Culegătorii de ciuperci din Elveţia sunt nemulţumiţi de măsurile de protejare a biodiversităţii
După restricţiile sufocante din timpul pandemiei, chemarea pădurii a devenit irezistibilă, însă în Elveţia noile măsuri destinate protejării biodiversităţii îi nemulţumesc pe culegătorii de ciuperci, informează AFP.
Pandemia "i-a făcut pe oameni pe revină în pădure", explică Jean-Michel Froidevaux, preşedintele Asociaţiei elveţiene a organismelor oficiale de control a ciupercilor (Vapko), care organizează cursuri de pregătire pentru căutătorii de ciuperci.
"Am văzut mulţi oameni care nu ştiau nimic despre ciupercile pe care le culegeau", a declarat Jean-Michel Froidevaux pentru AFP, cu ocazia unui curs de pregătire de cinci zile organizat la Leysin, în Alpi.
Pe fondul interesului crescut, Asociaţia a decis să crească numărul de cursuri. "Începând din 2020, numărul a explodat. Nu avem suficienţi formatori", povesteşte Frederique Clerc în timp ce însoţeşte o duzină de pasionaţi de ciuperci printr-o pădure din satul Les Mosses, în apropiere de Montreux.
Jean-Paul Landraud, fost farmacist ieşit la pensie, care participă cu soţia sa la aceste cursuri, spune că interesul în căutarea de ciuperci a explodat. "Am venit înainte de Covid şi atunci eram câteva zeci. Acum suntem 120. A devenit ceva popular. Acum toată lumea merge la cules de ciuperci", spune Jean-Paul Landraud.
Însă acest entuziasm a provocat îngrijorări cu privire la efectele asupra biodiversităţii. Ciupercile sunt considerate drept garanţi ai ecosistemului forestier pentru că descompun materia organică moartă şi contribuie la aportul de apă şi nutrienţi ai arborilor. Rolul lor vital urmează să figureze pe agenda discuţiilor la Conferinţa COP16 ONU cu privire la biodiversitate, care se va desfăşura în Columbia până la 1 noiembrie.
În Elveţia, mai multe cantoane aveau, încă înainte de pandemie, restricţii cu privire la cantitatea de ciuperci şi zilele în care pot fi culese. Însă acum aceste restricţii au fost înăsprite.
Cantonul Vaud, din vestul Elveţiei, a introdus noi restricţii în luna iulie în ideea de a da o pauză naturii. Cantitatea maximă de ciuperci care poate fi culeasă de o persoană este de două kilograme pe zi, iar culesul este interzis în primele şapte zile ale lunii şi în celelalte zile este permisă numai în intervalul 7:00 dimineaţa şi 8:00 seara.
Însă aceste măsuri au provocat indignare pe reţelele sociale şi unii politicieni au cerut eliminarea lor. "Toată lumea le consideră ridicole...suntem foarte frustraţi", spune Florence Wyss, o pensionară care a decis să urmeze cursuri de pregătire pentru recunoaşterea ciupercilor, după ce a ajuns la spital din cauza intoxicaţiei cu ciuperci.
Însă ciupercile nu sunt singurele plante sălbatice care au stimulat apetitul publicului. Mai multe asociaţii, dar şi staţiunile de schi, şi-au înmulţit cursurile de pregătire având drept subiect culesul plantelor, o tendinţă inspirată de o serie de mari maeştri bucătari precum danezul Rene Redzepi sau francezul Marc Veyrat.
În Elveţia, asociaţia Euro-Toques organizează seminarii dedicate plantelor pentru membrii săi. Preşedintele său, Thierry Brehonnet, head chef la restaurantul Le 1209, a făcut din ierburile sălbatice specialitatea sa şi merge personal să le culeagă între prânz şi cină.
"Este o filosofie de lucru. După Covid am devenit conştienţi că trebuie să utilizăm produse care cresc aproape de noi. Am revenit la natură şi trebuie să reînvăţăm să o stăpânim" spune Thierry Brehonnet.
Însă, în opinia reprezentanţilor Pro Natura, cea mai veche organizaţie de protecţie a naturii, afluxul publicului "poate avea consecinţe asupra ecosistemului", precum călcarea în picioare a vegetaţiei, deranjarea faunei sau supraexploatarea resurselor precum ciupercile. AGERPRES/(AS-autor: Constantin Balaban, editor: Nicoleta Gherasi, editor online: Irina Giurgiu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Stocurile europene de gaze, la cel mai scăzut nivel din ultimii 13 ani (IEA)
Europa se îndreaptă spre iarnă cu cel mai scăzut nivel al stocurilor de gaze naturale din 2013 până în prezent, ceea ce ar putea prelungi până în 2027 tensiunile de pe piața globală a gazelor, a avertizat marți Agenția Internațională pentru Energie (IEA), transmit AFP și DPA. La 30 octombrie, depozitele de gaze na
Țările din zona euro vor nominaliza până în 6 noiembrie candidații la conducerea Băncii Centrale Europene
Guvernele țărilor din zona euro li s-a cerut să trimită până în 6 noiembrie propuneri de candidați pentru funcția de președinte al Băncii Centrale Europene (BCE), a anunțat marți un purtător de cuvânt al Eurogrup (miniștrii de Finanțe din zona euro), transmit Bloomberg și Reuters. La reuniunea Eurogrup din 9 noiembrie vor fi
Aramco explorează noi rute de export și este pregătit pentru majorarea producției
Gigantul petrolier saudit Aramco explorează extinderea rutelor de export și a capacității din afara țării, inclusiv o potențială expansiune de conductei Est-Vest, a afirmat marți directorul general Amin Nasser, transmit DPA și Reuters. Compania este pregătită să majoreze rapid producția când circumstanțele o impun, a adăugat Nasser.
