Meniurile restaurantelor trebuie să conţină detalii despre ingrediente, valori nutriţionale şi E-uri, din 15 martie

Restaurantele şi unităţile de alimentaţie publică au obligaţia de a afişa, începând de miercuri, 15 martie, ingredientele şi valorile nutriţionale ale produselor şi preparatelor pe care le servesc consumatorilor, odată cu intrarea în vigoare a Ordinului 201/2022 al preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC).
Iniţial, Ordinul trebuia să intre în vigoare pe 20 decembrie 2022, dar s-a hotărât amânarea până la data de 15 martie 2023 în urma consultărilor cu structurile asociative şi patronatele din HoReCa, pentru a da timpul necesar operatorilor economici să se pregătească cu toate informaţiile pe care aceştia trebuie să le afişeze în meniuri.
Potrivit ANPC, prevederile actului administrativ se aplică şi în cazul site-urilor operatorilor economici care primesc astfel de comenzi online, astfel încât consumatorul să fie foarte exact informat referitor la preparatele comandate.
Potrivit Ordinului, trebuie indicată cantitatea ingredientelor compuse constituente ale unui fel de mâncare (ex: muşchiuleţ de porc - 140g, cu garnitură de orez cu legume - 140g [orez, apă, legume - 30g (morcov, dovlecel, ardei gras, în cantităţi variabile), ulei vegetal, sare, potenţator de aromă: glutamat de sodiu]). De asemenea, aditivii se înscriu în lista ingredientelor cu denumirea categoriei (ex: acidifiant, etc.) urmată de codul de numeric UE (ex: E 330) sau denumirea specifică (ex: acid citric). Astfel, ca exemplu: acidifiant - E 330 sau Acidifiant - acid citric; potenţator de aromă: E621 sau potenţator de aromă: glutamat de sodiu.
ANPC a explicat, în noiembrie 2022, că lista aditivilor se regăseşte în Regulamentul (CE) nr.1333/2008 privind aditivii alimentari.
Potrivit sursei citate, Ordinul conţine elemente esenţiale pentru sănătatea consumatorilor, ţinând cont că, în conformitate cu Regulamentul UE nr. 1169/2011, există obligativitatea prezentării tuturor datelor legate de ingredientele produselor alimentare şi valorile lor nutriţionale, tot aşa este normal să se regăsească acelaşi tip de informaţii care să descrie un preparat culinar servit într-o locaţie de alimentaţie publică.
"În acest fel, consumatorii pot lua decizia în cunoştinţă de cauză, atunci când aleg, într-o astfel de unitate, un produs sau altul", au susţinut reprezentanţii ANPC, într-un comunicat transmis la finele anului trecut, când s-a luat decizia de amânare a termenului de afişare a acestor informaţii în listele meniu fizice sau virtuale.
La rândul său, preşedintele ANPC, Horia Constantinescu, explica la finele lunii ianuarie că alături de numele produsului va trebui pus într-o paranteză şi numărul de E-uri.
"Vreau să fac o paranteză legat de ordinul ce stabileşte ce informaţii trebuie să ne pună la dispoziţie operatorul economic din alimentaţie publică, fie că vorbim despre cantină, fie că vorbim despre restaurante sau unităţi de alimentaţie de tip fast-food. Am emis un Ordin în urma discuţiilor cu asociaţiile de protejare a intereselor consumatorilor şi după ce am stabilit abordarea la nivel european, în sensul în care consider şi acum necesar ca pentru ciorba de perişoare să ne fie comunicate toate informaţiile de care cu siguranţă avem nevoie, cum ar fi din ce carne sunt făcute perişoarele, existând variante din ce în ce mai multe. În curând pot să fie făcute şi din greieri, dar măcar să ştim acest lucru", a susţinut Constantinescu, în data de 26 ianuarie.
