Vâlcea: Cafeaua la sare, o nouă atracţie turistică în Salina Ocnele Mari (GALERIE FOTO)
.jpeg)
Cea mai nouă provocare lansată turiştilor care ajung la Salina Ocnele Mari este să încerce cafeaua la sare, de fapt o cafea turcească reinterpretată şi adaptată spaţiului în care se serveşte, adică în inima muntelui de sare, după cum spun reprezentanţii minei.
Fie iarnă, fie vară, salina de la Ocnele Mari este de mulţi ani unul dintre cele mai căutate locuri pentru petrecerea timpului liber şi relaxare din Vâlcea. Dornici să beneficieze de aerosolii naturali de clorură de sodiu într-un mediu cu o temperatură constantă de 13-15 grade Celsius, indiferent de cât arată termometrele afară, mii de turişti din toată ţara aleg să coboare în subteran, mai ales la sfârşit de săptămână. Chiar şi în extrasezon, cum sunt lunile de iarnă şi primăvară, în medie în salină ajung circa 500 - 700 de turişti zilnic.
Foto: (c) Ramona DINCĂ / AGERPRES
Din decembrie anul trecut, Societatea Naţională a Sării - SALROM a deschis în Salina Ocnele Mari şi o cafenea cu un specific aparte, unde se poate savura cafeaua făcută la sare, "barista" fiind mineri care au depins "arta cafelei" şi o împărtăşesc cu cei care doresc să descopere sau să redescopere gustul cafelei la ibric.
"Este o cafea turcească reinterpretată. Luând în considerare că spaţiul este inedit şi este în subteran, în salină, asta a reinterpretat şi cafeaua şi aşa cum zice şi un proverb turcesc, cafeaua trebuie să fie neagră ca iadul, amară ca moartea şi dulce ca dragostea. Cei mai mulţi turişti vin şi cumpără cafea la sare pentru că, aşa cum ştiţi, în casele multora nu prea se mai face cafea la ibric, iar aici o găsim în fiecare zi", povesteşte Bogdana Nechersu, organizator turism în cadrul Salinei din Ocnele Mari.
Din ibricul scufundat în sare fierbinte şi mânuit cu îndemânare de domnul Emil, artificier la o mină din Vâlcea, aroma de cafea începe să se simtă repede. Spune că e o tehnică anume care face ca toate gusturile plăcute din cafea să rămână intacte, iar timpul de preparare să fie de doar câteva minute.
Foto: (c) Ramona DINCĂ / AGERPRES
"În primul rând, în această cafea trebuie să pui suflet. În al doilea rând, trebuie să respecţi câteva metode de a prepara această cafea. Lucrăm la o temperatură de 300 de grade. Ne ajută mult temperatura deoarece ne rămân în cafeaua respectivă toate gusturile plăcute pe care noi trebuie să le simţim.... Uleiurile din cafea trebuie să rămână intacte", adaugă barista.
Domnul Emil a precizat că a depins relativ uşor arta cafelei la sare, iar dacă ar fi să facă o comparaţie între cafeaua la ibric făcută acasă pe plită şi cea la sare, cu siguranţă ar alege-o pe cea din urmă care are o aromă mai intensă şi mai dulce.
"Unica diferenţă este dată de faptul că uleiurile respective rămân intacte fiindcă temperatura este foarte rapidă pentru fierbere şi atunci cafeaua o savurezi cu gustul ei original. Deci nu stă foarte mult la fiert... Nu am mai făcut până acum cafea la sare. Am văzut pe internet şi de acolo am învăţat. A fost un pic greu la început, până simţi gusturile, fiindcă sunt unii care doresc cu zaţ, alţii fără zaţ. De multe ori zaţul poate încurcă în momentul în care îl guşti, poate te deranjează, dar 99% dintre cei care au încercat cafeaua la sare au fost mulţumiţi de gustul cafelei şi chiar spun că are un gust foarte bun", a mai spus domnul Emil.
"Este o cafea mai aromată pentru că se zice că sarea pusă în cafea îi scoate amăreala şi se simte mai mult dulceaţa cafelei", îl completează şi Bogdana Nechersu.
