Mureș: SlanăFest - primul festival dedicat slăninii și preparatelor tradiționale din porc
Primul festival din județul Mureș dedicat slăninii și preparatelor tradiționale din porc, SlanăFest, a debutat, vineri, la Târgu Mureș, iar la acesta participă circa 50 de mici producători.
'Lucrez cu mulți dintre ei pentru că la evenimentele care le organizez, mă aprovizionez de la acești mici producători, le cunosc calitatea produselor și dăruirea cu care se dedică ca să facă aceste produse. Știu că sunt produse naturale, sunt muncite de ei și făcute în condiții foarte bune, mai ales că mulți au animale crescute chiar de ei. De la primele ore au venit destul de mulți cumpărători, lumea este entuziastă, își face cumpărături. Am încercat să aducem acești mici producători ca să aibă un loc în care să-și comercializeze produsele și delicatesele pe care le fac. Numeroșii producători locali vor expune, până în data de 1 martie, preparate tradiționale din porc: slănină, cârnați, salamuri, pastrame, afumături, însă la standuri vizitatorii vor găsi, totodată, brânzeturi cu diferite ingrediente, miere, cozonac, vin, țuică și multe altele', a declarat, vineri, co-organizatorul și arbitrul internațional de gastronomie, chef Marius Pleșa.
Foto: (c) Dorina Matiș / AGERPRES
În cadrul primei ediții a SlanăFest, a spus Marius Pleșa, sâmbătă va fi organizată și Olimpiada Slăninilor, iar la aceasta se poate înscrie oricine are o bucată de slănină, scopul fiind promovarea rețetelor de preparare a acestui produs.
'Oricine dorește să-și aducă o bucată de slană și crede că poate să concureze cu ea, este binevenit. Va fi un concurs cu cinci premii la slană, un juriu profesionist va juriza sălăninile intrate în concurs. Va fi un premiu unde publicul va decide cea mai bună slănină adusă la acest festival. Prezentarea va fi făcută de fiecare concurent pe platoul care va fi dus în fața juriului', a subliniat chef Pleșa.
Foto: (c) Dorina Matiș / AGERPRES
Potrivit acestuia, SlanăFest a fost inițiat pentru a susține micii producători locali și manufacturile, pentru a le asigura oportunități alternative de desfacere a mărfurilor tradiționale, de o calitate garantată.
'Pe toată durata festivalului, de asemenea, participanții își pot pregăti pe loc slănina la grătar, fie că a fost cumpărată, fie că a fost adusă la eveniment din propria gospodărie', a precizat chef Marius Pleșa.
Foto: (c) Dorina Matiș / AGERPRES
SlanăFest este organizat la Cocoșul de Aur din Târgu Mureș, iar intrarea este liberă. AGERPRES/(A - redactor: Dorina Matiș, editor: Karina Olteanu, editor online: Adrian Dădârlat)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Cutremur de 3,1 grade, produs duminică în județul Buzău
Un cutremur cu magnitudinea de 3,1 s-a produs, duminică, la ora locală 12:14, în zona seismică Vrancea, județul Buzău, potrivit informațiilor publicate de Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Fizica Pământului (INCDFP). Seismul a avut loc la adâncimea de 134,1 km, în apropierea următoarelor orașe: 50 km su
Pitești: Accident grav la Câmpulung - un tânăr a murit, iar altul a fost grav rănit
Un tânăr a decedat, iar altul a fost grav rănit în urma unui accident rutier grav care a avut loc în noaptea de 2 spre 3 mai, pe strada Târgoviște din municipiul Câmpulung. Potrivit IPJ Argeș, un autoturism care se deplasa din direcția Mioarele către Câmpulung a pierdut controlul direcției într-o curbă la dreapta. Mași
VIDEO UPDATE Caraș-Severin: Pompierii au sistat misiunile de stingere a incendiului de la Ilova; intervenția va fi reluată duminică dimineața
Echipajele terestre și aeriene și-au încheiat, sâmbătă, misiunile de stingere a incendiului de vegetație izbucnit în zona localității Ilova, retrăgându-se în cursul nopții, misiunile de intervenție urmând să fie reluate duminică dimineață, când va fi realizată o reevaluare a focarelor existente, a anunțat ISU Caraș-Severin.
