Studiu USV: Mierea de mană și cea polifloră montană de Suceava, mai bune decât mierea de manuka
Mierea de mană și mierea polifloră montană din județul Suceava au proprietăți similare sau mai bune decât celebra miere de manuka, produsă în Noua Zeelandă, relevă un studiu întocmit de cercetătorii Universității 'Ștefan cel Mare' din Suceava (USV).
Cei patru cercetători din cadrul USV, respectiv biologul Liliana Luca și inginerii Daniela Pauliuc, Florin Ursachi, coordonați de profesorul universitar Mircea Oroian, au elaborat un studiu privind calitățile mierii de mană și ale celei poliflore montane din Bucovina, în comparație cu celebra miere de manuka.
Mierea de mană este un tip special de miere, care nu este produsă din nectarul florilor, ci din seva copacilor, precum bradul, stejarul, fagul sau arțarul, dar și din excrețiile dulci ale afidelor și ale altor insecte care se hrănesc cu seva arborilor. Aceasta are o culoare mai închisă, o consistență mai densă și un gust ușor caramelizat, cu note specifice de rășină sau lemn. Mierea polifloră montană este obținută din nectarul florilor, iar datorită diversității plantelor medicinale prezintă proprietăți terapeutice.
Probele de miere au fost procurate de la apicultori din județul Suceava, care duc stupii în zona montană, fiind analizate în cadrul Laboratorului de Depistare a Falsurilor din cadrul USV. Cercetătorii au evidențiat faptul că ambele tipuri de miere au corespuns din punct de vedere fizico-chimic și microbiologic cu normele legislației naționale și celei europene. Calitatea probelor de miere a fost comparată cu trei tipuri de miere de manuka (MGO100, MGO250 și MGO550).
'Probele de miere de mană și polifloră montană au fost testate pentru activitatea lor inhibitoare, dar și bactericidă, împotriva a patru tulpini de bacterii patogene pentru om (Staphylococcus aureus, Salmonella enterica serovar Typhimurium, Pseudomonas aeruginosa și Escherichia coli). În funcție de tipul bacteriei, s-a dovedit că toate probele de miere de mană analizate au avut o activitate bactericidă mult mai mare decât mierea manuka 100 și manuka 250, iar peste 60% dintre probe au prezentat o acțiune mai mare decât mierea manuka 550', susțin cercetătorii USV.
În ceea ce privește mierea polifloră de munte, rezultatele cercetărilor au arătat că și aceasta a prezentat o activitate bactericidă și inhibitoare mult mai mare decât mierea de manuka. Astfel, 35% din totalul probelor de miere polifloră analizate au prezentat o activitate bactericidă mai mare decât mierea manuka 550, iar 79% din totalul probelor poliflore au avut o activitate bactericidă mai mare decât mierea Manuka 250 și 100.
De asemenea, probele de miere au fost testate pentru eficiența lor și în comparație cu câteva antibiotice, precum: gentamicină, ciprofloxacină, ceftriaxonă, tetraciclină, cefuroxim, piperacilină / tazobactam și amoxicilină / acid clavulanic. Rezultatele cercetărilor au arătat că mierea de mană are un efect antibacterian apropiat sau similar cu cel al antibioticelor asupra bacteriilor luate în studiu. Astfel, 89% dintre probele de mană au avut o activitate antibacteriană similară cu cea a antibioticelor testate pentru Staphylococcus aureus, 37% au avut o activitate similară cu cea a antibioticelor testate pentru Salmonella, iar 58% din totalul probelor de mană au avut o activitate similară cu a antibioticelor testate pentru Pseudomonas aeruginosa. Probele de miere polifloră au arătat, totodată, o activitate antibacteriană similară sau apropiată de cea a antibioticelor testate pentru agenții patogeni luați în studiu.
Studiul realizat de cei patru cercetători a fost publicat în Scientific reports, a cincea cea mai citată publicație științifică la nivel mondial. AGERPRES / (AS - autor: Cristian Lupașcu, editor: Marius Frățilă, editor online: Andreea Lãzãroiu)
Sirsa foto: USV
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Medalia ''Coroana Română, 160 de ani'' - lansată, marți, la Palatul Elisabeta
Majestatea Sa Margareta va găzdui marți, la Palatul Elisabeta, lansarea medaliei aniversare ''Coroana Română, 160 de ani'' realizată de Monetăria Statului. La eveniment, care va începe la ora 16:00, vor lua cuvântul Principele Radu și directorul general al Monetăriei Statului, Octavian Schen, a informat, luni,
Bistrița-Năsăud: Trei persoane rănite în urma exploziei unui cazan de țuică, la Orheiu Bistriței
Trei persoane - două femei și un bărbat - au fost rănite în urma exploziei unui cazan de țuică produsă, luni seara, în localitatea Orheiu Bistriței din județul Bistrița-Năsăud. Potrivit Inspectoratului de Poliție Județean (IPJ) Bistrița-Năsăud, este vorba despre o femeie de 71 de ani, o alta de 61 de ani și de un bărbat de 68 de an
Bihor: Orădeanul Cristian Meleacă a câștigat Trofeul Caputo la 'Pizza & Vino', în Campionatul Mondial de la Napoli
Pizzarul orădean Cristian Meleacă a obținut locul I la categoria 'Pizza & Vino' în cadrul Campionatului Mondial de Pizza - Trofeul Caputo, desfășurat recent la Napoli, cu peste 600 de concurenți din 35 de țări. Cu o experiență de aproape trei decenii în domeniu și după 15 ani de colaborare cu Eugen Pocian, mentorul său și coordonator al
