Pudra din larve de gândaci de făină, introdusă pe piața alimentară conform unui regulament al Comisiei Europene
Pudra din viermi galbeni de făină, larve ale gândacilor de făină (Tenebrio molitor), este începând din 10 februarie un aliment autorizat pentru a fi introdus pe piața alimentară europeană, conform unui regulament emis de Comisia Europeană la 20 ianuarie, sub semnătura președintei Ursula von der Leyen, și publicat pe site-ul https://eur-lex.europa.eu.
Conform regulamentului CE, pudra tratată cu UV din larve întregi de 'Tenebrio molitor' trebuie inclusă în lista cu alimente noi a Uniunii Europene prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470. Firma franceză Nutri'Earth dispune de exclusivitate pentru a introduce pe piață pudra de viermi galbeni de făină pentru următorii 5 ani, începând cu 10 februarie 2025, conform aceluiași regulament care este obligatoriu și se aplică direct în toate statele membre.
'Novel Food'
Pe site-ul oficial food.ec.europa.eu, Comisia oferă o serie de precizări cu privire la decizia de a aproba încă un aliment derivat din insecte (al patrulea) ca 'Novel Food' ('Aliment Nou') ce va fi folosit ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare destinate populației europene.
Conceptul de 'Novel Food' este definit drept hrană ce nu a fost consumată în mod semnificativ de europeni înainte de 15 mai 1997, când s-a introdus prima reglementare cu privire la noile alimente. Niciun stat membru nu a confirmat un nivel semnificativ al consumului uman de insecte din orice specie înainte de 15 mai 1997.
Conform CE, regulamentul adoptat în ianuarie este unul dintre pașii finali în procedura de autorizare a pulberii tratate cu UV de vierme galben de făină ca aliment nou. Statele membre au dat undă verde Comisiei pentru a permite unui operator din sectorul alimentar, care a solicitat aceste autorizații, să introducă produsul pe piața UE - în acest caz firma franceză Nutri'Earth.
Acest lucru s-a întâmplat deja cu o serie de insecte, cum ar fi lăcusta migratoare sau greierele de casă, iar legislația care reglementează așa-numitele 'noi alimente' încearcă să păstreze echilibrul între inovație și siguranța alimentară.
Actualul regim de autorizare a reușit să reducă de două ori intervalul de timp necesar pentru ca 'noile alimente' să ajungă pe piața UE prin comparație cu legislația anterioară, conform Comisiei. Sunt avute în considerare diverse feluri de alimente, unele complet neobișnuite, așa cum sunt insectele, algele, noi proteine vegetale, dar și mâncăruri tradiționale din țări terțe și vor contribui la atingerea diferitelor obiective fixate de UE în cadrul Green Deal și în strategia Farm to Fork (de la fermă în farfurie n.r.).
Alimente sigure și etichetate corespunzător
Principiile pe care Comisia susține că le protejează în cadrul noilor reglementări alimentare se referă la siguranța noilor alimente pentru consum și la faptul că acestea vor fi etichetate corespunzător pe rafturile magazinelor. În plus, dacă așa numitele alimente noi sunt menite să înlocuiască alte alimente, atunci ele trebuie să aibă cel puțin aceeași valoare nutrițională cu cele pe care le înlocuiesc.
În ceea ce privește consumul de insecte, Comisia consideră că rămâne la latitudinea cetățenilor europeni dacă doresc să mănânce sau nu insecte, dar precizează că folosirea insectelor ca o sursă alternativă de proteine nu este ceva nou și adaugă că insectele sunt mâncate în mod regulat în numeroase regiuni ale lumii.
Comisia Europeană mai susține că diversificarea ofertei alimentare cu hrană din insecte contribuie pozitiv la mediu și la sănătate, răspunzând în același timp cererii în creștere de proteine din rândul clasei de mijloc, în condițiile creșterii costurilor economice și de mediu ale producției de proteine animale.
În plus, susține CE, beneficiile ecologice ale creșterii insectelor pentru hrană se bazează pe eficiența ridicată a conversiei hranei pentru insecte, mai puține emisii de gaze cu efect de seră, mai puțină utilizare a apei și a terenurilor arabile și utilizarea bioconversiei pe bază de insecte ca soluție pentru reducerea risipei alimentare.
