Buzău: Peste 1.000 de soiuri de vinete la BRGV; România ar putea deveni exportator, cu o cultură de nișă (GALERIE FOTO)
Banca de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) Buzău deține o colecție cu peste 1.000 de soiuri de vinete, cu fructe de la câteva zeci de grame până la peste un kilogram, cu forma asemănătoare cu cea a mingilor de handbal, perfect rotunde, România având posibilitatea de a deveni un exportator important, ținând cont de importanța legumelor în gastronomia internațională.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
Potrivit BRGV, pătlăgelele vinete prezintă o importanță economică deosebită în culturile gastronomice din întreaga lume. Se cultivă intensiv în regiunile asiatice, reprezentând 94% din producția mondială, mai puțin în România, unde legumicultorii preferă culturile de tomate. Denumită și ''Regina legumelor'', are o valoarea nutritivă caracterizată de un aport caloric redus și un conținut bogat și divers de vitamine, minerale, antioxidanți și alți compuși bioactivi indispensabili bunei funcționări a organismului uman.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
''Pătlăgeaua vânătă, o specie importantă, care deși ar trebui să crească în cultură, avem de la an la an suprafețe ceva mai mici, deși poate fi cultivată cu succes atât în câmp, cât și în spații protejate. Colecția noastră este compusă din peste 1.000 de genotipuri de soiuri; la loc de cinste se află creațiile vechi românești, valoroase, folosite pe scară largă, dar avem și multe varietăți străine pe care le-am adus. Avem diverse genotipuri care se disting prin forma, mărimea, tipul și culoarea fructului, avem de la genotipuri cu fructul foarte mic, de 20 g, fructe verzi, mov, albe, roșii sau chiar tigrate. Avem plante foarte mici care pot fi cultivate în ghivece, ornamentale și plante de talie mare, care pot depăși 2 m înălțime, avem soiuri cu fructe care pot depăși 4-6 kg pe plantă sau fructe care pot depăși singure 1 kg. În sistemul tradițional cultivatorii numeau vânăta 'rața legumiculturii', cea care iubește foarte mult apa'', a declarat pentru AGERPRES directorul BRGV, Costel Vînătoru.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
Cele mai importante zone de cultură ale pătlăgelelor verzi sunt în sudul, sud-estul și sud-vestul României. Spre deosebire de vinetele negre, pe care consumatorii le pot găsi cu ușurință în magazine și în piețe, BRGV a dezvoltat soiuri noi, unele dintre ele cu o cantitate mică de semințe, ideale în gastronomie.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
''Am fost învățați să apreciem vinetele negre, dar calitatea lor este dată de pulpă și de cantitatea semințelor. Încercăm să obținem vinete cu semințe puține și cu pulpa untoasă, iar soiurile noi obținute arată că sunt net superioare în ceea ce privește gustul. Nu își schimbă culoarea la procesare, nu oxidează și au un aspect plăcut. România ar putea deveni un exportator, ar putea fi o cultură de nișă, valoroasă, care ar putea aduce profit legumicultorilor. Bucătăria noastră a fost oarecum limitată în utilizarea acestei specii, însă în afară sunt multe preparate cu pătlăgele vinete. Avem vinete pretabile pentru tot felul de rețete, unele foarte subțiri și lungi, ca un castravete lung, avem vinete rotunde, mini gogoșari le spunem noi, pentru că sunt ușor lobate, până în 20 de grame, vinete ca niște prune albe, verzi și roșii. Sunt unele perfect rotunde, ca niște mingi de handbal, de peste 1 kg, de culoare indigo, albe sau mov'', a precizat cercetătorul.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
La nivelul instituției de cercetare au fost omologate 3 soiuri, un hibrid, un soi cu fructul alb și unul ușor verde, total diferite de soiurile cunoscute și regăsite în comerț.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
