Sud-coreenii ar putea rămâne fără mâncarea lor favorită după ce culturile de varză au fost distruse
O serie de taifunuri care au lovit Coreea de Sud în vara acestui an au adus aceasta ţară în pragul unei crize de varză murată, transmite Bloomberg.
Câmpurile cultivate cu varză, care în această perioadă a anului este pusă la fermentat pentru a produce kimchi (-varza murată în stil coreean-), mâncarea favorită a sud-coreenilor, au fost devastate de fenomenele meteo extreme, ceea ce a dus la creşterea cu peste 60% a preţurilor.
"Preţurile la varză au luat-o razna. M-am frecat la ochi ca să mă uit încă odată la etichetă pentru că preţurile nu aveau sens", spune Jung Mi-ae, o mamă cu doi copii care în mod normal îşi face aprovizionarea cu varză în fiecare an pentru a putea pregăti kimchi.
În mod normal, gospodăriile din Coreea de Sud cumpără varză şi alte legume angro pentru a pregăti kimchi pentru anul următor, o tradiţie care a fost trecută de la o generaţie la alta timp de peste un secol.
Însă în acest an, cel mai lung sezon ploios din istorie precum şi trei taifunuri care au provocat inundaţii în lunile august şi septembrie, au afectat culturile de varză şi au întrerupt livrările. Preţurile la produse alimentare proaspete au crescut cu 22% luna trecută, atingând cel mai ridicat nivel de la începutul lui 2011, arată datele statistice oficiale.
Nu doar gospodăriile au de suferit de pe urma acestei situaţii. Daesang Corp., cel mai mare producător sud-coreean de kimchi, a fost nevoit să îşi suspende, temporar, vânzările online din cauza lipsei de varză. CJ CheilJedang Corp, un alt mare producător de alimente din Coreea de Sud a anunţat că a început să caute furnizori alternativi pentru a face faţă cererii, care este deosebit de mare în acest an deoarece mai mulţi oameni mănâncă acasă din cauza pandemiei.
"Varza este deosebit de sensibilă la schimbările climatice şi orice fenomen meteo extrem va avea un efect semnificativ asupra producţiei. Chiar dacă preţurile încep să se stabilizeze, incertitudinile cu privire la preţ vor continua să persiste până la mijlocul lunii viitoare", spune Kim Dajung, cercetător la Korea Rural Economic Institute.
Există unele speranţe. Criza de kimchi gata pregătit ar trebui să dispară pentru că evoluţiile meteo favorabile recente înseamnă că preţurile la varză se vor calma, susţine Ministerul sud-coreean al Agriculturii.
Aceasta ar trebui să ofere un oarecare confort pentru oameni precum Lee Neung-hwa, o casnică de 64 de ani al cărei frigider dedicat special pentru kimchi începe să se golească. Majoritatea gospodăriilor din Coreea de Sud au un frigider special dedicat pentru depozitarea de kimchi la o temperatură ideală. AGERPRES/ (AS-autor: Constantin Balaban, editor: Andreea Marinescu, editor online: Anda Badea)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Ministrul bulgar al Mediului: Apele Mării Negre sunt curate, nu sunt semne ale poluării active
Ministrul bulgar al Mediului și Apelor, Rositsa Karamfilova-Blagova, a dat asigurări că apele Mării Negre din partea bulgară rămân curate, declarând că nu există dovezi în prezent ale poluării active, iar turiștii care își planifică vacanțele de vară d-a lungul coastei nu au motive de îngrijorare, informează Novinite. Vorbind pent
Bulgaria: Prețul gazelor naturale va crește cu 5,84% în iulie
Comisia de reglementare în domeniul energiei și apei din Bulgaria (EWRC) a stabilit prețul gazelor naturale în iulie la 37,70 euro per megawatt-oră (MWh), excluzând accesul, distribuția, accizele și TVA, informează Novinite. Nivelul aprobat reprezintă o creștere de 5,84% față de iunie. Conform deciziei, Bulgargaz EAD va aproviz
Comisia Europeană anunță măsuri care protejează industria siderurgică a UE de efectele dăunătoare ale supracapacității globale
Comisia Europeană a anunțat marți că noul regulament care protejează sectorul siderurgic al UE de efectele dăunătoare ale supracapacității globale intră în vigoare la 1 iulie 2026, aceasta reprezentând un pas vital către asigurarea viabilității pe termen lung a unei industrii europene esențiale din punct de vedere strategic, se arată într-un comunic
Germania: Guvernul obține 1,1 miliarde de euro de pe urma participațiilor deținute în companii, în 2025
Guvernul german a câștigat anul trecut aproximativ 1,1 miliarde de euro (1,25 miliarde de dolari) de pe urma participațiilor deținute în companii, conform unui răspuns al Ministerului de Finanțe la o anchetă a Parlamentului, transmite DPA. 'Deținerile federale nu sunt doar de importanță strategică, ele aduc de asemenea sume con
