Buzău: Peste 1.000 de soiuri de vinete la BRGV; România ar putea deveni exportator, cu o cultură de nișă (GALERIE FOTO)
Banca de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) Buzău deține o colecție cu peste 1.000 de soiuri de vinete, cu fructe de la câteva zeci de grame până la peste un kilogram, cu forma asemănătoare cu cea a mingilor de handbal, perfect rotunde, România având posibilitatea de a deveni un exportator important, ținând cont de importanța legumelor în gastronomia internațională.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
Potrivit BRGV, pătlăgelele vinete prezintă o importanță economică deosebită în culturile gastronomice din întreaga lume. Se cultivă intensiv în regiunile asiatice, reprezentând 94% din producția mondială, mai puțin în România, unde legumicultorii preferă culturile de tomate. Denumită și ''Regina legumelor'', are o valoarea nutritivă caracterizată de un aport caloric redus și un conținut bogat și divers de vitamine, minerale, antioxidanți și alți compuși bioactivi indispensabili bunei funcționări a organismului uman.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
''Pătlăgeaua vânătă, o specie importantă, care deși ar trebui să crească în cultură, avem de la an la an suprafețe ceva mai mici, deși poate fi cultivată cu succes atât în câmp, cât și în spații protejate. Colecția noastră este compusă din peste 1.000 de genotipuri de soiuri; la loc de cinste se află creațiile vechi românești, valoroase, folosite pe scară largă, dar avem și multe varietăți străine pe care le-am adus. Avem diverse genotipuri care se disting prin forma, mărimea, tipul și culoarea fructului, avem de la genotipuri cu fructul foarte mic, de 20 g, fructe verzi, mov, albe, roșii sau chiar tigrate. Avem plante foarte mici care pot fi cultivate în ghivece, ornamentale și plante de talie mare, care pot depăși 2 m înălțime, avem soiuri cu fructe care pot depăși 4-6 kg pe plantă sau fructe care pot depăși singure 1 kg. În sistemul tradițional cultivatorii numeau vânăta 'rața legumiculturii', cea care iubește foarte mult apa'', a declarat pentru AGERPRES directorul BRGV, Costel Vînătoru.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
Cele mai importante zone de cultură ale pătlăgelelor verzi sunt în sudul, sud-estul și sud-vestul României. Spre deosebire de vinetele negre, pe care consumatorii le pot găsi cu ușurință în magazine și în piețe, BRGV a dezvoltat soiuri noi, unele dintre ele cu o cantitate mică de semințe, ideale în gastronomie.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
''Am fost învățați să apreciem vinetele negre, dar calitatea lor este dată de pulpă și de cantitatea semințelor. Încercăm să obținem vinete cu semințe puține și cu pulpa untoasă, iar soiurile noi obținute arată că sunt net superioare în ceea ce privește gustul. Nu își schimbă culoarea la procesare, nu oxidează și au un aspect plăcut. România ar putea deveni un exportator, ar putea fi o cultură de nișă, valoroasă, care ar putea aduce profit legumicultorilor. Bucătăria noastră a fost oarecum limitată în utilizarea acestei specii, însă în afară sunt multe preparate cu pătlăgele vinete. Avem vinete pretabile pentru tot felul de rețete, unele foarte subțiri și lungi, ca un castravete lung, avem vinete rotunde, mini gogoșari le spunem noi, pentru că sunt ușor lobate, până în 20 de grame, vinete ca niște prune albe, verzi și roșii. Sunt unele perfect rotunde, ca niște mingi de handbal, de peste 1 kg, de culoare indigo, albe sau mov'', a precizat cercetătorul.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
La nivelul instituției de cercetare au fost omologate 3 soiuri, un hibrid, un soi cu fructul alb și unul ușor verde, total diferite de soiurile cunoscute și regăsite în comerț.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
''Soiul Romanița, omologat în anul 2019, se remarcă prin faptul că este primul soi comercial de vinete albe, care este extrem de apreciat printre legumicultorii cu tradiție din România. (...) Aspectul comercial plăcut este conferit de culoarea albă și luciul intens al fructelor. Pulpa este de culoare alb-unturie, cu o textură fină, ce devine cremoasă în timpul preparării termice. (...) Soiul Iarina, omologat în anul 2021, se diferențiază prin culoarea verde deschis a fructelor, dar și prin forma cilindrică, ușor îngroșată spre vârf. (...) Se remarcă prin aroma de nucă a fructelor, când sunt preparate termic. Genotipul care a prezentat interes, atât prin calitățile sale morfologice, cât și prin rezistența la atacul principalilor agenți patogeni și stabilitate în descendență, este A RO 19 VER 22. Acesta se remarcă prin culoarea verde deschis deosebită a fructelor și culoarea verde luminoasă a plantei'', prezintă într-o lucrare Camelia Bratu, drd. ing. la BRGV Buzău.
