Studiu USV: Mierea de mană și cea polifloră montană de Suceava, mai bune decât mierea de manuka
Mierea de mană și mierea polifloră montană din județul Suceava au proprietăți similare sau mai bune decât celebra miere de manuka, produsă în Noua Zeelandă, relevă un studiu întocmit de cercetătorii Universității 'Ștefan cel Mare' din Suceava (USV).
Cei patru cercetători din cadrul USV, respectiv biologul Liliana Luca și inginerii Daniela Pauliuc, Florin Ursachi, coordonați de profesorul universitar Mircea Oroian, au elaborat un studiu privind calitățile mierii de mană și ale celei poliflore montane din Bucovina, în comparație cu celebra miere de manuka.
Mierea de mană este un tip special de miere, care nu este produsă din nectarul florilor, ci din seva copacilor, precum bradul, stejarul, fagul sau arțarul, dar și din excrețiile dulci ale afidelor și ale altor insecte care se hrănesc cu seva arborilor. Aceasta are o culoare mai închisă, o consistență mai densă și un gust ușor caramelizat, cu note specifice de rășină sau lemn. Mierea polifloră montană este obținută din nectarul florilor, iar datorită diversității plantelor medicinale prezintă proprietăți terapeutice.
Probele de miere au fost procurate de la apicultori din județul Suceava, care duc stupii în zona montană, fiind analizate în cadrul Laboratorului de Depistare a Falsurilor din cadrul USV. Cercetătorii au evidențiat faptul că ambele tipuri de miere au corespuns din punct de vedere fizico-chimic și microbiologic cu normele legislației naționale și celei europene. Calitatea probelor de miere a fost comparată cu trei tipuri de miere de manuka (MGO100, MGO250 și MGO550).
'Probele de miere de mană și polifloră montană au fost testate pentru activitatea lor inhibitoare, dar și bactericidă, împotriva a patru tulpini de bacterii patogene pentru om (Staphylococcus aureus, Salmonella enterica serovar Typhimurium, Pseudomonas aeruginosa și Escherichia coli). În funcție de tipul bacteriei, s-a dovedit că toate probele de miere de mană analizate au avut o activitate bactericidă mult mai mare decât mierea manuka 100 și manuka 250, iar peste 60% dintre probe au prezentat o acțiune mai mare decât mierea manuka 550', susțin cercetătorii USV.
În ceea ce privește mierea polifloră de munte, rezultatele cercetărilor au arătat că și aceasta a prezentat o activitate bactericidă și inhibitoare mult mai mare decât mierea de manuka. Astfel, 35% din totalul probelor de miere polifloră analizate au prezentat o activitate bactericidă mai mare decât mierea manuka 550, iar 79% din totalul probelor poliflore au avut o activitate bactericidă mai mare decât mierea Manuka 250 și 100.
De asemenea, probele de miere au fost testate pentru eficiența lor și în comparație cu câteva antibiotice, precum: gentamicină, ciprofloxacină, ceftriaxonă, tetraciclină, cefuroxim, piperacilină / tazobactam și amoxicilină / acid clavulanic. Rezultatele cercetărilor au arătat că mierea de mană are un efect antibacterian apropiat sau similar cu cel al antibioticelor asupra bacteriilor luate în studiu. Astfel, 89% dintre probele de mană au avut o activitate antibacteriană similară cu cea a antibioticelor testate pentru Staphylococcus aureus, 37% au avut o activitate similară cu cea a antibioticelor testate pentru Salmonella, iar 58% din totalul probelor de mană au avut o activitate similară cu a antibioticelor testate pentru Pseudomonas aeruginosa. Probele de miere polifloră au arătat, totodată, o activitate antibacteriană similară sau apropiată de cea a antibioticelor testate pentru agenții patogeni luați în studiu.
