REPORTAJ/Alba: Cultivarea alunului, de la hobby la afacere
Cultivarea alunului s-a transformat pentru o familie din Alba, în doar câţiva ani, dintr-un hobby într-o afacere, iar cel care a pus bazele unei mici plantaţii pe un deal, nu departe de Aiud, oferă acum chiar consultanţă pentru cei care doresc să înfiinţeze astfel de culturi.
Sursa foto : Alun Plant SRL/Facebook
Printre standurile prezente la "Târgul Grădinarului", desfăşurat de vineri până duminică la Alba Iulia, în organizarea Consiliului Judeţean Alba, era şi unul de la care cumpărătorii au putut să-şi achiziţioneze puieţi de alun sau alune ambalate. Atât puieţii, cât şi alunele, provin din aceeaşi plantaţie, situată în Ciuguzel, comuna Lopadea Nouă.
Sursa foto: Marinela Brumar/AGERPRES
"Am început în 2013. Fratele meu este plecat în Italia de peste 20 de ani şi acolo întreţine o plantaţie de aluni. Am zis să încercăm şi noi, să vedem dacă se pretează şi în zona noastră. În 2013, am achiziţionat mai multe terenuri şi am plantat primele patru hectare. În timp am tot mărit suprafaţa şi acum avem 12 hectare plantate cu aluni. Investiţia am făcut-o prin fonduri proprii, undeva peste 4.000 de euro la hectar. Am făcut-o în regie proprie, altfel ajungeam undeva la 6.000 de euro pe hectar. Datorită faptului că am făcut eu o parte dintre lucrări, am ajuns la costuri mai mici", a declarat, pentru AGERPRES, Daniel Crăiţa.
La vremea respectivă, bărbatul nu avea experienţă în agricultură, bazându-se pe ceea ce a învăţat de la fratele său. Ulterior, a urmat Facultatea de Agronomie, iar la ora actuală, pe lângă faptul că se ocupă de afacerea de familie, oferă consultanţă celor care doresc să înfiinţeze plantaţii de alun, tot mai numeroşi în toate regiunile ţării.
"Până în două hectare este un hobby. Între două şi cinci hectare deja este un business de familie, o afacere de familie care îţi permite să te întreţii. O familie de patru persoane de prin anul şapte, opt de plantaţie poate să aibă un venit pe cap de membru undeva la 1.000 de euro pe lună, dacă ai cam cinci hectare. Peste cinci hectare este o afacere business, care implică şi costuri iniţiale mai mari, adică trebuie să cumperi utilaje, este o afacere la nivel industrial", a explicat Daniel Crăiţa.
Sursa foto: Marinela Brumar/AGERPRES
Acesta şi-a adus materialul săditor din Italia, iar ulterior s-a extins din drajonii (lăstarii - n.r.) dezvoltaţi.
"Iniţial am adus din Italia materialul, dar de prin anul patru plantele produc drajoni. Alunul este o plantă care produce drajon la nivelul rădăcinii, adică puieţi, şi aceia păstrează caracteristicile plantei mame. Fiind detaşaţi de acolo, cei care au rădăcină vin plantaţi într-o pepinieră timp de un an, sunt forţaţi în câmp şi în toamna următoare avem plante viabile pentru plantaţie. Am început cu cantităţi mai micuţe. Acum am devenit şi producător certificat de material săditor, adică întrunesc condiţiile de producere a unui material care să întrunească aceşti parametri fitosanitari", a spus investitorul.
El a adăugat că parte din afacerea sa se formează din cultura alunului, iar cealaltă din producţia în sine.
"Alunul îţi produce şi material săditor, pe care dacă îl valorifici îţi aduce un plus-valoare la investiţie şi profit. Noi livrăm materialul săditor în general în ţară, de la participanţi la târguri, care cumpără unul, doi, trei puieţi, sau pentru alţii care vor pentru plantaţii de patru, 10 hectare. Am înfiinţat şi plantaţii de 28 de hectare cu material săditor de la mine", a explicat bărbatul.
Acesta a spus că, dacă până în urmă cu şapte-opt ani cultura alunului în România era ca şi inexistentă, în ultimii ani, atât prin investiţii private, dar mai ales pe fonduri europene, s-au înfiinţat foarte multe plantaţii noi.
"Oamenii au prins gustul. Este o cultură de nişă. Condiţiile pedoclimatice permit în majoritatea teritoriului ţării să se producă alune de calitate şi la parametri normali, pornind din Tulcea, Constanţa, unde sunt plantaţii de peste 200 de hectare, până la Satu Mare. (...). Doar zonele unde stagnează apa şi avem băltire sau înălţimile mai mari de 700-800 de metri nu sunt pretabile pentru alun. Este o cultură robustă, care valorifică foarte bine terenurile care nu sunt pretabile pentru alte culturi. Nu este o cultură foarte pretenţioasă raportat la celelalte specii pomicole. Are o incidenţă a lucrărilor şi a tratamentelor undeva sub jumătate şi atunci este mai uşor de întreţinut. Unul dintre dezavantaje este faptul că intră puţin mai târziu pe producţia economică decât alte specii", a precizat Crăiţa.
