Pudra din larve de gândaci de făină, introdusă pe piața alimentară conform unui regulament al Comisiei Europene
Pudra din viermi galbeni de făină, larve ale gândacilor de făină (Tenebrio molitor), este începând din 10 februarie un aliment autorizat pentru a fi introdus pe piața alimentară europeană, conform unui regulament emis de Comisia Europeană la 20 ianuarie, sub semnătura președintei Ursula von der Leyen, și publicat pe site-ul https://eur-lex.europa.eu.
Conform regulamentului CE, pudra tratată cu UV din larve întregi de 'Tenebrio molitor' trebuie inclusă în lista cu alimente noi a Uniunii Europene prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470. Firma franceză Nutri'Earth dispune de exclusivitate pentru a introduce pe piață pudra de viermi galbeni de făină pentru următorii 5 ani, începând cu 10 februarie 2025, conform aceluiași regulament care este obligatoriu și se aplică direct în toate statele membre.
'Novel Food'
Pe site-ul oficial food.ec.europa.eu, Comisia oferă o serie de precizări cu privire la decizia de a aproba încă un aliment derivat din insecte (al patrulea) ca 'Novel Food' ('Aliment Nou') ce va fi folosit ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare destinate populației europene.
Conceptul de 'Novel Food' este definit drept hrană ce nu a fost consumată în mod semnificativ de europeni înainte de 15 mai 1997, când s-a introdus prima reglementare cu privire la noile alimente. Niciun stat membru nu a confirmat un nivel semnificativ al consumului uman de insecte din orice specie înainte de 15 mai 1997.
Conform CE, regulamentul adoptat în ianuarie este unul dintre pașii finali în procedura de autorizare a pulberii tratate cu UV de vierme galben de făină ca aliment nou. Statele membre au dat undă verde Comisiei pentru a permite unui operator din sectorul alimentar, care a solicitat aceste autorizații, să introducă produsul pe piața UE - în acest caz firma franceză Nutri'Earth.
Acest lucru s-a întâmplat deja cu o serie de insecte, cum ar fi lăcusta migratoare sau greierele de casă, iar legislația care reglementează așa-numitele 'noi alimente' încearcă să păstreze echilibrul între inovație și siguranța alimentară.
Actualul regim de autorizare a reușit să reducă de două ori intervalul de timp necesar pentru ca 'noile alimente' să ajungă pe piața UE prin comparație cu legislația anterioară, conform Comisiei. Sunt avute în considerare diverse feluri de alimente, unele complet neobișnuite, așa cum sunt insectele, algele, noi proteine vegetale, dar și mâncăruri tradiționale din țări terțe și vor contribui la atingerea diferitelor obiective fixate de UE în cadrul Green Deal și în strategia Farm to Fork (de la fermă în farfurie n.r.).
Alimente sigure și etichetate corespunzător
Principiile pe care Comisia susține că le protejează în cadrul noilor reglementări alimentare se referă la siguranța noilor alimente pentru consum și la faptul că acestea vor fi etichetate corespunzător pe rafturile magazinelor. În plus, dacă așa numitele alimente noi sunt menite să înlocuiască alte alimente, atunci ele trebuie să aibă cel puțin aceeași valoare nutrițională cu cele pe care le înlocuiesc.
În ceea ce privește consumul de insecte, Comisia consideră că rămâne la latitudinea cetățenilor europeni dacă doresc să mănânce sau nu insecte, dar precizează că folosirea insectelor ca o sursă alternativă de proteine nu este ceva nou și adaugă că insectele sunt mâncate în mod regulat în numeroase regiuni ale lumii.
Comisia Europeană mai susține că diversificarea ofertei alimentare cu hrană din insecte contribuie pozitiv la mediu și la sănătate, răspunzând în același timp cererii în creștere de proteine din rândul clasei de mijloc, în condițiile creșterii costurilor economice și de mediu ale producției de proteine animale.
În plus, susține CE, beneficiile ecologice ale creșterii insectelor pentru hrană se bazează pe eficiența ridicată a conversiei hranei pentru insecte, mai puține emisii de gaze cu efect de seră, mai puțină utilizare a apei și a terenurilor arabile și utilizarea bioconversiei pe bază de insecte ca soluție pentru reducerea risipei alimentare.
