Premieră în gastronomie: Un restaurant indian din Dubai, recompensat cu trei stele Michelin
Celebrul Ghid Michelin a atribuit trei stele, joi, la Dubai, unui restaurant indian din acest emirat situat în regiunea Golfului Persic, marcând astfel o premieră pentru gastronomia indiană, informează AFP.
Strigăte de bucurie și ropote de aplauze au salutat anunțul prin care prestigioasa recompensă a fost atribuită restaurantului indian Tresind Studio, coordonat de maestrul bucătar Himanshu Saini, precum și unui alt restaurant din Dubai, FZN, condus de maestrul bucătar Bjorn Frantzen.
Niciunul dintre restaurantele din această țară din regiunea Golfului Persic nu mai primise până acum distincția supremă - trei stele - decernată de Ghidul Michelin.
'Astăzi, am devenit conștient (...) de greutatea pe care o reprezintă obținerea celor trei stele Michelin în calitate de unicul restaurant indian din zonă', a declarat Bhupender Nath, fondatorul Tresind Studio.
Bucătarul său, Himanshu Saini, în vârstă de 38 de ani, și-a exprimat 'mândria' și speranța că 'acest premiu îi va motiva pe tinerii bucătari să vină aici'.
'Este un moment mare pentru gastronomia indiană', a adăugat el.
În bogatul emirat din zona Golfului Persic, a cărui populație este alcătuită în procent de 90% din expatriați, trăiesc aproximativ 3,5 milioane de cetățeni indieni.
Directorul internațional al Ghidului Michelin, Gwendal Poullennec, a ținut să salute creativitatea tânărului bucătar de 38 de ani, despre care a spus că este 'un pionier' care a deschis calea pentru 'multe alte talente să se alăture industriei din India'.
'A intrat în istorie'
Pe site-ul său, restaurantul Tresind Studio își declară ambiția de a buscula ideile preconcepute despre gastronomia indiană, 'prezentând arome atât noi, cât și familiare, printr-o lentilă creativă'.
'O capodoperă de originalitate și precizie, meniul de degustare surpriză, alcătuit din numeroase feluri de mâncare, combină arome din cele patru colțuri ale Indiei', precizează Ghidul Michelin pe site-ul său.
Acest restaurant cu 20 de locuri, cu o bucătărie deschisă spre Palm Jumeirah, un arhipelag de insule artificiale luxoase, fusese deja premiat cu două stele Michelin.
El 'a intrat în istorie devenind primul restaurant indian din lume care a primit cea mai înaltă distincție din partea Ghidului Michelin', subliniază comunicatul de presă dat publicității la finalul ceremoniei.
Ghidul Michelin nu este prezent în India. Tot mai mulți bucătari indieni sunt premiați în întreaga lume, dar 'niciunul nu a atins un astfel de nivel de excelență', a declarat directorul său internațional.
Gwendal Poullennec a salutat, de asemenea, performanța 'impresionantă' a restaurantului FZN, condus de Bjorn Frantzen, care s-a deschis în urmă cu doar câteva luni în acest oraș și este construit tot pe o insulă artificială din Palm Jumeirah.
Cu peste 13.000 de restaurante și cafenele și peste 18,7 milioane de turiști găzduiți anul trecut, emiratul din Golful Persic încearcă să se impună și în calitate de destinație gastronomică de renume mondial.
Dubai a fost primul oraș din Orientul Mijlociu care s-a alăturat colecției Ghidului Michelin în 2022, fiind urmat puțin mai târziu de emiratul vecin Abu Dhabi.
De atunci, numărul restaurantelor sale care sunt incluse în selecție a crescut de la 69 la 119.
Palmaresul din 2025 include, de asemenea, trei restaurante care au primit două stele Michelin și 14 restaurante care au primit o stea Michelin. AGERPRES/(AS - redactor: Florin Bădescu, editor online: Anda Badea)
Sursa foto: Tripadvisor.com
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Cannes 2025: Un câine din rasa Ciobănesc islandez, premiat cu trofeul Palme Dog
CDupă Messi, câinele din rasa Border Collie din filmul 'Anatomie d'une chute' în 2023 și după Kodi, Grifonul metis din filmul 'Le proces du chien'' în 2024, i-a venit rândul lui Panda, un Ciobănesc islandez din lungmetrajul 'The Love That Remains', să câștige vineri seară trofeul Palme Dog, un premiu care recompen
Disney amână următoarele două filme Marvel din seria 'Avengers'
Disney a amânat lansarea următoarelor două filme Marvel din seria de succes 'Avengers', a anunțat joi compania, informează Reuters. 'Avengers: Doomsday' va fi lansat pe 18 decembrie 2026, cu circa șapte luni mai târziu decât data inițială, 1 mai. 'Doomsday' îl va readuce pe Robert Downey Jr. în franciză &ic
Cannes 2025/Adrien Brody, Duran Duran și Spike Lee, printre celebritățile prezente la gala caritabilă amfAR
Actori, regizori și muzicieni faimoși printre care Adrien Brody, Duran Duran și Spike Lee au abandonat joi seară aglomeratul bulevard La Croisette, unde se desfășoară Festivalul de Film de la Cannes, în schimbul hotelului exclusivist din apropiere Hotel du Cap-Eden-Roc pentru a contribui la o cauză nobilă, informează Reuters. În schimbul achizițion
