REPORTAJ Sălaj: Gastronomie și tradiție - mii de oameni la SlanăFest din Șamșud (GALERIE FOTO/VIDEO)
O zi de mijloc de februarie, care pare desprinsă mai degrabă dintr-un început de primăvară, a transformat Aleea Viilor din Șamșud într-un furnicar de arome, culori și tradiții. Cea de-a patra ediție a SlanăFest a adunat mii de vizitatori dornici să redescopere savoarea produselor autohtone, într-un cadru pitoresc unde mirosul de slănină afumată se împletește cu parfumul vinului.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Sub un soare strălucitor, aleea pietruită ce șerpuiește printre pivnițele săpate în dealul viilor a devenit neîncăpătoare. Atmosfera este una de sărbătoare autentică: tineri îmbrăcați în costume populare maghiare se prind în dans pe ritmurile instrumentiștilor locali, în timp ce, din loc în loc, aburii gulașului ce fierbe la foc mic în cazane de fontă ademenesc trecătorii.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Ceea ce a început în urmă cu patru ani ca o încercare curajoasă de a scoate din izolare o comunitate mândră de gospodarii săi s-a transformat astăzi într-un reper culinar al județului Sălaj.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
'Această inițiativă a pornit acum patru ani, având în vedere faptul că Șamșud este o comună puțin izolată, dar cu produse de foarte bună calitate, vinuri bune și cu o bucătărie destul de bogată. Începutul a fost destul de timid, s-au gustat numai produsele fără a fi și vândute, dar acum, cei din Șamșud s-au pregătit cu produse din carne de porc, prăjituri și vinuri pe care le vând către cei care țin să consume produse bio și autohtone. Este un sâmbure foarte serios pentru turismul rural. Au început deja oamenii să-și facă și locuri de cazare', explică deputatul Seres Denes, președintele UDMR Sălaj.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Pentru primarul comunei, Bántó Zoltán, festivalul este dovada că producătorul local poate fi competitiv dacă i se oferă platforma necesară. Pe Aleea Beciurilor, aproximativ 50 de pivnițe și-au deschis porțile, fiecare găzduind producători gata să-și prezinte truda de peste an.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
'Creștem de la an la an. Avem producători locali care s-au pregătit deja de anul trecut pentru ediția de azi. Asta înseamnă preparate din carne de porc, brânzeturi, prăjituri și gastronomie locală', spune primarul.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Miza principală a zilei rămâne însă concursul de slănină, jurizat de șapte 'specialiști' cu experiență în arta preparatelor din porc.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
'Avem un juriu care sunt chiar iubitori de slănină, iar pentru câștigători am pregătit premii importante, chiar un purceluș pentru locul întâi', adaugă Bántó Zoltán.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Dincolo de spectacolul cultural, SlanăFest este o experiență senzorială completă. Vizitatorii, veniți în număr mare din Zalău și din localitățile limitrofe, pot degusta nu doar slănină afumată, ci și jumări calde, caltaboș, șuncă și brânzeturi, totul asezonat cu renumitul vin de Șamșud, pălincă sau coniac artizanal.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
'Dacă cineva a venit în Șamșud, pe Aleea Beciurilor, vrem să se simtă ca la un adevărat festival, să nu plece nimeni flămând acasă', promite primarul comunei, în timp ce un nou val de vizitatori se oprește să admire ''sculpturile'' în slănină expuse la standuri.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
Evenimentul de la Șamșud demonstrează că turismul rural în Sălaj nu mai este doar un concept teoretic, ci o realitate care se gustă la fiecare colț de beci, sub binecuvântarea unei ierni ce pare, pentru o zi, o primăvară eternă.
Foto: (c) SEBASTIAN OLARU / AGERPRES
AGERPRES/(A - redactor: Sebastian Olaru, editor: Georgiana Tănăsescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Dâmbovița: Mesaj RO-ALERT privind prezența unui urs în orașul Pucioasa
Un mesaj RO-ALERT a fost transmis sâmbătă seara, în jurul orei 18:30, pentru a semnala prezența unui urs în orașul Pucioasa, informează ISU Dâmbovița. La fața locului, pentru îndepărtarea ursului, intervine Detașamentul de Pompieri Pucioasa cu un echipaj SMURD, împreună cu efective ale Inspectoratului de Jandarmi Județean D&
UPDATE Sibiu: Incendiu stins la Șura Mică; trei case și șase anexe, afectate
Pompierii au stins, sâmbătă, după șase ore, incendiul izbucnit în localitatea Șura Mică, care a afectat trei case și șase anexe, fără a se înregistra victime, a anunțat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Sibiu. 'Incendiul în urma căruia au fost afectate trei gospodării a fost lichidat. Focul s-a în
Prahova: Schiorul decedat în avalanșa din Bucegi era locotent-colonel la ISU Brașov
Schiorul care a decedat, sâmbătă, în avalanșa produsă pe Valea Coștilei din masivul Bucegi era locotenent-colonel în cadrul Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Brașov, fiind unul dintre cei mai pricepuți
UPDATE Prahova: Un bărbat surprins de avalanșa din Bucegi a murit
Un bărbat surprins de avalanșa care s-a produs, sâmbătă, pe Valea Coștilei din masivul Bucegi a decedat, a precizat, pentru AGERPRES, șeful formației Bușteni din cadrul Salvamont Prahova, Sergiu Frusinoiu. Potrivit acestuia,
Caraș-Severin: Elicopter MAI solicitat la incendiul de la Ilova, unde intervin peste 45 de pompieri
Peste 45 de pompieri militari intervin sâmbătă pentru stingerea unui incendiu de vegetație uscată și pășune împădurită izbucnit în zona localității Ilova, unde a fost solicitat și un elicopter al Ministerul Afacerilor Interne (MAI), a anunțat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Caraș-Severin.
