'Sardeluţa marinată', un nou produs românesc recunoscut şi protejat în Uniunea Europeană
Comisia Europeană a aprobat, marţi, înscrierea produsului românesc "Sardeluţă marinată" în registrul Specialităţilor Tradiţionale Garantate (STG), informează un comunicat de presă al Executivului comunitar.
Potrivit sursei citate, "Sardeluţa marinată" este obţinută prin marinarea şprotului, putând rezulta trei varietăţi diferite în funcţie de marinada folosită. După adăugarea vinului, uleiului de floarea soarelui sau a uleiului de floarea soarelui cu ardei iute la şprotul marinat şi aromat cu diferite ingrediente, produsul capătă gusturi distincte, cu calităţi organoleptice specifice.
În mod tradiţional, următoarele ingrediente sunt folosite pentru marinarea peştelui: sare neiodată, oţet de vin, vin alb, zahăr, ulei de floarea soarelui, praf de boia dulce, ardei iute, boabe de piper negru, foi de dafin, ardei iute, ardei iute şi seminţe de coriandru.
Denumirea produsului indică specificul materiei prime - şprotul fără cap şi eviscerat - şi modul de preparare (marinare).
La nivel european, România are recunoscute şi protejate 13 produse, din care 11 cu Indicaţie Geografică Protejată (IGP): Magiun de prune de Topoloveni, Salam de Sibiu, Novac afumat din Ţara Bârsei, Scrumbie afumată de Dunăre, Telemea de Sibiu, Cârnaţi de Pleşcoi, Caşcaval de Săveni, Salata cu Icre de Ştiucă de Tulcea, Plăcintă dobrogeană, Pită de Pecica, Salinate de Turda, unul cu Denumire de Origine Protejată (DOP), respectiv Telemea de Ibăneşti şi un alt produs cu Specialitate Tradiţională Garantată (STG) - Salată tradiţională cu icre de crap.
Alte produse identificate pentru o posibilă înregistrare la nivel european sunt: respectiv Telemea de Vaideeni, Brânză de burduf de Bran, Gem de rubarbă, Brânza de Gulianca, Virşli de Hunedoara, Salam de Nădlac, Usturoi de Copălău, Ceapă de Pericei, Şuncă ardelenească, Varză de Toboliu, Bere nemţeană, Cobză cu păstrăv afumat de Valea Putnei, Covrigul muscelean, Prune afumate de Sâmbureşti, Cârnaţi olteneşti, Mere de Voineşti etc.
Dintre cele 1.760 de produse alimentare din statele-membre, înregistrate în sistemele de calitate europene, doar 13 sunt produse alimentare româneşti. AGERPRES/(AS - autor: Constantin Balaban, editor: Mariana Nica, editor online: Ady Ivaşcu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Valoarea medie a coșului de cumpărături pentru bunuri de larg consum, în România, a crescut cu 9%, în 2024 (raport)
Valoarea medie a coșului de cumpărături pentru bunuri de larg consum (FMCG) a crescut cu circa 9%, anul trecut față de 2023, în România, o rată similară cu perioada anterioară când inflația era de peste două ori mai mare, arată un raport întocmit de YouGov Shopper Intelligence. Conform cercetării publicate luni, pe fondul continuării pr
Burduja: România își consolidează perspectivele de hub energetic pe harta Europei prin participarea la Coridorul Verde
România își consolidează perspectivele de hub energetic pe harta Europei pentru o energie mai sigură, mai ieftină și mai curată, prin participarea la proiectul Coridorul Verde, a scris, luni, ministrul Energiei, Sebastian Burduja,
ANSVSA: Întâlnire în regim de urgență cu crescătorii de vaci, în contextul focarului de febră aftoasă din Ungaria
Suspendarea traficului de camioane care transportă lapte, materie primă, animale vii și furaje din Ungaria către România a fost unul dintre subiectele discutate luni de conducerea Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) cu crescătorii de vaci din România, în contextul focarului de febră aftoasă din Ungaria.