.jpeg)
Foto: (c) Ramona DINCĂ / AGERPRES
.jpeg)
Foto: (c) Ramona DINCĂ / AGERPRES
.jpeg)
Foto: (c) Ramona DINCĂ / AGERPRES
Foto: (c) Ramona DINCĂ / AGERPRES
Foto: (c) Ramona DINCĂ / AGERPRES
Salina de la Ocnele Mare are o suprafaţă amenajată pentru vizitare de 40.000 de metri pătraţi şi dispune de patinoar, mini-terenuri de sport, restaurant, expoziţii de artă şi chiar de o biserică, unde se ţin slujbe în fiecare duminică. În această perioadă, salina este deschisă zilnic până la ora 16.30, cu excepţia zilelor de luni şi marţi. Accesul se face cu autobuzul, care pleacă la fiecare 30 de minute. AGERPRES/ (AS - autor: Ramona Dincă, editor: Karina Olteanu, editor online: Gabriela Badea)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Sălaj: Incendiu la locomotiva unui tren de pasageri; 30 de persoane s-au autoevacuat
Un incendiu a izbucnit, în seara zilei de joi, la locomotiva unui tren de pasageri de pe ruta Baia Mare - București, în gara Băbeni, pompierii militari din cadrul Secției de Pompieri Jibou intervenind pentru limitarea și lichidarea focului, a informat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Sălaj. 'La fața locului s-au deplasat d
ANRE a emis autorizația pentru unul dintre cele mai mari parcuri eoliene din România (ministru)
Autoritatea Națională de Reglementare în Energie (ANRE) a emis, joi, autorizația de înființare pentru unul dintre cele mai mari parcuri eoliene din România, Ialomița Nord, cu o capacitate totală de peste 246 MW, a anunțat ministrul Energiei, Sebastian Burduja. Este un proiect deținut de compania portugheză Greenvolt, prin Țăndărei Solar, și v
REPORTAJ: Geoparcul Internațional UNESCO Țara Hațegului, motor în dezvoltarea comunității și a turismului local
Numărul turiștilor care vizitează Țara Hațegului și rămân în zonă mai multe zile a crescut de trei ori în ultimii ani, în contextul în care zona a fost promovată cu ajutorul Geoparcului Internațional UNESCO, au remarcat, joi, participanții la Gala aniversară ce a marcat împlinirea a 20 de ani de la înființarea acestei structuri.
Perdele de apă în Sectorul 6, în contextul temperaturilor ridicate, și fântâni cu apă potabilă și cișmele publice în Sectorul 2
Perdele de apă au fost pornite, joi, în mai multe zone din Sectorul 6, în contextul temperaturilor ridicate, iar în Sectorul 2 cetățenii au la dispoziție fântâni cu apă potabilă și cișmele publice pentru hidratare. Angajați ai Administrației Domeniului Public și Dezvoltare Urbană Sector 6 au fabricat anul trecut în atelierul
Harghita: O fetiță de 3 ani posibil căzută în râul Târnava Mare, la Betești, căutată de echipele de intervenție
Echipe mixte de intervenție caută o fetiță de trei ani, posibil căzută în râul Târnava Mare, la Betești, localitate componentă a orașului Cristuru Secuiesc, a informat Biroul de Presă al Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Harghita. La fața locului s-au deplasat două echipaje de pompieri din cadrul Detașamentului Odorheiu Secuies
Mateescu (ANM): În iunie e posibil să continuăm în aceeași notă - alternanțe de temperaturi foarte ridicate cu instabilitate deosebit de accentuată
Ultima lună din primăvara anului 2025 este a cincea mai cea mai rece lună din istoria măsurătorilor meteorologice, cu abatere termică negativă de minus 2,2 grade Celsius, și a patra mai cea mai ploioasă lună, cu o cantitate medie de 120,6 litri pe metru pătrat la nivel național, a declarat, joi, directorul general al Administrației Naționale de Meteorologie, Elena Mateescu,
Vâlcea: Tânăr motociclist rănit după ce s-a izbit de o autoutilitară care a luat foc
