florarii din Curtici, care în trecut cultivau roșii
Administrația locală din Curtici organizează, în perioada 24 - 25 octombrie, un festival de toamnă la care vor fi celebrați florarii locali, mulți dintre aceștia fiind în trecut cultivatori de roșii în sere și solarii, dar care s-au reprofilat. Festivalului Florilor de Toamnă va fi organizat în centrul orașului și are c
VIDEO Buzău: Peste 200 de militari au depus Jurământul de credință; două cereri de căsătorie pe aerodromul Boboc
Peste 200 de soldați gradați profesioniști care se instruiesc în unitățile militare din Garnizoana Buzău, au depus vineri Jurământul de credință față de țară în cadrul unei ceremonii militare care a avea loc la sediul Bazei Aeriene de Instruire și Formare a Personalului Aeronautic 'Aurel Vlaicu' din localitatea Boboc, între ei tineri c
DRDP Craiova: Lucrările la secțiunea 2 a Autostrăzii A1 Sibiu-Pitești au ajuns la aproximativ 17%
Lucrările la secțiunea 2, Boița-Cornetu, a Autostrăzii A1 Sibiu-Pitești au ajuns în prezent la aproximativ 17% din valoarea totală a contractului, deși mai multe zone nu au primit încă acordul de mediu revizuit și, implicit, autorizația de construire, ceea ce a dus la blocaje în derularea acestora, potrivit reprezentanților Direcției Regionale Drumu
Galați: Pelerinaj al Luminii, organizat de Arhiepiscopia Dunării de Jos, la 30 de ani de la aducerea moaștelor Sfântului Andrei
Arhiepiscopia Dunării de Jos organizează, vineri, un Pelerinaj al Luminii pe străzile municipiului Galați, pentru a marca împlinirea a 30 de ani de la aducerea moaștelor Sfântului Apostol Andrei în oraș, potrivit unui comunicat transmis de Biroul de Presă al Arhiepiscopiei Dunării de Jos. Pelerinajul va începe la ora 18:00, urmând
Bihor: Proiectul acumulării nepermanente de la Corbești, reluat de ABA Crișuri după 15 ani, cu credit de la BCDE
Lucrările la acumularea nepermanentă Corbești, proiect inițiat în urmă cu 15 ani de Administrația Bazinală de Apă (ABA) Crișuri, au depășit, în prezent, 10% din stadiul de execuție, fiind o investiție, în valoare de 103 milioane de lei, finanțată printr-un credit contractat de ABA Crișuri de la Banca de Dezvoltare a Consiliului Europei (BDCE) și care se der
Dolj: Numărul răniților în accidentul de la Craiova a crescut la zece; un tânăr a decedat
Numărul persoanelor rănite în accidentul rutier produs vineri dimineață, pe strada Brestei din municipiul Craiova, între un autobuz de transport persoane și un autoturism, a crescut la zece, toate victimele fiind evaluate și tratate la Spitalul Clinic Județean de Urgență (SCJU) Craiova, a informat purtătorul de cuvânt al unității medicale, dr. Crist
IGSU: Operațiunile de căutare-salvare în Marea Neagră au fost reluate în această dimineață
Autoritățile române au reluat, vineri dimineață, operațiunile de căutare-salvare a persoanelor date dispărute în urma incidentului produs la bordul unei navei comerciale avariate în largul Mării Negre. 'Forțele și mijloacele de intervenție ale Ministerului Afacerilor Interne continuă misiunea, printr-o acțiune coordonată
VIDEO Prahova: Iarna s-a instalat la altitudini mari; în weekend, condițiile meteorologice pot deveni deosebit de dificile
Salvamontiștii anunță că iarna s-a instalat deja la altitudini mari și avertizează că, în acest weekend, condițiile meteorologice din zona montană înaltă pot deveni deosebit de dificile. Potrivit informațiilor postate, vineri, pe pagina de Facebook a Salvamont Prahova, în zona montană înaltă, ninsoarea, vântul puternic și ceața re
Arad: Zece răniți au ajuns la spital după accidentul de pe A1, doi au fost internați
Zece răniți au ajuns la spital în urma accidentului de la A1, produs în noaptea de joi spre vineri, în care au fost implicate cinci autovehicule în care se aflau 12 persoane, iar cauza ar fi neatenția în conducere. Reprezentanții Biroului de presă al Inspectoratului de Poliție Județean Arad au declarat, pentru AGE
VIDEO Sibiu: 12 echipe de cadeți din nouă țări, la prima ediție a Mountain Challenge Competition (19-23 octombrie)
Prima ediție a competiției Mountain Challenge Competition 2026 va avea loc în perioada 19-23 octombrie, în zonele Săliște, Crinț, Sibiel, Bâlea Cascadă și Bâlea Lac din județul Sibiu, reunind 12 echipe de cadeți din nouă țări, a anunțat Academia Forțelor Terestre 'Nicolae Bălcescu' (AFT), pe pagina de Facebook. 'Scenariul es