Scumpiri de până la 46% la produsele pentru masa de Paște (analiză)
Prețurile ingredientelor esențiale pentru masa de Paște au crescut semnificativ în ultimul an, cu majorări de până la 46%, arată o analiză Frames bazată pe datele Institutului Național de Statistică.
'Masa tradițională de Paște din acest an vine cu o notă de plată istorică. Datele statistice extrase de Frames din cel mai recent raport anunțat de Institutul Național de Statistică arată o realitate economică dură. O analiză comparativă față de aceeași perioadă din 2025 dezvăluie scumpiri semnificative la ingredientele esențiale pentru masa de sărbători', precizează autorii cercetării.
Datele statistice analizate de specialiștii companiei de consultanță Frames indică o creștere generalizată a prețurilor, însă anumite categorii de produse au atins praguri alarmante.
Conform datelor analizate, recordul absolut al scumpirilor este deținut de pudra de cacao. Acest ingredient cheie în rețeta cozonacilor a înregistrat o scumpire de peste 46% în ultimul an. Ciocolata a urmat inevitabil aceeași traiectorie abruptă. Indicele pentru produsele din ciocolată a ajuns la 129,02, reflectând o majorare de preț de 29%.
Nici alimentele de bază nu au scăpat de presiunea inflaționistă. Ouăle, simbolul central al sărbătorilor pascale, au ajuns la un indice de 114,3. Românii vor plăti anul acesta cu peste 14% mai mult pentru un simplu cofraj.
Totodată, friptura tradițională va fi și ea mult mai costisitoare. Astfel, carnea de oaie și miel înregistrează un indice de 108,85, adică un avans de aproape 9% față de anul trecut.
De asemenea, prepararea cozonacului va usca bugetele, în condițiile în care miezul de nucă s-a scumpit cu peste 17%, iar produsul finit, cozonacul cumpărat din magazin, este mai scump cu aproape 16%.
Potrivit analizei Frames, aceste scumpiri masive nu au nicio legătură cu o eventuală speculă locală a comercianților.
'Fenomenul are la bază cauze economice și climatice globale extrem de grave. Explozia prețului la cacao este rezultatul direct al unei crize istorice în Africa de Vest', susțin autorii analizei.
Astfel, țări precum Coasta de Fildeș și Ghana, principalii producători mondiali, se confruntă cu recolte compromise din cauza fenomenelor meteo extreme și a bolilor care au distrus plantațiile de arbori de cacao. Deficitul uriaș de materie primă de pe bursele internaționale s-a transferat imediat în prețul final al ciocolatei de la raft, menționează sursa citată.
În cazul produselor de origine animală, precum ouăle și carnea de miel, explicațiile vin din costurile operaționale.
'Fermierii acuză prețurile ridicate la furajele pentru animale și costurile crescute cu energia electrică necesară halelor industriale. La acestea se adaugă normele sanitare europene din ce în ce mai stricte și episoadele recurente de gripă aviară care au afectat grav efectivele de păsări de pe continent', se mai precizează în document.
Conform sursei citate, toate aceste lanțuri de aprovizionare întrerupte sau scumpite se reflectă direct în prețul cerut la galantar.
'Datele privind IPC prezintă doar o fotografie de moment, la nivelul lunii februarie. Creșterea semnificativă a prețurilor la carburanți și scumpirea gazelor, de la 1 aprilie, vor aduce un nou val de scumpiri după Paște, la începutul lunii mai'', afirmă Adrian Negrescu, managerul Frames.
Analiștii de la Frames avertizează că, pe fondul efectelor războiului din Orientul Mijlociu și al liberalizării pieței gazelor, inflația de bază ar putea crește semnificativ față de estimările inițiale.
'Nu este exclus ca luna aprilie să aducă o inflație de peste 10%, de patru ori peste media UE, iar acest indicator să se mențină la două cifre cel puțin 3 luni de acum încolo'', mai arată analiza Frames.
Banca Națională a României menține o atitudine extrem de prudentă, în contextul în care șocurile externe și deficitul bugetar continuă să pună o presiune uriașă pe prețurile de la raft.
Potrivit analiștilor, acest climat economic plin de incertitudini schimbă radical modul în care oamenii fac cumpărături.
Bugetul alocat sărbătorilor este calculat acum la virgulă. Experții observă o trecere clară spre achizițiile chibzuite și o renunțare la extravaganțele din anii trecuți.