ANAF: Amenzi de aproape 3 milioane de lei aplicate în februarie, în baza OUG privind Sistemul RO e-Transport
Inspectorii fiscali au aplicat sancțiuni contravenționale în valoare totală de 2,964 milioane de lei, în urma unor controale efectuate în luna februarie în baza ordonanței de urgență privind Sistemul RO e-Transport, informează, luni, Agenția Națională de Administrare Fiscală (ANAF). De asemenea, pe baza analizei de risc a datelor din si
Parteneriat româno - indonezian în domeniul turismului, cu ocazia a 75 de ani de relații bilaterale
Reprezentanții asociațiilor agențiilor de turism din România și Indonezia s-au întâlnit, luni, la București, pentru a începe o colaborare între tur-operatorii din cele două state și pentru a pune la punct pachete turistice către ambele destinații. Vicepreședintele Asociației Agențiilor de Turism din Indonezia, Rocky Praputranto, a
Titlurile de stat Tezaur pot fi cumpărate și online, cu cardul
Titlurile de stat Tezaur pot fi cumpărate și online, cu cardul, începând cu ediția 10 martie - 4 aprilie 2025, informează, luni, Compania Națională Poșta Română. Potrivit unui comunicat al Poștei Române, începând cu această ediție, compania pune la dispoziția cetățenilor două canale prin care pot achiziționa titluri de stat:
Ungaria vrea ajutorul României pentru a-și diversifica sursele de aprovizionare cu energie
Ungaria analizează o extindere a cooperării cu România în sectorul gazelor naturale, în ideea de a-și diversifica sursele de aprovizionare cu energie, iar companiile energetice din cele două țări negociază deja un acord, a declarat luni ministrul ungar de Externe, Peter Szijjarto, informează Reuters. Peter Szijjarto a spus că Ungaria dorește
Hanga (BVB): Tinerii ar trebui să înceapă să investească la Bursă cât mai devreme; important este procesul de învățare
Tinerii ar trebui să înceapă să investească la Bursă cât mai devreme, important în cazul lor fiind procesul de învățare, a declarat, luni, președintele Consiliului de Administrație al Bursei de Valori București, Radu Hanga, prezent la un eveniment organizat de Facultatea de Management din cadrul Școlii Naționale de Studii Politice și Administrative (S
România atrage din ce în ce mai multe investiții străine destinate Europei Centrale și de Est (studiu)
România rămâne una dintre primele patru țări din Europa Centrală și de Est care atrag investiții de tip private equity, relevă un nou studiu realizat de echipa proiectului Healthy Investment Central and Eastern Europe (HICEE). Sondajul a adunat răspunsuri de la diverși investitori, inclusiv fonduri de capital de risc și investitori privați, cei mai
Consiliul Concurenței a autorizat preluarea Diamedix Impex SA de către Emma Zeta Limited
Consiliul Concurenței a autorizat tranzacția prin care Emma Zeta Limited intenționează să preia Diamedix Impex SA, a anunțat, luni, autoritatea de concurență. Emma Zeta Limited, din Cipru, este parte a Grupului Emma, activ în România, în special, în sectorul energetic (prin grupul Premier Energy) și în sectorul jo
Grindeanu: Lotul Ditrău - Grințieș a fost atribuit unei asocieri de constructori din România și Bosnia
Compania Națională de Investiții Rutiere (CNIR) a atribuit unei asocieri de constructori din România și Bosnia lotul Ditrău - Grințieș, cel mai lung lot al Autostrăzii Unirii, pentru suma de 6,14 miliarde lei (fără TVA), a anunțat, luni, ministrul Transporturilor și Infrastructurii, Sorin Grindeanu. 'CNIR a atribuit încă un con
Report de peste cinci milioane de euro la Loto 6/49
Un report de peste 25,27 milioane de lei (peste 5,08 milioane de euro) se înregistrează la categoria I la Loto 6/49, la Noroc este în joc un report cumulat de peste 12,95 milioane de lei (peste 2,60 milioane de euro), iar la Joker, la categoria I, se înregistrează un report de peste 13,13 milioane de lei (peste 2,64 milioane de euro), informează Lot
APIA: Fermierii au depus 18.658 cereri pentru o suprafață de 43.250 ha, în prima săptămână din martie
Fermierii au depus 18.658 cereri pentru o suprafață de 43.250 hectare, în perioada 3 - 7 martie a.c., în cadrul campaniei aferente anului 2025, a anunțat, luni, Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA). Cererile de plată se pot depune până în data de 30 mai 2025. Potrivit APIA, fermierii
Bursa de la București a deschis cu scăderi pe majoritatea indicilor ședința de tranzacționare de luni
Bursa de Valori București (BVB) a deschis cu scăderi pe majoritatea indicii ședința de luni, iar rulajul se cifra la 11,66 milioane de lei (2,34 milioane euro), după 45 de minute de la debutul tranzacțiilor. Indicele principal BET, care arată evoluția celor mai lichide 20 de companii, înregistra o depreciere de 0,30%, iar indicele BET-Pl
Peste 50 de milioane de vehicule electrice vor circula pe șoselele din Europa, până în 2030 (raport)
Peste 50 de milioane de vehicule electrice vor circula pe șoselele din Europa, până în 2030, reprezentând 15% din totalul parcului auto, relevă un nou raport realizat de EY și Eurelectric -'Plugging into potential: unleashing the untapped flexibility of EV', dat luni publicității. Potrivit sursei citate, până &i