''Soiul Romanița, omologat în anul 2019, se remarcă prin faptul că este primul soi comercial de vinete albe, care este extrem de apreciat printre legumicultorii cu tradiție din România. (...) Aspectul comercial plăcut este conferit de culoarea albă și luciul intens al fructelor. Pulpa este de culoare alb-unturie, cu o textură fină, ce devine cremoasă în timpul preparării termice. (...) Soiul Iarina, omologat în anul 2021, se diferențiază prin culoarea verde deschis a fructelor, dar și prin forma cilindrică, ușor îngroșată spre vârf. (...) Se remarcă prin aroma de nucă a fructelor, când sunt preparate termic. Genotipul care a prezentat interes, atât prin calitățile sale morfologice, cât și prin rezistența la atacul principalilor agenți patogeni și stabilitate în descendență, este A RO 19 VER 22. Acesta se remarcă prin culoarea verde deschis deosebită a fructelor și culoarea verde luminoasă a plantei'', prezintă într-o lucrare Camelia Bratu, drd. ing. la BRGV Buzău.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
Planul tematic al Băncii de Resurse Genetice Vegetale Buzău a inclus studierea genotipurilor de pătlăgele vinete, atât autohtone, cât și nou-introduse din diferite zone ale lumii, în special din regiunea asiatică. Pe lângă dezvoltarea unei colecții de germoplasmă cuprinzătoare pentru această specie, BRGV își propune diversificarea sortimentului de pătlăgele vinete existente pe piața din România prin obținerea de noi soiuri și hibrizi cu valoare agronomică ridicată și indici de calitate superiori. AGERPRES/(A, AS-redactor: Florin Zafiu, editor: Antonia Niță, editor online: Gabriela Badea)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
VIDEO Aproape 50 de hectare de teren, afectate de incendiile de vegetație din Caraș-Severin
Acțiunile de stingere a incendiilor de vegetație din Caraș-Severin s-au încheiat momentan, cu suprafață afectată de aproape 50 de hectare, urmând ca dimineață să fie reluate misiunile de localizare și lichidare a focarelor, a informat, vineri seară, Departamentul pentru Situații de Urgență. Potrivit sursei citate, peste noapte, pen
Vrancea: O familie cu un copil de 5 ani a avut nevoie de îngrijiri medicale de urgență, în urma unui accident la Broșteni
Un accident rutier grav a avut loc vineri seara în localitatea Broșteni, în urma căruia o familie cu un copil de 5 ani a avut nevoie de îngrijiri medicale de urgență, a informat Serviciul de Ambulanță Județean Vrancea. Dispeceratul Serviciului de Ambulanță Județean Vrancea a fost alertat la ora 21:07 cu privire la producerea
Primarul Iașiului anunță măsuri de economisire a energiei electrice pe timpul nopții
Primarul Mihai Chirica a anunțat, vineri seara, că va introduce măsuri de economisire a energiei electrice pe timpul nopții, în contextul stării de alertă instituite la nivel național în sectorul energetic. Potrivit primarului Iașiului, decizia vine pe fondul reducerii producției de energie la Centrala Nucleară de la Cernavodă, cauzată de nivelul s
Forțele Navale - sprijin pentru menținerea în funcțiune a Unității 2 a CNE Cernavodă; execută misiuni de cercetare hidrografică
Forțele Navale Române sprijină măsurile pentru menținerea în funcțiune a Unității 2 a Centralei Nuclearoelectrice Cernavodă, executând misiuni de cercetare hidrografică în sectorul fluvial cuprins între kilometrul 345 și kilometrul 346 al Dunării, în zona intersecției Brațului Bala cu Dunărea Veche. Potrivit unui comunicat a
Cluj: O fetiță de 9 ani a murit în urma unui accident rutier; alte trei persoane rănite
O fetiță de 9 ani a murit, iar alte trei persoane sunt grav rănite în urma unui accident rutier care a avut loc, vineri, în Cluj-Napoca. 'La data de 31 iulie a.c., în jurul orei 16:30, a fost înregistrat un accident rutier pe DN1 VOCNE la intrarea în municipiul Cluj-Napoca, în care a fost implicat unui autoturism î
Maramureș: Ovinele care au trecut prin pesta micilor rumegătoare nu pun în pericol alte animale
Oile și caprele care au trecut prin pesta micilor rumegătoare s-au însănătoșit și nu prezintă un risc pentru celelalte animale, a declarat, vineri, pentru AGERPRES, purtătorul de cuvânt al Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Maramureș, dr. Sirtonius Sima. 'Fenomenul s-a diminuat și nu mai prezin
VIDEO IGSU: O nouă misiune a pompierilor români în Franța; intervin la un incendiu în zona localității Correns
Pompierii români aflați în misiune în Franța intervin în zona localității Correns pentru localizarea și lichidarea unui incendiu major care se dezvoltă pe mai multe fronturi, informează vineri Inspectoratul General pentru Situații de Urgență.
