REPORTAJ/Harghita: Povestea restaurantului de la Casa ''Jakab Antal'', unde jumătate din angajaţi sunt persoane cu dizabilităţi

Casa "Jakab Antal" din Miercurea Ciuc, unde în anul 2019 a poposit Papa Francisc, în timpul vizitei sale la sanctuarul de la Şumuleu, este singurul restaurant din ţară în care peste jumătate din angajaţi sunt persoane cu dizabilităţi.
Casa "Jakab Antal" este parte a Asociaţiei de Întrajutorare Caritas, una dintre cele mai mari asociaţii caritabile ale Bisericii Catolice şi se află în vecinătatea catedralei franciscane de la Şumuleu Ciuc, important loc de pelerinaj închinat Fecioarei Maria.
De la finalul lunii martie, Casa Jakab Antal, respectiv restaurantul şi serviciile de catering, a fost acreditată de Autoritatea Naţională pentru Drepturile Persoanelor cu Dizabilităţi, Copii şi Adopţii ca unitate protejată, peste jumătate dintre angajaţi fiind persoane cu dizabilităţi, cărora li s-a oferit astfel şansa de a intra pe piaţa muncii, de a fi valorizate şi de a se simţi apreciate.
Şeful Departamentului Îngrijire Socială şi Medical al Caritas Alba Iulia, Péter György, a povestit că procesul de acreditare a început la sfârşitul anului trecut, când s-a reuşit schimbarea legislaţiei, astfel încât să se permită şi unor secţii ale organizaţiilor guvernamentale să poată fi acreditate ca unităţi protejate, lucru permis până atunci doar în cazul instituţiilor publice.
Foto: (c) GINA STEFAN / AGERPRES FOTO
După ce dosarul s-a reîntors de mai multe ori, din motive birocratice, Casa 'Jakab Antal' a fost acreditată în urmă cu trei săptămâni şi este acum singurul restaurant din ţară de acest gen şi singura unitate protejată din Harghita.
Demersul este unul firesc ţinând cont că aici erau angajate persoane cu dizabilităţi înainte de schimbarea legislaţiei privind acreditarea.
Potrivit lui Péter György, "legislaţia prevede că pot fi autorizate ca unităţi protejate acele activităţi unde cel puţin 60 la sută din cheltuieli sunt cheltuieli de personal şi cel puţin jumătate din normele din acea unitate sunt acoperite de persoane cu dizabilităţi sau invalide".
În prezent, la Casa Jakab Antal sunt angajate aproximativ 20 de persoane cu dizabilităţi, care lucrează atât în bucătărie şi restaurant, cât şi la serviciul de catering.
Foto: (c) GINA STEFAN / AGERPRES FOTO
"Sunt persoane cu dizabilităţi motorii sau dizabilităţi mentale şi încercăm la fiecare să le găsim locul unde se simte eficient şi bine şi unde face cu plăcere ceea ce face. Avem şi în bucătărie persoane care ajută la prepararea mâncării şi în restaurant avem persoane care abia au început activitatea şi lucrează mai mult la debarasarea meselor şi la pregătirea meselor. Comanda şi servirea se realizează încă de personalul de până atunci, avem trei persoane care se ocupă cu asta şi dorim să ajungem acolo să poată fi înlocuite de persoane cu dizabilităţi", a explicat Péter György.
Este ora 13,00 şi în restaurantul Casei 'Jakab Antal' începe servirea "meniului pelerinului", aşa cum se numeşte, un fel de meniul zilei, dar în care oaspeţii pot opta pentru diverse combinaţii de preparate culinare.
Încet-încet, sala se umple de clienţi, vegheaţi de pe un perete de o fotografie de mari dimensiuni a episcopului Marton Aron. Patru tineri, echipaţi corespunzător, ajută la pregătirea meselor şi apoi la debarasarea acestora, după plecarea clienţilor. Sunt atenţi, entuziaşti şi la toţi li se ghiceşte zâmbetul ascuns în spatele măştilor.