'Cumpărătorii nu vor renunța bineînțeles la masa tradițională, însă aplică strategii clare de supraviețuire financiară. Observăm o orientare masivă către produsele marcă proprie ale rețelelor de supermarketuri, care sunt mai ieftine. Totodată, are loc o reducere drastică a volumelor achiziționate. Vom avea de Paște, cel mai probabil, vânzări sub cele din anul trecut', a declarat Negrescu.
Oamenii preferă acum să cumpere strict o caserolă mică de carne de miel sau o singură felie, în loc să achiziționeze o jumătate de carcasă, așa cum făceau tradițional. Cantitatea face loc necesității. Consumatorul român a devenit mult mai atent la promoții și preferă să viziteze mai multe magazine pentru a găsi cel mai bun preț la ingredientele de bază, susțin autorii studiului.
'Suntem într-o adevărată săptămână a patimilor financiare în care goana după promoții s-au transformat într-un adevărat sport național. Masa de Paște va fi definită, în linii mari, de campaniile de reduceri, de ofertele anunțate de marile magazine'', mai arată analiza.
Deși există și mici excepții în graficul prețurilor, cum ar fi ridichile care au înregistrat o scădere de 5,5% a prețului, aceste ieftiniri izolate nu pot echilibra balanța.
Ieftinirea verdețurilor de sezon nu compensează în niciun fel gaura lăsată de scumpirile masive la carne, dulciuri și ouă. Coșul minim pascal devine astfel o povară reală pentru persoanele cu venituri mici și medii, redefinind complet conceptul de sărbătoare în familiile românilor.
'O familie de 4 persoane va avea nevoie, în medie, de un buget de 1000 sau chiar 1500 de lei pentru o masă tradițională de pe care să nu lipsească carnea de miel, cozonacul, pasca, celelalte specialități culinare, băuturile alcoolice și, bineînțeles, cadourile de Iepuraș. Pentru marea majoritate a populației, acest buget va fi imposibil de alocat având în vedere costurile mai mari cu viața de zi cu zi, de la întreținere la gaze, energie electrică etc.'', a mai declarat Negrescu.
Datele analizate de compania de consultanță Frames privind dinamica prețurilor produselor de sărbători au fost culese de Institutul Național de Statistică, iar comparația este aferentă lunilor februarie 2025 - februarie 2026. Estimările privind creșterile de prețuri din această perioadă și post-sărbători aparțin experților Frames și trebuie privite drept un indicator orientativ nicidecum o anticipație cu scop comercial. AGERPRES/(AS - redactor: Nicoleta Bănciulea, editor: Mariana Nica, editor online: Ada Vîlceanu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Transportatorii solicită amânarea cu șase luni a aplicării TollRo
Patronatul Industriei de Transport și Logistică Astra și Asociația Operatorilor de Transport Rutier Apulum cer amânarea cu șase luni, până la 1 aprilie 2027, a aplicării TollRo, arătând că, pe 1 octombrie, statul începe să sancționeze transportatorii pentru un sistem pe care nici el nu l-a terminat. 'TollRo este încă în
FinBan: România are cea mai mică marjă la creditele pentru locuințe din regiune
Diferența dintre dobânda la creditele noi pentru locuințe și cea la depozitele noi la termen a fost, în medie, de 2,52 puncte procentuale în România în perioada august 2016 - iulie 2026, sub nivelul din Ungaria (2,56 puncte) și Polonia (3,18 puncte), potrivit unei analize a Federației Patronale FinBan, realizate pe baza datelor BCE și BNR.
