Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc este sărbătorită în fiecare an, în prima duminică a lunii octombrie, respectiv la 1 octombrie, în 2023.

Iniţiatorii primului Congres de gastronomie şi vin, desfăşurat la Bucureşti, în 2017, respectiv, Chef Nico Lontras (Rare Food Services), Cezar Ioan (vinul.ro) şi Cosmin Dragomir (gastroart.ro), au propus un "Manifest pentru gastronomia şi vinurile din România", argumentând că păstrarea tradiţiilor alimentare, valorificarea superioară a acestora (atât din perspectivă culturală, cât şi economică), trebuie să fie o prioritate naţională. "Declararea unei 'Zile naţionale a gastronomiei şi vinului din România' care să fie liberă prin lege poate constitui prilej permanent pentru reconectarea la una dintre cele mai importante surse ale identităţii noastre naţionale şi pentru promovarea economiei şi turismului din ţara noastră", au subliniat iniţiatorii manifestului, potrivit site-ului congresuldegastronomie.ro.

Foto: (c) OANA POPESCU / AGERPRES FOTO 

În acest sens, un proiect legislativ a fost înregistrat la 29 mai 2018, la Senat. Semnat de 19 parlamentari, documentul propunea celebrarea unei astfel de zile la data de 15 septembrie, apropiată de sărbătoarea Sfântului Cuvios Eufrosin, bucătarul, pomenit, an de an, la 11 septembrie. Iniţiatorii menţionau în expunerea de motive postată pe site-ul oficial al Camerei Deputaţilor, că stabilirea acestei zile este necesară pentru a scoate în evidenţă calităţile bucătăriei şi vinului românesc şi pentru a le face cunoscute.

La 5 iulie 2018, Senatul a adoptat proiectul legislativ privind instituirea Zilei naţionale a gastronomiei şi a vinului românesc, cu două amendamente admise în comisiile de specialitate, care modificau titlul şi ziua dedicată sărbătoririi ei. Astfel, titlul s-a modificat, devenind "Lege privind Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc", în loc de "Lege privind instituirea zilei de 15 septembrie - Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc". De asemenea, a fost înlocuit textul "se instituie ziua de 15 septembrie - Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc" cu "se instituie Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc, în ultima duminică a lunii octombrie". La 18 octombrie 2018, s-a votat în unanimitate ca Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc să fie marcată în prima duminică din luna octombrie.

Foto: (c) MALINA NEGREA / AGERPRES FOTO 

Camera Deputaţilor a adoptat, la 27 martie 2019, proiectul care instituie Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc în prima duminică a lunii octombrie.

Preşedintele Klaus Iohannis a semnat Decretul nr. 395 din 24 aprilie 2019 pentru promulgarea Legii nr. 79/2019 privind instituirea Zilei naţionale a gastronomiei şi a vinului românesc. În primul articol al prezentei legi se stipulează că Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc va fi marcată în prima duminică a lunii octombrie, potrivit site-ului https://www.cdep.ro/.

Legea prevede posibilitatea organizării de către autorităţile publice centrale, locale sau de alte instituţii ale statului, de către persoane fizice sau juridice, a unor programe şi a unor manifestări cu caracter social sau ştiinţific, în scopul de a aprecia şi de a promova obiceiurile şi produsele culinare tradiţionale. În acest sens, autorităţile centrale şi locale pot contribui la organizarea acţiunilor prin acordarea de sprijin logistic şi pot aloca fonduri din bugetele proprii în limita alocaţiilor bugetare aprobate. Prin sintagma "vin românesc", potrivit aceleiaşi legi, se înţelege "vinul obţinut din struguri proveniţi în proporţie de 100% din România şi care are inscripţionat pe etichetă drapelul României", conform site-ului http://legislatie.just.ro/. AGERPRES/(Documentare - Irina Andreea Cristea; editor: Marina Bădulescu, editor online: Andreea Preda)