Balogh Szilveszter are 38 ani, este din Miercurea Ciuc şi este încântat că poate să lucreze, să le fie de ajutor oaspeţilor care vin la Casa 'Jakab Antal'. Spune că îi place ce face şi că vine cu drag la serviciu.
Ideea unui astfel de demers i-a venit lui Péter György după ce a vizitat unităţi similare din Germania, Elveţia sau Austria, iar aceste exemple positive l-au motivat să încerce şi în România, "pentru că şi aici se poate".
Ce înseamnă însă unitate protejată, în afara faptului că cel puţin jumătate dintre angajaţi trebuie să fie persoane cu dizabilităţi?
Potrivit art.78 alin.3 al Legii 448/2006, firmele, autorităţile publice sau firmele de stat cu cel puţin 50 de angajaţi sunt obligate să angajeze persoane cu handicap în procent de cel puţin 4% din numărul total de salariaţi. În caz contrar, pot opta pentru a achiziţiona produse şi servicii realizate de persoanele cu dizabilităţi angajate în unităţi protejate autorizate, precum este acum Casa 'Jakab Antal'.
"Acele entităţi juridice, publice şi private, care au peste 50 angajaţi, au obligaţia să angajeze 4 % persoane cu dizabilităţi. Dacă nu angajează, acele norme pentru care nu a angajat persoane cu dizabilităţi trebuie înmulţite cu salariul minim pe economie şi se virează ca o taxă în bugetul de stat. Cei care doresc, jumătate din acea sumă, o pot folosi achiziţionând produse, servicii oferite de unităţi protejate", a menţionat Péter György.
În acest fel, Casa 'Jakab Antal' poate oferi servicii de restaurant şi catering către cei aflaţi în categoria menţionată.
"Suntem singura unitate protejată din judeţ, suntem singura unitate protejată din acest domeniu din întreaga ţară. Nu prea se ştie cum se protejează şi trebuie mai întâi prezentată legislaţia. Deja avem contract cu Direcţia Generală de Asistenţă Socială şi Protecţia Copilului Harghita, iar pentru centrul de plasament de urgenţă pentru copii de acum încolo noi vom asigura hrana", a arătat Péter György.
Persoanele cu dizabilităţi îşi găsesc cu greu un loc pe piaţa muncii, pentru că există o teamă de schimbare în rândul antreprenorilor, spune Péter György, care este un deschizător de drumuri în mai multe domenii din zona socială. Recunoaşte că şi la Casa 'Jakab Antal' au fost persoane care s-au întrebat dacă noii angajaţi vor face faţă, dar tuturor le-a spus că li se va da posibilitatea "să facă ceea ce pot face, pentru a se simţi utili şi eficienţi". Drept urmare, atât colegii cât şi oaspeţii s-au obişnuit cu ei şi atmosfera e una destinsă şi liniştită.
"Eu aşa zic tot timpul, că aici, la Asociaţia Caritas, am reuşit să realizăm o 'insulă a normalităţii' şi oamenii se simt bine. Evident, noi încercăm aici ca oamenii să fie cât mai independenţi, să spună dacă nu le place ceva, să se auto-organizeze, să nu fie cineva care să le spună tot timpul ce trebuie să facă", a mai spus Péter György.
Persoanele cu dizabilităţi angajate la Casa 'Jakab Antal' sunt coordonate şi îndrumate de Kósa Zsuzsanna, o tânără minionă, cu un zâmbet cald şi care, de-a lungul anilor, s-a luptat să schimbe mentalităţi, pentru ca dizabilitatea să nu mai fie considerată o ruşine.