VIDEO Caraș-Severin: Elicopter și forțe suplimentare pentru stingerea incendiilor de la Sichevița și Berzasca
Un elicopter echipat pentru stingerea incendiilor intervine în zonele Sichevița și Berzasca, din județul Caraș-Severin, unde sunt active, vineri, două incendii de vegetație uscată și de pășune împădurită, forțele de intervenție fiind suplimentate cu pompieri militari de la Moldova Nouă, Oravița, Caransebeș și Reșița. 'Incendiile se manifestă &i
Radu Miruță, la Spitalul Militar din Craiova: Investițiile în infrastructura medicală militară trebuie prioritizate
Ministrul Apărării Naționale, Radu Miruță, a declarat vineri, la Spitalul Clinic de Urgență Militar 'Dr. Ștefan Odobleja' din Craiova, că investițiile în infrastructura medicală trebuie fundamentate riguros și prioritizate, în condițiile în care resursele financiare disponibile nu acoperă toate nevoile din domeniu. Potrivit comunicatu
Edler Andras (CCI Covasna): Sfântu Gheorghe, exemplu de predictibilitate fiscală pentru mediul de afaceri
Mediul de afaceri are nevoie de stabilitate și predictibilitate fiscală pentru a putea face planuri de dezvoltare, iar acordul încheiat recent între Primăria Sfântu Gheorghe și organizațiile reprezentative ale antreprenorilor locali reprezintă un exemplu de bună practică, a declarat, pentru AGERPRES, președintele Camerei de Comerț și Industrie (CCI) Covasna
Bihor: Transportul de marfă, restricționat sâmbătă și duminică în Ungaria, anunță ITPF Oradea
Inspectoratul Teritorial al Poliției de Frontieră (ITPF) Oradea informează că autoritățile din Ungaria au modificat programul de circulație pentru autovehiculele de transport marfă cu masa mai mare de 7,5 tone, din cauza temperaturilor extreme prognozate la sfârșitul acestei săptămâni. Potrivit unui comunicat al ITPF Oradea, automarfarele vor putea
Olt: Seri cu petreceri tematice pe plajă și concert pe apă, la Clubul Nautic Slatina
Slatina, 31 iul /Agerpres/ - Seri cu petreceri tematice pe plajă în luna august și un concert pe apă, Symphony by the River, în prima parte a lunii septembrie, sunt câteva dintre evenimentele pregătite de municipalitatea din Slatina pentru a revitaliza zona de agrement Clubul Nautic Plaja Olt, aflat pe malul râului Olt, a declarat vineri, pentru AGERP
Tramvaiul 41 va circula după un program prelungit duminică și luni, ca urmare a desfășurării unor meciuri
Linia 41 va avea un program de circulație prelungit, duminică și luni, ca urmare a desfășurării partidelor de fotbal dintre Rapid București și CFR Cluj și, respectiv, FCSB și Farul Constanța. Potrivit unor informări ale Societății de Transport București (STB), duminică, linia 41 va avea un program de circulație prelungit începând cu ora 21:30, ca u
Covasna: Peste 90 de automobile așteptate la ediția a XVII-a a 'Întâlnirii trabantiștilor din România'
Peste 90 de automobile sunt așteptate să participe la cea de-a XVII-a ediție a Întâlnirii Trabantiștilor din România, ce va avea loc în perioada 31 iulie - 2 august, în stațiunea Covasna, a declarat vineri, pentru AGERPRES, organizatorul acestui eveniment, Olosz Levente. Întâlnirea, organizată cu sprijinul Primăriei Co
Congresul Mondial de Studii Siriace - de luni, la Palatul Parlamentului; 400 de specialiști din 33 de țări
Cea de-a XIV-a ediție a Congresului Mondial de Studii Siriace, amplă manifestare științifică ce va reuni peste 400 de specialiști din 33 de țări și 176 de universități prestigioase din întreaga lume, se va desfășura, la București, în perioada 3 - 7 august, la Palatul Parlamentului. Evenimentul, organizat pentru prima dată în România de