Dâmbovița: Mesaj RO-ALERT privind prezența unui urs în orașul Pucioasa
Un mesaj RO-ALERT a fost transmis sâmbătă seara, în jurul orei 18:30, pentru a semnala prezența unui urs în orașul Pucioasa, informează ISU Dâmbovița. La fața locului, pentru îndepărtarea ursului, intervine Detașamentul de Pompieri Pucioasa cu un echipaj SMURD, împreună cu efective ale Inspectoratului de Jandarmi Județean D&
UPDATE Sibiu: Incendiu stins la Șura Mică; trei case și șase anexe, afectate
Pompierii au stins, sâmbătă, după șase ore, incendiul izbucnit în localitatea Șura Mică, care a afectat trei case și șase anexe, fără a se înregistra victime, a anunțat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Sibiu. 'Incendiul în urma căruia au fost afectate trei gospodării a fost lichidat. Focul s-a în
Prahova: Schiorul decedat în avalanșa din Bucegi era locotent-colonel la ISU Brașov
Schiorul care a decedat, sâmbătă, în avalanșa produsă pe Valea Coștilei din masivul Bucegi era locotenent-colonel în cadrul Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Brașov, fiind unul dintre cei mai pricepuți
UPDATE Prahova: Un bărbat surprins de avalanșa din Bucegi a murit
Un bărbat surprins de avalanșa care s-a produs, sâmbătă, pe Valea Coștilei din masivul Bucegi a decedat, a precizat, pentru AGERPRES, șeful formației Bușteni din cadrul Salvamont Prahova, Sergiu Frusinoiu. Potrivit acestuia,
Sibiu: Aproape un metru și jumătate de zăpadă în zona turistică Bâlea Lac
Stratul de zăpadă de la Bâlea Lac a ajuns la aproape un metru și jumătate, iar accesul turiștilor se face în această perioadă exclusiv cu telecabina, în condițiile în care Transfăgărășanul este închis circulației rutiere în zona turistică Bâlea, informează site-ul Administrației Naționale de Meteorologie.
Vreme deosebit de rece în București pe parcursul zilei de sâmbătă (meteorologi)
Vremea va fi deosebit de rece pentru începutul lunii mai în zona Municipiului București pe parcursul zilei de sâmbătă, conform prognozei de specialitate publicată de Administrația Națională de Meteorologie (ANM). Astfel, în intervalul 2 mai, ora 10:00 - 3 mai, ora 10:00, pentru municipiul București va fi în vigoare o infor
Incendiu la un restaurant pe strada Neagoe Vodă, 20 de persoane evacuate în siguranță
Pompierii au intervenit de urgență pentru stingerea unui incendiu izbucnit la acoperișul unui restaurant situat pe strada Neagoe Vodă, a informat sâmbătă ISUBIF. Potrivit sursei citate, flăcările s-au manifestat pe aproximativ 5 metri pătrați, la nivelul tubulaturii de evacuare a fumului, și existau riscuri de propagare la clădirea învecinată.
Două aeronave F-16 au decolat de la Fetești după ce radarele au detectat pătrunderea unei drone în zona Chilia
Două aeronave F-16 din serviciul de luptă Poliție Aeriană au decolat, în noaptea de vineri spre sâmbătă, de la Baza 86 Aeriană de la Fetești după ce radarele de la sol au detectat pătrunderea unei drone, pentru scurt timp, în spațiul aerian național, în zona Chilia, a informat Ministerul Apărării Naționale. 'Î
ANM: Vremea rămâne rece în acest weekend; temperaturile vor crește treptat în toată țara, începând de săptămâna viitoare
Vremea va rămâne rece în acest weekend, mai ales în sudul, estul și centrul țării, cu averse și intensificări ale vântului, inclusiv în București, unde maximele nu vor depăși 11 grade Celsius, potrivit prognozei emise de Administrația Națională de Meteorologie (ANM), valabilă până pe 9 mai 2026. De la î
Accident rutier la Piața Sudului între autobuz și tramvai; un pasager a fost rănit
O persoană a fost rănită în urma unui accident care a avut loc sâmbătă dimineață în Piața Sudului în care au fost implicate un autobuz STB și un tramvai, a informat Brigada Rutieră din cadrul DGPMB. 'La data de 2 mai, în jurul orei 8:02, Brigada Rutieră a fost sesizată prin SNUAU 112 cu privire la faptul că la Piața Sudului a
Familia Regală - prezentă la o slujbă oficiată de episcopul Macarie la Stockholm; întâlnire cu români din Suedia (GALERIE FOTO)
Custodele Coroanei, Majestatea Sa Margareta, și Principele Radu s-au întâlnit vineri cu românii din Stockholm și din alte orașe din Suedia și au luat parte la o rugăciune oficiată de episcopul Macarie. Familia Regală se află în această perioadă în Suedia, pentru a participa la ceremoniile oficiale prilejuite de an
UPDATE Prahova: Un bărbat a murit în urma accidentului de ATV de la Breaza, iar un copil a fost rănit
Un bărbat a murit după ce un ATV s-a răsturnat, vineri după-amiază, pe raza orașului Breaza, în zona Valea Târsei, iar un copil în vârstă de șase ani a fost rănit ușor. Potrivit Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Prahova, bărbatul de 37 de ani se afla în stop cardio-respirator și a fost supus manevre