Studiu USV: Mierea de mană și cea polifloră montană de Suceava, mai bune decât mierea de manuka
Mierea de mană și mierea polifloră montană din județul Suceava au proprietăți similare sau mai bune decât celebra miere de manuka, produsă în Noua Zeelandă, relevă un studiu întocmit de cercetătorii Universității 'Ștefan cel Mare' din Suceava (USV).
Cei patru cercetători din cadrul USV, respectiv biologul Liliana Luca și inginerii Daniela Pauliuc, Florin Ursachi, coordonați de profesorul universitar Mircea Oroian, au elaborat un studiu privind calitățile mierii de mană și ale celei poliflore montane din Bucovina, în comparație cu celebra miere de manuka.
Mierea de mană este un tip special de miere, care nu este produsă din nectarul florilor, ci din seva copacilor, precum bradul, stejarul, fagul sau arțarul, dar și din excrețiile dulci ale afidelor și ale altor insecte care se hrănesc cu seva arborilor. Aceasta are o culoare mai închisă, o consistență mai densă și un gust ușor caramelizat, cu note specifice de rășină sau lemn. Mierea polifloră montană este obținută din nectarul florilor, iar datorită diversității plantelor medicinale prezintă proprietăți terapeutice.
Probele de miere au fost procurate de la apicultori din județul Suceava, care duc stupii în zona montană, fiind analizate în cadrul Laboratorului de Depistare a Falsurilor din cadrul USV. Cercetătorii au evidențiat faptul că ambele tipuri de miere au corespuns din punct de vedere fizico-chimic și microbiologic cu normele legislației naționale și celei europene. Calitatea probelor de miere a fost comparată cu trei tipuri de miere de manuka (MGO100, MGO250 și MGO550).
'Probele de miere de mană și polifloră montană au fost testate pentru activitatea lor inhibitoare, dar și bactericidă, împotriva a patru tulpini de bacterii patogene pentru om (Staphylococcus aureus, Salmonella enterica serovar Typhimurium, Pseudomonas aeruginosa și Escherichia coli). În funcție de tipul bacteriei, s-a dovedit că toate probele de miere de mană analizate au avut o activitate bactericidă mult mai mare decât mierea manuka 100 și manuka 250, iar peste 60% dintre probe au prezentat o acțiune mai mare decât mierea manuka 550', susțin cercetătorii USV.
În ceea ce privește mierea polifloră de munte, rezultatele cercetărilor au arătat că și aceasta a prezentat o activitate bactericidă și inhibitoare mult mai mare decât mierea de manuka. Astfel, 35% din totalul probelor de miere polifloră analizate au prezentat o activitate bactericidă mai mare decât mierea manuka 550, iar 79% din totalul probelor poliflore au avut o activitate bactericidă mai mare decât mierea Manuka 250 și 100.
De asemenea, probele de miere au fost testate pentru eficiența lor și în comparație cu câteva antibiotice, precum: gentamicină, ciprofloxacină, ceftriaxonă, tetraciclină, cefuroxim, piperacilină / tazobactam și amoxicilină / acid clavulanic. Rezultatele cercetărilor au arătat că mierea de mană are un efect antibacterian apropiat sau similar cu cel al antibioticelor asupra bacteriilor luate în studiu. Astfel, 89% dintre probele de mană au avut o activitate antibacteriană similară cu cea a antibioticelor testate pentru Staphylococcus aureus, 37% au avut o activitate similară cu cea a antibioticelor testate pentru Salmonella, iar 58% din totalul probelor de mană au avut o activitate similară cu a antibioticelor testate pentru Pseudomonas aeruginosa. Probele de miere polifloră au arătat, totodată, o activitate antibacteriană similară sau apropiată de cea a antibioticelor testate pentru agenții patogeni luați în studiu.
Studiul realizat de cei patru cercetători a fost publicat în Scientific reports, a cincea cea mai citată publicație științifică la nivel mondial. AGERPRES / (AS - autor: Cristian Lupașcu, editor: Marius Frățilă, editor online: Andreea Lãzãroiu)
Sirsa foto: USV
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Mureș: Cele 14 persoane relocate de la azilele din Bihor, evaluate medical; unele nu au acte de identitate
Direcția Generală de Asistență Socială și Protecția Copilului (DGASPC) Mureș a preluat 14 din totalul de 409 persoane relocate în urma anchetei DIICOT din județul Bihor, acestea fiind evaluate medical, iar în unele cazuri încă se caută actele de identitate. 'Am comunicat o capacitate de 14 locuri în care am putea găzdui pe o anumită
Salvați Copiii România dă startul celei de-a 29-a ediții a Grădinițelor estivale
Organizația Salvați Copiii România dă startul, începând de luni, celei de-a 29-a ediții a Grădinițelor estivale, informează un comunicat transmis AGERPRES. Peste 1.000 de voluntari sunt implicați în programele de sprijin socio-educațional estivale. În anul 2026 vor fi organizate activități estivale pentru peste 1.50
Prahova: Un tânăr de 18 ani a murit după ce s-a izbit cu ATV-ul de un utilaj
Un tânăr de 18 ani a murit după ce s-a izbit cu ATV-ul de un utilaj pe Valea Doftanei, trupul neînsuflețit fiind găsit luni dimineață de echipele de căutare constituite în urma unui apel la 112. 'Azi noapte, la ora 4:02, am fost alertați prin 112 că o persoană este dispărută cu ATV-ul pe Valea Doftanei. Am trimis o mașină de intervenție c
PMB: Ateliere creative și de lectură, concerte și spectacole de teatru, în săptămâna 6-12 iulie
