După restaurante și hoteluri, Ghidul Michelin vrea să clasifice și vinurile
Ghidul Michelin, cunoscut pentru stelele pe care le decernează în fiecare an restaurantelor, intenționează să recompenseze în curând și vinurile, ceea ce ar reprezenta o nouă diversificare operată la puțin mai mult de un an după lansarea primului său clasament hotelier, a anunțat miercuri Gwendal Poullennec, directorul internațional al celebrului ghid gastronomic francez, informează AFP.
Fără să ofere detalii despre calendarul și modul în care va fi realizat acest nou tip de clasament, CEO-ul grupului Michelin, Florent Menegaux, a reamintit în marja unui eveniment de presă dedicat ghidului că grupul Michelin deține deja Robert Parker Wine Advocate (din 2019), un titlu important din universul publicațiilor dedicate vinurilor.
'Marca Michelin este mult mai puternică', a adăugat el, precizând că marca Robert Parker nu va dispărea totuși în favoarea mărcii Michelin.
Acest grup francez specializat în anvelope, al cărui ghid cu coperte roșii este o vitrină a gastronomiei, a cumpărat în 2018 Tablet Hotels, specialist în recomandări și rezervări în hoteluri de lux, ceea ce i-a permis să se lanseze în sectorul rezervărilor hoteliere în 2024.
'Ghidul pe hârtie, îl păstrăm în țările istorice, dar este neglijabil pentru modelul nostru economic. Principalele noastre două surse de venituri sunt astăzi parteneriatele - cu guverne care vor să își promoveze destinațiile sau mărcile - și rezervările, mai ales cele hoteliere', a declarat Gwendal Poullennec.
După mai mulți ani de dificultăți la începutul anilor 2000, Ghidul Michelin, care sărbătorește 125 de ani de existență în 2025, este de acum rentabil și își permite obținerea unor venituri suficiente pentru a investi în viitorul său.
În aproximativ 20 de ani, ghidul francez s-a internaționalizat, având astăzi o prezență în 70 de țări, și s-a digitalizat, alegerile sale de restaurante și de hoteluri fiind disponibile online și pe o aplicație.
'Ghidul Michelin este un bun prețios. În timpul deplasărilor mele, am constatat că în anumite țări, el este mai cunoscut decât anvelopele. Este cazul Indiei, de exemplu. Sunt întrebat adeseori: 'Când va ajunge ghidul și în țara noastră?'. Însă eu nu am niciun cuvânt de spus în ceea ce privește selecțiile', a dezvăluit Florent Menegaux.
Ghidul încheie parteneriate (cu plată) cu anumite țări, 40 în prezent, 'atunci când scena culinară locală este considerată suficient de matură', a detaliat Jualianna Twiggs, directoarea departamentului de parteneriate internaționale.
Este și cazul Arabiei Saudite, care va avea o primă selecție de restaurante în Ghidul Michelin, la sfârșitul anului curent.
Aceste parteneriate pot să includă, de asemenea, spații de cazare.
În 2023, Ghidul Michelin a anunțat crearea primului său clasament hotelier, Cheile Michelin, cu prezentarea unei prime selecții franceze, în aprilie 2024.
Miercuri seară, ghidul va dezvălui primul său palmares hotelier global.
Hotelurile recompensate de Michelin, evaluate la fel ca restaurantele de către inspectori anonimi, pot apoi să aleagă utilizarea sistemului de rezervări al ghidului, deschis totodată și pentru unități de cazare care nu sunt premiate cu o cheie Michelin.
Ghidul solicită, în schimb, un comision cuprins între 10% și 15%, 'inferior celui practicat de marile platforme de rezervări hoteliere', potrivit lui Gwendal Poullennec, dar mult mai interesant decât ceea ce aduc rezervările la restaurante, în parteneriat cu platforme precum The Fork și Open Table.
Palmaresurile sale îi permit totodată Ghidului Michelin să promoveze sistemul propriu de rezervări, chiar dacă reprezentanții săi insistă asupra 'separării' dintre echipele comerciale și cele responsabile de selecție. AGERPRES/(AS - redactor: Florin Bădescu, editor online: Andreea Lãzãroiu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Prințesa Isabella a Danemarcei a început stagiul militar
Prințesa Isabella a Danemarcei a început luni stagiul militar, informează DPA. Cu un zâmbet larg pe buze și cu un rucsac în spate, tânăra de 19 ani a sosit la cazarma Antvorskov din orașul Slagelse, unde va efectua serviciul militar în cadrul Regimentului de Husari de Gardă, timp de 11 luni. Potrivi
Ariana Grande se retrage din distribuția unui musical programat să se joace la Londra în 2027
Vedeta pop Ariana Grande se retrage din distribuția unui musical programat să se joace la Londra în 2027 și care ar trebui să marcheze debutul cântăreței pe West End, au declarat duminică producătorii spectacolului, în timp ce un reprezentant al cântăreței a precizat că artista dorește să ia ''o pauză'' de la viața publică, informează
Ungaria / Un festival de muzică psihedelică și-a sistat programul după decesul a două persoane
Organizatorii festivalului psihedelic Ozora, unul dintre dintre cele mai mari evenimente de muzică trance din Europa, desfășurat în Ungaria, au decis duminică să sisteze concertele începând cu miezul nopții în urma a două decese survenite în timpul festivalului, informează AFP. Sâmbătă, un american de 45 de ani a escaladat u
VIDEO TOP CINEMA/''Spider-Man: Brand New Day'', al doilea cel mai bun debut din istoria box-office-ului
Lungmetrajul ''Spider-Man: Brand New Day'', cel mai recent film din franciza Sony și Marvel consacrată celebrului personaj Omul-Păianjen, a înregistrat al doilea cel mai bun debut din istoria box-office-ului, potrivit unor estimări ale specialiștilor din industria cinematografică publicate duminică, informează AFP.
