Pudra din larve de gândaci de făină, introdusă pe piața alimentară conform unui regulament al Comisiei Europene
Pudra din viermi galbeni de făină, larve ale gândacilor de făină (Tenebrio molitor), este începând din 10 februarie un aliment autorizat pentru a fi introdus pe piața alimentară europeană, conform unui regulament emis de Comisia Europeană la 20 ianuarie, sub semnătura președintei Ursula von der Leyen, și publicat pe site-ul https://eur-lex.europa.eu.
Conform regulamentului CE, pudra tratată cu UV din larve întregi de 'Tenebrio molitor' trebuie inclusă în lista cu alimente noi a Uniunii Europene prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470. Firma franceză Nutri'Earth dispune de exclusivitate pentru a introduce pe piață pudra de viermi galbeni de făină pentru următorii 5 ani, începând cu 10 februarie 2025, conform aceluiași regulament care este obligatoriu și se aplică direct în toate statele membre.
'Novel Food'
Pe site-ul oficial food.ec.europa.eu, Comisia oferă o serie de precizări cu privire la decizia de a aproba încă un aliment derivat din insecte (al patrulea) ca 'Novel Food' ('Aliment Nou') ce va fi folosit ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare destinate populației europene.
Conceptul de 'Novel Food' este definit drept hrană ce nu a fost consumată în mod semnificativ de europeni înainte de 15 mai 1997, când s-a introdus prima reglementare cu privire la noile alimente. Niciun stat membru nu a confirmat un nivel semnificativ al consumului uman de insecte din orice specie înainte de 15 mai 1997.
Conform CE, regulamentul adoptat în ianuarie este unul dintre pașii finali în procedura de autorizare a pulberii tratate cu UV de vierme galben de făină ca aliment nou. Statele membre au dat undă verde Comisiei pentru a permite unui operator din sectorul alimentar, care a solicitat aceste autorizații, să introducă produsul pe piața UE - în acest caz firma franceză Nutri'Earth.
Acest lucru s-a întâmplat deja cu o serie de insecte, cum ar fi lăcusta migratoare sau greierele de casă, iar legislația care reglementează așa-numitele 'noi alimente' încearcă să păstreze echilibrul între inovație și siguranța alimentară.
Actualul regim de autorizare a reușit să reducă de două ori intervalul de timp necesar pentru ca 'noile alimente' să ajungă pe piața UE prin comparație cu legislația anterioară, conform Comisiei. Sunt avute în considerare diverse feluri de alimente, unele complet neobișnuite, așa cum sunt insectele, algele, noi proteine vegetale, dar și mâncăruri tradiționale din țări terțe și vor contribui la atingerea diferitelor obiective fixate de UE în cadrul Green Deal și în strategia Farm to Fork (de la fermă în farfurie n.r.).
Alimente sigure și etichetate corespunzător
Principiile pe care Comisia susține că le protejează în cadrul noilor reglementări alimentare se referă la siguranța noilor alimente pentru consum și la faptul că acestea vor fi etichetate corespunzător pe rafturile magazinelor. În plus, dacă așa numitele alimente noi sunt menite să înlocuiască alte alimente, atunci ele trebuie să aibă cel puțin aceeași valoare nutrițională cu cele pe care le înlocuiesc.
În ceea ce privește consumul de insecte, Comisia consideră că rămâne la latitudinea cetățenilor europeni dacă doresc să mănânce sau nu insecte, dar precizează că folosirea insectelor ca o sursă alternativă de proteine nu este ceva nou și adaugă că insectele sunt mâncate în mod regulat în numeroase regiuni ale lumii.
Comisia Europeană mai susține că diversificarea ofertei alimentare cu hrană din insecte contribuie pozitiv la mediu și la sănătate, răspunzând în același timp cererii în creștere de proteine din rândul clasei de mijloc, în condițiile creșterii costurilor economice și de mediu ale producției de proteine animale.
În plus, susține CE, beneficiile ecologice ale creșterii insectelor pentru hrană se bazează pe eficiența ridicată a conversiei hranei pentru insecte, mai puține emisii de gaze cu efect de seră, mai puțină utilizare a apei și a terenurilor arabile și utilizarea bioconversiei pe bază de insecte ca soluție pentru reducerea risipei alimentare.