Acesta a precizat că mulţi operatori economici servesc produse similare ca aspect şi ca gust produselor cu care suntem familiarizaţi, în sensul utilizării cremelor vegetale pe bază de ulei de palmier în locul smântânii sau a unor produse similare cu brânza feta, ca aspect şi ca textură, în condiţiile în care şi acestea sunt făcute cu puţin zer şi foarte multă grăsime de palmier.
În viziunea şefului ANPC, acestea reprezintă practică înşelătoare, iar în baza Ordinului emis operatorii vor fi nevoiţi să scrie în meniu "cremă vegetală" şi să explice din ce este alcătuit un produs pentru a se lua o decizie în cunoştinţă de cauză din partea consumatorului.
Ordinul nr. 201/2022 al preşedintelui ANPC privind detalierea informaţiilor din meniurile restaurantelor intră în vigoare de Ziua mondială a drepturilor consumatorilor. AGERPRES/(AS - autor: Mariana Nica, editor: Andreea Marinescu, editor online: Simona Aruştei)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Angajatorii din România oferă peste 33.134 de locuri de muncă; 284 de posturi sunt disponibile în străinătate
Agenții economici din România oferă 33.134 de locuri de muncă, în timp ce angajatorii din Spațiul Economic European (SEE) pun la dispoziție 284 de posturi, prin rețeaua Eures, arată datele centralizate miercuri de Agenția Națională pentru Ocuparea Forței de Muncă (ANOFM). Față de săptămâna trecută, locurile de muncă vacante l
Președintele CCI Covasna: Statul nu doar că mănâncă o pizza mare, achitată de antreprenori, ci vrea și o răcoritoare alături
Conducerea Camerei de Comerț și Industrie (CCI) Covasna dezaprobă măsurile de austeritate pentru reducerea deficitului bugetar luate în calcul de către autoritățile centrale și propune un plan alternativ, în patru pași, care să implice real atât statul, cât și mediul de afaceri. Potrivit președintelui CCI Covasna, Edler
Fechet: SGR a turat motoarele; peste 498,3 milioane ambalaje au fost colectate și returnate în luna mai
Peste 498,3 milioane ambalaje au fost colectate și returnate în luna mai, adică aproape 17 milioane ambalaje în fiecare zi, a anunțat, miercuri, ministrul Mediului, Apelor și Pădurilor, Mircea Fechet. 'Sistemul Garanție - Returnare (SGR) a turat motoarele și se ia la întrecere cu recordurile lunare estivale de anul trecut
Greenpeace a solicitat continuarea procesului intentat de Romgaz privind dizolvarea organizației de mediu
Greenpeace a solicitat continuarea procesului intentat de Romgaz privind dizolvarea organizației de mediu pentru a obține o decizie judecătorească clară, care să demonteze 'acuzațiile grave' formulate de companie al căror scop principal a fost 'intimidarea și discreditarea'. 'În dimineața primului termen din procesul
Allianz-Țiriac preia portofoliul Allianz-Țiriac Unit, consolidându-și poziția pe piața locală
Allianz-Țiriac Asigurări a primit aprobările necesare din partea Autorității de Supraveghere Financiară (ASF) pentru transferul portofoliului Allianz-Țiriac Unit, fosta Gothaer Asigurări Reasigurări, în contextul fuziunii prin absorbție, a anunțat miercuri compania. Conform sursei citate, procesul de preluare a portofoliului și, ulterior
Deputatul Mădălin Borș propune ca DNSC să auditeze echipamentele ce participă activ în cadrul SEN și au componentă de comunicație
Directoratul Național de Securitate Cibernetică (DNSC) ar putea verifica, omologa și audita toate echipamentele, nu doar invertoarele, care participă activ în cadrul Sistemului Energetic Național și conțin componentă de comunicație, potrivit unei inițiative legislative ce a fost depusă la Camera Deputaților. Aceasta aparține deputatului
Romgaz renunță, pentru moment, la cererea de dizolvare a Fundației Greenpeace