Ateliere creative și de lectură, concerte și spectacole de teatru fac parte, în această săptămână, din oferta instituțiilor aflate în subordinea Primăriei Capitalei. 'Biblioteca Metropolitană București oferă celor mici alternative de petrecerea a timpului liber în vacanță. Copiii pot merge la unul dintre atelierele lor creative, cum
DSU: Pompierii români au acționat în sprijinul colegilor francezi pentru protejarea de foc a gospodăriilor în zona Trevillach
Pompierii români au acționat, duminică, pentru protejarea locuințelor, limitarea propagării incendiului și sprijinirea autorităților franceze în sectoarele de intervenție repartizate, în zona Trevillach - Montalba-le-Château, unde au loc incendii de vegetație. 'Modulul național specializat pentru stingerea incendiilor de pădure, pre
Buzău: NGT-urile ar putea modifica efectele plantelor medicinale; România ar putea deveni un producător mondial de ceaiuri
Banca de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) din Buzău atenționează cu privire la posibilitatea dispariției unor plante medicinale autohtone valoroase prin introducerea noilor tehnici genomice (NGT), în timp ce Asociația Patronală Planta Romanica evidențiază creșterea riscului toxicologic, modificarea unor proprietăți terapeutice și pericolul uniformizării genetice sub ca
Gorj: Adolescent de 16 ani decedat și alți patru tineri răniți într-un accident în Lelești
Un adolescent de 16 ani a decedat, iar alți patru tineri au fost răniți în urma unui accident rutier produs în noaptea de duminică spre luni pe DN 67D Rasovița, în comuna Lelești, județul Gorj, după ce un autoturism condus de un tânăr de 18 ani a părăsit partea carosabilă și a intrat într-un gard. Potrivit Inspectoratului de Poliț
Alba: Intervenție a salvamontiștilor pentru salvarea unei turiste accidentate în Cheile Râmețului
Salvamontiștii din Alba au intervenit duminică pentru acordarea primului ajutor și recuperarea unei turiste în vârstă de 26 de ani, din Cluj-Napoca, care s-a accidentat pe un traseu din Cheile Râmețului, după ce a alunecat pe o potecă turistică. Potrivit Salvamont Alba, salvatorii montani aflați în serviciu la punctul d
Prahova: Victimele accidentului de pe DN 1, în Bușteni - două fete de 9, respectiv 16 ani
Victimele accidentului produs duminică seara pe DN 1, în stațiunea Bușteni, sunt două minore de 9, respectiv 16 ani, ele fiind preluate de echipajele medicale ajunse la fața locului pentru acordarea îngrijirilor de specialitate, a anunțat Inspectoratul de Poliție Județean (IPJ) Prahova. Potrivit sursei citate, polițiștii din cadrul
Prahova: Trafic blocat pe DN 1, în Bușteni, după ce șoferul unui autoturism a acroșat doi pietoni; victimele - inconștiente
Traficul este blocat duminică seara pe DN 1, în stațiunea Bușteni din județul Prahova, după ce conducătorul unui autoturism a acroșat doi pietoni aflați în traversarea drumului, victimele fiind inconștiente, informează Centrul Infotrafic din Inspectoratul General al Poliției Române. Circulația rutieră este oprită pe ambele se
MAE/Atenționare de călătorie: Italia - restricții temporare pe Aeroportul Catania pe fondul erupției vulcanului Etna
Ministerul Afacerilor Externe (MAE) informează cetățenii români care se află, tranzitează sau intenționează să călătorească în Republica Italiană, Regiunea Sicilia asupra faptului că, în urma intensificării activității vulcanului Etna și a emisiilor de cenușă vulcanică, au fost impuse restricții temporare de trafic aerian pe Aeroportul Internațional
Suceava: Tânăr de 23 de ani, decedat după ce s-a electrocutat și a căzut de pe un stâlp, în Grămești
Un tânăr în vârstă de 23 de ani a murit, duminică, după ce s-a electrocutat în timp ce se afla pe un stâlp pentru a schimba un cablu, în localitatea Grămești, a informat Serviciul de Ambulanță Județean (SAJ) Suceava. Potrivit sursei citate, la fața locului au fost trimise un echipaj SAJ de tip B2 de la Siret
Buzău: Un adolescent de 16 ani s-a înecat în lacul lui Crăciun, în zona orașului Nehoiu
Un adolescent în vârstă de 16 ani s-a înecat, duminică, în lacul lui Crăciun, în zona orașului Nehoiu, a informat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Buzău. Potrivit sursei citate, pompierii din cadrul Inspectoratului pentru Situații de Urgență 'Neron Lupașcu' al județului Buzău au fost solicita
Mureș: Salvamontiștii și pompierii militari, intervenție la o persoană implicată într-un accident cu ATV-ul în munții Călimani
Echipa de permanență Salvamont Mureș, punctul Lunca Bradului, și pompierii militari din cadrul Punctului de Lucru Deda al Inspectoratului pentru Situații de Urgență 'Horea' au intervenit, duminică, în cazul unei persoane care a suferit un accident cu ATV-ul în zona Poiana Lungă din munții Călimani. 'Având în
UPDATE Circulaţia trenurilor a fost reluată în condiţii normale pe linia curentă Eforie Nord - Eforie Sud
CFR SA a finalizat duminică seara intervenția pe linia curentă Eforie Nord - Eforie Sud, pe raza Sucursalei Regionale de Căi Ferate Constanța, iar circulația trenurilor a fost reluată în condiții normale de siguranță. Potrivit unui comunicat al companiei, linia a fost închisă temporar la ora 20:19, pentru remedierea defecțiunii con