Piața europeană pentru 'noile alimente' ar putea să se extindă
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră consumul de alimente pe bază de viermi galbeni de făină drept 'sigur', dar subsecretarul italian pentru Sănătate, Marcello Gemmato, a spus că Italia va monitoriza acest lucru astfel încât 'principiul transparenței și dreptul cetățenilor de a alege pe deplin conștienți ceea ce consumă prin etichete și informații detaliate' să fie respectate, notează agenția italiană de presă ANSA.
Tot ANSA amintește că această decizie a CE a provocat controverse în cadrul Parlamentului European, unde europarlamentarii Alexander Bernhuber (PPE) și Laurence Trochu (CRE) au încercat să se opună acestei autorizări ridicând o obiecție la adresa acestui act pe care-l consideră 'o insultă pentru fermierii europeni, dar fără succes. Obiecția a fost respinsă de Comisia pentru Mediu (ENVI) cu un avantaj de doar câteva voturi, conform ANSA.
Piața europeană pentru 'noile alimente' este încă subdezvoltată dar ea ar putea să se extindă în curând și prin adăugarea cărnii sintetice, obținută în laborator - o solicitare a start-upului francez Gourmey de a autoriza vânzarea de foie gras obținut în eprubetă se află pe masa Comisiei încă de vara trecută.
De asemenea, Forumul Economic Mondial susține că alimentele pe bază de insecte pot ajuta la combaterea schimbărilor climatice, oferind surse alternative de proteine, după cum amintește și Polskie Radio (www.polskieradio.pl), adăugând că pudra din viermi galbeni de făină va fi folosită într-o serie de produse alimentare precum brânză, gemuri, paste și pâine, cu condiția ca larvele să fi fost tratate cu radiații UV.
Conform publicației poloneze Rzeczpospolita, câțiva comercianți polonezi desfac deja produse pe bază de insecte, așa cum sunt batoanele cu proteine din greieri și snacks-uri ce conțin viermi de făină. Firma poloneză HiProMine, care produce larve de insecte pentru hrana animalelor, se află în creștere rapidă și își extinde operațiunile, mai notează cotidianul Rzeczpospolita.AGERPRES/(AS - redactor: Codruț Bălu, editor: Mariana Ionescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Tinerii sunt singuri, nu sunt ascultați suficient, atrage atenția papa Leon al XIV-lea
Papa Leon al XIV-lea a tras un semnal de alarmă cu privire la singurătatea în rândul tinerilor, joi, zi în care a primit în audiență reprezentanți ai Institutului congregației Frații Școlilor Creștine, transmite agenția ANSA. Pontiful american, ales în urmă cu o săptămână la conducerea Bisericii Catolice, a
Focar de rujeolă în Israel/ Numărul cazurilor a ajuns la 48; a fost lansată o amplă campanie de vaccinare
Ministerul Sănătății din Israel a raportat joi 16 noi cazuri de rujeolă, ceea ce ridică numărul total al îmbolnăvirilor la 48 de la declanșarea focarului, la 20 aprilie, majoritatea cazurilor fiind înregistrate în rândul copiilor nevaccinați, informează Xinhua. Potrivit ministerului, 40 dintre cei infectați au sub 18 an
Activitatea incendiilor la nivel mondial în acest an, mai scăzută comparativ cu media, potrivit Copernicus
Activitatea incendiilor forestiere la nivel mondial în primele patru luni ale anului 2025 s-a situat sub media ultimelor două decenii, a anunțat joi Serviciul Copernicus de monitorizare a atmosferei (CAMS), transmite agenția EFE. Instituția cu sediul la Bonn, Germania, a avertizat, însă, că în anumite zone au fost înreg
Papa Leon al XIV-lea/ Mai mulți turiști americani la Roma? Comercianții sunt optimiști
Comercianții din Roma sunt încântați de ideea că un papă din Statele Unite ar putea atrage și mai mulți turiști americani în capitala italiană, relatează joi AFP. În cartierul central Trastevere, deja aglomerat de turiști, această ipoteză este încurajatoare. 'În cultura lor, există un bacșiș automat de 1
Un alpinist filipinez este prima victimă a noului sezon de ascensiuni pe Everest
Un alpinist filipinez este prima victimă a noului sezon de ascensiuni pe Everest, cel mai înalt vârf din lume, au anunțat joi autoritățile nepaleze, transmite AFP. Philipp Santiago, 45 de ani, care se pregătea să urce pe vârful de 8.849 de metri, a ajuns epuizat miercuri seară la ultima tabără (IV), situată la altitudinea de
Entorsa de gleznă nu trebuie banalizată, avertizează autoritatea franceză din domeniul sănătății
Entorsele de gleznă sunt mult prea des banalizate, în condițiile în care ele pot cauza probleme de durată dacă nu sunt tratate corespunzător, a avertizat joi Înalta Autoritate pentru Sănătate din Franța (HAS), care le recomandă pacienților, mai ales, o consultare sistematică în primele 24 de ore după un astfel de incident, informează AFP.