Christine Lagarde (BCE): Zona euro este mult mai rezilientă la șocurile geopolitice
Zona euro se va confrunta cu șocuri geopolitice mai frecvente dar sporirea 'rezilienței' înseamnă că este mai bine pregătită să facă față, a afirmat marți președinta Băncii Centrale Europene (BCE), Christine Lagarde, transmite AFP. De la pandemia de Covid la războaiele din Ucraina și Iran, BCE a trebuit în ultimii ani să ră
BTA: Călătoriile bulgarilor în străinătate au crescut cu 5,5%; sosirile nerezidenților au urcat cu 2,4%, în mai
Rezidenții bulgari au efectuat 922.500 de călătorii în străinătate în luna mai 2026, cu 5,5% mai multe față de mai 2025, potrivit datelor preliminare publicate vineri de Institutul Național de Statistică (NSI). Creșterea a fost înregistrată pentru toate scopurile de călătorie. O creștere anuală de 5,5% a fost raportată, de asemenea, și pentru
Rezidenții din New Delhi beneficiază de subvenții de 1.000 dolari, dacă schimbă mașinile vechi cu vehicule electrice
Capitala Indiei, New Delhi, oferă proprietarilor de mașini un stimulent în numerar de peste 1.000 dolari pentru a schimba mașinile lor vechi cu vehicule electrice (EV), obiectivul fiind reducerea nivelului ridicat de poluare, arată noua politică finalizată luni de Guvern, transmite Reuters. New Delhi este unul dintre cele mai poluate orașe din lume, iar
Banca Europeană de Investiții acordă Airbus un împrumut record: trei miliarde de euro
Grupul aeronautic european Airbus va primi de la Banca Europeană de Investiții (BEI) suma record de trei miliarde de euro (3,4 miliarde de dolari), transmite Reuters. Acordul privind tranșa inițială de împrumut de un miliard de euro a fost semnat luni la Bruxelles de reprezentanții băncii de dezvoltare a UE și cei ai Airbus. Fondurile ar u
Germania vrea să prevină închiderea fabricilor Volkswagen
Guvernul german vrea să prevină închiderea fabricilor din țară ale Volkswagen, cel mai mare producător auto european, a anunțat luni un purtător de cuvânt, subliniind că în cele din urmă decizia revine companiei, transmite Reuters. Grupul auto german, afectat de presiunea din partea rivalilor din China, de taxele vamale americane și de reduce
Eurostat: Comerțul UE cu pământuri rare a crescut anul trecut
Comerțul Uniunii Europene cu elemente de pământuri rare a crescut anul trecut, după declinul major înregistrat în 2024, arată datele publicate luni de Oficiul european pentru Statistică (Eurostat). Importurile au crescut cu 17,1%, ajungând la 15.100 tone, în timp ce exporturile au urcat cu 21,1%, până la 6.700 tone.
Criza din Strâmtoarea Ormuz va reduce producția agricolă și va majora prețurile și în 2027
Războiul din Orientul Mijlociu, care prin închiderea Strâmtorii Ormuz a provocat o creștere a prețurilor la energie și îngrășăminte, va duce la o scădere a producției agricole anul acesta și în 2027, precum și la o majorare a prețurilor, afectând în special țările mai sărace, relatează agenția EFE. În
Eurostat: Energia regenerabilă a fost și în 2025 principala sursă de electricitate în Uniunea Europeană
Energia regenerabilă a continuat anul trecut să fie principala sursă de electricitate în Uniunea Europeană, fiind responsabilă pentru 47,2% din toată producția de electricitate, arată datele publicate luni de Oficiul european pentru Statistică (Eurostat). Sursele regenerabile au generat 1,33 milioane GWh, un ușor declin, de 0,5%, compara
Banca Națională a Bulgariei: Creșterea încetinește, pe fondul majorării inflației în 2026
Banca Națională a Bulgariei (BNB) se așteaptă la o încetinire a creșterii economiei, în timp ce inflația ar urma să crească semnificativ în 2026, informează Novinite. Conform celor mai recente previziuni macroeconomice al BNB, PIB-ul Bulgariei ar urma să crească cu 2,8% în 2026, urmat de un avans de 2,7% în 2027 ș
British American Tobacco vrea să concedieze 20% din forța sa de muncă la plan global
Gigantul din domeniul tutunului British American Tobacco (BAT) a anunțat luni intenționează să-și reducă forța sa de muncă la nivel global cu aproximativ 20%, pe măsură ce avansează programul de transformare pentru reducerea costurilor condus de AI, transmite Reuters. Compania listată la Bursa de la Londra a precizat într-un comunicat că
Coreea de Sud investește peste 500 miliarde de dolari în ecosistemul de producție a cipurilor
Coreea de Sud a lansat luni proiecte masive în domeniul cipurilor și AI în următorii ani, evaluate la 800.000 miliarde woni (517,87 miliarde de dolari), ca parte a inițiativei menite să tranforme boom-ul AI într-un motor de creștere al economiei naționale, transmite Reuters. Președintele Lee Jae Myung, într-un anunț tel