Pudra din larve de gândaci de făină, introdusă pe piața alimentară conform unui regulament al Comisiei Europene

Pudra din viermi galbeni de făină, larve ale gândacilor de făină (Tenebrio molitor), este începând din 10 februarie un aliment autorizat pentru a fi introdus pe piața alimentară europeană, conform unui regulament emis de Comisia Europeană la 20 ianuarie, sub semnătura președintei Ursula von der Leyen, și publicat pe site-ul https://eur-lex.europa.eu.
Conform regulamentului CE, pudra tratată cu UV din larve întregi de 'Tenebrio molitor' trebuie inclusă în lista cu alimente noi a Uniunii Europene prevăzută în Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2017/2470. Firma franceză Nutri'Earth dispune de exclusivitate pentru a introduce pe piață pudra de viermi galbeni de făină pentru următorii 5 ani, începând cu 10 februarie 2025, conform aceluiași regulament care este obligatoriu și se aplică direct în toate statele membre.
'Novel Food'
Pe site-ul oficial food.ec.europa.eu, Comisia oferă o serie de precizări cu privire la decizia de a aproba încă un aliment derivat din insecte (al patrulea) ca 'Novel Food' ('Aliment Nou') ce va fi folosit ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare destinate populației europene.
Conceptul de 'Novel Food' este definit drept hrană ce nu a fost consumată în mod semnificativ de europeni înainte de 15 mai 1997, când s-a introdus prima reglementare cu privire la noile alimente. Niciun stat membru nu a confirmat un nivel semnificativ al consumului uman de insecte din orice specie înainte de 15 mai 1997.
Conform CE, regulamentul adoptat în ianuarie este unul dintre pașii finali în procedura de autorizare a pulberii tratate cu UV de vierme galben de făină ca aliment nou. Statele membre au dat undă verde Comisiei pentru a permite unui operator din sectorul alimentar, care a solicitat aceste autorizații, să introducă produsul pe piața UE - în acest caz firma franceză Nutri'Earth.
Acest lucru s-a întâmplat deja cu o serie de insecte, cum ar fi lăcusta migratoare sau greierele de casă, iar legislația care reglementează așa-numitele 'noi alimente' încearcă să păstreze echilibrul între inovație și siguranța alimentară.
Actualul regim de autorizare a reușit să reducă de două ori intervalul de timp necesar pentru ca 'noile alimente' să ajungă pe piața UE prin comparație cu legislația anterioară, conform Comisiei. Sunt avute în considerare diverse feluri de alimente, unele complet neobișnuite, așa cum sunt insectele, algele, noi proteine vegetale, dar și mâncăruri tradiționale din țări terțe și vor contribui la atingerea diferitelor obiective fixate de UE în cadrul Green Deal și în strategia Farm to Fork (de la fermă în farfurie n.r.).
Alimente sigure și etichetate corespunzător
Principiile pe care Comisia susține că le protejează în cadrul noilor reglementări alimentare se referă la siguranța noilor alimente pentru consum și la faptul că acestea vor fi etichetate corespunzător pe rafturile magazinelor. În plus, dacă așa numitele alimente noi sunt menite să înlocuiască alte alimente, atunci ele trebuie să aibă cel puțin aceeași valoare nutrițională cu cele pe care le înlocuiesc.
În ceea ce privește consumul de insecte, Comisia consideră că rămâne la latitudinea cetățenilor europeni dacă doresc să mănânce sau nu insecte, dar precizează că folosirea insectelor ca o sursă alternativă de proteine nu este ceva nou și adaugă că insectele sunt mâncate în mod regulat în numeroase regiuni ale lumii.
Comisia Europeană mai susține că diversificarea ofertei alimentare cu hrană din insecte contribuie pozitiv la mediu și la sănătate, răspunzând în același timp cererii în creștere de proteine din rândul clasei de mijloc, în condițiile creșterii costurilor economice și de mediu ale producției de proteine animale.
În plus, susține CE, beneficiile ecologice ale creșterii insectelor pentru hrană se bazează pe eficiența ridicată a conversiei hranei pentru insecte, mai puține emisii de gaze cu efect de seră, mai puțină utilizare a apei și a terenurilor arabile și utilizarea bioconversiei pe bază de insecte ca soluție pentru reducerea risipei alimentare.