Foto: (c) GINA STEFAN / AGERPRES FOTO
"Dacă angajezi o persoană cu dizabilităţi nicicum nu e ceva special, ar fi normal ca persoanele cu handicap să fie angajate, să aibă locuri de muncă, să fie create condiţii ca să poată lucra ca oamenii normali, pentru că toţi suntem variantele normalului. Şi de aceea eu sper că şi firme şi alte restaurante din Miercurea Ciuc ne vor lua ca exemplu pentru a angaja persoane cu dizabilităţi (...) Este o problemă când oamenii consideră că acela cu dizabilitate nu are capacitatea să lucreze. Este o mentalitate foarte, foarte restrânsă şi trebuie cumva să înţelegem că dacă o persoană cu dizabilitate are loc de muncă sau locuri de parcare speciale nu este un lux, ci este ceva normal. Pentru că, pentru a trăi bine, ei necesită acest lucru. Şi trebuie să acceptăm că şi persoanele cu dizabilităţi sunt parte a societăţii noastre şi se poate întâmpla că este vorba despre copilul tău, despre cineva pe care îl cunoşti", a afirmat Kósa Zsuzsanna.
Mărturiseşte că noii săi colegi sunt extraordinar de emoţionaţi, dar sunt fericiţi, plini de elan şi lucrează cu multă bucurie.
"În primele zile, oaspeţii noştri au fost surprinşi, se vedea că nu ştiu unde să pună situaţia, dar cu elanul lor, cu dragostea lor, cu buna dispoziţie şi clienţii noştri au devenit mai deschişi. Eu consider că persoanele cu dizabilitate au pierdut ceva din capacitatea locomotorie sau din cea cognitivă, dar întotdeauna primesc de la Dumnezeu ceva în plus. (...) Pentru că ei sunt întotdeauna plini cu dragoste şi elan. Şi aici lucrează cu toată inima, iar noi am uitat să vedem lucrurile şi din inimă. Noi suntem performanţi: succesul, direcţiile, proiectele şi uităm cum trebuie să trăim simplu şi cu bucurie. Şi de la ei se poate învăţa. Şi eu consider că toată lumea câştigă, nu numai persoanele cu dizabilităţi", a punctat aceasta.
Zsuzsanna, absolventă de psihopedagogie specială la Universitatea 'Babeş Bolyai' din Cluj Napoca, spune că "oamenii cu dizabilităţi sunt exact al fel de valoroşi ca şi cei fără" şi că este nevoie să ne "resetăm metalităţile" şi să avem curajul de a depăşi bariere din mintea noastră.
Ea a îndemnat asociaţiile, firmele sau instituţiile publice care evită să angajeze persoane cu dizabilităţi să vină la Asociaţia Caritas, pentru a vedea cum se descurcă acestea, convinsă fiind că "este un început mic, dar va fi un viitor mare".
De altfel, Asociaţia Caritas doreşte ca şi serviciile de cazare ale Casei 'Jakab Antal' să fie acreditate, unitatea dispunând de 54 de camere, din care opt sunt accesibilizate complet pentru persoanele cu dizabilităţi.
Casa 'Jakab Antal' are o istorie specială, pentru că este locul unde a poposit, în urmă cu doi ani, Papa Francisc, în timpul vizitei sale istorice la sanctuarul marian de la Şumuleu Ciuc.
Foto: (c) GINA STEFAN / AGERPRES FOTO
Atunci, în curtea imobilului, pe un ecran uriaş, au putut urmări slujba oficiată de Sfântul Părinte persoane vârstnice şi cu dizabilităţi, cu care şeful Bisericii Catolice a şi stat de vorbă.
Acum, oricine poate înnopta în camera unde Papa Francisc s-a odihnit puţin, pe uşa încăperii fiind consemnat discret acest lucru, poate intra în sala în care acesta a servit masa şi chiar poate degusta din meniul papal. Iar printre cei care le vor face oaspeţilor şederea mai plăcută, care le vor pregăti masa sau se vor îngriji de curăţenia camerelor se vor număra şi persoane cu dizabilităţi, pe care Asociaţia Caritas le-a ajutat să facă un prim pas pe piaţa muncii, să fie puse în valoare şi apreciate.
