Ghidul Michelin lansează 'ciorchinii Michelin', noua sa recompensă dedicată vinurilor
După 'stele' pentru restaurante și 'chei' pentru hoteluri, Ghidul Michelin își extinde influența și în universul vinurilor odată cu lansarea 'ciorchinilor Michelin', o nouă recompensă dedicată domeniilor viticole, a anunțat marți directorul internațional al acestui ghid gastronomic, Gwendal Poullennec, informează AFP.
'Deschidem un nou capitol pentru a le propune pasionaților de gastronomie un nou reper pentru a celebra talentele viticole', a declarat el într-o conferință de presă.
Această distincție va avea trei niveluri: un ciorchine pentru producătorii 'de mare calitate', doi ciorchini pentru domeniile 'de excelență' și trei ciorchini pentru producătorii 'de excepție'.
La fel ca în cazul restaurantelor și hotelurilor, mențiunea 'recomandat', pentru domeniile viticole care nu au obținut încă un ciorchine, va completa acest sistem de premiere.
Pentru a stabili ierarhia, cinci criterii sunt evaluate: calitatea agronomiei, reflectarea 'muncii în vie', măiestria tehnică în pivniță, identitatea vinului - măsurând caracterul său 'inimitabil', 'echilibrul său', 'promisiunea de armonie' - și constanța acestuia de-a lungul mai multor recolte.
Vizitele și evaluările vor fi realizate de o echipă de experți salariați, pentru a garanta independența noii distincții, a precizat directorul Ghidului Michelin.
'Este vorba despre o abordare care nu se pretinde a fi exhaustivă', a dat asigurări Gwendal Poullenec.
Primii ciorchini Michelin vor viza vinuri din regiunile Bordeaux și Burgundia și vor fi dezvăluiți în 2026 în două evenimente distincte, ale căror date calendaristice nu au fost deocamdată anunțate.
Ghidul Michelin intenționează să își extindă apoi selecția și la alte regiuni viticole din Franța și din lumea întreagă în anii următori. Acest conținut va fi disponibil pe platformele digitale Michelin.
La un an după ce a înmânat primele sale chei Michelin pentru cele mai bune hoteluri, acest ghid își continuă astfel diversificarea.
Incursiunea sa în universul viticol nu este una complet nouă, a reamintit Gwendal Poullennec.
Încă din 1990, primele recomandări ale 'ghidului roșu' țineau cont de calitatea vinului servit în restaurante. Mai târziu, restaurantele recompensate cu stele Michelin erau asociate cu sugestii privind vinuri locale. Din 2004, o pictogramă semnalează meniurile cu vinuri remarcabile, completată în 2019 cu un premiu de somelier.
Grupul Michelin a cumpărat totodată, în 2016, Ghidul Parker, considerat o referință mondială în universul criticii specializate în vinuri, ceea ce i-a permis să dobândească 'un know-how complementar celui al echipelor noastre', a precizat Gwendal Poullennec.
Ghidul Parker va continua să existe sub propria sa marcă, a confirmat în luna octombrie CEO-ul Grupului Michelin, Florent Menegaux. AGERPRES/(AS - redactor: Florin Bădescu, editor online: Adrian Dădârlat)
Sursa foto: guide.michelin.com
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Regina Margrethe a II-a a Danemarcei a suportat o angioplastie
Regina Margrethe a II-a, care renunțat la tronul Danemarcei în urmă cu doi ani, a suportat o angioplastie după ce a fost spitalizată din cauza unor dureri în zona pieptului, a anunțat vineri biroul de presă al Palatului Regal danez, informează AFP. Potrivit unui comunicat al Palatului Regal, fosta suverană daneză, în vâ
Harry și Meghan vor produce un film despre Afganistan în colaborare cu Netflix
Prințul Harry și soția lui, Meghan, pregătesc o adaptare cinematografică a unei cărți despre războiul din Afganistan în cadrul acordului lor semnat cu Netflix, a anunțat joi seară acest gigant al platformelor video online, informează AFP. Cartea unui comandant al armatei britanice, Adam Jowett, intitulată 'No Way Out: The Searing Tru
Balenă moartă descoperită în largul Danemarcei
O balenă moartă a fost descoperită în largul insulei daneze Anholt, informează vineri DPA care citează agenția daneză de presă Ritzau. Balenă a fost găsită la aproximativ 75 de metri de țărm și se crede că ar fi murit în urmă cu mai mult timp, se arată într-un raport al agenției daneze de mediu. Nu se cunoaște deocamdată dacă e
Will Smith va juca în thrillerul de acțiune 'Supermax'
Will Smith va interpreta rolul unui agent FBI în filmul de acțiune 'Supermax', regizat de David Gordon Green, cunoscut pentru filme precum 'Halloween', informează agenția EFE care citează site-ul de specialitate Deadline. Amazon MGM a cumpărat drepturile filmului de la Miramax pentru 70 de milioane de dolari, iar pelicula va marca primul
Eurovision 2026/ România s-a calificat în finala concursului
Zece țări printre care și România s-au calificat pentru finala concursului Eurovision la a doua semifinală de joi, alte cinci fiind eliminate după voturile publicului și juriilor naționale, transmit agențiile de presă internaționale.