Un tânăr de 17 ani din Horezu a ajuns joi după-amiază la spital cu multiple traumatisme la nivelul membrelor inferioare, după ce s-a izbit cu motocicleta de o autoutilitară pe drumul național DN 65 C, în localitatea Măldărești. Potrivit reprezentanților Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Vâlcea, în urma impactului dintre c
Linie specială de autobuz pentru meciul de retragere al Cristinei Neagu
Spectatorii care vor participa la meciul de retragere al handbalistei Cristina Neagu, programat duminică, 8 iunie 2025, de la ora 16:00, la Sala Polivalentă din București, vor avea la dispoziție o linie temporară de transport - linia 8, care va asigura legătura între Pasajul Mihai Bravu și Piața Victoriei, informează Asociația de Dezvoltare Intercomunitară pentru Trans
Timiș: Se reiau cursele cu vaporetele pe Bega spre ecluza din Sânmihaiu Român
Societatea de Transport Public Timișoara a anunțat, joi, că începând cu acest weekend, vor fi reluate cursele cu vaporetele pe Bega, până la ecluza din Sânmihaiu Român. Cursele vor porni de la stația Catedrala Mitropolitană, în fiecare sâmbătă și duminică, de la la ora 13:00, durata unei astfel de călătorii fiind de ap
Mureș: Prima insulă ecologică din cele 200 cu finanțare prin PNRR, montată în municipiul reședință
În municipiul Târgu Mureș a fost instalată, joi, prima insulă ecologică din totalul celor 200 prevăzute în cadrul unui proiect în valoare de 23,8 milioane de euro, finanțat prin Programul Național de Redresare și Reziliență (PNRR). 'Așa cum am promis, au început instalarea insulelor ecologice în Târgu Mureș. Precum
Botoșani: Un microbuz cu șapte ucraineni a lovit o căruță în care se aflau două persoane
Un microbuz în care se aflau șapte persoane, cu cetățenie ucraineană, a lovit în plin, joi, o căruță care se deplasa pe drumul județean DJ 282 B, între localitățile Flămânzi și Prăjeni. Potrivit Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Botoșani, la fața locului s-au deplasat pompierii din cadrul Punctului de Lucru Flămânzi
Bujduveanu: Propun o creștere substanțială a amenzilor pentru tăieri neautorizate de arbori
Primarul general interimar al Capitalei, Stelian Bujduveanu, a anunțat, joi, vă va propune o creștere 'substanțială' a amenzilor pentru tăierile neautorizate de arbori. El a precizat că va aborda acest subiect cu primarii de sector și grupurile politice din CGMB. 'De Ziua Mondială a Mediului, ne gândim serios la viitor: Ce oraș
Brașov: Un bucureștean de 49 de ani a murit în timpul unei drumeții în Masivul Postăvarul
Un bărbat, în vârstă de 49 de ani, din București, a murit, miercuri seara, în timp ce se afla într-o drumeție în Masivul Postăvarul, decesul fiind anunțat Poliției de către salvamontiști. Potrivit unei informări transmis de Inspectoratul de Poliție Județean (IPJ), cauza decesului va fi stabilită în urma efec
Sălaj: Pompierii s-au instruit la Barajul Vârșolț pentru intervenții în mediul acvatic
Pompierii din Sălaj s-au instruit pentru intervențiile în situații de urgență în mediu acvatic, în cadrul unei sesiuni ce s-a desfășurat în perioada 2-5 iunie, la Barajul Vârșolț, informează, joi, Inspectoratul județean pentru Situații de Urgență (ISU). 'Pentru a răspunde prompt și eficient în situații de urgență care po
Cod roșu de averse torențiale în zone din județele Argeș, Prahova și Dâmbovița, în ora următoare
Mai multe zone din județele Argeș, Prahova și Dâmbovița se află sub avertizare nowcasting Cod roșu de averse torențiale până la ora 17:30, potrivit Administrației Naționale de Meteorologie. În zona de munte de peste 1800 m a județului Argeș și în localitățile Breaza, Comarnic, Brebu, Valea Doftanei, Șotrile, Bertea, Provița de Sus, Adun