Sursa foto: Marinela Brumar/AGERPRES
El a menţionat că plantele ajung mai târziu la maturitate şi se întârzie astfel intrarea pe producţia economică dacă condiţiile de sol, tratamentele necesare nu sunt la parametrii optimi.
Potrivit acestuia, în România cel mai bine se acomodează soiurile italiene, deoarece profilul solului şi clima se aseamănă puţin cu cele din Italia.
"Noi avem acum trei soiuri de alun. Sunt obligatorii minimum două soiuri, pentru că alunul este o plantă unisexual monoică. Are nevoie de polenizare încrucişată, pentru că este autosteril. O singură plantă nu se poate steriliza, ai nevoie de două şi din soiuri separate", a spus bărbatul.
Recoltarea alunelor debutează la începutul lui septembrie. "Alunele se culeg de pe sol, ele cad singure, se desprind la maturitate. Pe la sfârşitul lui august încep să cadă, iar când ajung cam jumătate din ele să fie pe sol se face prima recoltare. După două, trei săptămâni se recoltează şi restul de alune", a explicat acesta.
În ceea ce îl priveşte, el a spus că încearcă să crească plus-valoarea afacerii, adică să nu vândă doar materia primă, aluna în coajă, ci să facă şi procesare.
"De un an producem alune procesate. Am accesat un program pe fonduri europene, am cumpărat o linie de spargere, prăjire şi ambalare. Avem contracte şi colaborări cu diverse laboratoare de cofetărie din judeţ", a spus bărbatul.
El a precizat că, în general, alunele în coajă se comercializează la o medie de 2,70 euro pe kilogram. "Într-un an poate fi un pic mai mic preţul, dacă sunt producţii mai mari. Anul acesta, a fost cerere mare de alune. S-au vândut la 3,70 - 4 euro pe kilogram. Procesul de spargere şi producerea sâmburilor implică anumite costuri. Dintr-un kilogram de alune în coajă ai un randament de 40 până la 45% sâmbure, restul fiind coajă. Ca să faci un kilogram de alune sparte, îţi trebuie peste două kilograme de alune în coajă", a menţionat acesta.
Investitorul a subliniat că, din punct de vedere al valorificării alunelor, nu sunt şi nu vor fi probleme.
"La momentul acesta, nefiind încă pe rod toate plantaţiile înfiinţate, producţia noastră şi a altora nu acoperă cerinţa de piaţă a României. Când vor intra şi celelalte pe producţie, va exista un interes major de colectare, unul dintre cei mai mare procesatori de alune din lume, din Italia (un producător de ciocolată şi de alte produse dulci - n.r.), are intenţii serioase în acest sens. Intenţionează să creeze trei puncte de colectare în România, în Banat, în Transilvania şi în sudul ţării. Fructele noastre sunt de calitate, întrunesc parametrii calitativi, olfactivi", a conchis Daniel Crăiţa. AGERPRES/ (A, AS - autor: Marinela Brumar, editor: George Onea)
Sursa foto din deschidere: Alun Plant SRL/Facebook
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Dolj: Echipajele ISU au reluat căutările celor doi bărbați dispăruți în Dunăre în urma accidentului naval
Căutările celor doi bărbați dispăruți în Dunăre în urma accidentului naval din dreptul localității Rast, produs miercuri după-amiază, au fost reluate joi dimineața cu trei bărci, un echipaj de p
Arad: Comunitatea evreiască se simte amenințată după ultimele incidente cu morminte vandalizate
Comunitatea evreiască din Arad se simte amenințată după ultimele incidente cu morminte vandalizate și atrage atenția că, de această dată, autorii au acționat cunoscând semnificația unor inscripții pe care le-au făcut pe monumente funerare, care au caracter legionar, fapt confirmat de anchetatori. Președintele Comunității Evreiești din Arad, Raoul
Suceava: Un autoturism a fost lovit de trenul Timișoara - Iași
Un autoturism a fost lovit, joi dimineață, de trenul Timișoara - Iași, au anunțat reprezentanții Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Suceava. Potrivit ISU, accidentul feroviar a avut loc pe raza localității Păltinoasa, la o trecere la nivel cu calea ferată de pe drumul național DN 2E. 'La fața locului s-au
Cod galben de instabilitate atmosferică și vijelii în 21 de județe, joi
Instabilitatea atmosferică se va accentua joi și vor fi averse ce vor avea și caracter torențial în Maramureș, Crișana, Banat, cea mai mare parte a Transilvaniei și în zona de munte, potrivit unei atenționări Cod galben emise de Administrația Națională de Meteorologie. În 21 de județe din aceste regiuni, cantitățile de apă vo
Silvicultorii, feroviarii și rezerviștii militari protestează joi, în Piața Victoriei