Studiul realizat de cei patru cercetători a fost publicat în Scientific reports, a cincea cea mai citată publicație științifică la nivel mondial. AGERPRES / (AS - autor: Cristian Lupașcu, editor: Marius Frățilă, editor online: Andreea Lãzãroiu)
Sirsa foto: USV
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Incendiu bloc social/ Constanța: Nouă persoane au rămas internate la spital; un rănit e în stare foarte gravă
Nouă persoane, între care patru minori, au rămas internate, marți seară, la Spitalul Județean de Urgență, iar alte trei au refuzat internarea, în urma incendiului care a cuprins un bloc social din municipiul Constanța, situat în cartierul Henri Coandă. Potrivit reprezentanților Consiliului Județean (CJ) Constanța, un pacient,
Primăria Constanța: 157 persoane evacuate la incendiul din cartierul Henri Coandă
Primăria Municipiului Constanța a transmis, marți seara, că este alături de locatarii blocului din cartierul Henri Coandă afectați de incendiu, având la dispoziție 60 de unități locative, dintre care 41 au fost deja pregătite pentru relocarea imediată a persoanelor care au nevoie de un acoperiș deasupra capului. 'Au fost evacuate 157
Hunedoara: Persoană grav rănită într-un accident cu ATV-ul, la Petrila; a intervenit elicopterul SMURD
Un bărbat de 43 de ani a fost grav rănit, marți după-amiază, în timpul unei deplasări cu ATV-ul în zona 'Dealul Crucii', din localitatea Petrila, pentru salvarea victimei intervenind echipaje ale SMURD Petroșani, Ambulanței și Serviciului Public Județean Salvamont. Pentru că distanța până la locul accidentului era mar
Incendiu bloc social/ Constanța: Nouă persoane, între care trei minori, au fost transportate la spital
Nouă persoane, între care trei minori, au fost transportate, marți seară, la spital în urma incendiului care a cuprins un bloc social din municipiul Constanța, situat în cartierul Henri Coandă. 'La UPU Constanța au fost transportate 9 victime (6 adulți și 3 minori), dintre care un adult intubat', a transmis Inspectora
Constanța: O fată de 9 ani intoxicată cu fum și un adult, transportați la spital în urma incendiului din blocul social
O fată în vârstă de 9 ani și un adult au fost transportați la spital în urma incendiului care a izbucnit, marți seara, la un bloc social din cartierul Henri Coandă, în municip
Vâlcea: Doi tineri au fost răniți după ce au căzut cu ATV-ul în pârâul Păușa
Două persoane au fost rănite, marți după-amiază, după ce au căzut cu ATV-ul în pârâul Păușa, la Călimănești, informează Inspectoratul Județean de Jandarmi (IJJ) Vâlcea. Cele două victime se întorceau de la Mănăstirea Stânișoara atunci când au pierdut controlul ATV-ului și au căzut de la înălțimea
Incendiu la un bloc social în municipiul Constanța; a fost activat Planul Roșu de Intervenție
Un incendiu a izbucnit, marți seara, la un bloc social din cartierul Henri Coandă, în municipiul Constanța, la sosirea echipajelor de pompieri flăcările manifestându-se generalizat la nivelul întregului imobil, fiind informații preliminare privind mai multe persoane surprinse în interior, informează Inspectoratul General pentru Situații de Urg
Primăria Timișoara a evacuat familia care ocupa ilegal o vilă de pe bulevardul Loga, unde se va amenaja o grădiniță
Primăria Municipiului Timișoara (PMT) a evacuat, marți, familia care ocupa ilegal vila de pe bulevardul C.D. Loga nr. 52, în baza unei hotărâri definitive dată de Tribunalul Arad în noiembrie 2025, aici urmând să se amenajeze o creșă sau o grădiniță. Vila cu grădina generoasă de peste 1.202 mp se află în apropiere
Galați: Au fost montate primele cinci stații de încărcare pentru mașini electrice, dintr-un lot de 159
Primele cinci stații de încărcare pentru mașini electrice, dintr-un nou lot de 159 achiziționate în cadrul unui proiect finanțat prin PNRR, au fost montate în municipiul Galați, informează Primăria. Potrivit sursei citate, noile stații se adaugă celor 47 deja existente, consolidând investițiile în infrastructura p
Cea mai importantă sărbătoare a Brașovului, în primul weekend după Paște
Sub sloganul 'Fii parte din tradiție!', la Brașov se vor desfășura, în perioada 17-19 aprilie, Coborârea Junilor și Zilele Brașovului, însoțite de concerte, târguri tematice, evenimente tradiționale autentice, în Piața Sfatului și Pietrele lui Solomon. 'Duminica Tomii aduce momentul de suflet al Brașov
Incendiu la o clădire din Capitală; a fost afectată fațada și acoperișul
Fațada unei clădiri din Capitală a fost afectată, marți, de un incendiu. Pompierii de la Inspectoratul pentru Situații de Urgență București - Ilfov au intervenit pentru stingerea unui incendiu produs la fațada unei clădiri de pe strada Tache D. Ionescu, din Capitală. La sosirea primelor echipaje, incendiul se manifesta cu flacăr
REPORTAJ Tururile gratuite ale orașului Tulcea din acest an au început în 'mahalaua grecească' (GALERIE FOTO)
Organizația de Management al Destinației Turistice (OMDT) Tulcea a reînceput, la finele săptămânii trecute, tururile gratuite prin municipiu oferite tuturor persoanelor care doresc să cunoască istoria orașului, primul tur din acest an prezentând 'mahalaua grecească' care a inclus atât clădiri de patrimoniu, cât și clădiri noi rid
Neamț: Atenționare privind riscul de căderi de pietre în zona Cheile Bicazului
Prefectura Neamț a atenționat, marți, despre riscul de căderi de pietre în zona Cheile Bicazului. În cursul nopții de luni spre marți, în zona de unde încep chioșcurile cu suveniruri, frecventate de turiști, s-au înregistrat căderi de pietre de pe versant. 'Personalul Districtului Bicaz a interv
Mureș: Alocare de peste 1,7 milioane de lei către 14 UAT-uri pentru Programul pentru școli al României
Consiliul Județean (CJ) Mureș a alocat, marți, în cadrul unei ședințe extraordinare, 1.783.000 lei din sumele defalcate din taxa pe valoarea adăugată pentru finanțarea Programului pentru școli al României în perioada ianuarie-iunie a anului școlar 2025-2026, pentru instituții de educație din 14 unități administrative teritoriale.
Sector 1: Primăria a deschis trei parcări automatizate și pe cea cu barieră de la Basarab
Primăria Sectorului 1 a deschis trei parcări automatizate și pe cea cu barieră de la Basarab, iar prețurile abonamentelor sunt cuprinse între 150 și 250 de lei pe lună. Potrivit unui comunicat al autorității locale transmis marți AGERPRES, cererile se depun online, pe noua platformă parcari.primariasector1.ro. Un număr de