Premieră în gastronomie: Un restaurant indian din Dubai, recompensat cu trei stele Michelin
Celebrul Ghid Michelin a atribuit trei stele, joi, la Dubai, unui restaurant indian din acest emirat situat în regiunea Golfului Persic, marcând astfel o premieră pentru gastronomia indiană, informează AFP.
Strigăte de bucurie și ropote de aplauze au salutat anunțul prin care prestigioasa recompensă a fost atribuită restaurantului indian Tresind Studio, coordonat de maestrul bucătar Himanshu Saini, precum și unui alt restaurant din Dubai, FZN, condus de maestrul bucătar Bjorn Frantzen.
Niciunul dintre restaurantele din această țară din regiunea Golfului Persic nu mai primise până acum distincția supremă - trei stele - decernată de Ghidul Michelin.
'Astăzi, am devenit conștient (...) de greutatea pe care o reprezintă obținerea celor trei stele Michelin în calitate de unicul restaurant indian din zonă', a declarat Bhupender Nath, fondatorul Tresind Studio.
Bucătarul său, Himanshu Saini, în vârstă de 38 de ani, și-a exprimat 'mândria' și speranța că 'acest premiu îi va motiva pe tinerii bucătari să vină aici'.
'Este un moment mare pentru gastronomia indiană', a adăugat el.
În bogatul emirat din zona Golfului Persic, a cărui populație este alcătuită în procent de 90% din expatriați, trăiesc aproximativ 3,5 milioane de cetățeni indieni.
Directorul internațional al Ghidului Michelin, Gwendal Poullennec, a ținut să salute creativitatea tânărului bucătar de 38 de ani, despre care a spus că este 'un pionier' care a deschis calea pentru 'multe alte talente să se alăture industriei din India'.
'A intrat în istorie'
Pe site-ul său, restaurantul Tresind Studio își declară ambiția de a buscula ideile preconcepute despre gastronomia indiană, 'prezentând arome atât noi, cât și familiare, printr-o lentilă creativă'.
'O capodoperă de originalitate și precizie, meniul de degustare surpriză, alcătuit din numeroase feluri de mâncare, combină arome din cele patru colțuri ale Indiei', precizează Ghidul Michelin pe site-ul său.
Acest restaurant cu 20 de locuri, cu o bucătărie deschisă spre Palm Jumeirah, un arhipelag de insule artificiale luxoase, fusese deja premiat cu două stele Michelin.
El 'a intrat în istorie devenind primul restaurant indian din lume care a primit cea mai înaltă distincție din partea Ghidului Michelin', subliniază comunicatul de presă dat publicității la finalul ceremoniei.
Ghidul Michelin nu este prezent în India. Tot mai mulți bucătari indieni sunt premiați în întreaga lume, dar 'niciunul nu a atins un astfel de nivel de excelență', a declarat directorul său internațional.
Gwendal Poullennec a salutat, de asemenea, performanța 'impresionantă' a restaurantului FZN, condus de Bjorn Frantzen, care s-a deschis în urmă cu doar câteva luni în acest oraș și este construit tot pe o insulă artificială din Palm Jumeirah.
Cu peste 13.000 de restaurante și cafenele și peste 18,7 milioane de turiști găzduiți anul trecut, emiratul din Golful Persic încearcă să se impună și în calitate de destinație gastronomică de renume mondial.
Dubai a fost primul oraș din Orientul Mijlociu care s-a alăturat colecției Ghidului Michelin în 2022, fiind urmat puțin mai târziu de emiratul vecin Abu Dhabi.
De atunci, numărul restaurantelor sale care sunt incluse în selecție a crescut de la 69 la 119.
Palmaresul din 2025 include, de asemenea, trei restaurante care au primit două stele Michelin și 14 restaurante care au primit o stea Michelin. AGERPRES/(AS - redactor: Florin Bădescu, editor online: Anda Badea)
Sursa foto: Tripadvisor.com
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Un schelet de T-Rex, adjudecat pentru 50 de milioane de dolari la New York, un preț-record
Un schelet de T-Rex supranumit ''Gus'' a fost vândut marți contra sumei de 50,1 milioane de dolari cu prilejul unei licitații organizate de casa Sotheby's la New York, devenind astfel cea mai scumpă fosilă de dinozaur vândută vreodată la licitație, informează AFP. Această fosilă impozantă este unul din scheletele de T-Rex cele m
Două persoane rănite grav în timpul ultimei curse cu tauri a festivalului de la Pamplona din acest an
Două persoane au fost rănite grav marți în timpul ultimei curse cu tauri din cadrul ediției de anul acesta a Festivalului San Fermin, desfășurat la Pamplona, în nordul Spaniei, în timp ce numărul total al răniților se ridică la 10 participanți, au anunțat organizatorii, potrivit DPA. Un bărbat de 18 ani a fost împuns de taur în co
Soția unui pasager care a fost la un pas de a fi aspirat afară dintr-un avion povestește momentele de groază
Soția unui pasager grav rănit în urma unui incident dramatic petrecut la bordul unei aeronave Ryanair care decolase din Grecia și se îndrepta spre Germania a descris pentru prima dată împrejurările în care soțul ei a fost la un pas de a fi aspirat afară din avion prin hublou după spargerea accidentală a unui geam. Bărba
Norvegia/ Fiul cel mare al prințesei moștenitoare ar putea fi plasat în arest la domiciliu în așteptarea judecării apelului
