O distilerie scoţiană lansează prima specialitate ecologică de gin, fabricată din mazăre
Prima specialitate de gin cu ''impact pozitiv asupra climei'', fabricată din mazăre, a fost dezvoltată de o distilerie scoţiană care realizează de asemenea votcă din cartofi cu ''defecte'' pentru a contribui la reducerea risipei alimentare, informează Reuters.
Arbikie Distillery a precizat că specialitatea sa de gin, Nadar, denumire care în gaelică înseamnă ''natură'', evită mai multe emisii de dioxid de carbon decât creează întrucât mazărea nu are nevoie de fertilizatori din azot sintetic - o sursă de emisii de carbon - spre deosebire de grâu, orz sau porumb.
"Suntem în permanenţă în căutarea unor modalităţi de a inova şi consolida obiectivele noastre în domeniul sustenabilităţii", a precizat purtătoarea de cuvânt a Arbikie Distillery, Rachel Thomson, pentru Thomson Reuters Foundation.
"Pentru fiecare decizie pe care o luăm, încercăm să luăm în considerare impactul asupra mediului şi modalitatea prin care putem face lucrurile mai bine".
Producătorul scoţian de gin, înfiinţat în 2014, se adaugă listei companiilor care şi-au luat angajamentul de a reduce emisiile de gaze cu efect de seră în scopul combaterii schimbărilor climatice, precum compania din domeniul mobilei IKEA sau giganţii tehnologici Microsoft Corp şi Amazon.com Inc.
Unele dintre aceste companii inovatoare au promis să realizeze un impact pozitiv în ceea ce priveşte emisiile de carbon - prin reducerea unei cantităţi mai mari de emisii decât cea pe care o produc - pentru a evita scenariul grav al creşterii nivelului mărilor, incendiilor de vegetaţie incontrolabile şi al schimbărilor imprevizibile ale vremii previzionate de cercetătorii din domeniul climei.
Directorul Arbikie Distillery, John Stirling, a spus că sustenabilitatea este ''vitală'' pentru afacerea sa şi consideră schimbările climatice şi pierderea biodiversităţii ca fiind ''cea mai mare provocare cu care s-a confruntat omenirea''.
Specialitatea de votcă Tattie Bogle, produsă de aceeaşi firmă şi a cărei denumire în scoţiană înseamnă ''sperietoare de păsări'', foloseşte legume ''defecte'', care nu sunt conforme standardelor marilor comercianţi, în scopul reducerii risipei alimentare.
"Ginul Nadar merge chiar mai departe şi intenţionează să producă un impact pozitiv, nu doar unul neutru, în ceea ce priveşte sustenabilitatea pe termen lung", a spus Stirling. ''Gustul este, de asemenea, fantastic'', a adăugat el. AGERPRES/(AS-autor: Simona Tatu, editor: Gabriela Ionescu, editor online: Simona Aruştei)
Sursa foto: Arbikie Distillery / Facebook
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Italia: Peste 400 de persoane, evacuate pe mare din cauza unui incendiu de vegetație în Puglia
Garda de Coastă italiană a anunțat duminică evacuarea pe mare a peste 400 de persoane din cauza unui incendiu de vegetație izbucnit în orașul Peschici, în regiunea Puglia din sudul Italiei, relatează AFP. 'Până acum, peste 400 de turiști și vizitatori ai plajelor au fost evacuați pe mare, singura rută de evacuare fezabilă
VIDEO Incendiul din Avila, 'cel mai mare incendiu forestier' din istoria recentă a Spaniei (ministru)
Incendiul din Avila, lângă Madrid, este 'cel mai mare incendiu forestier' din istoria recentă a Spaniei, a declarat duminică ministrul tranziției ecologice, Sara Aagesen, relatează AFP. 'În ceea ce privește Avila, vorbim despre cel mai mare incendiu forestier din istoria recentă a Spaniei', le-a spus ea jurnaliștilo
China: 10 morți și 23 de răniți după ce o viitură a lovit o zonă turistică din nord-vestul țării
O viitură a lovit duminică după-amiază o zonă turistică din nord-vestul Chinei, provocând zece morți și 23 de răniți, a informat presa de stat chineză, relatează AFP. 'Un torent montan declanșat de ploile torențiale de scurtă durată produs la un sit turistic din comitatul Weiyuan, în orașul Dingxi, a blocat mai mulți turiști' aflați cu cort
Incendii / Aproape 98.000 de hectare au ars în Franța, un ''record istoric'', anunță ministrul de Interne
Incendiile care fac ravagii în Franța au pârjolit aproape 98.000 de hectare de la începutul anului și au provocat evacuarea a 197.000 de persoane în sud-vestul țării, a anunțat sâmbătă ministrul de Interne, Laurent Nunez, menționând un ''record istoric'' al suprafețelor afectate, informează AFP. Pe teritoriul
Incendii scăpate de sub control în Franța și Spania: peste 160.000 de persoane evacuate
Peste 160.000 de persoane au fost nevoite să-și părăsească domiciliul de la jumătatea acestei săptămâni în Franța și Spania, iar sâmbătă erau în curs de evacuare alte șapte comune din apropierea orașului francez Bordeaux din cauza unui focar de o amploare ''fără precedent'' și a unui incendiu ''imposibil de stins'' &ici
Spania/ 19.000 de persoane evacuate în regiunea Madrid în urma ''celui mai grav incendiu din istoria'' zonei (FOTO/VIDEO)
Cel puțin 19.000 de persoane au fost deja evacuate sau sunt izolate în regiunea Madrid din cauza ''celui mai grav incendiu din istorie'' în regiune, care a devastat deja 6.000 de hectare, a anunțat vineri Isabel Díaz Ayuso, președinta regiunii Madrid, potrivit AFP.
