Meniurile restaurantelor trebuie să conţină detalii despre ingrediente, valori nutriţionale şi E-uri, din 15 martie

Restaurantele şi unităţile de alimentaţie publică au obligaţia de a afişa, începând de miercuri, 15 martie, ingredientele şi valorile nutriţionale ale produselor şi preparatelor pe care le servesc consumatorilor, odată cu intrarea în vigoare a Ordinului 201/2022 al preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC).
Iniţial, Ordinul trebuia să intre în vigoare pe 20 decembrie 2022, dar s-a hotărât amânarea până la data de 15 martie 2023 în urma consultărilor cu structurile asociative şi patronatele din HoReCa, pentru a da timpul necesar operatorilor economici să se pregătească cu toate informaţiile pe care aceştia trebuie să le afişeze în meniuri.
Potrivit ANPC, prevederile actului administrativ se aplică şi în cazul site-urilor operatorilor economici care primesc astfel de comenzi online, astfel încât consumatorul să fie foarte exact informat referitor la preparatele comandate.
Potrivit Ordinului, trebuie indicată cantitatea ingredientelor compuse constituente ale unui fel de mâncare (ex: muşchiuleţ de porc - 140g, cu garnitură de orez cu legume - 140g [orez, apă, legume - 30g (morcov, dovlecel, ardei gras, în cantităţi variabile), ulei vegetal, sare, potenţator de aromă: glutamat de sodiu]). De asemenea, aditivii se înscriu în lista ingredientelor cu denumirea categoriei (ex: acidifiant, etc.) urmată de codul de numeric UE (ex: E 330) sau denumirea specifică (ex: acid citric). Astfel, ca exemplu: acidifiant - E 330 sau Acidifiant - acid citric; potenţator de aromă: E621 sau potenţator de aromă: glutamat de sodiu.
ANPC a explicat, în noiembrie 2022, că lista aditivilor se regăseşte în Regulamentul (CE) nr.1333/2008 privind aditivii alimentari.
Potrivit sursei citate, Ordinul conţine elemente esenţiale pentru sănătatea consumatorilor, ţinând cont că, în conformitate cu Regulamentul UE nr. 1169/2011, există obligativitatea prezentării tuturor datelor legate de ingredientele produselor alimentare şi valorile lor nutriţionale, tot aşa este normal să se regăsească acelaşi tip de informaţii care să descrie un preparat culinar servit într-o locaţie de alimentaţie publică.
"În acest fel, consumatorii pot lua decizia în cunoştinţă de cauză, atunci când aleg, într-o astfel de unitate, un produs sau altul", au susţinut reprezentanţii ANPC, într-un comunicat transmis la finele anului trecut, când s-a luat decizia de amânare a termenului de afişare a acestor informaţii în listele meniu fizice sau virtuale.
La rândul său, preşedintele ANPC, Horia Constantinescu, explica la finele lunii ianuarie că alături de numele produsului va trebui pus într-o paranteză şi numărul de E-uri.
"Vreau să fac o paranteză legat de ordinul ce stabileşte ce informaţii trebuie să ne pună la dispoziţie operatorul economic din alimentaţie publică, fie că vorbim despre cantină, fie că vorbim despre restaurante sau unităţi de alimentaţie de tip fast-food. Am emis un Ordin în urma discuţiilor cu asociaţiile de protejare a intereselor consumatorilor şi după ce am stabilit abordarea la nivel european, în sensul în care consider şi acum necesar ca pentru ciorba de perişoare să ne fie comunicate toate informaţiile de care cu siguranţă avem nevoie, cum ar fi din ce carne sunt făcute perişoarele, existând variante din ce în ce mai multe. În curând pot să fie făcute şi din greieri, dar măcar să ştim acest lucru", a susţinut Constantinescu, în data de 26 ianuarie.
Acesta a precizat că mulţi operatori economici servesc produse similare ca aspect şi ca gust produselor cu care suntem familiarizaţi, în sensul utilizării cremelor vegetale pe bază de ulei de palmier în locul smântânii sau a unor produse similare cu brânza feta, ca aspect şi ca textură, în condiţiile în care şi acestea sunt făcute cu puţin zer şi foarte multă grăsime de palmier.
În viziunea şefului ANPC, acestea reprezintă practică înşelătoare, iar în baza Ordinului emis operatorii vor fi nevoiţi să scrie în meniu "cremă vegetală" şi să explice din ce este alcătuit un produs pentru a se lua o decizie în cunoştinţă de cauză din partea consumatorului.