Piața europeană pentru 'noile alimente' ar putea să se extindă
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră consumul de alimente pe bază de viermi galbeni de făină drept 'sigur', dar subsecretarul italian pentru Sănătate, Marcello Gemmato, a spus că Italia va monitoriza acest lucru astfel încât 'principiul transparenței și dreptul cetățenilor de a alege pe deplin conștienți ceea ce consumă prin etichete și informații detaliate' să fie respectate, notează agenția italiană de presă ANSA.
Tot ANSA amintește că această decizie a CE a provocat controverse în cadrul Parlamentului European, unde europarlamentarii Alexander Bernhuber (PPE) și Laurence Trochu (CRE) au încercat să se opună acestei autorizări ridicând o obiecție la adresa acestui act pe care-l consideră 'o insultă pentru fermierii europeni, dar fără succes. Obiecția a fost respinsă de Comisia pentru Mediu (ENVI) cu un avantaj de doar câteva voturi, conform ANSA.
Piața europeană pentru 'noile alimente' este încă subdezvoltată dar ea ar putea să se extindă în curând și prin adăugarea cărnii sintetice, obținută în laborator - o solicitare a start-upului francez Gourmey de a autoriza vânzarea de foie gras obținut în eprubetă se află pe masa Comisiei încă de vara trecută.
De asemenea, Forumul Economic Mondial susține că alimentele pe bază de insecte pot ajuta la combaterea schimbărilor climatice, oferind surse alternative de proteine, după cum amintește și Polskie Radio (www.polskieradio.pl), adăugând că pudra din viermi galbeni de făină va fi folosită într-o serie de produse alimentare precum brânză, gemuri, paste și pâine, cu condiția ca larvele să fi fost tratate cu radiații UV.
Conform publicației poloneze Rzeczpospolita, câțiva comercianți polonezi desfac deja produse pe bază de insecte, așa cum sunt batoanele cu proteine din greieri și snacks-uri ce conțin viermi de făină. Firma poloneză HiProMine, care produce larve de insecte pentru hrana animalelor, se află în creștere rapidă și își extinde operațiunile, mai notează cotidianul Rzeczpospolita.AGERPRES/(AS - redactor: Codruț Bălu, editor: Mariana Ionescu, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Numele ales de noul papă semnalează că va continua lucrarea lui Francisc (comentarii istorici)
Numele ales de noul papă semnalează că va continua lucrarea începută de Papa Francisc în direcția 'instituționalizării' reformelor inițiate de suveranul iezuit, conform unor istorici britanici citați vineri de PA și DPA. Papa Leon al XIV-lea, primul american ajuns în fruntea Bisericii Catolice, s-a arătat credincioșil
Papa Leon al XIV-lea, extrem de conectat și de dezinhibat pe rețelele sociale
Critici la adresa vicepreședintelui Statelor Unite, violența sexuală în Biserică, pedeapsa cu moartea... Robert Francis Prevost a fost un cleric activ și lipsit de inhibiții pe rețelele sociale, neezitând să abordeze subiecte spinoase, ceea ce l-a transformat în primul Papă extrem de conectat, relatează vineri AFP. Sugestia l
Prăbușirea unui avion medical în Chile: Armata găsește corpurile neînsuflețite ale celor șase pasageri
Corpurile a șase pasageri ai unui avion medical prăbușit miercuri la câteva minute după decolare în apropiere de Santiago de Chile, au fost găsite fără viață joi, au raportat autoritățile locale, citate de AFP. Membri ai forțelor aeriene chiliene au găsit epava avionului în timpul unui zbor cu elicopterul și au confirmat ulte
VIDEO 'Șoc' și 'exaltare' în Statele Unite după alegerea primului papă american
Deopotrivă stupefiați și entuziasmați, americanii au aflat joi vestea despre alegerea primului papă din istorie care s-a născut în Statele Unite, o veste ce a sfidat inclusiv previziunile caselor de pariuri, informează AFP. Așezat pe pragul celebrei catedrale St. Patrick de pe 5th Avenue din New York, Tim Anderson a declarat că înc
Papa Leon al XIV-lea va oficia o slujbă în Capela Sixtină vineri dimineață
Papa Leon al XIV-lea va oficia vineri dimineață la ora locală 11:00 (09:00 GMT) o slujbă alături de cardinali în Capela Sixtină, la doar o zi după ce a fost ales cel de-al 267-lea papă al Bisericii Catolice, a anunțat biroul de presă de la Vatican, citat de AFP. Noul papă va prezida, de asemenea, rugăciunea 'Regina Coeili' dumini
Papa Leon al XIV-lea: Ce dezvăluie numele ales de noul papă despre planurile sale
Primul indiciu despre planurile noului papă a fost dezvăluit odată cu numele pe care acesta l-a ales joi la Vatican, informează site-ul cotidianului The Independent. Cardinalul american Robert Prevost, în vârstă de 69 de ani, a fost ales joi noul papă și lider al Bisericii Romano-Catolice și a adoptat numele de Papa Leon al XI
Pe Papa Leon al XIV-lea îl așteaptă un program intens de ritualuri, gesturi și ceremonii ce marchează începutul pontificatului
Papa Leon al XIV-lea, ales joi drept succesor al Papei Francisc, începe un program intens de ritualuri, gesturi și ceremonii care vor marca începutul pontificatului său după mult așteptatul ''fum alb'' și prima sa apariție în fața a sute de mii de credincioși adunați în Piața Sf. Petru de la Vatican, informează EFE.
