Studiu USV: Mierea de mană și cea polifloră montană de Suceava, mai bune decât mierea de manuka
Mierea de mană și mierea polifloră montană din județul Suceava au proprietăți similare sau mai bune decât celebra miere de manuka, produsă în Noua Zeelandă, relevă un studiu întocmit de cercetătorii Universității 'Ștefan cel Mare' din Suceava (USV).
Cei patru cercetători din cadrul USV, respectiv biologul Liliana Luca și inginerii Daniela Pauliuc, Florin Ursachi, coordonați de profesorul universitar Mircea Oroian, au elaborat un studiu privind calitățile mierii de mană și ale celei poliflore montane din Bucovina, în comparație cu celebra miere de manuka.
Mierea de mană este un tip special de miere, care nu este produsă din nectarul florilor, ci din seva copacilor, precum bradul, stejarul, fagul sau arțarul, dar și din excrețiile dulci ale afidelor și ale altor insecte care se hrănesc cu seva arborilor. Aceasta are o culoare mai închisă, o consistență mai densă și un gust ușor caramelizat, cu note specifice de rășină sau lemn. Mierea polifloră montană este obținută din nectarul florilor, iar datorită diversității plantelor medicinale prezintă proprietăți terapeutice.
Probele de miere au fost procurate de la apicultori din județul Suceava, care duc stupii în zona montană, fiind analizate în cadrul Laboratorului de Depistare a Falsurilor din cadrul USV. Cercetătorii au evidențiat faptul că ambele tipuri de miere au corespuns din punct de vedere fizico-chimic și microbiologic cu normele legislației naționale și celei europene. Calitatea probelor de miere a fost comparată cu trei tipuri de miere de manuka (MGO100, MGO250 și MGO550).
'Probele de miere de mană și polifloră montană au fost testate pentru activitatea lor inhibitoare, dar și bactericidă, împotriva a patru tulpini de bacterii patogene pentru om (Staphylococcus aureus, Salmonella enterica serovar Typhimurium, Pseudomonas aeruginosa și Escherichia coli). În funcție de tipul bacteriei, s-a dovedit că toate probele de miere de mană analizate au avut o activitate bactericidă mult mai mare decât mierea manuka 100 și manuka 250, iar peste 60% dintre probe au prezentat o acțiune mai mare decât mierea manuka 550', susțin cercetătorii USV.
În ceea ce privește mierea polifloră de munte, rezultatele cercetărilor au arătat că și aceasta a prezentat o activitate bactericidă și inhibitoare mult mai mare decât mierea de manuka. Astfel, 35% din totalul probelor de miere polifloră analizate au prezentat o activitate bactericidă mai mare decât mierea manuka 550, iar 79% din totalul probelor poliflore au avut o activitate bactericidă mai mare decât mierea Manuka 250 și 100.
De asemenea, probele de miere au fost testate pentru eficiența lor și în comparație cu câteva antibiotice, precum: gentamicină, ciprofloxacină, ceftriaxonă, tetraciclină, cefuroxim, piperacilină / tazobactam și amoxicilină / acid clavulanic. Rezultatele cercetărilor au arătat că mierea de mană are un efect antibacterian apropiat sau similar cu cel al antibioticelor asupra bacteriilor luate în studiu. Astfel, 89% dintre probele de mană au avut o activitate antibacteriană similară cu cea a antibioticelor testate pentru Staphylococcus aureus, 37% au avut o activitate similară cu cea a antibioticelor testate pentru Salmonella, iar 58% din totalul probelor de mană au avut o activitate similară cu a antibioticelor testate pentru Pseudomonas aeruginosa. Probele de miere polifloră au arătat, totodată, o activitate antibacteriană similară sau apropiată de cea a antibioticelor testate pentru agenții patogeni luați în studiu.
Studiul realizat de cei patru cercetători a fost publicat în Scientific reports, a cincea cea mai citată publicație științifică la nivel mondial. AGERPRES / (AS - autor: Cristian Lupașcu, editor: Marius Frățilă, editor online: Andreea Lãzãroiu)
Sirsa foto: USV
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
SOR: Începe recensământul berzelor albe; iubitorii de natură, invitați să se implice
A doua etapă a Recensământului Internațional al berzelor albe se desfășoară în România în perioada 10 iunie - 15 iulie, informează Societatea Ornitologică Română (SOR). Toți iubitorii de natură sunt invitați să se alăture acestei inițiative. Observarea cuiburilor de barză se poate face ușor, iar implicarea fiecăre
Buzău: Peste 1.500 de urși în pădurile din județ; efectivele de animale sălbatice sunt în creștere
Efectivele de urs, lup, râs și pisică sălbatică, animale strict protejate, au crescut în 2025, raportat la anul precedent, estimează reprezentanții Agenției pentru Protecția Mediului (APM) Buzău în urma acțiunilor de monitorizare organizate pe parcursul primăverii.
