Mureș: SlanăFest - primul festival dedicat slăninii și preparatelor tradiționale din porc
Primul festival din județul Mureș dedicat slăninii și preparatelor tradiționale din porc, SlanăFest, a debutat, vineri, la Târgu Mureș, iar la acesta participă circa 50 de mici producători.
'Lucrez cu mulți dintre ei pentru că la evenimentele care le organizez, mă aprovizionez de la acești mici producători, le cunosc calitatea produselor și dăruirea cu care se dedică ca să facă aceste produse. Știu că sunt produse naturale, sunt muncite de ei și făcute în condiții foarte bune, mai ales că mulți au animale crescute chiar de ei. De la primele ore au venit destul de mulți cumpărători, lumea este entuziastă, își face cumpărături. Am încercat să aducem acești mici producători ca să aibă un loc în care să-și comercializeze produsele și delicatesele pe care le fac. Numeroșii producători locali vor expune, până în data de 1 martie, preparate tradiționale din porc: slănină, cârnați, salamuri, pastrame, afumături, însă la standuri vizitatorii vor găsi, totodată, brânzeturi cu diferite ingrediente, miere, cozonac, vin, țuică și multe altele', a declarat, vineri, co-organizatorul și arbitrul internațional de gastronomie, chef Marius Pleșa.
Foto: (c) Dorina Matiș / AGERPRES
În cadrul primei ediții a SlanăFest, a spus Marius Pleșa, sâmbătă va fi organizată și Olimpiada Slăninilor, iar la aceasta se poate înscrie oricine are o bucată de slănină, scopul fiind promovarea rețetelor de preparare a acestui produs.
'Oricine dorește să-și aducă o bucată de slană și crede că poate să concureze cu ea, este binevenit. Va fi un concurs cu cinci premii la slană, un juriu profesionist va juriza sălăninile intrate în concurs. Va fi un premiu unde publicul va decide cea mai bună slănină adusă la acest festival. Prezentarea va fi făcută de fiecare concurent pe platoul care va fi dus în fața juriului', a subliniat chef Pleșa.
Foto: (c) Dorina Matiș / AGERPRES
Potrivit acestuia, SlanăFest a fost inițiat pentru a susține micii producători locali și manufacturile, pentru a le asigura oportunități alternative de desfacere a mărfurilor tradiționale, de o calitate garantată.
'Pe toată durata festivalului, de asemenea, participanții își pot pregăti pe loc slănina la grătar, fie că a fost cumpărată, fie că a fost adusă la eveniment din propria gospodărie', a precizat chef Marius Pleșa.
Foto: (c) Dorina Matiș / AGERPRES
SlanăFest este organizat la Cocoșul de Aur din Târgu Mureș, iar intrarea este liberă. AGERPRES/(A - redactor: Dorina Matiș, editor: Karina Olteanu, editor online: Adrian Dădârlat)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
VIDEO Vrancea: Zeci de persoane evacuate din localitatea Bogza după creșterea debitului râului Slimnic
Aproximativ 80 de persoane, dintre care 20 de copii, s-au autoevacuat, iar alte două persoane au fost evacuate de pompieri din localitatea Bogza, județul Vrancea, după ce creșterea semnificativă a debitului râului Slimnic a provocat inundarea mai multor gospodării, a informat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Vrancea. Potriv
Prahova: Incendiu în gara Sinaia la locomotiva unui tren care transporta motorină
Un incendiu a izbucnit, duminică seară, la locomotiva unui tren care transporta motorină și care se află în gara Sinaia. Potrivit Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Prahova, incendiul se manifestă cu degajare de fum, însă fără flacără. 'Locomotiva a fost îndepărtată de lângă vagoane. Nu
Infotrafic: O persoană a decedat în urma coliziunii între un motociclu și un autoturism pe DN 1F (județul Cluj)
O persoană a decedat, duminică, după o coliziune între un motociclu și un autoturism produsă pe DN 1F Cluj-Napoca - Topa mică, în apropierea localității Mera, județul Cluj, potrivit Centrului Infotrafic din Inspectoratul General al Poliției Române. Circulația rutieră a fost oprită complet, fiind estimată reluarea după ora 20:30. AGERPRES/(AS
Sălaj: 'The Pain Cave' - documentarul performanţelor obţinute în suferinţă extremă de ultramaratonistul Cosmin Paşca (GALERIE FOTO)
Alergătorul de anduranţă Cosmin Paşca şi-a lansat duminică, la Cinematograful "Scala" din Zalău, cel de-al doilea documentar din carieră, "Până la capăt II - The Pain Cave", film ce spune istoria clasării sportivului în primii 10 la ultramaratonul Istria 100 Miles din Croaţia (168 km), deşi a parcurs aproape întreaga cursă măcina
Vrancea: Patru persoane, între care un minor și o tânără însărcinată, rănite într-un accident la Gologanu
Patru persoane, între care un minor și o tânără însărcinată, au fost rănite, duminică, într-un accident rutier produs în localitatea Gologanu, în care au fost implicate două autoturisme, a anunțat Inspectoratul de Poliție Județean (IPJ) Vrancea. Potrivit sursei citate, evenimentul a avut loc pe drumul națion
Buzău: Doi turiști rătăciți pe munte, salvați de jandarmi după o operațiune de cinci ore (GALERIE FOTO/VIDEO)
Doi turiști care s-au rătăcit pe munte în județul Buzău au fost salvați de o patrulă de jandarmi după o operațiune care a durat cinci ore, cu toții fiind nevoiți însă să rămână peste noapte la o stație meteo pentru că nu puteau continua drumul în siguranță.
