Într-o industrie dinamică și provocatoare cum este HoReCa, Ana Savin s-a remarcat în cei peste 10 ani de activitate ca un antreprenor perseverent, răbdător și mereu orientat spre soluții. Proprietar al Hotelului Bordeaux și al restaurantelor Stage Nice Dining din Galați și București, Ana Savin a demonstrat că succesul nu vine peste noapte, ci este rezultatul muncii susținute, al adaptabilității și al unei viziuni clare.

“Sunt un antreprenor perseverent și răbdător, mereu orientat spre găsirea soluțiilor și depășirea obstacolelor. Am învățat că succesul în business nu vine peste noapte, ci prin muncă susținută, adaptabilitate și o viziune clară. Perseverența mă ajută să nu renunț atunci când întâmpin provocări, iar răbdarea îmi permite să iau decizii bine gândite și să construiesc relații solide, atât cu echipa, cât și cu partenerii și clienții. În plus, pasiunea pentru ospitalitate și dorința de a oferi experiențe memorabile mă motivează să îmbunătățesc constant fiecare aspect al afacerii mele”, spune Ana Savin, fondatoarea Hotel Bordeaux și Stage Nice Dining.

Drumul către succes: perseverență și adaptabilitate

Ultimii ani au fost o adevărată călătorie de evoluție și adaptare pentru Ana Savin. Perioada pandemiei a fost un punct de cotitură, un moment în care a fost nevoită să își regândească strategia de business și să adopte o perspectivă mai strategică. „Am învățat importanța sistematizării, a procedurilor clare și a delegării. Aceste aspecte mi-au permis să construiesc un business mai stabil și mai eficient”, mărturisește antreprenoarea.

Unul dintre cele mai importante lucruri pe care le-a realizat este că flexibilitatea și capacitatea de a te reinventa sunt esențiale în business. Perseverența și răbdarea sunt cele mai valoroase atuuri ale unui antreprenor, subliniază ea, sfătuindu-i pe cei aflați la început de drum să nu renunțe la primul obstacol, ci să caute mereu soluții pentru a merge mai departe.

Pentru Ana Savin, businessul este o sursă constantă de energie și motivație. “Businessul meu mă ține mereu în priză, îmi dă energie și chef de viață. Mă inspiră dinamica din jur, oamenii și posibilitatea de a crea experiențe memorabile. Motivația mea vine din rezultatele pe măsură, care îmi încununează munca și îmi confirmă că pasiunea și perseverența fac diferența”, povestește antreprenoarea.

Sfaturi pentru femeile antreprenor

De-a lungul carierei sale, Ana a întâlnit stereotipuri legate de femeile în business, dar nu le-a lăsat să o descurajeze. „Femeile antreprenor din România sunt tot mai prezente, mai vocale și mai asumate. Evoluția este clară: tot mai multe își fac loc în business, demonstrează profesionalism și reușesc prin muncă, viziune și echilibru.”

Ana nu își propune să dea lecții, dar, din propria experiență, a observat că unele femei se lasă prea mult ghidate de emoții sau evită să fie ferme în decizii de teama de a nu părea dure. „Cred că echilibrul este cheia – să ai încredere în tine, să fii clară în ceea ce vrei și să nu îți fie frică să iei decizii dificile. Businessul nu e despre a mulțumi pe toată lumea, ci despre a construi ceva solid și sustenabil”, spune ea.

Într-un domeniu competitiv, femeile antreprenor trebuie să își găsească propriul echilibru între emoție, intuiție și logică. „Avem capacitatea de a ne pune în locul interlocutorului mai ușor decât un bărbat, ceea ce ne ajută să construim relații solide și să înțelegem mai bine nevoile clienților și ale echipei. Emoțiile și intuiția sunt instrumente valoroase, dar trebuie folosite cu măsură – prea multă implicare emoțională poate duce la decizii subiective, iar prea multă intuiție fără o bază solidă poate fi riscantă. Secretul succesului constă în armonizarea acestor elemente: să fii empatică, dar și rațională, să asculți intuiția, dar să o susții cu date și strategie”, subliniză Ana Savin.

Viitorul: noi proiecte și inovație în HoReCa

Povestea Anei Savin este o sursă de inspirație pentru toate femeile care își doresc să intre în lumea antreprenoriatului. Cu determinare, pasiune și o strategie bine pusă la punct, succesul devine o realitate. „Nu renunțați, adaptați-vă și credeți în voi – acesta este cel mai important sfat pe care îl pot oferi.”

Visul Anei Savin ca antreprenor este să își extindă și mai mult prezența în industria HoReCa. Pe lângă noul concept Stage Nice Dining din București, își dorește să creeze și alte proiecte în zona de food. „Vreau să aduc ceva diferit pe piață, să explorez noi direcții și să ofer experiențe culinare memorabile. Mă motivează energia acestui domeniu și abia aștept să transform aceste idei în realitate.”

www.restaurantstage.ro

[email protected]