Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) va derula, la nivel național, acțiuni de control orientate spre verificarea modului de comercializare a produselor specifice perioadei Sărbătorilor Pascale.

'În perioada premergătoare Sărbătorilor pascale, caracterizată printr-o creștere a activităților comerciale și a interesului pentru produsele alimentare tradiționale, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor derulează, la nivel național, acțiuni de control orientate spre verificarea modului de comercializare a produselor specifice acestei perioade. Demersurile vizează, în principal, produse de post, pește și preparate din pește, carne și preparate din carne (în special carne de miel), produse de panificație și patiserie, dulciuri pe bază de cacao, produse destinate vopsirii ouălor. În același timp, subliniem faptul că eficiența acțiunilor desfășurate de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor este strâns corelată cu gradul de informare și vigilență al consumatorilor, motiv pentru care sunt formulate următoarele recomandări, menite să sprijine consumatorii în realizarea unor alegeri sigure și responsabile', se arată într-un comunicat de presă al instituției, transmis joi AGERPRES.

În contextul perioadei sărbătoriri Paștelui, specialiștii ANPC au întocmit o serie de recomandări menite să atenționeze consumatorii cu privire la produsele pe care aceștia urmează să le achiziționeze.

Astfel, în cazul produselor din carne tocată, trebuie verificată cu rigurozitate etichetarea, iar în cazul celor comercializate vrac, este obligatoriu să fie afișate data durabilității minimale/data limită de consum și mențiunile privind alergenii.

'Refuzați produsele pentru care există suspiciuni privind calitatea sau corectitudinea informării prin etichetare. Nu achiziționați produse din carne care nu au înscrisă data durabilității minimale/data limită de consum ori în situația în care aceasta este modificată sau depășită. Evitați cumpărarea produselor din carne tocată din unități neautorizate, care nu pot garanta respectarea condițiilor de transport, depozitare și comercializare și nu pot elibera documente fiscale, existând riscul achiziționării unor produse neconforme sau nesigure pentru sănătate', notează ANPC.

Totodată, la carne și produse din carne, se recomandă achiziționarea exclusiv din unități autorizate (măcelării, magazine alimentare, spații special amenajate în piețe), care aplică ștampila de control sanitar-veterinar, garanție a conformității și siguranței produsului.

De asemenea, ouăle de consum trebuie să aibă coaja intactă, curată, fără fisuri, mirosuri sau corpuri străine.La spargerea oului, albușul trebuie să fie dens și transparent, iar gălbenușul semiglobulos, ușor aplatizat și bine delimitat. 'În cazul ouălor comercializate vrac, verificați afișarea clară și lizibilă a informațiilor obligatorii: categoria de calitate (A), categoria de greutate (XL, L, M, S), metoda de creștere a găinilor, semnificația codului producătorului, precum și data durabilității minimale', precizează sursa citată.

Pe segmentul produselor de patiserie, personalul care comercializează produse de patiserie trebuie să poarte echipament de protecție sanitară (halat și bonetă), iar manipularea produselor să se efectueze cu mâini protejate prin mănuși curate sau de unică folosință.

'Produsele de patiserie neambalate se vor expune în recipiente curate, protejate de praf și insecte, servite exclusiv cu ustensile dedicate; consumatorilor nu li se permite manipularea directă. Etichetarea produselor trebuie să includă obligatoriu lista ingredientelor alergene, precum și prezența premixurilor sau a ingredientelor înlocuitoare. Pentru produsele preambalate, data durabilității minimale, stabilită de producător, trebuie inscripționată clar pe ambalaj', se menționează în comunicat.

Totodată, în cazul ciocolatei proaspete, aceasta trebuie să prezinte o suprafață lucioasă, nestratificată și fără pete, să fie onctuoasă, casantă la rupere fără senzație de rugozitate la masticare, culoare și gust specific, iar drajeurile trebuie să aibă suprafața netedă, lucioasă, uscată și nelipicioasă. În plus, etichetele acestor produse trebuie să conțină următoarele informații: denumirea produsului, numele și adresa producătorului sau ale ambalatorului sau ale distribuitorului. Pentru produsele din import se vor înscrie numele și adresa importatorului sau ale distribuitorului înregistrat în România, data durabilității minimale, cantitatea netă și condițiile de depozitare.

La capitolul vinuri și băuturi alcoolice, consumatorul trebuie să verifice aspectul lichidului, respectiv culoarea care trebuie să fie corespunzătoare sortimentului, limpede, fără depuneri sau impurități în suspensie. Astfel, la întoarcerea sticlei de vin cu dopul în jos, conținutul nu trebuie să se tulbure sau să prezinte impurități sau scurgeri.

'Conținutul etichetei trebuie să cuprindă: denumirea sub care se vinde produsul, denumirea și adresa producătorului sau a importatorului sau a îmbuteliatorului, volumul net, concentrația alcoolică, o informație privind lotul, data durabilității minimale pentru băuturile alcoolice cu concentrația alcoolică mai mică de 10% volum. Pentru vinuri, eticheta trebuie să mai conțină următoarele informații: categoria de calitate, indicația geografică sau denumirea de origine controlată pentru vinurile de calitate superioară, tipul vinului, în funcție de conținutul de zaharuri', susține Autoritatea de control.

În ceea ce privește comercializarea vopselei de ouă, consumatorii sunt avertizați să utilizeze vopsea pentru alte destinații, precum cea tipografică sau pentru textile, întrucât acestea pot prezenta un real pericol pentru sănătate.

Reprezentanții ANPC subliniază că achiziționarea vopselei trebuie să se facă numai din locuri autorizate, iar eticheta produsului e obligatoriu să conțină: numele și adresa producătorului, lista ingredientelor, instrucțiuni de utilizare și data durabilității minimale. AGERPRES/(AS - redactor: Daniel Badea, editor: Mariana Nica, editor online: Ada Vîlceanu)