Piața europeană pentru 'noile alimente' ar putea să se extindă
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră consumul de alimente pe bază de viermi galbeni de făină drept 'sigur', dar subsecretarul italian pentru Sănătate, Marcello Gemmato, a spus că Italia va monitoriza acest lucru astfel încât 'principiul transparenței și dreptul cetățenilor de a alege pe deplin conștienți ceea ce consumă prin etichete și informații detaliate' să fie respectate, notează agenția italiană de presă ANSA.
Tot ANSA amintește că această decizie a CE a provocat controverse în cadrul Parlamentului European, unde europarlamentarii Alexander Bernhuber (PPE) și Laurence Trochu (CRE) au încercat să se opună acestei autorizări ridicând o obiecție la adresa acestui act pe care-l consideră 'o insultă pentru fermierii europeni, dar fără succes. Obiecția a fost respinsă de Comisia pentru Mediu (ENVI) cu un avantaj de doar câteva voturi, conform ANSA.
Piața europeană pentru 'noile alimente' este încă subdezvoltată dar ea ar putea să se extindă în curând și prin adăugarea cărnii sintetice, obținută în laborator - o solicitare a start-upului francez Gourmey de a autoriza vânzarea de foie gras obținut în eprubetă se află pe masa Comisiei încă de vara trecută.
De asemenea, Forumul Economic Mondial susține că alimentele pe bază de insecte pot ajuta la combaterea schimbărilor climatice, oferind surse alternative de proteine, după cum amintește și Polskie Radio (www.polskieradio.pl), adăugând că pudra din viermi galbeni de făină va fi folosită într-o serie de produse alimentare precum brânză, gemuri, paste și pâine, cu condiția ca larvele să fi fost tratate cu radiații UV.
Conform publicației poloneze Rzeczpospolita, câțiva comercianți polonezi desfac deja produse pe bază de insecte, așa cum sunt batoanele cu proteine din greieri și snacks-uri ce conțin viermi de făină. Firma poloneză HiProMine, care produce larve de insecte pentru hrana animalelor, se află în creștere rapidă și își extinde operațiunile, mai notează cotidianul Rzeczpospolita.AGERPRES/(AS - redactor: Codruț Bălu, editor: Mariana Ionescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Inteligența artificială trebuie limitată de acum, susține laureata Nobel Maria Ressa
După ce a deturnat atenția umanității prin intermediul rețelelor sociale și al biologiei noastre, manipulând nevoia noastră de intimitate, inteligența artificială (AI) amenință să ne ia libertatea de acțiune dacă nu legiferăm acum pentru a o limita, conform declarației făcută marți de Maria Ressa, laureată a Premiului Nobel pentru Pace, transmite Reuters.
Europa are 1,4 milioane de persoane fără adăpost, un fenomen în creștere în rândul persoanelor în vârstă
Numărul persoanelor fără adăpost în țările Uniunii Europene și în Regatul Unit este în creștere, fiind estimat la 1,4 milioane de persoane, cu o creștere a fenomenului în rândul persoanelor mai în vârstă, care se confruntă cu situații grave, transmite EFE. Aceste realități au fost reliefate marți, la P
ONU afirmă că epidemia de Ebola din RD Congo este în continuare una 'masivă'
Reprezentanții ONU au declarat marți că demersurile pentru combaterea virusului Ebola în estul Republicii Democratice Congo (RDC) încep să dea roade, subliniind, însă, că epidemia este în continuare una 'masivă' și că va fi nevoie de luni întregi pentru a o aduce sub control, informează Reuters. 'Răm&a
Un britanic recunoaște că și-a drogat și violat soția timp de peste 20 de ani
Un britanic a recunoscut luni în fața unui tribunal din Manchester că și-a drogat și violat soția timp de peste două decenii, într-un caz în care alți 12 bărbați sunt acuzați că i-au agresat soția în timp ce aceasta era inconștientă, transmite AFP. Acest bărbat de aproximativ 60 de ani, a cărui identitate nu poate fi de
Japonia va introduce plata serviciilor de salvare cu elicopterul de pe Muntele Fuji în extrasezon
Japonia intenționează să perceapă taxe pentru acțiunile de salvare de persoane cu elicopterul de pe Muntele Fuji în extrasezonul turistic, transmite luni AFP. Operațiunile de salvare cu elicopterul pe Muntele Fuji în extrasezon vor fi supuse unei taxe, a anunțat luni prefectura Yamanashi din Japonia, o măsură menită să-i descurajez
Papa Leon al XIV-lea își ajută familia de câte ori este nevoie, susține fratele său
În calitate de lider al celor 1,4 miliarde de catolici din lume, Papa Leon al XIV-lea nu și-a uitat familia din Statele Unite și l-a ajutat recent pe fratele său mai mare, John Prevost, cu declarația fiscală, conform declarațiilor făcute de acesta din urmă la televiziunea italiană, transmite luni DPA. Fratele mai mare al Papei, născut &i
Germania ia în 'serios' avertismentele liderilor americani din domeniul tehnologiei privind AI-ul
Consiliul Național de Securitate al Germaniei a analizat de două ori amenințarea reprezentată de scăparea de sub control a inteligenței artificiale (AI), a declarat luni un purtător de cuvânt al guvernului, în urma avertismentelor formulate de mai mulți lideri americnai din domeniul acestei tehnologii emergente, transmite luni DPA.