BTA/Incendiile de pădure fac ravagii pe patru continente, Bulgaria, printre cele mai afectate țări din UE
Incendiile de pădure au stabilit noi recorduri pe patru continente în ultimii doi ani, sezonul incendiilor începe mai devreme, suprafețele afectate se extind, iar pierderile economice și umane sunt în creștere, a anunțat Camera Sectorială a Industriei Prelucrării Lemnului și Mobilei din Bulgaria. Potrivit datelor EFFIS (Siste
Valul de caniculă încheiat recent în Franța a fost al treilea cel mai îndelungat înregistrat în această țară
Valul de caniculă încheiat recent în Franța, care a inclus 16 zile toride, a fost al treilea cel mai îndelungat înregistrat vreodată în această țară, la egalitate cu cele din august 2003 și din verile 2018 și 2025, a anunțat joi Météo-France, potrivit AFP. Cel de-al treilea episod canicular al anului
Sicilia se confruntă cu o serie de incendii de vegetație; o clinică a fost evacuată (FOTO/VIDEO)
Pompierii italieni se luptau miercuri seară cu zeci de incendii de pădure și de vegetație izbucnite în Sicilia (sud), unde temperaturile de peste 40 de grade Celsius pe alocuri și rafalele de vânt cald au alimentat flăcările, informează AFP.
Caniculă în Franța / 5.764 de decese suplimentare constatate în timpul episodului din iunie
Cu 5.764 de decese excedentare consemnate, jumătate dintre acestea în trei zile (25-27 iunie), episodul de caniculă extremă înregistrat în perioada 17 iunie - 2 iulie a cauzat în Franța o supramortalitate care nu s-a mai înregistrat de la canicula istorică din 2003, a anunțat miercuri Agenția sanitară franceză, potrivit AFP.
Spania și Franța se luptă cu incendii de vegetație pe fundalul caniculei din sudul Europei
Pompierii se luptau miercuri cu incendii de vegetație în Spania și Franța, riscul izbucnirii unor noi focare fiind foarte ridicat pe aproape întreg teritoriul Spaniei, unde un important incendiu declanșat în provincia Guadalajara (centru) s-a diminuat, ceea ce le-a permis unora dintre rezidenți să revină la locuințe, informează Reuters.
Cel puțin 13 morți în urma ploilor torențiale în Chile
Ploile torențiale care au cuprins Chile s-au soldat cu cel puțin 13 morți, potrivit unui nou bilanț publicat marți de guvernul țării, unde peste 60.000 de persoane rămân izolate din cauza drumurilor blocate, relatează AFP. Ploile torențiale, care au început pe 15 iulie, afectează în special regiunile nordice Coquimbo și Atacama, unde
VIDEO Franța: Un incendiu în sud-est înaintează cu 'o viteză foarte mare', 1.700 de hectare au fost afectate
Un incendiu violent care a izbucnit în urmă cu o săptămână în sud-estul Franței a devastat deja 1.700 de hectare, progresând 'cu o viteză foarte mare' pe un munte din Provence, iar aproape 400 de persoane au fost evacuate, au anunțat autoritățile, notează AFP. 'Focul este pe cale să coboare de pe muntele Gro
Pompierii spanioli înregistrează progrese împotriva unui incendiu de vegetație major de lângă Madrid
Pompierii care se luptă cu un incendiu de vegetație major, izbucnit la nord-est de capitala Spaniei, au raportat marți un prim progres semnificativ după cinci zile de intervenții, informează DPA. ''Începem să vedem lumina de la capătul tunelului'', a declarat Emiliano Garcia-Page, președintele guvernului regional din Cast
Un seism cu magnitudinea 5 s-a produs în sud-vestul Chinei; circulația trenurilor a fost oprită
Un cutremur de pământ cu magnitudinea 5 s-a produs în provincia Yunnan din sud-vestul Chinei la adâncimea de 6 kilometri, marți, la ora locală 07:43 (11:43 GMT), a anunțat Centrul de Rețele Seismologice din China, citat de Reuters. Oficialii chinezi nu au primit deocamdată informații privind victime sau pagube materiale, iar