Prințesa Kate a învățat să prepare paste în timpul vizitei sale în Italia
Prințesa de Wales a învățat joi să prepare paste italienești în timpul unei vizite într-o comunitate situată într-o zonă deluroasă din așa-numita ''Vale a gastronomiei'' din nordul Italiei, o regiune cunoscută la nivel mondial pentru produse precum brânza Parmigiano Reggiano, informează Reuters. Ka
Danemarca: Regina Margrethe a II-a, spitalizată din cauza unei afecțiuni cardiace
Regina Margrethe a II-a a Danemarcei, în vârstă de 86 de ani, care a abdicat în 2024, a fost internată într-un spital din Copenhaga din cauza unor dureri în zona pieptului, a anunțat joi Palatul Regal danez, citat de AFP. Fosta suverană a fost internată la Rigshospitalet, cel mai important spital din Copenhaga, &#
VIDEO Netflix anunță un turneu mondial ''KPop Demon Hunters''
Netflix a anunțat lansarea unui turneu mondial ''KPop Demon Hunters'', fenomenul muzical și cultural al războinicelor K-pop, care va include un spectacol live organizat în colaborare cu promotorul american AEG Presents, transmite joi agenția de presă EFE. Compania a făcut publică această inițiativă în cadrul prezent
Un diamant albastru-verde, vândut pentru aproape 15 milioane de euro la o licitație la Geneva
Un diamant albastru-verde intens de 5,5 carate, originar din Africa centrală și cel mai mare cunoscut până în prezent, a fost vândut pentru echivalentul a 14,8 milioane de euro miercuri la Geneva, un record pentru acest tip de piatră prețioasă, a menționat casa de licitații Christie's, potrivit AFP. Diamantul ''Ocean Dream '&#
Un fost producător hollywoodian a fost condamnat la 2 ani de închisoare în cazul morții actorului Matthew Perry
La doi ani și jumătate de la moartea actorului Matthew Perry, un fost producător de la Hollywood implicat în distribuirea drogului care a ucis vedeta din 'Friends' a fost condamnat miercuri la doi ani de închisoare de către un tribunal din Los Angeles, transmite AFP. Erik Fleming a pledat vinovat pentru că a acționat ca int
După 'Stăpânul inelelor', regizorul Peter Jackson va ecraniza aventurile lui Tintin
Regizorul neozeelandez Peter Jackson a dezvăluit miercuri că va realiza o adaptare cinematografică a aventurilor lui Tintin, preluând astfel ștafeta de la Steven Spielberg, care a regizat în 2011 filmul de animație 'The Adventures of Tintin', informează AFP. 'Acordul nostru era ca Steven să realizeze un film și eu să re
Eurovision 2026: Patru persoane care au perturbat evoluția reprezentantului Israelului în semifinală, evacuate din sală
Patru spectatori care au perturbat evoluția reprezentantului Israelului, marți seară, în prima semifinală a concurentului Eurovision, la Viena, au fost evacuați din sală, au anunțat miercuri Radioteleviziunea austriacă ORF și Uniunea Europeană de Radio și Televiziune (EBU), informează AFP. 'Un membru al publicului, situat lângă
Prințesa Kate începe miercuri în Italia prima sa vizită oficială în străinătate după o pauză de trei ani
Prințesa Kate, al cărei cancer a intrat în remisiune, a început miercuri o vizită de două zile în Italia cu o tematică dedicată copiilor mici, aceasta fiind prima sa deplasare oficială în străinătate de la sfârșitul anului 2022, informează AFP. Prințesa de Wales, care este soția prințului moștenitor William, a sos
Republica Cehă/ Craniul unei sfinte medievale, sustras dintr-o biserică
Un hoț neidentificat a sustras un craniu cu o vechime de 800 de ani, care ar aparține Sfintei Zdislava de Lemberk, dintr-o vitrină a unei biserici din nordul Republicii Cehe, a declarat miercuri poliția, informează Reuters. O fotografie neclară surprinsă de o cameră de supraveghere prezintă o siluetă îmbrăcată în negru ținând în mâ
Alpiniștii nepalezi deschid sezonul de ascensiuni pe Everest
Cel puțin 12 alpiniști nepalezi au ajuns miercuri pe vârful Everest după ce au echipat principala rută de acces, marcând astfel deschiderea sezonului de ascensiuni pe 'acoperișul lumii', transmite AFP. 'Echipa care montează corzile a ajuns pe vârf în această dimineață', a anunțat pentru AFP coordonatorul acesteia, Chhang