Deserturile româneşti de casă sunt mereu savuroase, iar mierea reprezintă ingredientul secret.

            Bun venit în lumea dulciurilor unde prăjiturile cu miere ne poartă în anii copilăriei! Preparatele din zona de fine dining desserts sunt în mod cert impresionante. Dar simplitatea şi gustul inconfundabil al deserturilor pregătite de bunici ocupă un loc special pe mesele românilor. Redescoperă cinci idei de prăjituri cu aromă dulce de miere.

1. „Albinuţa”, numită adesea şi „Dulcineea” sau „Mimoza” este o prăjitură compusă din foi şi cremă. Pentru straturile subţiri de aluat se foloseşte miere, alături de ingredientele de bază: făină, unt, ouă şi lapte. Gospodinele ştiu că mierea influenţează aspectul aluatului, de aceea este bine să adăugăm miere salcam în compoziţie. Astfel, va rezulta un blat deschis la culoare.

2. „Braşoveanca” nu este o fată frumoasă care locuieşte în oraşul de la poalele Tâmpei, ci o prăjitură cu foi, cremă de nucă şi glazură de cacao. Şi aici mierea este un ingredient important, deoarece în compoziţie de adaugă cu generozitate între 100-120 gr. de miere.

3. Un desert mai sofisticat, dar tot din gastronomia românească este prăjitura cappuccino cu nucă de cocos. Deşi amestecul dintre pudra de cafea şi fulgii uşori de cocos este atracţia principală din farfurie, lingurile de miere dau savoare straturilor pufoase, pline de bunătate.

4. Cei care adoră ciocolata, nu vor refuza prăjitura din foi cu miere şi cacao. Ingredientele sunt simple şi se găsesc în orice bucătărie unde se... prăjitureşte! De la făină, unt, lapte, vanilie, praf de copt, ouă, bucăţi de ciocolată şi desigur, miere. O combinaţie simplă, care merită degustată.

5. Turta dulce este un desert festiv, asociat cu sărbătorile de iarnă. Dar cine spune că nu ne putem bucura de aromele de scorţişoară, nuci, portocale şi în timpul anului ? Nimic nu se compară cu turta dulce tocmai scoasă din cuptor. Sfatul este să alegem o reţetă care conţine şi miere din belşug.

Mierea este atât un ingredient extraordinar în bucătărie, cât şi un aliment-medicament ce poate fi consumat ca atare. Fie că este de tei, polifloră sau miere cruda de salcam, alegerea materilor prime naturale înseamnă mai multă grijă pentru sănătatea noastră. Un stil de viaţă mai bun începe cu o alimentaţie echilibrată!

SMART CAMPAIGN  ADVERTISING SRL