Încălzirea climei globale: Febra denga și chikungunya, în curând endemice în Europa (studiu)
Febra denga și chikungunya ar putea deveni boli endemice în Europa din cauza încălzirii climei globale, care favorizează răspândirea țânțarului-tigru, un vector acestor maladii, alături de urbanizare și de deplasările umane, a avertizat un studiu publicat joi în revista Lancet Planetary Health, relatează AFP. &Ici
Brazilia: Ritmul de defrișare a încetinit în toate macrosistemele, o premieră în ultimii șase ani
Ritmul de defrișare a încetinit în toate macrosistemele (biomuri) din Brazilia în 2024 pentru prima dată în ultimii șase ani, marcând astfel o evoluție încurajatoare cu doar câteva luni înainte ca țara sud-americană să găzduiască COP30, conferința pentru climă organizată de ONU, informează AFP. S
Canada se confruntă cu primele incendii forestiere ample din acest sezon; doi morți, 1.000 de persoane evacuate
Două persoane și-au pierdut viața într-un vast incendiu de pădure declanșat în centrul Canadei, stat care se confruntă cu un debut activ al sezonului incendiilor în contextul condițiilor secetoase, au anunțat autoritățile, potrivit AFP. O femeie și un bărbat au fost ''surprinși de incendiu'' pe când se a
Spania: Aproape 80.000 de persoane, sfătuite să se izoleze în case după un incendiu la un hangar cu produse chimice
Aproape 80.000 de persoane au fost sfătuite să se izoleze în locuințe, cu ușile și ferestrele închise, după un incediu survenit în cursul zilei de miercuri într-un hangar cu produse chimice într-o zonă industrială de lângă Sevilla, în sudul Spaniei, transmite AFP. Serviciile de urgență au primi alerta
Paris/ Publicul va putea înota în Sena din 5 iulie
Publicul va putea înota în Sena, la Paris, începând din 5 iulie, a anunțat miercuri prefectul regiunii, potrivit AFP. Înaintea Jocurilor Olimpice de anul trecut de la Paris, primarul Anne Hidalgo s-a aruncat în apă în fața insulei Saint-Louis pe 17 iulie, alături de Tony Estanguet, președintele Comitet
Marea majoritate a germanilor aprobă controlul mai strict al azilanților la frontiere (sondaj)
Un sondaj realizat de YouGov pentru agenția de presă dpa a arătat miercuri că 75% din germani susțin noile măsuri introduse de ministrul de interne Alexander Dobrindt pentru respingerea azilanților la frontiere; 50% din cei chestionați sunt complet de acord, iar 25% oarecum de acord, în timp ce doar 16% contestă reglementările și 9% nu și-au precizat opinia sau
Ca tânăr preot în Peru, papa Leon al XIV-lea a supraviețuit unei amenințări cu bombă și a cucerit inimile localnicilor
Hector Camacho și-l amintește pe Robert Prevost, actualul papă Leon al XIV-lea, al cărui pontificat urmează să fie inaugurat oficial duminică, drept un tânăr misionar din Chicago, care purta jeanși și nu vorbea bine spaniolă, sosit în Peru într-un context în care țara era sfâșiată de conflicte interne, relatează miercuri Reuters.
Papa Leon al XIV-lea vrea să fie un mediator între părțile beligerante din întreaga lume
Papa Leon al XIV-lea s-a oferit să acționeze ca un mediator între părțile beligerante din lumea întreagă, miercuri, în timp ce i-a primit la Vatican pe reprezentanții celor 23 de Biserici creștine din Orient, informează AFP. 'Sfântul Scaun își exprimă disponibilitatea de mediere pentru ca inamicii să se întâlnească
Țările de Jos și Danemarca, în fruntea clasamentului privind bunăstarea copiilor; România, pe locul 16 (raport UNICEF)
Țările de Jos și Danemarca se află în fruntea clasamentului statelor în ceea ce privește bunăstarea copiilor, clasament realizat pe baza unor criterii precum sănătate mintală, sănătate fizică și competențe, se arată într-un raport publicat miercuri de Fondul Națiunilor Unite pentru Copii (UNICEF), potrivit DPA. România se situează pe locul 16 în