Studiu USV: Mierea de mană și cea polifloră montană de Suceava, mai bune decât mierea de manuka
Mierea de mană și mierea polifloră montană din județul Suceava au proprietăți similare sau mai bune decât celebra miere de manuka, produsă în Noua Zeelandă, relevă un studiu întocmit de cercetătorii Universității 'Ștefan cel Mare' din Suceava (USV).
Cei patru cercetători din cadrul USV, respectiv biologul Liliana Luca și inginerii Daniela Pauliuc, Florin Ursachi, coordonați de profesorul universitar Mircea Oroian, au elaborat un studiu privind calitățile mierii de mană și ale celei poliflore montane din Bucovina, în comparație cu celebra miere de manuka.
Mierea de mană este un tip special de miere, care nu este produsă din nectarul florilor, ci din seva copacilor, precum bradul, stejarul, fagul sau arțarul, dar și din excrețiile dulci ale afidelor și ale altor insecte care se hrănesc cu seva arborilor. Aceasta are o culoare mai închisă, o consistență mai densă și un gust ușor caramelizat, cu note specifice de rășină sau lemn. Mierea polifloră montană este obținută din nectarul florilor, iar datorită diversității plantelor medicinale prezintă proprietăți terapeutice.
Probele de miere au fost procurate de la apicultori din județul Suceava, care duc stupii în zona montană, fiind analizate în cadrul Laboratorului de Depistare a Falsurilor din cadrul USV. Cercetătorii au evidențiat faptul că ambele tipuri de miere au corespuns din punct de vedere fizico-chimic și microbiologic cu normele legislației naționale și celei europene. Calitatea probelor de miere a fost comparată cu trei tipuri de miere de manuka (MGO100, MGO250 și MGO550).
'Probele de miere de mană și polifloră montană au fost testate pentru activitatea lor inhibitoare, dar și bactericidă, împotriva a patru tulpini de bacterii patogene pentru om (Staphylococcus aureus, Salmonella enterica serovar Typhimurium, Pseudomonas aeruginosa și Escherichia coli). În funcție de tipul bacteriei, s-a dovedit că toate probele de miere de mană analizate au avut o activitate bactericidă mult mai mare decât mierea manuka 100 și manuka 250, iar peste 60% dintre probe au prezentat o acțiune mai mare decât mierea manuka 550', susțin cercetătorii USV.
În ceea ce privește mierea polifloră de munte, rezultatele cercetărilor au arătat că și aceasta a prezentat o activitate bactericidă și inhibitoare mult mai mare decât mierea de manuka. Astfel, 35% din totalul probelor de miere polifloră analizate au prezentat o activitate bactericidă mai mare decât mierea manuka 550, iar 79% din totalul probelor poliflore au avut o activitate bactericidă mai mare decât mierea Manuka 250 și 100.
De asemenea, probele de miere au fost testate pentru eficiența lor și în comparație cu câteva antibiotice, precum: gentamicină, ciprofloxacină, ceftriaxonă, tetraciclină, cefuroxim, piperacilină / tazobactam și amoxicilină / acid clavulanic. Rezultatele cercetărilor au arătat că mierea de mană are un efect antibacterian apropiat sau similar cu cel al antibioticelor asupra bacteriilor luate în studiu. Astfel, 89% dintre probele de mană au avut o activitate antibacteriană similară cu cea a antibioticelor testate pentru Staphylococcus aureus, 37% au avut o activitate similară cu cea a antibioticelor testate pentru Salmonella, iar 58% din totalul probelor de mană au avut o activitate similară cu a antibioticelor testate pentru Pseudomonas aeruginosa. Probele de miere polifloră au arătat, totodată, o activitate antibacteriană similară sau apropiată de cea a antibioticelor testate pentru agenții patogeni luați în studiu.
Studiul realizat de cei patru cercetători a fost publicat în Scientific reports, a cincea cea mai citată publicație științifică la nivel mondial. AGERPRES / (AS - autor: Cristian Lupașcu, editor: Marius Frățilă, editor online: Andreea Lãzãroiu)
Sirsa foto: USV
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Galați: Investiție de 66 milioane de lei pentru construirea a opt centre de colectare a deșeurilor inerte
Consiliul Județean Galați are în derulare o investiție de 66 milioane de lei, fonduri obținute prin Planul Național de Redresare și Reziliență (PNRR), pentru construirea în județ a opt centre de colectare a deșeurilor inerte. Localitățile din județul Galați unde vor exista astfel de centre de colectare a deșeurilor inerte sunt municipiul Galați, or
Buzău: Fundația 'Sfântu Sava' organizează un marș pentru susținerea dreptului la viață al copiilor nenăscuți
Fundația pentru copii 'Sfântul Sava de la Buzău', cu sprijinul Arhiepiscopiei Buzăului și Vrancei, organizează un marș cu scopul susținerii dreptului la viață și protejării copiilor nenăscuți. În data de 2
Timiș: Peste 170 de copii cu dizabilități vor beneficia de terapii de recuperare în Centrul de zi de la Lugoj
Direcția Generală de Asistență Socială și Protecția Copilului (DGASPC) Timiș a inaugurat joi, la Lugoj, Centrul de zi de recuperare pentru copiii cu dizabilități din cadrul complexului de servicii 'A'. Este cel mai mare astfel de centru din zona de vest și unul dintre puținele din țară, iar pentru copiii cu probleme de vedere, numele camerelor este ins