Federația Silva va susține, joi, în intervalul 12:00 - 15:00, împreună cu sindicatele din transporturi feroviare și cele ale rezerviștilor militari din cadrul Confederației Sindicale Naționale Meridian, un miting de protest, la sediul Guvernului României, în Piața Victoriei. 'Prin această acțiune de protest, sindica
Tulcea: Începe Festivalul Piraților, la Sulina
Festivalul Piraților, eveniment care a luat amploare în Delta Dunării în ultimii ani, începe joi, 15 mai, la Sulina, singurul oraș din rezervație, organizatorii anunțându-i pe participanți că duminică vor putea și vota în secția amenajată la Liceul teoretic 'Jean Bart'. Potrivit unui comunicat transmis de
MApN: 13 pacienți pediatrici și aparținători ai lor din Gaza, aduși în România cu o aeronavă militară
O aeronavă militară C-27J Spartan din dotarea Forțelor Aeriene Române a decolat miercuri către aeroportul Ramon din Israel pentru repatrierea a 13 pacienți pediatrici și 20 aparținători, în contextul deteriorării situației de securitate din Fâșia Gaza, transmite MApN. Potrivit sursei citate, aeronava a aterizat în Baza
Alba: Tururi ghidate gratuite prin Cetatea Alba Carolina
Turiștii care vizitează Cetatea Alba Carolina beneficiază din nou, de vineri, la fiecare sfârșit de săptămână, până în 28 septembrie, de tururi ghidate gratuite, serviciu oferit prin Centrul Național de Informare și Promovare Turistică Alba Iulia. 'Unul dintre cele mai apreciate servicii turistice oferite de Centrul
Dolj: Accident naval pe fluviul Dunărea, în localitatea Rast; două ambarcațiuni mici și o barjă implicate
Pompierii de la Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Dolj au fost solicitați să intervină, miercuri după-amiază, la un accident naval produs pe fluviul Dunărea, în dreptul localității Rast, în care ar fi fost implicate două ambarcațiuni mici și o barjă. Potrivit ISU Dolj, din primele informații, este posibil ca trei perso
Alertă de călătorie MAE: Libia - cetățenii români sunt sfătuiți să părăsească imediat această țară
Ministerul Afacerilor Externe (MAE) reamintește cetățenilor români, în contextul celor mai recente evoluții ale situației de securitate din Libia, că pentru această țară este în vigoare o alertă de călătorie de nivel maxim - 'Părăsiți imediat țara!'. Situația de securitate din Libia a cunoscut o deteriorare accentuată
Prahova: Penalități de 500.000 de euro pe lună, plătite de Primăria Ploiești din cauza stației de epurare vechi
Primăria Ploiești plătește penalități de 500.000 de euro pe lună din cauza stației de epurare vechi care a fost construită în perioada 1965-1970, lucrările la noua stație de epurare fiind sistate de 12 ani, a afirmat, miercuri, edilul Mihai Polițeanu. 'La acest moment, plătim penalități în valoare de 500.000 de euro pe lună pen
Vâlcea: Bărbat căzut într-o fântână din comuna Ștefănești, salvat de alpiniștii ISU
Un bărbat de 58 de ani din comuna Ștefănești a ajuns, miercuri după-amiază, la spital cu răni la cap și hipotermie după ce a căzut într-o fântână adâncă de 12 metri și cu un diametru de 90 de centimetri din localitate, el fiind salvat de alpiniștii Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Vâlcea după o intervenție contracronometr
REPORTAJ Zeci de elevi fac practică la Centrul Național de Informare și Promovare Turistică din Focșani
Un parteneriat între Colegiul Economic 'Mihail Kogălniceanu' și Primăria Municipiului Focșani, prin Centrul Național de Informare și Promovare Turistică, oferă o experiență inedită pentru elevii din clasele terminale cu specializarea turism: practică reală, interacțiune directă cu turiștii și posibilitatea finalizării atestatelor de tehnician în t
Mureș: Grupul Milvus caută voluntari pentru realizarea Atlasului Păsărilor din Brașov
Asociația pentru Protecția Păsărilor și a Naturii Grupul Milvus din Târgu Mureș a anunțat, miercuri, că inițiază documentarea pentru realizarea Atlasului Păsărilor care cuibăresc în orașul Brașov, după experiența acumulată pentru realizarea atlaselor din Târgu Mureș și Odorheiu Secuiesc, astfel că se caută voluntari care să participe la culegerea da
Prima ediție 'Strada Armenească Pop-Up: All That Jazz' - pe 24 și 25 mai, în Cartierul Armenesc
Prima ediție 'Strada Armenească Pop-Up: All That Jazz', un eveniment ce aduce în prim-plan moștenirea culturală a comunității armene din România și din diaspora, cu un focus special pe contribuția esențială a jazzmanilor armeni la conturarea scenei românești de jazz, va avea loc pe 24 și 25 mai, în Cartierul Armenesc din Capitală.