Harghita: Doi bărbați au fost răniți după ce au fost atacați de un urs, în zona Cașinu Nou
Doi bărbați au fost răniți, luni, în urma unui atac de urs produs în zona localității Cașinu Nou, victimele fiind transportate la Spitalul Județean de Urgență din Miercurea-Ciuc, a anunțat vicepreședintele Consiliului Județean, Borboly Csaba, pe pagina sa de Facebook. Potr
Covasna: Șase clădiri-monument ale fostei Fabrici de Țigarete din Sfântu Gheorghe, restaurate și reconvertite cu fonduri UE
Șase clădiri monument-istoric din cadrul fostei Fabrici de Țigarete din municipiul Sfântu Gheorghe vor fi restaurate și reconvertite într-un centru de experiență-casă de joacă științifică, printr-o investiție de aproape 170 de milioane de lei, finanțată prin Programul 'Regiunea Centru' 2021-2027, potrivit unui comunicat transmis de Agenția pentru Dezvolta
Jandarmeria Capitalei: Protest al sindicaliștilor din învățământ, miercuri, în fața Guvernului și a Parlamentului
Sindicaliștii din învățământ vor protesta, miercuri, în fața Guvernului și a Palatului Parlamentului, anunță Jandarmeria Capitalei, care alături de celelalte instituții cu atribuții în domeniu va lua măsuri pentru asigurarea unui climat de siguranță. Manifestația, care va avea loc între orele 10:00-14:30, este org
Vâlcea: Microbuz școlar implicat într-un accident rutier pe DN 67, la Slătioara; trei elevi - transportați la spital
Trei elevi au fost transportați la spital pentru îngrijiri medicale, luni după-amiază, după ce microbuzul școlar în care se aflau a fost implicat într-un accident rutier pe DN 67, în localitatea Slătioara. Potrivit reprezentanților Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Vâlcea, la fața locului sunt echipaje de la Stația
Brașov: Bike Park Postăvarul se deschide la sfârșitul săptămânii
Bike Park Postăvarul se va deschide la sfârșitul acestei săptămâni, toate traseele urmând să fie practicabile, cu excepția ultimei porțiuni din traseul Blue line, Techno belly, a anunțat, luni, Primăria Brașov. Conform viceprimarului Dan Ghiță, în această perioadă sunt efectuate ultimele lucrări de pregătire a traseelor.
Bihor: Delegație din Muntenegru, în vizită de studiu pe tema managementului deșeurilor
Comisia Europeană, prin instrumentul TAIEX, a organizat săptămâna trecută la Oradea o vizită de studiu dedicată schimbului de experiență în domeniul managementului deșeurilor municipale, în contextul alinierii Muntenegrului la legislația UE, a informat luni Garda Națională de Mediu - Comisariatul Județean Bihor. 'Vizita de studiu a fost o
Sibiu: Peste 15.000 de persoane au participat la prima ediție a festivalului de sport urban
Peste 15.000 de persoane au fost prezente în ultimele trei zile, la Sibiu, la prima ediție a festivalului de sport urban BCR Sport Arena Streetball, dintre care aproximativ 3.000 au participat la activitățile sportive, au anunțat luni organizatorii, printr-un comunicat de presă. Unul din bulevardele centrale ale municipiului Sibiu, bulevardul Corneliu Co
Sector 1/ O nouă firmă de salubrizare de la 1 iulie; programul de colectare a deșeurilor rămâne același
Compania Blue Planet preia de la 1 iulie serviciul de salubrizare în Sectorul 1 pentru o perioadă de maximum 12 luni, iar gunoiul menajer va fi ridicat în aceleași zile ca și până acum, anunță luni Primăria. ''De la 1 iulie 2026, se schimbă operatorul de salubrizare, nu și programul de colectare a deșeurilor. Compania Blue Planet prei
Neamț: Șapte mesaje RO-ALERT în week-end cu privire la apariția unor urși; un animal a fost împușcat
Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Neamț a transmis, la sfârșitul săptămânii trecute, șapte mesaje RO-ALERT cu privire la apariția unor urși în zonele locuite. Potrivit ISU Neamț, au fost alertați oamenii din localitățile Grințieș, Bicaz Chei, Poiana Teiului, Borca și Piatra-Neamț. La Bicaz Chei au
Bihor: Pasajul de pe DN19, la intrarea în Oradea, aproape finalizat și deschis traficului; investiție de 38,8 milioane de lei (GALERIE FOTO)
Lucrările la pasajul rutier suprateran de la intrarea în Oradea pe DN 19 (Oradea - Sighetu Marmației) au ajuns la un stadiu de execuție de 85%, fiind deschisă circulația pentru traficul rutier, a anunțat luni, pe șantier, vicepreședintele Consiliului Județean (CJ) Bihor, Horea Abrudan. ''Pasajul reprezintă unul dintre cele mai im
Harghita: Membrii SANITAS continuă greva japoneză în spitale și unitățile DGASPC
Angajații din spitale și unitățile de asistență socială din Harghita, membri ai sindicatului SANITAS, continuă greva japoneză până la instalarea unui nou guvern cu care să poată fi reluate negocierile privind proiectul noii legi a salarizării. Președinta SANITAS Harghita, Nyulas Emma, a declarat luni, pentru AGERPRES
Suceava: Un bătrân de 90 de ani, decedat în urma unui incendiu izbucnit la locuința sa din Dolheștii Mari
Un bătrân în vârstă de 90 de ani a murit într-un incendiu produs, în noaptea de duminică spre luni, la locuința sa din localitatea suceveană Dolheștii Mari. Potrivit Inspectoratului Județean pentru Situații de Urgență Suceava, pompierii militari de la subunitățile Fălticeni și Dolhasca au intervenit cu trei autosp