Pudra din larve de gândaci de făină, introdusă pe piața alimentară conform unui regulament al Comisiei Europene
Pudra din viermi galbeni de făină, larve ale gândacilor de făină (Tenebrio molitor), este începând din 10 februarie un aliment autorizat pentru a fi introdus pe piața alimentară europeană, conform unui regulament emis de Comisia Europeană la 20 ianuarie, sub semnătura președintei Ursula von der Leyen, și publicat pe site-ul https://eur-lex.europa.eu.
Conform regulamentului CE, pudra tratată cu UV din larve întregi de 'Tenebrio molitor' trebuie inclusă în lista cu alimente noi a Uniunii Europene prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470. Firma franceză Nutri'Earth dispune de exclusivitate pentru a introduce pe piață pudra de viermi galbeni de făină pentru următorii 5 ani, începând cu 10 februarie 2025, conform aceluiași regulament care este obligatoriu și se aplică direct în toate statele membre.
'Novel Food'
Pe site-ul oficial food.ec.europa.eu, Comisia oferă o serie de precizări cu privire la decizia de a aproba încă un aliment derivat din insecte (al patrulea) ca 'Novel Food' ('Aliment Nou') ce va fi folosit ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare destinate populației europene.
Conceptul de 'Novel Food' este definit drept hrană ce nu a fost consumată în mod semnificativ de europeni înainte de 15 mai 1997, când s-a introdus prima reglementare cu privire la noile alimente. Niciun stat membru nu a confirmat un nivel semnificativ al consumului uman de insecte din orice specie înainte de 15 mai 1997.
Conform CE, regulamentul adoptat în ianuarie este unul dintre pașii finali în procedura de autorizare a pulberii tratate cu UV de vierme galben de făină ca aliment nou. Statele membre au dat undă verde Comisiei pentru a permite unui operator din sectorul alimentar, care a solicitat aceste autorizații, să introducă produsul pe piața UE - în acest caz firma franceză Nutri'Earth.
Acest lucru s-a întâmplat deja cu o serie de insecte, cum ar fi lăcusta migratoare sau greierele de casă, iar legislația care reglementează așa-numitele 'noi alimente' încearcă să păstreze echilibrul între inovație și siguranța alimentară.
Actualul regim de autorizare a reușit să reducă de două ori intervalul de timp necesar pentru ca 'noile alimente' să ajungă pe piața UE prin comparație cu legislația anterioară, conform Comisiei. Sunt avute în considerare diverse feluri de alimente, unele complet neobișnuite, așa cum sunt insectele, algele, noi proteine vegetale, dar și mâncăruri tradiționale din țări terțe și vor contribui la atingerea diferitelor obiective fixate de UE în cadrul Green Deal și în strategia Farm to Fork (de la fermă în farfurie n.r.).
Alimente sigure și etichetate corespunzător
Principiile pe care Comisia susține că le protejează în cadrul noilor reglementări alimentare se referă la siguranța noilor alimente pentru consum și la faptul că acestea vor fi etichetate corespunzător pe rafturile magazinelor. În plus, dacă așa numitele alimente noi sunt menite să înlocuiască alte alimente, atunci ele trebuie să aibă cel puțin aceeași valoare nutrițională cu cele pe care le înlocuiesc.
În ceea ce privește consumul de insecte, Comisia consideră că rămâne la latitudinea cetățenilor europeni dacă doresc să mănânce sau nu insecte, dar precizează că folosirea insectelor ca o sursă alternativă de proteine nu este ceva nou și adaugă că insectele sunt mâncate în mod regulat în numeroase regiuni ale lumii.
Comisia Europeană mai susține că diversificarea ofertei alimentare cu hrană din insecte contribuie pozitiv la mediu și la sănătate, răspunzând în același timp cererii în creștere de proteine din rândul clasei de mijloc, în condițiile creșterii costurilor economice și de mediu ale producției de proteine animale.
În plus, susține CE, beneficiile ecologice ale creșterii insectelor pentru hrană se bazează pe eficiența ridicată a conversiei hranei pentru insecte, mai puține emisii de gaze cu efect de seră, mai puțină utilizare a apei și a terenurilor arabile și utilizarea bioconversiei pe bază de insecte ca soluție pentru reducerea risipei alimentare.
Piața europeană pentru 'noile alimente' ar putea să se extindă
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră consumul de alimente pe bază de viermi galbeni de făină drept 'sigur', dar subsecretarul italian pentru Sănătate, Marcello Gemmato, a spus că Italia va monitoriza acest lucru astfel încât 'principiul transparenței și dreptul cetățenilor de a alege pe deplin conștienți ceea ce consumă prin etichete și informații detaliate' să fie respectate, notează agenția italiană de presă ANSA.