Ordinul nr. 201/2022 al preşedintelui ANPC privind detalierea informaţiilor din meniurile restaurantelor intră în vigoare de Ziua mondială a drepturilor consumatorilor. AGERPRES/(AS - autor: Mariana Nica, editor: Andreea Marinescu, editor online: Simona Aruştei)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
ANRE lansează o campanie națională de informare publică, în contextul încetării schemei de plafonare-compensare la energie de la 1 iulie
Autoritatea Națională de Reglementare în domeniul Energiei (ANRE) lansează o campanie națională de informare publică, destinată consumatorilor de energie electrică, în contextul în care, la data de 1 iulie 2025, va înceta schema de plafonare-compensare aplicabilă prețurilor din sectorul energetic. Campania are rolul de a sprijini consum
Sameday va cumpăra Cargus, prima companie privată de curierat din România
Compania românească de curierat Sameday a semnat contractul de achiziție a Cargus iar tranzacția urmează să fie finalizată după ce va primi aprobarea din partea autorităților relevante de control al fuziunilor și investițiilor străine. 'Sameday, compania românească de curierat, își continuă strategia de dezvoltare prin semnarea contractul
Cristina Chiriac (CONAF): Diversitatea și echilibrul de gen în guvernanță devin imperative, nu opțiuni
Diversitatea și echilibrul de gen în guvernanță devin imperative, nu opțiuni, în contextul în care economiile europene au nevoie de soluții sustenabile și de coeziune, consideră Cristina Chiriac, președinta Confederației Naționale pentru Antreprenoriat Feminin (CONAF). ''Leadershipul feminin este astăzi o resursă stra
România a încasat aproximativ 1,3 miliarde euro pentru cererea de plată nr. 3 din PNRR
România a primit de la Comisia Europeană aproximativ 1,3 miliarde de euro, pentru țintele și jaloanele din cererea de plată nr. 3 din Planul Național de Redresare și Reziliență (PNRR) care au fost îndeplinite integral, a anunțat marți Ministerul Investițiilor și Proiectelor Europene (MIPE). Valoarea netă a cererii de plată nr. 3 es
Banca Mondială a revizuit în scădere previziunile privind evoluția economiei României în 2025 și 2026
Economia românească va înregistra un avans de 1,3% în acest an, față de un nivel de 2,1% previzionat în luna ianuarie, conform celui mai recent raport privind ''Perspectivele Economice Globale'' (Global Economic Prospects), publicat marți de Banca Mondială. De asemenea, în 2026 creșterea PIB-ului R
Misiunea OCDE în România, interesată de cauzele deficitului bugetar la o întâlnire cu sindicaliști din BNS
Reprezentanți ai conducerii Blocului Național Sindical (BNS) au avut, marți, o întâlnire cu membri ai misiunii Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OCDE), care s-au arătat interesați, în special, de cauzele deficitului bugetar și de modul în care politicile publice influențează competitivitatea economică și echilibrul pieței
COTAR solicită includerea ASF pe lista scurtă a instituțiilor din România care trebuie ''reformate de urgență''
Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF) trebuie să se regăsească pe lista scurtă a instituțiilor importante care trebuie reformate de urgență în România, consideră oficialii Confederației Operatorilor și Transportatorilor Autorizați din România (COTAR), într-o scrisoare deschisă adresată președintelui Nicușor Dan și președintelui Senatulu
TAROM și-a vândut acțiunile la RFS către Air British Petroleum
Compania națională de transport aerian TAROM a anunțat, marți, că a atins o nouă țintă din Planul de restructurare, după ce a finalizat, recent, contractul de vânzare a pachetului de 50% din acțiunile companiei Romanian Fueling Services S.R.L. către Air Brithish Petroleum, informează un comunicat al operatorului aerian, remis AGERPRES. O
Ministerul Finanțelor a împrumutat marți 805,1 milioane lei de la bănci
Ministerul Finanțelor (MF) a împrumutat, marți, 805,1 milioane de lei de la bănci, printr-o emisiune de obligațiuni de stat de tip benchmark, cu o maturitate reziduală la 88 luni, la un randament mediu de 7,50% pe an, potrivit datelor publicate de Banca Națională a României (BNR). Valoarea nominală a emisiunii de marți a fost de 40
Burduja: Piața energetică europeană e unică doar pe hârtie; în practică, e nevoie de infrastructură conectivă transfrontalieră
Piața energetică europeană are nevoie de infrastructură conectivă transfrontalieră - de 'sârme' care trec granița - pentru ca energia să circule liber, iar prețurile din statele membre să fie similare, a precizat marți ministrul Energiei, Sebastian Burduja. 'De ce energia costă pe piața zilei de astăzi 84 euro în România, 25 euro
Consiliul Concurenței a autorizat preluarea Argenta SRL de către antreprenorii Adrian Crețoiu și Iulian Stanciu
Consiliul Concurenței a autorizat tranzacția prin care oamenii de afaceri Adrian Crețoiu, prin intermediul First All Energy Europe SRL, și Iulian Stanciu, prin intermediul Inspire Asset Management SRL, intenționează să preia Argenta SRL. First All Energy Europe SRL și Inspire Asset Management SRL sunt două companii cu sediul în România, care desfăș
Reportul la Loto 6/49 depășește 1,16 milioane euro, iar la Joker este de 4,28 milioane euro
Reportul la Loto 6/49, la categoria I, este de peste 5,86 milioane de lei (peste 1,16 milioane de euro), în timp ce reportul la Joker, la categoria I, a ajuns la peste 21,59 milioane de lei (peste 4,28 milioane de euro), informează, marți, Loteria Română. Joi, vor avea loc noi trageri Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 și Super Noroc, d
Aproape trei sferturi dintre cumpărători apelează la GenAI în deciziile de shopping (studiu)
Șapte din zece (72%) consumatori de tehnologie folosesc în mod frecvent instrumente precum Inteligența Artificială Generativă (GenAI) în procesul de cumpărare, iar jumătate dintre utilizatorii activi spun că au cumpărat produse la recomandarea AI, relevă un studiu publicat marți de Accenture. În plus, un cumpărător din zece consideră AI cea m
APIA: Cererile de plată pentru Campania 2025 se depun până pe data de 13 iunie
Fermierii pot depune cereri de plată pentru Campania 2025 până la data de 13 iunie, anul curent, informează Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA), într-un comunicat de presă transmis, marți, AGERPRES. 'Campania de primire a Cererilor de plată se apropie de final, drept pentru care fac apel către fermierii care încă nu
UNSAR: Piața asigurărilor de viață a crescut cu 16%, în 2024
Piața asigurărilor de viață a crescut cu 16% în 2024, față de anul precedent, acest tip de asigurări fiind în topul celor de care românii sunt interesați, potrivit unei analize UNSAR, dată marți publicității. Astfel, peste 37.000 de români care au economisit și investit prin asigurări de viață au încasat indemnizațiile prevăzute l