Foto: (c) FLORIN ZAFIU / AGERPRES
Planul tematic al Băncii de Resurse Genetice Vegetale Buzău a inclus studierea genotipurilor de pătlăgele vinete, atât autohtone, cât și nou-introduse din diferite zone ale lumii, în special din regiunea asiatică. Pe lângă dezvoltarea unei colecții de germoplasmă cuprinzătoare pentru această specie, BRGV își propune diversificarea sortimentului de pătlăgele vinete existente pe piața din România prin obținerea de noi soiuri și hibrizi cu valoare agronomică ridicată și indici de calitate superiori. AGERPRES/(A, AS-redactor: Florin Zafiu, editor: Antonia Niță, editor online: Gabriela Badea)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Arad: Un bărbat a înjurat polițiștii locali pe TikTok, iar aceștia i-au adus acasă amenda
Un arădean care a înjurat polițiștii locali pe TikTok, după ce anterior îi filmase la un eveniment public, a fost vizitat acasă de aceștia, care i-au adus și o amendă de 1.000 de lei. Bărbatul de 42 de ani îi filmase pe polițiști pe malul Mureșului, în zona centrală a municipiului Arad, în contextul unui eveniment public unde aceș
Teleorman: Incendiu de vegetație extins în litiera Pădurii Galbene din zona Banov
Un incendiu de vegetație uscată s-a extins în litiera Pădurii Galbene în zona localității teleormănene Banov, iar pentru stingerea focului s-au mobilizat alături de pompieri și reprezentanții Ocolului Silvic și ai autorităților locale, informează, miercuri, Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Teleorman. ''Cea mai
Ciucu: Realizarea sistemului centralizat de termoficare, extrem de importantă; povara financiară a PMB este imensă
Primarul Capitalei, Ciprian Ciucu, a susținut, miercuri, necesitatea realizării unui sistem centralizat de termoficare (SACET), arătând că întârzierea acestei reforme a generat o povară financiară ''imensă'' pentru Primăria Municipiului București (PMB). În cadrul unei conferințe de presă la Primăria Capi
MApN: Dronă detectată la aproximativ 8 kilometri nord de Vâlcove; a fost emis mesaj RO-ALERT
Sistemul de supraveghere radar al MApN a detectat, miercuri, o țintă aeriană la aproximativ 8 kilometri nord de Vâlcove, Ucraina, în proximitatea frontierei cu România, un elicopter IAR-330 PUMA SOCAT al Forțelor Aeriene Române fiind ridicat de la sol pentru monitorizarea situației. Potrivit unui comunicat al MApN trans
Tulcea: Un nou mesaj Ro-Alert către populație, pe fondul războiului din Ucraina
Populația din nord-estul județului Tulcea a primit, miercuri, în jurul orei 13:15, un nou mesaj Ro-Alert pentru a fi avertizată cu privire la posibilitatea căderii unor drone sau a unor fragmente din acestea, pe fondul războiului din Ucraina. În mesaj, autoritățile îndeamnă populația să-și păstreze calmul și să se adăposteasc
Neamț: Doi consilieri locali din Piatra-Neamț au demisionat, dar au revenit asupra deciziei
Doi consilieri locali din municipiul Piatra-Neamț și-au depus demisiile, marți, din legislativul local, dar au revenit, miercuri, asupra deciziei, a informat, într-un comunicat, biroul de presă al primăriei. ''Urmare a modificării Codului administrativ prin prevederile Legii nr. 165/2026, în cursul zilei de marți, 25 august
Mureș: Lacurile Cărămidăriei din Târgu Mureș vor fi prezentate în premieră în cadrul unui tur ghidat
Lacurile Cărămidăriei, oaza verde ascunsă a municipiului Târgu Mureș, vor fi prezentate în premieră publicului în cadrul unui tur ghidat organizat de Rețeaua pentru Natură Urbană, într-un eveniment dedicat promovării și descoperirii biodiversității locale. Potrivit unui comunicat de presă transmis, miercuri, de Rețeaua