Un tribunal norvegian a decis luni că fiul cel mare al prințesei moștenitoare a Norvegiei, Marius Borg Hoiby, condamnat în iunie pentru viol, poate fi eliberat din închisoare și plasat în arest la domiciliu cu brățară electronică în așteptarea judecării procesului în apel, informează AFP. Parchetul intenționează să conteste aceast
Cântăreț rock din Turcia reținut în cadrul unei anchete privind organizația sa umanitară
Cunoscutul cântăreț rock turc Haluk Levent a fost reținut în cadrul unei anchete în care este vizată organizația sa umanitară Ahbap, a relatat duminică agenția de presă de stat Anadolu, citată de DPA. Haluk Levent este acuzat de apartenență la o grupare criminală organizată, precum și de încălcarea legii pentru prevenir
Un concert susținut de Jay-Z la New York, perturbat de fani fără bilete
Un concert al rapperului american Jay-Z, programat duminică seara pe Yankee Stadium din New York, a fost amânat timp de câteva ore din cauza prezenței unor fani care au încercat să intre fără bilete, au anunțat organizatorii, informează AFP. 'Sute de persoane' care nu aveau bilete la concert 'au forțat trecerea pr
Taylor Swift a plătit 160.000 de dolari municipalității din New York pentru cheltuieli legate de nunta ei
Primarul orașului New York, Zohran Mamdani, a dezvăluit vineri că Taylor Swift a plătit suma de 160.000 de dolari municipalității pentru cheltuieli, în principal prezența forțelor de ordine, legate de căsătoria vedetei, săptămâna trecută în Madison Square Garden, potrivit AFP. ''Taylor Swift a suportat costurile autorizațiilor necesar
VIDEO Regele Charles s-a întâlnit cu prințul Harry, Meghan și copiii lor, o premieră după anul 2022
Regele Charles al III-lea și regina Camilla i-au primit vineri la Highgrove House pe prințul Harry, soția sa, Meghan, și cei doi copii ai lor, marcând astfel o premieră în ultimii patru ani, au raportat companiile mass-media din Regatul Unit, citând biroul de presă de la Palatul Buckingham, informează AFP. Prințul Harry a sos
Germania/ Bundestagul înăsprește regulile privind trotinetele electrice, pe fondul dublării numărului de accidente
Camera inferioară a Parlamentului german, Bundestagul, a adoptat joi reguli mai stricte pentru firmele de închiriere de trotinete electrice, menite să faciliteze obținerea despăgubirilor de către victimele accidentelor, transmite vineri agenția de presă DPA. 'Oricine câștigă bani din închirierea de trotinete electrice tre
Creatorul de modă belgian Martin Margiela a vândut la licitație o parte din arhiva personală
După ce și-a petrecut întreaga carieră evitând în mod sistematic să fie fotografiat, vedeta belgiană a modei Martin Margiela a vândut vineri la licitație o parte din arhivele personale, adjudecate pentru o sumă care depășește un milion de euro, informează AFP. Fanii acestui pionier al modei în vârstă de 69 de ani, care s-a r
Spania: 13 persoane rănite grav în timpul celei de-a treia curse cu tauri de la Pamplona
Treisprezece persoane au fost rănite grav joi în timpul celei de-a treia curse cu tauri din cadrul Festivalului San Fermin din acest an, desfășurat la Pamplona, în Spania, au anunțat organizatorii, citați de DPA. Un bărbat în vârstă de 29 de ani din Statele Unite a suferit o rană provocată de corn la brațul stâng,
VIDEO The Rolling Stones speră să plece din nou în turneu; trupa își lansează noul album, 'Foreign Tongues'
Londra, 9 iul /Agerpres/ - Solistul The Rolling Stones, Mick Jagger, și-a exprimat speranța că formația sa va pleca în turneu pentru promovarea noului album, 'Foreign Tongues'. Veteranii rockului și-au lansat miercuri seara, la Londra, cel mai recent album, în cadrul unui spectacol de lumini cu drone, la care au participat numeroase vedete, transmite joi
Cântăreața Bonnie Tyler a murit, la 75 de ani
Cântăreața pop britanică Bonnie Tyler, cunoscută pentru melodii celebre din anii 1980, precum 'Total Eclipse of the Heart' și 'Holding Out for a Hero', a încetat din viață la vârsta de 75 de ani, transmite joi Reuters care citează BBC News. 'Familia și echipa lui Bonnie sunt profund îndurerate să anunțe că Bonnie a d
Deșeuri adunate din zona în care a avut loc nunta lui Taylor Swift, vândute cu 25 de dolari
Fanii lui Taylor Swift au plătit 25 de dolari pentru diverse deșeuri, de la mucuri de țigară până la un test de ovulație, adunate din apropierea locului în care s-a desfășurat nunta 'Reginei muzicii pop' cu vedeta fotbalului american Travis Kelce, informează joi AFP. Un artist newyorkez a adunat aceste deșeuri, vineri, de pe străzile din ju
Entuziasmul crește în zonele rurale din Spania înaintea eclipsei totale de Soare din 12 august
În copilărie, Enrique Bordallo privea cu uimire cerul înstelat de deasupra zonelor rurale spaniole. Între timp, eclipsa totală de Soare din 12 august a transformat pasiunea sa de o viață într-o adevărată obsesie, informează miercuri AFP. ''Suntem entuziasmați!'', a exclamat acest președinte al asociației