ANSVSA intră în campania europeană #NoBirdFlu, dedicată micilor crescători de păsări
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) se alătură campaniei #NoBirdFlu, pe care Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) și Comisia Europeană o derulează în această toamnă. Potrivit unui comunicat al instituției din România, transmis joi AGERPRES, campania se adresează în primul r&a
Nazare: Execuția bugetară și continuitatea consolidării fiscale, principalele argumente ale României în evaluarea S&P
Execuția bugetară și continuitatea consolidării fiscale reprezintă principalele argumente ale României în cadrul actualei evaluări a ratingului de țară realizate de S&P, a afirmat, joi, ministrul interimar al Finanțelor, Alexandru Nazare. 'O nouă rundă de discuții la Finanțe azi cu experții S&P, în cadrul procedurii de evaluare a
MADR: Granturi directe pentru compensarea parțială a costurilor suplimentare suportate de către crescătorii de porci în acest an
Crescătorii de porci pot accesa o schemă de ajutor de stat cu un buget în valoare de aproximativ 59 de milioane de lei pentru compensarea parțială a costurilor suplimentare suportate în contextul crizei din Orientul Mijlociu, informează Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), într-un comunicat transmis, joi, AGERPRES. Potrivit s
BID: România alocă 50 milioane euro pentru Fondul de Infrastructură al Inițiativei celor Trei Mări
Banca de Investiții și Dezvoltare (BID) a semnat joi acordul prin care participă, în numele și contul statului român, la Fondul Fondurilor pentru Infrastructură al Inițiativei celor Trei Mări, o nouă platformă regională administrată de Fondul European de Investiții (FEI) și dedicată finanțării infrastructurii strategice în statele Uniunii Europene dintre Ma
AEI propune zece decizii prioritare pentru sectorul energetic până în 2030
Asociația Energia Inteligentă (AEI) propune un plan de intervenție, care cuprinde zece decizii prioritare, pentru transformarea resurselor energetice ale României în securitate, prețuri suportabile și dezvoltare economică. 'România se sufocă sub povara energiei scumpe: pentru tot mai multe firme, explozia din ultimii doi ani a pre
Majoritatea firmelor de construcții percep contextul politic și fiscal actual o amenințare directă la adresa propriilor afaceri (analiză)
Peste trei sferturi (76,9%) dintre companiile din construcții se așteaptă la impact negativ din cauza instabilității politice și fiscale, potrivit celei mai recente ediții a analizei 'TOP 100 Antreprenori în Construcții din România', publicată joi. Cercetarea, realizată de IBC Focus, arată, totodată, faptul că, dintre antre
Nazare: România discută cu DFC pentru construirea unui fond de investiții România-SUA
România discută cu US International Development Finance Corporation (DFC) pentru construirea unui fond de investiții România-SUA, care să reunească Banca de Investiții și Dezvoltare, capital privat american și alte surse de finanțare, a anunțat ministrul Finanțelor, Alexandru Nazare. 'Proiecte concrete România-SUA, după u
Curtea de Conturi: Administrațiile locale trebuie să găsească un echilibru între veniturile proprii și transferurile de la bugetul de stat
Administrațiile locale trebuie să găsească un echilibru între veniturile proprii și transferurile de la bugetul de stat, astfel încât sprijinul acordat comunităților cu resurse limitate să nu conducă la o dependență excesivă de finanțarea centrală, a declarat președintele Curții de Conturi a României, Mirela Călugăreanu, în cadrul unui s
Vicepreședintele ARICE: România a avut și are întotdeauna relații excelente cu toate țările latino-americane
România a avut și are întotdeauna relații excelente cu toate țările latino-americane, iar numeroasele domenii în care există bani europeni pot reprezenta oportunități pentru companiile din America Latină de a înființa firme în țara noastră și accesa, astfel, miliardele de euro din programele Uniunii Europene, a declarat, joi, la un forum
Stocklosa (CCIB): Dorim să încurajăm companiile din America Latină să privească România ca pe o destinație de investiții
Firmele românești trebuie să devină mai active și pe piețele din afara Uniunii Europene (UE), iar pe de altă parte dorim să încurajăm companiile din America Latină să privească România ca pe o destinație de investiții și ca pe o poartă de acces către UE, a declarat, joi, la un forum de specialitate, președintele Camerei de Comerț și Industrie a Muni
APIA: Sprijin financiar de peste 2,1 milioane lei pentru crescătorii de animale
Peste 2,1 milioane de lei au ajuns la crescătorii de animale în baza cererilor de plată aferente serviciilor prestate în luna iulie 2026, a anunțat joi, Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA). Potrivit unui comunicat al instituției, APIA, prin intermediul centrelor județene, efectuează plata ajutorului de stat &i
Cifra de afaceri din serviciile de piață prestate populației, în scădere cu 9% în primele șapte luni
Volumul cifrei de afaceri din serviciile de piață prestate populației a scăzut cu 9%, pe serie brută, în primele șapte luni din acest an, comparativ cu perioada similară a anului trecut, ca urmare a scăderilor înregistrate la activitățile de jocuri de noroc și alte activități recreative (-16,6%), serviciile de coafură și alte activități de înfrumuse
INS: Afacerile din comerțul cu autovehicule și motociclete au scăzut cu 2,4% în primele șapte luni ale anului
Volumul cifrei de afaceri din comerțul cu autovehicule și motociclete a scăzut, pe serie brută, cu 2,4% în primele șapte luni ale acestui an, comparativ cu perioada similară din 2025, și cu 1,3% pe serie ajustată în funcție de numărul de zile lucrătoare și de sezonalitate, potrivit datelor publicate joi de Institutul Național de Statistică.