Şi care se află permanent în rugăciunile Papei Francisc, cel care spunea, în urmă cu câteva luni, cu ocazia Zilei Persoanelor Internaţionale a Persoanelor cu Dizabilăţi, că "forţa unui lanţ depinde de grija acordată celor mai slabe verigi". AGERPRES / (A, AS - autor: Gina Ştefan, editor: Marius Frăţilă, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Patriarhul Daniel - mesaj transmis arhiepiscopului Albaniei, la întronizare: Vă felicităm cu ocazia acestui eveniment binecuvântat
Patriarhul Daniel i-a transmis sâmbătă un mesaj, cu prilejul întronizării, arhiepiscopului Tiranei, Durresului și al Întregii Albanii, Preafericitului Părinte Ioan. 'Biserica Ortodoxă Română a primit, cu multă bucurie, vestea întronizării Preafericirii Voastre în demnitatea de Arhiepiscop al Tiranei, Dur
Bistrița-Năsăud: Cardinalul Iuliu Hossu, evocat în cadrul unui simpozion organizat în județul natal
Personalitatea complexă a cardinalului Iuliu Hossu, de la a cărui naștere s-au împlinit 140 de ani, a fost evocată joi seara în cadrul unui simpozion organizat în județul său natal, Bistrița-Năsăud, de către Biblioteca Județeană 'George Coșbuc' și Eparhia Greco-Catolică de Cluj-Gherla. Evenimentul, menit să marcheze '
Patriarhia - referitor la piesa de teatru 'Proorocul Ilie': Luăm act cu mâhnire de utilizarea defăimătoare a simbolurilor religioase
Patriarhia anunță că a luat act ''cu mâhnire'' de utilizarea defăimătoare a simbolurilor religioase creștine în timpul interpretării piesei de teatru 'Proorocul Ilie', care se joacă la Teatrul Național din București, precizând că respectarea simbolurilor creștine constituie un act spiritual și cultural important și necesar într
Ședință a Sfântului Sinod al BOR; s-a aprobat începerea demersurilor de canonizare a unor sfinte femei românce
Sfântul Sinod al Bisericii Ortodoxe Române, reunit joi în ședință de lucru sub președinția Patriarhului Daniel, a aprobat începerea demersurilor de canonizare a unor sfinte femei românce, pentru 2026, declarat Anul omagial al pastorației familiei creștine și Anul comemorativ al sfintelor femei din calendar - mironosițe, mucenițe, cuvioase, soții
Sălaj: PS Benedict Bistrițeanul a fost ales episcop al Sălajului
Prea Sfințitul Părinte (PS) Benedict Bistrițeanul a fost ales joi, 27 martie, episcop al Sălajului, de către Sfântul Sinod al Bisericii Ortodoxe Române, potrivit Agenției de știri Basilica a Patriarhiei Române. ''Postul a rămas vacant după ce, în decembrie 2024, Sinodul Mitropoliei Clujului, Maramureșului și Săl
Pelerinaj cu moaștele Sfintei Împărătese Elena, la Mănăstirea Pantocrator - un eveniment unic în Patriarhia Română (GALERIE FOTO/VIDEO)
Credincioșii Bisericii Ortodoxe Române se vor bucura anul acesta de un eveniment unic - moaștele întregi ale Sfintei Împărătese Elena, mama Sfântului Împărat Constantin cel Mare, vor fi aduse în pelerinaj la Mănăstirea Pantocrator din județul Teleorman, în perioada 30 aprilie - 8 mai.