Tot ANSA amintește că această decizie a CE a provocat controverse în cadrul Parlamentului European, unde europarlamentarii Alexander Bernhuber (PPE) și Laurence Trochu (CRE) au încercat să se opună acestei autorizări ridicând o obiecție la adresa acestui act pe care-l consideră 'o insultă pentru fermierii europeni, dar fără succes. Obiecția a fost respinsă de Comisia pentru Mediu (ENVI) cu un avantaj de doar câteva voturi, conform ANSA.
Piața europeană pentru 'noile alimente' este încă subdezvoltată dar ea ar putea să se extindă în curând și prin adăugarea cărnii sintetice, obținută în laborator - o solicitare a start-upului francez Gourmey de a autoriza vânzarea de foie gras obținut în eprubetă se află pe masa Comisiei încă de vara trecută.
De asemenea, Forumul Economic Mondial susține că alimentele pe bază de insecte pot ajuta la combaterea schimbărilor climatice, oferind surse alternative de proteine, după cum amintește și Polskie Radio (www.polskieradio.pl), adăugând că pudra din viermi galbeni de făină va fi folosită într-o serie de produse alimentare precum brânză, gemuri, paste și pâine, cu condiția ca larvele să fi fost tratate cu radiații UV.
Conform publicației poloneze Rzeczpospolita, câțiva comercianți polonezi desfac deja produse pe bază de insecte, așa cum sunt batoanele cu proteine din greieri și snacks-uri ce conțin viermi de făină. Firma poloneză HiProMine, care produce larve de insecte pentru hrana animalelor, se află în creștere rapidă și își extinde operațiunile, mai notează cotidianul Rzeczpospolita.AGERPRES/(AS - redactor: Codruț Bălu, editor: Mariana Ionescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Zborul flydubai: Copilotul omanez plănuia un atac sinucigaș pe aeroportul din Tel Aviv (procuror EAU)
Copilotul omanez al zborului companiei flydubai cu destinația Tel Aviv a intenționat să preia controlul avionului plecat din Dubai și să prăbușească aeronava într-un terminal al aeroportului Ben Gurion pe 30 septembrie, într-un atac sinucigaș, planul fiind însă dejucat de celălalt pilot, a declarat vineri procurorul general al Emiratelor Arabe Unite (EAU),
Leon al XIV-lea aprobă alegerea lui Luis Tagle drept primul decan asiatic al Colegiului Cardinalilor
Papa Leon al XIV-lea a aprobat alegerea cardinalului filipinez Luis Tagle în funcția de decan al Colegiului Cardinalilor, a anunțat vineri Vaticanul, primul cleric asiatic ales în fruntea unui grup de elită care, la un moment dat, îl va alege pe succesorul lui Leon, informează Reuters. Fost episcop de Manila, Tagle este înalt de
Ciocniri între manifestanți și forțele de ordine la un protest de amploare la Bruxelles împotriva măsurilor de austeritate
Câteva sute de protestatari s-au ciocnit vineri cu forțele de ordine la Bruxelles, pe marginea unei manifestații organizate împotriva tăierilor bugetare planificate de guvernul federal belgian, relatează dpa. Protestatarii au aruncat cu obiecte în polițiști și au incendiat biciclete publice, a informat agenția de știri Belga. F
Franța: Peste 6.900 de rețineri de la începutul protestelor elevilor
Peste 6.900 de persoane au fost reținute de la începutul protestelor elevilor în Franța, declanșate în urmă cu aproximativ două săptămâni, 86% dintre aceste persoane fiind minori, și au fost inițiate proceduri judiciare împotriva a 2.376 dintre cei reținuți, conform datelor anunțate vineri de Ministerul francez al Justiției, relatează agenția EF
Poliția poloneză arestează adolescenți care au amenințat că după atacurile din școli va urma o 'vinere însângerată'
Poliția poloneză a anunțat vineri că a arestat mai mulți adolescenți, în special pentru amenințări legate de cele două atacuri cu cuțitul în școli, în timp ce autoritățile încearcă să îi calmeze pe cei îngrijorați că ar putea fi o 'vineri însângerată', transmite Reuters. Pe rețelele socia
Italia: Circa 30.000 de sticle de vin în valoare de cinci milioane de euro au fost furate de la o cramă