Mirabela Grădinaru: Salut continuarea colaborării dintre România și UNICEF pentru sprijinirea copiilor și familiilor
Partenera președintelui Nicușor Dan, Mirabela Grădinaru, s-a întâlnit marți cu o delegație UNICEF condusă de Edouard Beigbeder, director regional UNICEF pentru Europa, Asia Centrală, Orientul Mijlociu și Africa de Nord, discuțiile vizând promovarea drepturilor copilului și consolidarea participării copiilor și tinerilor la deciziile care le influenț
INHGA: Cod galben de inundații pe râuri din 17 bazine hidrografice, până joi dimineața
Institutul Național de Hidrologie și Gospodărire a Apelor (INHGA) a emis, miercuri, o nouă atenționare Cod galben de inundații și depășiri ale Cotelor de atenție, ce vizează râuri din 17 bazine hidrografice. Potrivit hidrologilor, în intervalul 26 august, ora 12:00 - 27 august, ora 10:00, se vor semnala scurgeri importante pe versa
Buzău: Sistemul de Garanție-Returnare nu funcționează în 17 comune; amenzi de peste 760.000 de lei
Comisarii de mediu din Buzău au aplicat amenzi de peste 760.000 de lei unor agenți economici, în acest an și pe parcursul anului trecut, pentru nerespectarea legislației privind Sistemul de Garanție-Returnare (SGR), în 17 comune din județ clienții neavând posibilitatea de a putea returna recipientele pentru a obține contravaloarea garanției.
VIDEO Brașov: Doi turiști au sesizat salvamontiștii cu semnale luminoase de tip SOS, vizibile pe munte în întuneric
Doi turiști au încercat să apeleze la ajutorul salvamontiștilor folosindu-se de un semnal luminos repetitiv, de tip SOS, care a putut fi observat marți seara pe munte, în zona Văii Glăjeriei, după lăsarea întunericului. Conform Salvamont Brașov, semnalul luminos a fost observat de un alt turist, cazat la o pensiune în a
Arad: Șase consilieri județeni și doi municipali au demisionat pentru a nu fi incompatibili
Șase consilieri județeni și doi municipali din Arad au demisionat, în ultimele 24 de ore, pentru a nu fi în situație de incompatibilitate, după intrarea în vigoare a Legii 165/2026, criticată de responsabili locali, care spun că s-a creat multă confuzie și sunt puse în pericol majoritățile formate. Unul dintre cei doi v
Poliția Locală a constatat că mulți tineri circulă haotic cu trotineta; au fost date amenzi
Poliția Locală a Capitalei a constatat, în urma unui control, că mulți tineri circulau cu trotineta ''haotic'', fără cunoașterea legislației. În cadrul acțiunilor desfășurate de la Universitate și până la AFI Cotroceni s-au dat 15 amenzi în valoare de peste 12.000 de lei și 4 avertismente scrise.
ANM: Maxime termice de 30 de grade, averse și descărcări electrice în București, în următoarele 48 de ore
Canicula se va mai domoli, iar valorile termice maxime nu vor mai depăși 30 de grade Celsius în zona Municipiului București, în următoarele doua zile, precizează Administrația Națională de Meteorologie (ANM), în prognoza specială publicată miercuri. Potrivit meteorologilor, în perioada 26 august, ora 10:00 - 27 august,
Neamț: Trei consilieri județeni au demisionat din legislativ, iar doi au renunțat la funcțiile de consilieri ai vicepreședintelui
Trei consilieri județeni au demisionat din legislativ în timp ce alți doi au renunțat la funcțiile de consilieri ai vicepreședintelui, precizează un comunicat de presă trimis, miercuri, AGERPRES, de Consiliul Județean (CJ) Neamț. ''Modificarea cadrului legislativ a produs efecte directe asupra exercitării unor mandate de ales loc