Aflată la a doua ediţie, Ziua internaţională a ceaiului este sărbătorită în fiecare an pe 21 mai, la recomandarea Naţiunilor Unite (ONU), în vederea conştientizării importanţei producţiei de ceai în combaterea foametei şi a sărăciei, potrivit www.undocs.org.

În 2015, guvernul indian a propus observarea zilei ceaiului prin intermediul Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO). Prin Rezoluţia 74/241, Adunarea Generală ONU, reunită la 19 decembrie 2019, a decis să desemneze data de 21 mai pentru celebrarea Zilei internaţionale a ceaiului, considerând că prin manifestările prilejuite de această zi se pot promova şi încuraja acţiuni colective pentru implementarea de activităţi în favoarea creşterii producţiei şi consumului de ceai. Ţările producătoare de ceai sărbătoresc o zi internaţională a ceaiului la 15 decembrie începând cu anul 2005, potrivit internationaleventday.com.

Ziua dedicată ceaiului reprezintă o oportunitate pentru a face cunoscute beneficiile economice, biologice şi fizice ale ceaiului. În acest an, tema Zilei internaţionale a ceaiului este "Ceaiul şi comerţul echitabil", pentru a evidenţia importanţa economică a ceaiului - în special pentru zonele afectate de sărăcie, unde acesta este cultivat, iar comerţul echitabil al ceaiului nu numai că le poate spori resursele şi accesul la piaţa internaţională, dar poate contribui esenţial în eradicarea sărăciei.

Ceaiul este a doua cea mai utilizată băutură din lume, după apă, ceea ce demonstrează importanţa şi valoarea ceaiului în lume. Prin tema zilei se urmăreşte, de asemenea, şi conştientizarea cu privire la rezultatele financiare ale producţiei de ceai în zonele sărace ale lumii. Chiar dacă cererea de ceai este permanentă, de obicei, se întâmplă ca acesta să nu poată fi furnizat şi comercializat în mod corect, astfel încât aceste zone sărace de pe continentul asiatic nu pot obţine rezultate profitabile din producţia obţinută.

Prin celebrarea acestei băuturi se subliniază şi valoarea beneficiilor pentru cei care-l consumă, ceaiul ajutând la pierderea în greutate şi, prin urmare, poate fi un instrument util, uşor accesibil şi ieftin pentru a lupta împotriva problemelor majore de sănătate precum obezitatea, starea de greaţă, metabolismul lent, potrivit site-ului dedicat zile.

Ceaiul este produs în principal pe continentul asiatic, inclusiv în ţări, precum India, China, Nepal, Kenya şi Sri Lanka. De asemenea, în aceste ţări este folosit ca băutură frecventă la masele din toate clasele sociale şi în toate sectoarele de activitate. Un consum atât de mare se datorează faptului că este uşor de procurat şi are un cost redus. Prin urmare, importanţa Zilei internaţionale a ceaiului creşte odată cu interesul pe scară largă faţă de acest tip de băutură. AGERPRES/(Documentare - Daniela Dumitrescu, editor: Ionela Gavril, editor online: Andreea Preda)