Wim Wenders retrage o scenă dintr-un film în care Nastassja Kinski, pe atunci adolescentă, apărea topless
O scenă din filmul 'Falsche Bewegung' ('1975), de Wim Wenders, în care Nastassja Kinski apărea topless la vârsta de 13 ani, va fi suprimată din acea peliculă în urma unui acord între actriță și regizor, informează AFP. Într-o declarație comună publicată joi pe site-ul Fundației Wim Wenders, cineastul g
Papa Leon s-a întâlnit cu Patti Smith, o legendă a muzicii rock, la Vatican
Papa Leon al XIV-lea a primit-o la Vatican pe cântăreața și scriitoarea americană Patti Smith, a anunțat vineri biroul de presă al Sfântului Scaun, informează DPA. Întâlnirea din Palatul Apostolic i-a adus împreună pe doi nativi din Chicago: liderul Bisericii Catolice și 'nașa muzicii punk' s-au născut în ace
Netflix, acționat în judecată după dispariția copiei unui film cu Nicolas Cage din sediul său
Un producător de filme dă în judecată Netflix și cere despăgubiri de 105 milioane de dolari după ce o copie a filmului său cu Nicolas Cage nedistribuit ar fi fost furată din studiourile platformei de streaming de la Hollywood, informează Reuters. Avocații producătorului Simon Afram au afirmat, în documentele înaintate miercuri unui tribunal d
Mii de oameni susțin salvarea unei foste fabrici sovietice transformate în simbol industrial al Moscovei
O campanie pentru protejarea unei clădiri industriale sovietice emblematice din Moscova, amenințată de proiecte imobiliare, a adunat mii de susținători, într-un rar exemplu de mobilizare civică în Rusia, relatează Reuters vineri. Fabrica Elektrozavod, cu zidărie în stil neogotic, creneluri și mozaicuri colorate, domină de peste un secol carti
Ben Affleck a câștigat marele premiu al emisiunii-concurs 'Vrei să fii milionar?'
Ben Affleck a câștigat marele premiu - în valoare de 1 milion de dolari - al emisiunii-concurs 'Vrei să fii milionar?', informează joi DPA. Starul hollywoodian, în vârstă de 53 de ani, a concurat în versiunea americană a acestui concurs televizat alături de Jamie Ding, un campion al altei emisiuni TV celebre, 'Jeopardy
Jared Leto neagă acuzațiile de agresiune sexuală după un reportaj difuzat de BBC
Actorul american Jared Leto, câștigător al premiului Oscar, a negat miercuri acuzațiile de comportament sexual inadecvat formulate de patru femei, care au declarat pentru BBC că starul de la Hollywood le-a agresat în perioada în care ele erau adolescente, informează Reuters. 'Nu am agresat sexual pe nimeni niciodată în viața mea. Ac
Trupa K-pop BTS boicotează Grammy Awards 2027 după introducerea unei noi categorii
Trupa K-pop sud-coreeană BTS a anunțat miercuri că nu își va înscrie muzica în cursa pentru Grammy Awards 2027 din cauza introducerii de către organizatori a unei noi categorii dedicate muzicii pop asiatice, informează AFP. Trupa a afirmat că muzica nu trebuie judecată în funcție de limbă și de originea geografică.
Tatăl cântăreței Amy Winehouse va trebui să plătească despăgubiri de aproape 1 milion de lire sterline
Tatăl cântăreței Amy Winehouse a fost condamnat miercuri de justiția britanică la plata unei despăgubiri de 950.000 de lire sterline (aproximativ 1,1 milioane de euro) către două prietene ale fiicei sale după ce a pierdut procesul pe care îl intentase acestora pentru vânzarea unor articole vestimentare ale artistei, informează AFP.
SUA: Un bar care promitea bere gratis în ziua morții lui Trump își pierde licența
Un bar din statul american Wisconsin care a promis că va oferi bere gratis clienților săi în ziua în care președintele american Donald Trump va muri își va pierde licența pentru băuturi alcoolice, a relatat marți Fox News Digital, informează EFE. Departamentul de Venituri din Wisconsin a informat Minocqua Brewing Company, care are două localu
Patrick Bruel, vizat de două noi plângeri pentru viol și agresiune sexuală
Două noi plângeri au fost depuse împotriva cântărețului și actorului francez Patrick Bruel, vizat deja de o anchetă pentru viol și agresiuni sexuale, a indicat marți avocata reclamantelor, confirmând astfel o informație apărută pe site-ul Mediapart, informează AFP. Aceste plângeri, pentru agresiune și viol, au fos
Gunther von Hagens, anatomistul german care expunea cadavre ''plastinate'', a decedat la 81 de ani
Anatomistul german Gunther von Hagens, care a cunoscut succesul la nivel mondial, dar a stârnit și controverse cu expozițiile de cadavre umane și de animale, a decedat la vârsta de 81 de ani, a anunțat luni echipa acestuia, care a mai precizat că omul de știință va fi la rândul lui ''plastinat'', tehnică de conservare inventată chiar de el,