Piața europeană pentru 'noile alimente' ar putea să se extindă
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră consumul de alimente pe bază de viermi galbeni de făină drept 'sigur', dar subsecretarul italian pentru Sănătate, Marcello Gemmato, a spus că Italia va monitoriza acest lucru astfel încât 'principiul transparenței și dreptul cetățenilor de a alege pe deplin conștienți ceea ce consumă prin etichete și informații detaliate' să fie respectate, notează agenția italiană de presă ANSA.
Tot ANSA amintește că această decizie a CE a provocat controverse în cadrul Parlamentului European, unde europarlamentarii Alexander Bernhuber (PPE) și Laurence Trochu (CRE) au încercat să se opună acestei autorizări ridicând o obiecție la adresa acestui act pe care-l consideră 'o insultă pentru fermierii europeni, dar fără succes. Obiecția a fost respinsă de Comisia pentru Mediu (ENVI) cu un avantaj de doar câteva voturi, conform ANSA.
Piața europeană pentru 'noile alimente' este încă subdezvoltată dar ea ar putea să se extindă în curând și prin adăugarea cărnii sintetice, obținută în laborator - o solicitare a start-upului francez Gourmey de a autoriza vânzarea de foie gras obținut în eprubetă se află pe masa Comisiei încă de vara trecută.
De asemenea, Forumul Economic Mondial susține că alimentele pe bază de insecte pot ajuta la combaterea schimbărilor climatice, oferind surse alternative de proteine, după cum amintește și Polskie Radio (www.polskieradio.pl), adăugând că pudra din viermi galbeni de făină va fi folosită într-o serie de produse alimentare precum brânză, gemuri, paste și pâine, cu condiția ca larvele să fi fost tratate cu radiații UV.
Conform publicației poloneze Rzeczpospolita, câțiva comercianți polonezi desfac deja produse pe bază de insecte, așa cum sunt batoanele cu proteine din greieri și snacks-uri ce conțin viermi de făină. Firma poloneză HiProMine, care produce larve de insecte pentru hrana animalelor, se află în creștere rapidă și își extinde operațiunile, mai notează cotidianul Rzeczpospolita.AGERPRES/(AS - redactor: Codruț Bălu, editor: Mariana Ionescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
O curte de apel din SUA autorizează impunerea afișării Celor zece porunci în școli
O curte de apel federală din SUA a susținut marți o lege din statul Texas care le cere școlilor publice să afișeze Cele zece porunci în sălile de clasă, o victorie pentru creștinii conservatori care fac demersuri pentru o prezență mai mare a religiei în educație, relatează dpa și AFP. Verdictul tribunalului din New Orleans a invali
Iranul a executat un bărbat pentru colaborare cu serviciile de informații israeliene
Iranul l-a executat prin spânzurare, miercuri, pe un bărbat găsit vinovat de colaborare cu serviciile de informații israeliene, a anunțat puterea judiciară de la Teheran, aceasta fiind cea mai recentă execuție după începerea războiului cu Israelul și SUA, transmit AFP și Reuters. ''Mehdi Farid a fost spânzurat î
Numărul imigranților în UE a atins nivelul record de 64,2 milioane în 2025 (studiu)
Numărul imigranților care locuiesc în Uniunea Europeană a ajuns la un nivel record de 64,2 milioane în 2025, cu aproximativ 2,1 milioane mai mare decât în anul precedent, indică un raport publicat miercuri de Centrul pentru cercetări și analiză privind migrația din cadrul institutului RFBerlin (CReAM@RFBerlin), transmite Reuters.