Sibiu: Aproape un metru și jumătate de zăpadă în zona turistică Bâlea Lac
Stratul de zăpadă de la Bâlea Lac a ajuns la aproape un metru și jumătate, iar accesul turiștilor se face în această perioadă exclusiv cu telecabina, în condițiile în care Transfăgărășanul este închis circulației rutiere în zona turistică Bâlea, informează site-ul Administrației Naționale de Meteorologie.
Vreme deosebit de rece în București pe parcursul zilei de sâmbătă (meteorologi)
Vremea va fi deosebit de rece pentru începutul lunii mai în zona Municipiului București pe parcursul zilei de sâmbătă, conform prognozei de specialitate publicată de Administrația Națională de Meteorologie (ANM). Astfel, în intervalul 2 mai, ora 10:00 - 3 mai, ora 10:00, pentru municipiul București va fi în vigoare o infor
Incendiu la un restaurant pe strada Neagoe Vodă, 20 de persoane evacuate în siguranță
Pompierii au intervenit de urgență pentru stingerea unui incendiu izbucnit la acoperișul unui restaurant situat pe strada Neagoe Vodă, a informat sâmbătă ISUBIF. Potrivit sursei citate, flăcările s-au manifestat pe aproximativ 5 metri pătrați, la nivelul tubulaturii de evacuare a fumului, și existau riscuri de propagare la clădirea învecinată.
Două aeronave F-16 au decolat de la Fetești după ce radarele au detectat pătrunderea unei drone în zona Chilia
Două aeronave F-16 din serviciul de luptă Poliție Aeriană au decolat, în noaptea de vineri spre sâmbătă, de la Baza 86 Aeriană de la Fetești după ce radarele de la sol au detectat pătrunderea unei drone, pentru scurt timp, în spațiul aerian național, în zona Chilia, a informat Ministerul Apărării Naționale. 'Î
ANM: Vremea rămâne rece în acest weekend; temperaturile vor crește treptat în toată țara, începând de săptămâna viitoare
Vremea va rămâne rece în acest weekend, mai ales în sudul, estul și centrul țării, cu averse și intensificări ale vântului, inclusiv în București, unde maximele nu vor depăși 11 grade Celsius, potrivit prognozei emise de Administrația Națională de Meteorologie (ANM), valabilă până pe 9 mai 2026. De la î
Accident rutier la Piața Sudului între autobuz și tramvai; un pasager a fost rănit
O persoană a fost rănită în urma unui accident care a avut loc sâmbătă dimineață în Piața Sudului în care au fost implicate un autobuz STB și un tramvai, a informat Brigada Rutieră din cadrul DGPMB. 'La data de 2 mai, în jurul orei 8:02, Brigada Rutieră a fost sesizată prin SNUAU 112 cu privire la faptul că la Piața Sudului a
Familia Regală - prezentă la o slujbă oficiată de episcopul Macarie la Stockholm; întâlnire cu români din Suedia (GALERIE FOTO)
Custodele Coroanei, Majestatea Sa Margareta, și Principele Radu s-au întâlnit vineri cu românii din Stockholm și din alte orașe din Suedia și au luat parte la o rugăciune oficiată de episcopul Macarie. Familia Regală se află în această perioadă în Suedia, pentru a participa la ceremoniile oficiale prilejuite de an
UPDATE Prahova: Un bărbat a murit în urma accidentului de ATV de la Breaza, iar un copil a fost rănit
Un bărbat a murit după ce un ATV s-a răsturnat, vineri după-amiază, pe raza orașului Breaza, în zona Valea Târsei, iar un copil în vârstă de șase ani a fost rănit ușor. Potrivit Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Prahova, bărbatul de 37 de ani se afla în stop cardio-respirator și a fost supus manevre
Brașov: Cei doi minori din Râșnov dați dispăruți de joi, găsiți nevătămați, într-un imobil
Cei doi frați de 9, respectiv 11 ani din orașul Râșnov, care fuseseră dați dispăruți de la domiciliu, au fost găsiți vineri, nevătămați, într-un imobil nelocuit de pe raza stațiunii, potrivit Inspectoratului de
MAE/ Atenționare de călătorie: Creștere a nivelului de alertă pentru atacuri teroriste în Marea Britanie
Ministerul Afacerilor Externe (MAE) informează cetățenii români care se află, tranzitează sau intenționează să călătorească în Regatul Unit al Marii Britanii și al Irlandei de Nord asupra faptului că, în conformitate cu datele publicate de autoritățile guvernamentale, a fost ridicat nivelul de amenințare privind posibilitatea unui atentat terorist l