SEPA, eroul neapreciat al Europei (BCE)
În pofida extinderii Zonei Unice de plăți în euro - pe scurt, SEPA - multe gospodării continuă să apeleze la canale costisitoare pentru a transfera bani peste granițe, în Europa, iar gradul de informare a publicului cu privire la integrarea plăților la nivel european rămâne, în mod surprinzător, limitat, sugerează datele dintr-un sondaj
Apple raportează rezultate trimestriale record, în urma majorării vânzărilor de iPhone-uri
Apple a anunțat luni că vânzările de iPhone-uri au crescut în ritm anual cu aproximativ 17% în trimestrul trei, la 57,58 miliarde de dolari, în timp ce analiștii se așteptau la un nivel de 56,54 miliarde de dolari, transmit DPA și Reuters. Per ansamblu, veniturile trimestriale au urcat cu aproximativ 12%, la 114,5 milia
Cel mai mare sindicat german planifică proteste în peste 2.000 de locații
Cel mai puternic sindicat german, IG Metall, intensifică mișcările de protest din industria metalelor și cea electrică, transmite DPA. Luni, sindicatul a anunțat că a cerut ca până la finalul săptămânii mii de muncitori să intre în grevă în peste 2.000 de unități din întreaga țară. În centrul orașului Koblenz,
Negrescu: Avem nevoie de companii care investesc în tehnologie, de universități conectate la economie, de o administrație capabilă
România și UE au nevoie de companii care investesc în tehnologie, de universități conectate la economie, de o administrație capabilă să implementeze proiecte și de un sistem educațional care pregătește tinerii pentru profesiile viitorului, a declarat, luni, vicepreședintele Parlamentului European, Victor Negrescu, într-un mesaj video, în deschiderea B
Un atac cibernetic major afectează frigiderele magazinelor Delhaize, Carrefour și Spar din Belgia
Un atac cibernetic major a avut loc luni în Belgia, fiind afectate zeci de supermarketuri ale retailerilor Delhaize, Carrefour și Spar, dar și alte lanțuri de magazine, informează Euronews. În plus, au avut de suferit supermarketuri din Suedia, Țările de Jos, Estonia, Luxemburg, Finlanda și Irlanda. În urma incidentului, temperatura în frigi
Oficial BCE: Țările din zona euro se integrează mai rapid cu Statele Unite decât între ele
Țările din zona euro se integrează mai rapid cu Statele Unite decât între ele, a afirmat luni vicepreședintele Băncii Centrale Europene (BCE), Boris Vujcic, argumentând că această tendință face mai vulnerabil blocul la șocurile economice, într-un moment în care sporesc tensiunile geopolitice, transmite Reuters. De
Binance: Retragerile se stabilizează, după cel mai mare atac cibernetic din istoria criptomonedelor
Clienții Binance au retras 3,64 miliarde de dolari, sau 2,1% din active, în urma reluării activității celei mai mari platforme de tranzacționare a criptomonedelor din lume, după incidentul de săptămâna trecută când hackerii au sustras 6,3 miliarde de dolari, transmite Reuters. Incidentul, care i-a determinat pe investitori să
Exporturile solide au ajutat BYD să înregistreze în octombrie a șasea lună consecutivă de creștere a vânzărilor
BYD, cel mai mare producător de vehicule electrice (EV) din lume, a înregistrat în octombrie a șasea lună consecutivă de creștere a vânzărilor, pe fondul sporirii dependenței de piețele externe, pentru a contracara cererea slabă și războiul prețurilor pe plan intern, transmite Reuters. În octombrie, vânzările au c
GAFI: Bulgaria, Coasta de Fildeș, RD Congo și Monaco, scoase de pe lista gri privind combaterea spălării banilor
Bulgaria, Coasta de Fildeș, Republica Democratică Congo (RDC) și Monaco au fost scoase de pe lista gri privind combaterea spălării banilor, a anunțat Grupul de Acțiune Financiară Internațională (GAFI), și a avertizat Vietnamul că întârzie reformele, transmite Reuters. Includerea pe lista gri nu aduce sancțiuni dar face împrumuturile mai costi
FBI acuză Coreea de Nord de furtul a peste 6 miliarde de dolari în criptomonede de pe platforma Binance
Poliția federală americană (FBI) a acuzat oficial sâmbătă Coreea de Nord de furtul record a 6,3 miliarde de dolari de pe platforma Binance, cea mai mare platformă de tranzacționare a criptomonedelor din lume, într-un incident pe care analiștii îl consideră cel mai mare atac cibernetic din istoria criptomonedelor, relatează duminică AFP. '
China și Elveția semnează un acord comercial care elimină aproape toate taxele vamale
Președintele chinez Xi Jinping și omologul său elvețian, Guy Parmelin, au salutat vineri, la Beijing, extinderea unui acord comercial major, care prevede eliminarea taxelor vamale pentru aproape toate exporturile elvețiene către a doua cea mai mare economie a lumii, informează AFP. Într-un context în care, în ultimele luni, C
BTA: Cooperarea la Marea Neagră este necesară pentru a aborda provocările regionale legate de securitate, mediu și economie
Este nevoie de o cooperare mai strânsă între Bulgaria și România în ceea ce privește monitorizarea Mării Negre, inclusiv prin utilizarea tehnologiei prin satelit, pentru a îmbunătăți monitorizarea mediului marin și gestionarea riscurilor în regiune, a declarat George Constantin, director general adjunct în cadrul Ministerului