Producătorul muzical Dave Shapiro a murit într-un accident de avion
Celebrul producător muzical american Dave Shapiro și Daniel Williams, fostul baterist al trupei The Devil Wears Prada, se numără printre victimele prăbușirii unui avion de mici dimensiuni cu șase persoane la bord, joi, la San Diego, California, potrivit presei locale, transmite EFE. Autoritățile investighează cauzele accidentului și numărul mo
Verdict așteptat în procesul autorilor jafului comis asupra lui Kim Kardashian la Paris
Verdictul procesului din Paris în care sunt judecați așa-numiții 'bunici bandiți', ce sunt acuzați că au furat bijuterii în valoare de milioane de euro de la vedeta de reality show Kim Kardashian (44 de ani) în 2016, este așteptat vineri, transmite DPA. Porecliți 'bunicii bandiți' de presa franceză din cauza f
VIDEO Brad Pitt i-a impresionat pe câțiva piloți celebri cu aptitudinile sale dintr-un film despre Formula 1
Rolul interpretat de Brad Pitt într-un film despre Formula 1 a fost descris ca fiind 'impresionant' de mai mulți piloți de monoposturi, care au reacționat pozitiv după ce au vizionat această superproducție cinematografică, informează DPA. Mai mulți piloți vedetă au asistat la o proiecție în regim de exclusivitate a acestui film de acțiune,
Câștigătorul Eurovision 2025 vrea excluderea Israelului de la ediția 2026 din cauza războiului din Gaza
Cântărețul austriac JJ, care a câștigat concursul muzical Eurovision 2025, a lansat un apel, într-un interviu publicat joi, pentru excluderea Israelului din ediția 2026 a competiției, care va avea loc la Viena, din cauza războiului din Gaza, informează Reuters. Eurovision, care și-a afirmat neutralitatea politică, a dat din n
Rapperii Kneecap neagă sprijinul pentru Hezbollah după ce un membru al trupei a fost pus sub acuzare
Trupa rap nord-irlandeză Kneecap a negat că susține mișcarea islamistă libaneză pro-iraniană Hezbollah, la o zi după ce unul dintre membrii săi a fost acuzat de infracțiune teroristă pentru că a fluturat un steag al mișcării la un concert din Londra, transmite joi AFP. 'Negăm aceste acuzații și ne vom apăra vehement', a scris trupa &ic
Procurorii francezi cer pedepse aspre în cazul jafului armat care a vizat-o pe Kim Kardashian
Procurorii francezi au solicitat miercuri pedepse aspre pentru cei 10 inculpați în dosarul jafului armat din 2016 care a vizat-o pe Kim Kardashian într-un hotel de lux din Paris, informează DPA. Patru dintre bărbații inculpați ar trebui să primească pedepse de 10 ani de închisoare, unul dintre inculpați - opt ani, doi dintre ei - șapte ani, i
Cântărețul american Chris Brown, eliberat pe cauțiune de un tribunal britanic
Cântărețul american Chris Brown, pus sub acuzare pentru o agresiune gravă comisă în Regatul Unit, a fost eliberat pe cauțiune de un tribunal din Londra, miercuri, printr-o decizie ce deschide calea pentru turneul său mondial care va începe luna viitoare, informează Reuters. Chris Brown a fost acuzat de vătămare corporală gravă în ceea c
Actorul de comedie George Wendt, interpretul personajului Norm din serialul ''Cheers'', a murit la 76 de ani
Actorul de comedie George Wendt, interpretul personajului Norm din serialul de televiziune NBC ''Cheers'', rol care i-a adus mai multe nominalizări la premiile Emmy, a murit marți la Los Angeles, la vârsta de 76 de ani, informează Reuters. Decesul actorului originar din Chicago a fost anunțat printr-un comunicat remis de publicista sa, Me
O nouă statuie din ceară a prințesei Kate a fost inaugurată la Muzeul Madame Tussauds din Londra
Muzeul Madame Tussauds din Londra a dezvăluit miercuri o nouă statuie din ceară a foarte popularei prințese Kate, soția prințului moștenitor William, informează AFP. Statuia se află alături de cea a soțului ei și de cele ale regelui Charles al III-lea și reginei Camilla. Prințesa britanică, în vârstă de 43 de ani, este înfățișa
Patru britanici au devenit primii alpiniști care au escaladat Everestul cu ajutorul gazului xenon
Patru britanici au devenit primii alpiniști care au urcat pe Everest, miercuri, cu ajutorul gazului xenon, care i-a ajutat să scurteze foarte mult perioada de timp de câteva săptămâni de care au nevoie de obicei alpiniștii pentru a se obișnui cu altitudinea ridicată, a anunțat un reprezentant al companiei care le-a organizat escalada, transmite Reuters.
Peppa Pig are o surioară; numele ei și prima sa fotografie, dezvăluite marți
Numele și prima fotografie oficială a surioarei personajului Peppa Pig (Purcelușa Peppa) au fost dezvăluite marți, după ce familia acesteia s-a mărit cu un nou membru, informează DPA. Creatorii celebrului serial TV animat, care prezintă povestea personajelor Peppa Pig, Daddy Pig, Mummy Pig și a frățiorului George de peste două decenii, au dezvăluit 'sarcin