Vaslui: O persoană decedată și alta în comă în urma coliziunii dintre un autoturism și un TIR
O persoană a decedat și alta a fost grav rănită într-un accident rutier în care au fost implicate o autocisternă și un autoturism, produs, duminică, pe DE 581, între localitățile Curteni și Târzii, au informat reprezentanții Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Vaslui. La locul producerii accidentului au fos
Vrancea: Persoana surprinsă de viitură la Obrejița a fost salvată de pompierii militari
Persoana surprinsă de viitură în comuna Obrejița a fost localizată și evacuată în siguranță de către pompierii militari, a informat, duminică seara, Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Vrancea. Inițial, ISU anunțase că desfășoară o operațiune de salvare pentru căutarea unei persoane luată de apă. De asemen
Vrancea: Locuințe din mai multe comune, inundate în urma ploilor; 12 persoane au fost evacuate (GALERIE FOTO)
Pompierii intervin, duminică, în mai multe comune din județul Vrancea, inundate în urma ploilor abundente, iar 12 persoane au fost evacuate dintr-o casă, în timp ce o alta a fost surprinsă de viitură la Obrejița, având loc o operațiune de salvare. Inspectoratul pentru Situații de Urgență 'Anghel Saligny' Vrancea
VIDEO Galați: Un șarpe lung de doi metri, îndepărtat de jandarmi după ce a fost observat de un grup de copii pe biciclete
Jandarmii au intervenit, duminică, pentru îndepărtarea unui șarpe cu o lungime de doi metri care a fost observat de mai mulți copii aflați la plimbare cu bicicletele în zona Uzinei de Apă din municipiul Galați. Potrivit unui comunicat de presă transmis de Inspectoratul de Jandarmi Județean (IJJ), la fața locului s-a deplasat un ech
Constanța: Intervenții pe mai multe străzi afectate de ape pluviale, în urma ploilor (GALERIE FOTO)
Echipe ale Primăriei Constanța au intervenit pe mai multe străzi din municipiu pentru a remedia problemele provocate de ploile abundente, iar circulația a fost reluată în toate zonele afectate, a informat instituția, duminică, printr-un comunicat de presă. Conform sursei citate, încă de la începutul manifestărilor vremii nefa
Alba: Un bărbat a murit și trei persoane au fost rănite după ce o mașină a căzut în albia unui râu
Un bărbat a murit, iar alte trei persoane au fost rănite, duminică, după ce autoturismul în care se aflau a căzut într-o vale din localitatea Pârâu lui Mihai, a informat Inspectoratul de Poliție Județean (IPJ) Alba. 'Din cercetările efectuate de polițiștii deplasați la fața locului a reieșit că un bărbat, în v
Debitul Dunării la intrarea în țară va crește până la 3.200 mc/s în următoarele zile
Debitul Dunării la intrarea în țară (secțiunea Baziaș) va crește în următoarele zile până la valoarea de 3.200 mc/s, situându-se sub media multianuală a lunii iunie (5.900 mc/s), potrivit prognozei emise de Institutul Național de Hidrologie și Gospodărire a Apelor (INHGA) pentru intervalul 6 - 13 iunie 2026. În av
ANM: Vreme instabilă în București duminică și luni; averse, descărcări electrice și intensificări ale vântului
Vremea va fi instabilă în București, duminică și luni, cu perioade de averse, descărcări electrice și intensificări ale vântului, potrivit prognozei speciale emise de Administrația Națională de Meteorologie (ANM). Astfel, în intervalul 7 iunie, ora 10:00 - 7 iunie, ora 21:00, vremea va fi în general ins
Cod galben de instabilitate atmosferică și averse însemnate cantitativ în jumătate de țară, pe parcursul zilei de duminică
Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a emis, duminică, o atenționare Cod galben de instabilitate atmosferică și averse însemnate cantitativ, valabilă pentru jumătate din țară, pe parcursul zilei de duminică. Astfel, între orele 12:00 - 21:00, în Moldova, în Carpații Orientali, jumătatea de est