Romgaz a decis, pentru moment, să renunțe la cererea de dizolvare a Fundației Greenpeace România, după ce a determinat ONG-ul să își corecteze și completeze datele de identificare reale în toate dosarele în care Greenpeace a atacat, în justiție, proiectul Neptun Deep. 'Romgaz, prin filiala sa Romgaz Black Sea
Hanga: Numirea unui prim-ministru este o decizie importantă; nu-mi provoacă disconfort faptul că procesul necesită timp
Numirea unui prim-ministru este o decizie importantă și, totodată, un semnal pozitiv că nu se ia o astfel de hotărâre imediat, fapt ce arată că politicienii analizează toate opțiunile, a declarat, miercuri, pentru AGERPRES, Radu Hanga, președintele Consiliului de Administrație al Bursei de Valori București (BVB). 'O decizie privind n
Lorant Antal: Domeniul energiei este strategic; trebuie analize pentru deciziile cele mai sănătoase pentru economie
Domeniul energiei este unul extrem de important și strategic, dar trebuie să avem curajul să ne uităm în oglindă, să facem analize foarte clare și să putem împreună, la nivelul Uniunii Europene, să creionăm direcția în care să luăm deciziile cele mai sănătoase pentru economia României, a afirmat, miercuri, președintele Comisiei pentru energie,
Hidroelectrica poate prelua fără limite noi clienți, precizează compania
Hidroelectrica a dat asigurări, miercuri, că nu există un număr limită de clienți pe care compania îi poate prelua în această perioadă, în contextul îngrijorărilor apărute recent în spațiul public privind limitarea numărului de clienți. 'Compania are capacitatea operațională și logistică necesară pentru a gest
Burduja: Ordinea corectă a priorităților este securitatea energetică, accesibilitatea și competitivitatea energiei
România trebuie să pună pragmatismul și înțelepciunea pe primul plan și să decidă că ordinea corectă a priorităților este: securitatea energetică, accesibilitatea și competitivitatea energiei și abia la final tranziția energetică sau energia verde, a afirmat, miercuri, ministrul Energiei, Sebastian Burduja, la o conferință de specialitate.
Burduja: Am insistat pentru înființarea unui centru sectorial de apărare cibernetică; suntem aproape de finalizare
Securitatea este o vulnerabilitate critică nu doar pentru România, ci pentru întreaga Europă, așa că am insistat pentru înființarea unui centru sectorial de apărare cibernetică, pentru care am găsit finanțare prin Fondul de Modernizare, iar acum avem nevoie doar de o ultimă aprobare din partea Ministerului Justiției pentru această ordonanță, a declarat, mie
Isărescu: Pentru România, problema sustenabilității datoriei este mai presantă ca niciodată
Problema sustenabilității datoriei este mai presantă ca niciodată pentru România, iar credibilitatea politicii fiscale a țării joacă un rol crucial în menținerea încrederii investitorilor, controlul costurilor de împrumut și asigurarea stabilității macroeconomice pe termen lung, susține guvernatorul Băncii Naționale a României, Mugur Isărescu.
Ruxandra Târlescu (PwC): Costul vieții rămâne principalul risc perceput de români, în perspectiva unor măsuri fiscale nepopulare
Consumatorii își doresc să cumpere alimente care să corespundă cu valorile lor în materie de sănătate, confort și sustenabilitate, dar creșterea prețurilor și provocările legate de costul vieții le limitează posibilitatea de a-și realiza aceste intenții, potrivit celui mai recent raport PwC Voice of Consumer, realizat în 28 de state la nivel global, inclusi
România a beneficiat de peste 900 milioane de euro prin Granturi SEE & Norvegiene, în ultimii 18 ani
România a beneficiat, din 2007 și până în prezent, de peste 900 milioane de euro prin Granturi SEE & Norvegiene, fonduri externe nerambursabile acordate de Regatului Norvegiei, Islanda și Principatul Liechtenstein pentru reducerea disparităților economice și consolidarea relațiilor bilaterale, a anunțat miercuri Ministerul Investițiilor și Proiectelor E