Papa Leon al XIV-lea a apărut în fața lumii cu toate elementele ținutei papale
Papa Leon al XIV-lea s-a prezentat joi lumii cu toate elementele ținutei papale pe care le-a avut la dispoziție în Sala Lacrimilor, informează EFE. După alegerea sa ca nou suveran pontif, cardinalul american Robert Francis Prevost a acceptat această misiune, a anunțat ce nume pontifical dorește să adopte și, conform tradiției, s-a deplas
Papa Leon al XIV-lea: Fie ca salutul meu de pace să ajungă la întreaga planetă
Noul Suveran Pontif al Bisericii Catolice, Papa Leon al XIV-lea, și-a exprimat joi speranța, în prima sa intervenție de la balconul Bazilicii Sf. Petru de la Vatican, ca salutul său de pace să ajungă la întreaga planetă și a făcut apel la 'construirea de punți' prin intermediul dialogului, transmit agențiile internaționale de presă. 'Pa
UPDATE/Noul Papă este cardinalul american Robert Francis Prevost, care a ales numele pontifical de Leon al XIV-lea
Cardinalul american Robert Francis Prevost a fost ales joi Papă al Bisericii Catolice. Noul suveran pontif și-a ales numele pontifical de Leon al XIV-lea, informează agențiile internaționale de presă. Robert Prevost devine primul Papă american din istorie, scrie AFP. Noul Suveran Pontif are 69 de ani. Născut în Chicago, acest apropiat colaborat al P
Peste 40.000 de oameni așteaptă anunțul 'Habemus Papam' în Piața Sf. Petru
Peste 40.000 de oameni, un număr care va continua să crească, așteaptă joi în Piața Sf. Petru momentul în care protodiaconul Dominique Mamberti va face anunțul 'Habemus Papam' de la balconul loggiei centrale a fațadei Bazilicii Vaticanului, iar noul pontif va ieși și i se va cunoaște numele, informează EFE.
Conclav: Fum alb la Vatican, Habemus Papam!
Fum alb a ieșit joi pe coșul instalat pe acoperișul Capelei Sixtine de la Vatican. După mai multe tururi de scrutin de la începerea conclavului, cei 133 de cardinali electori l-au ales pe succesorul papei Francisc, potrivit imaginilor transmise în direct de Vatican News. Cei 133 de cardinali care s-au încuiat în Capela Sixtină pentru a îl alege
Furt artefacte românești/ Un suspect rămâne în arest alte 90 de zile; un alt suspect, eliberat
Un bărbat de 20 de ani suspectat de furtul artefactelor românești din aur de la Muzeul Drents din Assen, Țările de Jos, rămâne în arest pentru cel puțin alte 90 de zile, a anunțat miercuri tribunalul districtual din Noord-Nederland. Parchetul a decis să îl elibereze pe unul dintre ceilalți suspecți reținuți în acest caz, în timp ce
Fum negru la Vatican, noul Suveran Pontif nu a fost ales
Un nor de fum negru a ieșit din coșul Capelei Sixtine, joi la prânz, ora României (09:50 GMT), ceea ce indică faptul că noul Pontif nu a fost ales. Fumul negru care a ieșit joi dintr-un coș instalat pe Capela Sixtină de la Vatican semnalează că în cadrul conclavului secret cardinalii nu au ales un nou papă în timpul cel
Importanța celei de-a doua zi a conclavului
Primul scrutin din Capela Sixtină, încheiat miercuri seară cu fum negru, așa cum era de așteptat, este adesea considerat un test al șanselor pe care le au așa-numiții 'papabili', candidații considerați favoriți, în timp ce sesiunile de votare de joi vor fi decisive pentru a afla dacă unii dintre cardinalii cei mai votați pot conta pe consens sau d