Eveniment în Centrul istoric al Capitalei: Raclă cu veșmântul Cuvioasei Parascheva, sfințită la Biserica 'Sfântul Anton'
Preasfințitul Părinte Episcop vicar patriarhal Varlaam Ploieșteanul a sfințit, luni seară, noua raclă în care a fost așezat spre închinarea credincioșilor un veșmânt al Sfintei Cuvioase Parascheva de la Iași, la Biserica Domnească 'Sfântul Anton' - Curtea Veche', cea mai veche biserică din București, care își serbează hramul
Bihor: Concerte de Paște în localități din județ, sub genericul ''Lumină din Lumină'', până pe 26 aprilie
Ediția din acest an a evenimentului ''Lumină din Lumină'' cuprinde o serie de cel puțin 33 de concerte pascale ce au loc în mai multe localități din județul Bihor, până în 26 aprilie, a informat, vineri, Consiliul Județean, într-un comunicat transmis AGERPRES. Aflat la a treia ediție, proiectul este orga
Protocol de colaborare între Patriarhia Română - Centrul de Presă Basilica și Agenția Națională de Presă AGERPRES
Patriarhia Română - Centrul de Presă Basilica și Agenția Națională de Presă AGERPRES au încheiat, joi, un protocol de colaborare pentru promovarea Arhivei fotografice a AGERPRES și a Fluxului Foto, în cadrul activităților de comunicare realizate de Basilica, în cursul acestui an. Protocolul a fost semnat de preasfințitu
Simpozion național, în contextul aducerii moaștelor Sf. Elena; despre Centenarul Patriarhiei și Sinodul I Ecumenic
Un simpozion național despre Centenarul Patriarhiei Române și Sinodul I Ecumenic va avea loc în Teleorman, în perioada 5- 6 mai, când Mănăstirea Pantocrator va găzdui moaștele Sfintei Împărătese Elena. Intitulat 'Credință, slujire și istorie în context eclesial și național. 100 de ani de patriarhat și 1700 de ani de la p
Patriarhul Daniel, după tragedia de la Kocani: Familiilor îndoliate, mângâiere și vindecare grabnică celor răniți
Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române, Preafericitul Părinte Daniel, a adresat un mesaj Preafericitului Părinte Ștefan, Arhiepiscop de Ohrida, Skopje și Macedonia de Nord, în urma incendiului din orașul Kocani. ''Am aflat, cu profundă durere, de tragicul eveniment care a avut loc, în dimineața zilei de duminică, 16 mar
Patriarhia Română îndeamnă la rugăciune pentru stingerea incendiilor de vegetație
Patriarhia Română îndeamnă la rugăciune și la solidaritate clericii și credincioșii din toate eparhiile, având în vedere extinderea tot mai mare a incendiilor de vegetație în mai multe regiuni ale țării. ''Duminică, 16 martie, la ectenia mare și ectenia întreită din timpul Sfintei Liturghii vor fi in
Patriarhul Daniel, 35 de ani de slujire arhierească: Avem datoria de a transmite mai departe comoara credinței creștine
Patriarhul Bisericii Ortodoxe Române, Daniel, a fost felicitat duminică, la finalul Sfintei Liturghii de la Catedrala Patriarhală, cu ocazia aniversării a 35 de ani de slujire arhierească, prilej cu care a subliniat că avem datoria de a transmite mai departe comoara credinței creștine, care este însăși prezența lui Hristos în sufletele oamenilor.
Patriarhia: 9 martie - ziua de pomenire a Sfinților 40 de Mucenici și de comemorare a deținuților politici anticomuniști
Patriarhia Română reamintește miercuri că pe 9 martie sunt pomeniți, în mod special, luptătorii români împotriva regimului totalitar comunist, care au mărturisit credința ortodoxă împotriva ateismului comunist. 'Data de 9 martie reprezintă atât ziua de pomenire a Sfinților 40 de Mucenici din Sevastia, cât și Ziua C
Parc fotovoltaic, amenajat printr-o finanțare obținută de Arhiepiscopia Ortodoxă de Alba Iulia
Ansamblul Arhiepiscopal Ortodox și Mănăstirea 'Hristos Pantocrator' din Alba Iulia vor avea energie electrică obținută din surse regenerabile, după ce Arhiepiscopia Ortodoxă de Alba Iulia a obținut o finanțare de peste 1,4 milioane de lei pentru realizarea unui parc fotovoltaic. 'Vineri, 28 februarie 2025, la sediul Ministerului En