Bihor: Consiliul Județean a lansat licitația pentru construcția a patru pasaje pietonale în Oradea
Consiliul Județean (CJ) Bihor a lansat pe SEAP licitația pentru execuția lucrărilor la patru pasaje pietonale subterane pe Centura Oradea, în cele mai aglomerate zone, pentru care firmele interesate pot să depună ofertele până în 9 iulie, ora 15:00. 'Execuția pasajelor pietonale va fluidiza traficul rutier și pietonal, el
Buzău: BRGV a refuzat trimiterea de resurse românești în Seiful Global de Semințe Svalbard-Norvegia; trei motive invocate
Banca de Resurse Vegetale Genetice (BRGV) Buzău nu a onorat o solicitare venită din partea Seifului Global de Semințe Svalbard (Svalbard Global Seed Vault)-Norvegia, de trimitere a unor resurse românești, din cauza lipsei unui acord guvernamental, a unor norme internaționale, în contextul în care o bună parte dintre semințe nu sunt amprentate geneti
Mureș: SEESOF 2025, primul eveniment din România dedicat exclusiv Forțelor pentru Operații Speciale
Primul expo-forum internațional dedicat Forțelor pentru Operații Speciale, Southeast Europe Special Operations Forces Forum 2025 (SEESOF), debutează, miercuri, la Târgu Mureș, la eveniment fiind așteptați peste 3.000 de participanți din peste 20 de țări. Expo-forumul SEESOF 2025 este organizat de TNT Productions România, Comandamen
Consilierii generali discută, miercuri, despre modernizarea depourilor de tramvaie și proiecte pentru consolidarea seismică
Consilierii generali ai Capitalei se întrunesc în ședință miercuri, de la ora 10:00, iar pe ordinea zi figurează proiecte pentru modernizarea depourilor de tramvaie 'Titan' și 'Colentina', dar și pentru consolidarea imobilelor cu risc seismic. Este prima ședință convocată după ce fostul edil general, Nicușor Dan, și
Constanța: Trei răniți, după ce un motociclist a accidentat un pieton și ar fi intrat într-un stâlp
Trei persoane au fost rănite și transportate la spital, în noaptea de marți spre miercuri, după ce un motociclist a lovit un pieton care traversa neregulamentar și ar fi intrat apoi într-un stâlp, accident petrecut pe bulevardul Mamaia din Constanța. Potrivit Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) 'Dobrogea'
Constanța: Patru răniți, clienți ai unei terase, după ce un autoturism a lovit un autovehicul și a fost proiectat în local
Patru persoane au fost rănite și transportate la spital, marți, după ce un șofer care a efectuat o depășire neregulamentară a intrat cu autoturismul într-un autovehicul care circula din sens opus și apoi într-o terasă unde erau clienți la mese, pe DN 22C, în localitatea constănțeană Ștefan cel Mare. Potrivit Serviciului de Ambulanță J
Harghita: Salina Praid - constructorul a dat asigurări că lucrarea de deviere a pârâului Corund va fi finalizată la 1 iulie
Instituția Prefectului - Județul Harghita a informat, marți, cu privire la gestionarea situației de urgență de la Salina Praid, că au început lucrările de pregătire a terenului pentru lucrările de impermeabilizare a canalului de deviere a cursului pârâului Corund, iar firma constructoare a dat asigurări că lucrările de deviere a pârâului pe țevi
Constanța: Majestatea Sa Margareta și Principele Radu au vizitat fregata 'Regina Maria' și Academia 'Mircea cel Bătrân'
Majestatea Sa Margareta, Custodele Coroanei Române, și Alteța Sa Regală Principele Radu, aflați timp de două zile într-o vizită în municipiul Constanța, s-au întâlnit, marți, cu militarii de pe fregata 'Regina Maria', în portul maritim, și cu studenți și cadre didactice, la Academia Navală 'Mircea cel Bătrân'.
Romfilatelia despre Eugen Doga: Ne rămân valsurile sale care vor străbate veacurile
Echipa Romfilatelia a transmis un mesaj de condoleanțe după decesul compozitorului Eugen Doga. 'Drum lin spre stele, Maestre Eugen Doga! A fost o mare bucurie și onoare să vă fim alături la un eveniment de înaltă ținu
Via Transilvanica are, de marți, o poartă de intrare și în municipiul Brașov
Via Transilvanica, traseul turistic care străbate România, are, începând de marți, o a treia poartă de intrare, la 'kilometrul zero' al municipiului Brașov, în Piața Sfatului. Pentru a marca acest lucru, reprezentanții Tășuleasa Social au amplasat, aici, o bornă de andezit, care este, de fapt, o lucrare de artă, realizată î
Dâmbovița: Un copil de 10 ani a murit în accidentul de pe A1 și alte patru persoane au fost rănite
Un copil de 10 ani a murit în accidentul produs marți pe autostrada A1, iar alte patru persoane au fost rănite, a informat Inspectoratul General pentru Situații de Urgență (IGSU).
MApN/Miercuri - ceremonii de absolvire la cele cinci Colegii naționale militare; Tîlvăr: Am suplimentat, an de an, locurile disponibile
Peste 560 de absolvenți ai claselor a XII-a de la cele cinci Colegii naționale militare ale Ministerului Apărării Naționale, care alcătuiesc promoția cu denumirea onorifică ''Regina Maria - 150', participă miercuri la ceremonia de absolvire a studiilor. Cu acest prilej, ministrul interimar al Apărării Naționale, Angel Tîlvăr, le-a transmis el
Atenționare Cod galben de viituri pe sectoare ale râului Jiu, de pe raza a două județe, în orele următoare
Hidrologii au emis, marți, o nouă atenționare Cod galben de inundații, ce vizează sectoare de pe cursul râului Jiu, pe raza județelor Hunedoara și Gorj. Conform Institutului Național de Hidrologie și Gospodărire a Apelor (INHGA), până la miezul nopții, se vor semnala scurgeri importante pe versanți, torenți, pâraie, viituri rapide, creșteri d