Galați: Femeie cu doi copii, evacuați de pompieri cu autoscara de la etajul 4 al unui bloc în care izbucnise un incendiu
O femeie cu doi copii au fost evacuați joi, de pompierii ISU Galați, cu autoscara din dotare, de la etajul 4 al unui bloc în care izbucnise un incendiu, informează ISU Galați. Potrivit sursei citate, pompierii din cadrul Detașamentului de de Pompieri Galați au fost solicitați să intervină pentru stingerea unui incendiu izbucnit într-un apartament s
SOR: 20 martie, Ziua Vrăbiilor - Tendința populațională în Europa e descrescătoare din cauza reducerii resurselor de hrană
Societatea Ornitologică Română (SOR) atrage atenția, în contextul Zilei Internaționale a Vrăbiilor, asupra faptului că tendința populațională pe continentul european este considerată descrescătoare și că principala amenințare pentru aceste păsări o reprezintă reducerea resurselor de hrană. Aceasta este cauzată de intensificarea agriculturii, folosi
Cseke Attila: Cazinoul din Constanța este restaurat; redăm românilor această bijuterie arhitecturală
Ministrul Dezvoltării, Cseke Attila, a anunțat joi că restaurarea Cazinoului din Constanța este finalizată, impresionanta clădire putând fi acum redată Primăriei Constanța, respectiv publicului. 'Cazinoul din Constanța este restaurat, am finalizat recepția lucrării. Urmează în scurt timp să redăm comunității locale, beneficiarului - Primăriei m
Gorj: Numărul de urși - de patru ori peste efectivul optim; șapte autorizații de împușcare emise în 2024
Numărul urșilor din județul Gorj este de patru ori mai mare decât efectivul optim, anul trecut fiind eliberate șapte autorizații pentru împușcarea exemplarelor din această specie, potrivit datelor transmise AGERPRES de purtătorul de cuvânt al Agenției pentru Protecția Mediului (APM), Cristina Merfu. Potrivit acesteia, la evaluarea din 2024 au
Gorj: Fotografii inedite cu laleaua pestriță în zăpadă, surprinse într-o pădure de lângă Târgu Jiu
Fotografii inedite cu laleaua pestriță în zăpadă au fost realizate de un fotograf profesionist într-o pădure situată la câțiva kilometri de municipiul Târgu Jiu. Fotograful Cristi Nicolae Caval a declarat joi, pentru AGERPRES, că a realizat fotografiile în pădurea din satul Botorogi, comuna Dănești.
Zeci de exemplare de ciobănești românești vor putea fi admirate, duminică, la PetExpo
Zeci de exemplare de ciobănești românești vor putea fi admirate, duminică, de la ora 11.00, în Pavilionul Central de la Romexpo, în cadrul PetExpo 2025. În cadrul evenimentului, ajuns la a 14-a ediție, rasele românești de câini vor avea un loc special, oferind vizitatorilor ocazia să descopere 'tradiția canină autentică&
Bistrița-Năsăud: Doi copii și mama lor au ajuns la spital, intoxicați cu dioxid de carbon
O femeie din Bistrița și cei doi copii ai săi au ajuns, joi dimineața, la spital, în urma unei posibile intoxicații cu dioxid de carbon, potrivit Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Bistrița-Năsăud. La caz au intervenit două echipaje SMURD, inclusiv cel de terapie intensivă mobilă, și un echipaj de pompieri pentru măsurători și acțiuni speci
VIDEO DSU: Peste 40 de cetățeni din Fâșia Gaza - transferați în România, Norvegia și Franța
Peste 40 de cetățeni din Fâșia Gaza au fost preluați miercuri din Israel și vor fi aduși în România, unde o parte din ei vor rămâne, iar ceilalți vor fi transferați în Norvegia și în Franța. Departamentul pentru Situații de Urgență a informat că o aeronavă C-130 Hercules a Forțelor Aeriene Române, cu d
Brigada Rutieră: Patru răniți într-un accident pe strada Spătaru Preda; cu trei mașini implicate
Un accident în care au fost implicate trei autoturisme s-a produs, miercuri seara, pe strada Spătaru Preda, una dintre mașini fiind proiectată într-un copac, a informat Brigada Rutieră București. 'Patru persoane au fost transportate la spital în vederea acordării de îngrijiri medicale. Conducătorii auto au testați c
Constanța: Un autotren încărcat cu porci s-a răsturnat pe A4, la ieșirea din Ovidiu; șoferul, transportat la spital
Un autotren încărcat cu porci s-a răsturnat pe autostrada A4, miercuri seară, la ieșirea din localitatea Ovidiu, șoferul fiind transportat la spital cu multiple traumatisme. Potrivit Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) 'Dobrogea' al județului Constanța, la fața locului s-au deplasat un echipaj de descarcerare, un ech
Burduja: Proiectul Mintia este în grafic, cu cele mai importante elemente pentru realizarea sa deja livrate
Proiectul Mintia este în grafic, cu cele mai importante elemente pentru realizarea sa deja livrate, instalate sau în curs de instalare, a anunțat, miercuri, ministrul Energiei, Sebastian Burduja. 'Astăzi a ajuns pe șantierul centralei de la Mintia al doilea generator uriaș, de aproape 800 de tone, construit pe baza unor tehnolo
Giurgiu: Un conducător auto a decedat și alte trei persoane au fost rănite într-un accident pe DJ 412A, la Buturugeni
Un șofer, în vârstă de 51 de ani, a decedat și alte trei persoane au fost rănite în urma unui accident produs între trei autoturisme pe DJ 412 A, în comuna Buturugeni, la fața locului intervenind și un elicopter SMURD pentru transportarea victimelor la spital. 'În această seară, pe DJ 412 A, în com