SUA: Procurorul din Florida a deschis o anchetă penală împotriva OpenAI și ChatGPT în legătură cu un atac mortal
Procurorul general al statului american Florida, James Uthmeier, a anunțat marți deschiderea unei anchete penale privind OpenAI și ChatGPT, pentru a clarifica rolul pe care interfața inteligenței artificiale (AI) l-ar fi putut juca într-un atac mortal din aprilie 2025, relatează AFP și EFE. Conform informațiilor colectate de biroul procurorului,
Miliardarul ucrainean Rinat Ahmetov a cumpărat în Monaco cel mai scump apartament din istorie
Miliardarul Rinat Ahmetov, considerat cea mai bogată persoană din Ucraina, a achiziționat un apartament cu 21 de camere și o suprafață de aproximativ 2.500 de metri pătrați în Monaco pentru suma de 471 de milioane de euro, ceea ce îl transformă în cea mai scumpă tranzacție imobiliară din istorie, informează EFE. Potrivit agenției Bloomberg, c
Papa Leon al XIV-lea a ajuns în Guineea Ecuatorială, ultima etapă a turneului său african
Papa Leon al XIV-lea a sosit marți în Guineea Ecuatorială pentru cea de-a patra și ultima etapă a turneului său african, informează AFP. După ce a petrecut trei zile în Angola, pontiful american a părăsit marți dimineață Luanda și s-a îndreptat spre Malabo, fosta capitală a acestei țări din Africa centrală, condusă din 1979 de Teodoro Obiang
Mexic: O canadiană ucisă, 4 răniți într-un atac armat la situl arheologic Teotihuacan
O canadiană a fost împușcată mortal luni la situl arheologic al piramidelor din Teotihuacan, o atracție turistică majoră din Mexic, de către un bărbat care ulterior s-a sinucis, au anunțat autoritățile, relatează AFP și EFE. Alte patru persoane au fost rănite de gloanțe în timpul acestui atac, a indicat Cristobal Castaneda, ministr
VIDEO UPDATE Japonia emite o alertă de 'cutremur puternic' pentru nordul țării după un seism cu magnitudinea 7,7
Japonia a emis luni o alertă de 'cutremur puternic', semnalând un risc crescut de producere a unui seism cu o magnitudine egală sau chiar mai mare de 8,0, după ce un cutremur violent a zguduit deja nordul arhipelagului nipon în aceeași zi și a declanșat o avertizare de tsunami, informează AFP. Un seism cu magnitudinea 7,7 s-a produs luni la
Turcia anunță că summitul COP31 va promova intensificarea acțiunilor la nivel global în timpul președinției sale
Summitul ONU din acest an pentru schimbări climatice va încerca să transforme deciziile din trecut în acțiuni concrete, punând accentul în special pe finanțare, a declarat ministrul turc pentru Mediu și Schimbări Climatice, Murat Kurum, în contextul în care Turcia se pregătește să găzduiască și să prezideze COP31 în luna noiembrie, i
VIDEO Aproximativ 130.000 de credincioși au asistat la evenimentele organizate duminică în timpul vizitei papei Leon în Angola
Papa Leon i-a îndemnat duminică pe credincioșii din Angola să depășească diviziunile după decenii de război, mai întâi la o liturghie oficiată la Kilamba, la periferia capitalei Luanda, apoi într-o rugăciune la sanctuarul catolic din Muxima, un fost centru al sclaviei transatlantice, evenimente care au atras împreună aproximativ 130.000
Opt copii au fost uciși într-un incident armat în statul american Louisiana
Opt copii au fost uciși duminică dimineața într-un incident armat la Shreveport, în statul american Louisiana, au anunțat duminică poliția locală, relatează dpa. Victimele aveau între un an și 14 ani, a declarat purtătorul de cuvânt al poliției, Chris Bordelon, pe baza concluziilor preliminare. La scurt t
Doi polițiști au fost suspendați și fac obiectul unei anchete în urma atacului armat din Kiev
Ministrul de interne ucrainean a anunțat că doi polițiști, acuzați că au fugit de la locul atacului armat survenit sâmbătă la Kiev, soldat cu șase morți, au fost suspendați și fac obiectul unei anchete privind comportamentul lor, transmite France Presse. Sâmbătă, un bărbat a deschis focul într-un cartier rezidențial al capita
Ancheta hranei otrăvite pentru copii se extinde în Cehia și Slovacia
Organele de poliție din Austria, Cehia și Slovacia au efectuat duminică cercetări în cazul unui șantajist suspectat că ar fi contaminat cu otravă de șobolani borcane cu hrană pentru copii HiPP, transmite DPA. Producătorul hranei pentru copii HiPP a anunțat vineri seara că din motive de siguranță un întreg sortiment de borcane cu hr
VIDEO O nouă explozie la o fabrică de artificii în India, soldată cu morți
O explozie produsă într-o fabrică de petarde în Tamil Nadu din sudul Indiei a provocat cel puțin 20 de morți și șase răniți duminică, a anunțat poliția. Echipele de intervenție încă se aflau în cursul serii la fața locului, dar deocamdată cauzele tragediei nu sunt cunoscute, a precizat șeful poliției locale pentru AFP.
Zborurile internaționale vor fi reluate luni pe aeroportul din Mashhad din nord-estul Iranului
Zborurile internaționale de pe aeroportul din Mashhad (nord-estul Iranului) vor fi reluate luni, a anunțat duminică organizația aviației civile din țară, transmite France Presse. Transportul aerian de pasageri în Iran a fost suspendat la începutul ofensivei israeliano-americane, pe 28 februarie. În condițiile &