Regele Charles al Marii Britanii va găzdui o întrunire a giganților AI pe fondul avertismentelor privind pericolul acestei tehnologii
Regele Charles al III-lea al Marii Britanii va găzdui săptămâna aceasta o întrunire a giganților din domeniul inteligenței artificiale pentru a discuta necesitatea unui set comun de principii care să ghideze această tehnologie care a prilejuit tot mai multe avertismente privind amenințarea pe care o reprezintă pentru omenire, informează Reuters.
Fidelitatea față de mărcile de fast-food, asociată cu o calitate mai slabă a alimentației (studiu)
Un studiu recent sugerează că persoanele care se simt puternic atașate de anumite mărci renumite de fast-food și de băuturi îndulcite cu zahăr ar putea avea o alimentație generală mai puțin echilibrată, în pofida avertismentelor nutriționale, relatează luni agenția de presă Xinhua. Studiul a constatat că loialitatea psihologică față de mărcile de f
Japonia: Demisii de la conducerea unei centrale nucleare în urma unui scandal de falsificare de date seismice
Compania japoneză Chubu Electric Power Co. a anunțat luni demisia președintelui său și a președintelui consiliului de administrație în urma unui scandal de falsificare de date seismice, transmite AFP. De asemenea, compania a anunțat că își va retrage cererile de evaluare oficială pentru repornirea reactoarelor 3 și 4 ale centralei nucleare din Hama
SUA: Amazon suspendă operațiunile cu compania 21 Air după incidentul de pe aeroportul din Miami soldat cu cinci morți
Amazon a anunțat suspendarea operațiunilor cu compania 21 Air, cu sediul în Miami, care a operat aeronava închiriată de Amazon Air implicată în incidentul soldat cu moartea a cinci persoane pe aeroportul din Miami, transmite luni Reuters. 'După tragicul incident de weekendul trecut, am acordat timp sprijinirii anchetei și analizării circu
Indonezia: Echipele de salvare caută 140 de persoane după scufundarea unei nave de pasageri
Echipele de salvare din Indonezia căutau duminică 140 de persoane aflate la bordul unei nave de pasageri care s-a scufundat în Marea Java, după ce alte 103 persoane au fost evacuate, una dintre ele decedând, a declarat un oficial al agenției de căutare și salvare, transmite Reuters. O navă indoneziană de pasageri, având la bo
VIDEO Chile: Incendiu într-un azil de bătrâni soldat cu 16 morți
Un incendiu într-un azil de bătrâni s-a soldat cu 16 morți printre rezidenți, a anunțat sâmbătă municipalitatea din Pitrufquen, în regiunea Araucania, la sud de Santiago de Chile, relatează AFP. 'Ne exprimăm durerea și consternarea pentru decesul a 16 persoane în vârstă &icir
Peste 7.000 de cazuri confirmate în epidemia de Ebola din RD Congo
Numărul cazurilor de Ebola confirmate în Republica Democratică Congo a crescut la peste 7.000, potrivit celui mai recent bilanț guvernamental, informează DPA. Focarul curent, declarat oficial la jumătatea lunii mai, s-a extins între timp la o a șaptea provincie în această țară din centrul Africii, potrivit informațiilor Insti
Fostul premier canadian Justin Trudeau lansează o companie de producție media și de divertisment
Justin Trudeau, fost prim-ministru al Canadei, a lansat vineri o companie de producție media și de divertisment, intitulată Hope and Hard Work, informează Reuters. Numele companiei face trimitere la o frază pe care Justin Trudeau a folosit-o frecvent în discursurile sale după ce a devenit liderul Partidului Liberal din Canada în 20