Pentru al treilea an la rând, Asociaţia Bulgară a Profesioniştilor din domeniul vinului (BAWP) va organiza Ziua Internaţională a vinului Mavrud, informează BTA.

Ziua Internaţională a vinului Mavrud (26 octombrie) îşi propune să promoveze vinurile din Bulgaria şi turismul oenologic în rândul clienţilor locali şi străini. Dedicată unuia din cele mai vechi şi mai emblematice soiuri de struguri din Bulgaria, Mavrud, iniţiativa include ceremonia oficială din 26 octombrie, un bogat program educaţional şi de divertisment precum şi evenimente de prezentare a vinurilor bulgăreşti peste hotare.

Ideea care stă la baza Zilei Internaţionale a vinului Mavrud a apărut în anul dificil 2020 când a fost promovată virtual pe social media prin îndemnul "deschide o sticlă de vin din Bulgaria". Chiar dacă anul 2021 a fost unul dificil, însoţit de închiderea multor baruri şi alte restricţii, din cauza pandemiei de COVID-19, evenimentul a fost sărbătorit în peste 70 de crame în 19 ţări, potrivit Asociaţiei Bulgare a Profesioniştilor din domeniul vinului.

În 2023, vor fi organizate trei festivaluri urbane dedicate vinului în cele mai mari oraşe din Bulgaria: Varna, pe coasta Mării Negre, Plovdiv, în sudul Bulgariei, şi în capitala Sofia, timp de trei sâmbete consecutive în luna octombrie. O selecţie de vinuri bulgăreşti vor face un tur prin ţară şi vor fi însoţite de mâncăruri tradiţionale în fiecare oraş. BAWP a precizat că lista vinurilor a fost selectată de membrii Asociaţiei şi reprezintă numai varietăţi locale de struguri, predominat fiind soiul Mavrud. Lista include peste 35 de vinuri şi fiecare cramă poate prezenta maximum două vinuri. De asemenea, la festivaluri vor fi prezentate şi câteva vinuri regionale. Vizitatorii pot participa gratuit la evenimente doar consumul va fi plătit.

Iniţiativa Ziua Internaţională a vinului Mavrud a demarat cu Urban Wine Fest Varna. Evenimentul s-a desfăşurat la Centrul Cultural ReBonkers în data de 15 octombrie. Vizitatorii au avut oportunitatea de a se bucura de vinuri locale bulgăreşti alături de fructe de mare, în timp ce chefii le-au dat sfaturi despre cum să asocieze cel mai bine vinul cu mâncarea. Programul a inclus şi muzică jazz.

Urban Wine Fest Plovdiv se va desfăşura în piaţa centrală din Plovdiv, în data de 22 octombrie. Programul include concerte muzicale din partea Plovdiv Brass Band, saxofonistul DiAngelo şi DJ Manev. Chef-ul Chakarov şi laboratorul său culinar se va concentra pe combinarea vinurilor cu mâncărurile locale, The Wild Farm va prezenta feluri de mâncare din regiunea Sakar, iar Samar Bar's "street food" va adăuga unele arome urbane festivalului.

Urban Wine Fest Sofia se va desfăşura în zona Largo din centrul oraşului în data de 29 octombrie. Profesionişti în domeniul culinar vor provoca vizitatorii să găsească cel mai bun fel de mâncare pentru fiecare vin. Vino & Tapas, academia culinară HRC şi chef Ivaylo Ignatov vor participa la eveniment. The Sofia Brass Band şi orchestra filarmonică din Sofia vor organiza un concert.

În data de 26 octombrie, o conferinţă internaţională, intitulată "Ziua Internaţională a vinului Mavrud" va fi organizată pentru a discuta importanţa soiurilor locale pentru dezvoltarea unui brand naţional al vinului şi a turismului oenologic în Bulgaria. Specialişti internaţionali (inclusiv doi Maeştri ai Vinului) şi specialişti bulgari în domeniile vinului, oenologiei, turismului şi marketingului vinului vor prezenta cele mai bune practici din Bulgaria şi de peste hotare. Master classes şi o masă rotundă vor fi organizate pentru a discuta subiecte precum regionalizare, comerţ şi export. Conferinţa este una de tip business-to-business şi este destinată viticultorilor, producătorilor de vin, retailerilor, proprietarilor de restaurate, tour operatorilor şi altor profesionişti din industria vinului. La conferinţă vor participa oaspeţi din Germania, Marea Britanie, Austria, Spania, Ungaria, România, Serbia, Slovenia, Polonia, SUA şi Canada.

"Toate acestea în numele vinului bulgăresc. Pentru că misiunea BAWP este acea de a promova vinul şi turismul oenologic din Bulgaria şi a le ajuta să îşi ocupe locul pe care îl merită pe scena mondială a vinului prin recunoaştere, identitate puternică şi imagine pozitivă", susţin organizatorii iniţiativei.

Ziua Internaţională a vinului Mavrud 2023 este susţinută de Ministerul Turismului, Ministerul Agriculturii, Fondul de stat pentru Agricultură, municipalitatea din Sofia şi municipalitatea din Varna. Iniţiativa este sponsorizată de MasterCard, Hoval, Herti şi Devin. Informaţii suplimentare cu privire la Ziua Internaţională a vinului Mavrud pot fi găsite pe mavrudday.com şi pe social media.

Ştire selectată de BTA pentru promovare şi publicare de către AGERPRES, fără intervenţie pe text, conform acordului de colaborare dintre agenţii. AGERPRES/(AS-autor: Constantin Balaban, editor: Mariana Nica, editor online: Andreea Lãzãroiu)

Sursa foto: bta.bg