Prestigioasa cramă Marchesi Antinori din Toscana, în centrul Italiei, a raportat furtul a 30.000 de sticle de vin, evaluate la aproximativ cinci milioane de euro, în ceea ce ar fi cel mai mare jaf de vinuri din țară, potrivit ediției de vineri a ziarului Corriere della Sera, citat de EFE. Potrivit declarațiilor făcute de directorul
Turcia: Cinci morți, între care trei copii, după prăbușirea unei clădiri la Istanbul
Cinci oameni, între care trei copii, și-au pierdut viața joi dimineață la Istanbul, după ce primele trei niveluri ale unei clădiri cu șapte etaje s-au prăbușit, transmite AFP, care relatează că anunțul a fost făcut vineri de biroul guvernatorului orașului. 'Operațiunile de căutare și salvare în zona acoperită de dărâmătur
Spania: Noi proteste în întreaga țară, după decesul pensionarei devenite simbol al manifestațiilor pentru dreptul la locuințe
Zeci de mii de oameni din întreaga Spanie au ieșit în stradă joi seara pentru a-i aduce un omagiu lui Maricarmen Abascal, femeia în vârstă de 87 de ani care a decedat la două săptămâni după ce a fost evacuată din locuința sa, ceea ce a relansat protestele împotriva evacuărilor și a crizei locuințelor din țară, au consemnat dpa, AFP
Malaezia/ Școli închise în unele regiuni din cauza fumului toxic
Malaezia a închis vineri școlile în anumite regiuni ale țării, în special în capitala Kuala Lumpur, din cauza deteriorării calității aerului pe fondul fumului toxic provenit de la incendiile din Indonezia, a anunțat ministrul Educației, citat de AFP. 'Am dat instrucțiuni tuturor serviciilor de educație din state și
SUA: Un bărbat a fost împușcat de ICE la New York în timp ce se afla în mașina sa cu un copil de 5 ani
Un bărbat a fost împușcat și rănit joi de un agent federal din cadrul serviciului de imigrație ICE în timp ce se afla în mașina sa, cu un copil de cinci ani pe bancheta din spate, în timpul unei operațiuni desfășurate la New York, relatează AFP și Reuters. Incidentul a avut loc după-amiaza în cartierul Marble Hill
Alunecare de teren neobișnuită în Santiago de Chile, soldată cu cel puțin șase răniți
O alunecare de teren neobișnuită a măturat joi străzile unui cartier înstărit din Santiago de Chile, lăsând în urmă cel puțin șase răniți, printre care un bebeluș de un an, și mai multe persoane izolate, au anunțat autoritățile citate vineri de AFP. Președintele Jose Antonio Kast a declarat pe rețeaua socială X că a dispus ca
Regatul Unit: Poliția recunoaște că perchezițiile în legătură cu arestarea fostului prinț Andrew au fost ilegale
Poliția britanică a recunoscut că perchezițiile efectuate în februarie în momentul arestării fostului prinț Andrew în cazul Epstein au fost 'ilegale', a declarat joi un judecător al Înaltei Curți din Londra, relatează AFP. 'Faptul că mandatele de percheziție au fost anulate nu încheie ancheta și nici nu înseamnă
Zece marinari sunt dați dispăruți după ce nava lor a fost lovită de drone în Marea Neagră
Nouă marinari sirieni și unul egiptean sunt în continuare dați dispăruți după ce nava lor a fost scufundată marți în Marea Neagră, au anunțat joi autoritățile bulgare, care au încetat operațiunile de căutare, transmite AFP. Două nave - cargoul Alfa Watan sub pavilion togolez și Able sub pavilion Palau, ambele aparținând
Spania: Tristețe, furie și indignare la Madrid, după moartea pensionarei evacuate din apartamentul ei
Puerta del Sol din Madrid a fost cuprinsă de tristețe, furie și indignare în primele ore ale dimineții de joi, după ce s-a aflat de moartea lui Maricarmen Abascal, femeia în vârstă de 87 de ani care a fost evacuată din apartamentul ei și a devenit forța motrice din spatele protestelor față de criza locuințelor, informează EFE.
UPDATE/Un nou atac cu cuțitul la o școală din Polonia, soldat cu un mort și doi răniți
O femeie în vârstă de 37 de ani a murit în urma unui atac comis joi într-o școală din Polonia, a anunțat poliția, după ce anterior raportase că trei adulți au fost răniți într-un atac 'cu un obiect tăios' la o școală din centrul țării și că un adolescent de 15 ani a fost reținut, informează Reuters. EFE, care citează postu