Premieră în gastronomie: Un restaurant indian din Dubai, recompensat cu trei stele Michelin
Celebrul Ghid Michelin a atribuit trei stele, joi, la Dubai, unui restaurant indian din acest emirat situat în regiunea Golfului Persic, marcând astfel o premieră pentru gastronomia indiană, informează AFP.
Strigăte de bucurie și ropote de aplauze au salutat anunțul prin care prestigioasa recompensă a fost atribuită restaurantului indian Tresind Studio, coordonat de maestrul bucătar Himanshu Saini, precum și unui alt restaurant din Dubai, FZN, condus de maestrul bucătar Bjorn Frantzen.
Niciunul dintre restaurantele din această țară din regiunea Golfului Persic nu mai primise până acum distincția supremă - trei stele - decernată de Ghidul Michelin.
'Astăzi, am devenit conștient (...) de greutatea pe care o reprezintă obținerea celor trei stele Michelin în calitate de unicul restaurant indian din zonă', a declarat Bhupender Nath, fondatorul Tresind Studio.
Bucătarul său, Himanshu Saini, în vârstă de 38 de ani, și-a exprimat 'mândria' și speranța că 'acest premiu îi va motiva pe tinerii bucătari să vină aici'.
'Este un moment mare pentru gastronomia indiană', a adăugat el.
În bogatul emirat din zona Golfului Persic, a cărui populație este alcătuită în procent de 90% din expatriați, trăiesc aproximativ 3,5 milioane de cetățeni indieni.
Directorul internațional al Ghidului Michelin, Gwendal Poullennec, a ținut să salute creativitatea tânărului bucătar de 38 de ani, despre care a spus că este 'un pionier' care a deschis calea pentru 'multe alte talente să se alăture industriei din India'.
'A intrat în istorie'
Pe site-ul său, restaurantul Tresind Studio își declară ambiția de a buscula ideile preconcepute despre gastronomia indiană, 'prezentând arome atât noi, cât și familiare, printr-o lentilă creativă'.
'O capodoperă de originalitate și precizie, meniul de degustare surpriză, alcătuit din numeroase feluri de mâncare, combină arome din cele patru colțuri ale Indiei', precizează Ghidul Michelin pe site-ul său.
Acest restaurant cu 20 de locuri, cu o bucătărie deschisă spre Palm Jumeirah, un arhipelag de insule artificiale luxoase, fusese deja premiat cu două stele Michelin.
El 'a intrat în istorie devenind primul restaurant indian din lume care a primit cea mai înaltă distincție din partea Ghidului Michelin', subliniază comunicatul de presă dat publicității la finalul ceremoniei.
Ghidul Michelin nu este prezent în India. Tot mai mulți bucătari indieni sunt premiați în întreaga lume, dar 'niciunul nu a atins un astfel de nivel de excelență', a declarat directorul său internațional.
Gwendal Poullennec a salutat, de asemenea, performanța 'impresionantă' a restaurantului FZN, condus de Bjorn Frantzen, care s-a deschis în urmă cu doar câteva luni în acest oraș și este construit tot pe o insulă artificială din Palm Jumeirah.
Cu peste 13.000 de restaurante și cafenele și peste 18,7 milioane de turiști găzduiți anul trecut, emiratul din Golful Persic încearcă să se impună și în calitate de destinație gastronomică de renume mondial.
Dubai a fost primul oraș din Orientul Mijlociu care s-a alăturat colecției Ghidului Michelin în 2022, fiind urmat puțin mai târziu de emiratul vecin Abu Dhabi.
De atunci, numărul restaurantelor sale care sunt incluse în selecție a crescut de la 69 la 119.
Palmaresul din 2025 include, de asemenea, trei restaurante care au primit două stele Michelin și 14 restaurante care au primit o stea Michelin. AGERPRES/(AS - redactor: Florin Bădescu, editor online: Anda Badea)
Sursa foto: Tripadvisor.com
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
O relansare a emisiunii 'The Apprentice', cu Donald Trump Jr. ca prezentator, în etapa primelor discuții la Amazon
Amazon ia în considerare o posibilă relansare a celebrei emisiuni-concurs de tip reality-show 'The Apprentice', prezentată mulți ani de Donald Trump, pentru platforma sa de streaming Prime Video, potrivit unui articol publicat miercuri seară în The Wall Street Journal (WSJ). Același cotidian newyorkez a precizat însă că, în locul actua
Basistul trupei Kiss, producătorul 'Deep Water', un film despre un accident aviatic și rechini
Thrillerul 'Deep Water' imaginează un nou coșmar pentru persoanele care se tem de zborul cu avionul: cum este să supraviețuiești unei amerizări de urgență, pentru a te trezi apoi înconjurat de rechini mâncători de oameni, relatează joi AFP. Cu actorul oscarizat Sir Ben Kingsley ('Gandhi') și Aaron Eckhart ('The Dark Knight')
VIDEO Roger Sweet, creatorul personajului He-Man, a murit la vârsta de 91 de ani
Roger Sweet, creatorul personajului și al figurinei He-Man, care au stat la baza popularului serial TV de desene animate din anii 1980 'He-Man and the Masters of the Universe', a murit marți la vârsta de 91 de ani după ce fusese diagnosticat cu demență, a anunțat site-ul TMZ, citat de revista americană Variety. El a fost designer
Operațiunea de remorcare a balenei ''Timmy'' continuă miercuri în apele din largul coastelor Danemarcei
Remorcherul care o tractează pe balena ''Timmy'', eșuată timp de mai multe săptămâni pe coastele Germaniei, a intrat miercuri în apele teritoriale ale Danemarcei și ar trebui să ajungă în Marea Nordului peste două zile, au anunțat autoritățile germane, citate de AFP. Potrivit
Franța/ Un artist se închide timp de o lună într-o cușcă pentru a denunța dominația GAFAM
Artistul francez contemporan Damien Aspe, îmbrăcat într-un costum portocaliu, intenționează să rămână timp închis de o lună într-o cușcă metalică, în vitrina galeriei sale din Toulouse, în sud-vestul Franței, pentru a denunța influența rețelelor sociale și a tehnologiei digitale, care îi ține astăzi 'prizonieri' pe cetă
VIDEO Ariana Grande a anunțat lansarea noului său album, 'Petal', pe 31 iulie
Ariana Grande a anunțat marți că noul său album poartă titlul 'Petal' și va fi lansat la 31 iulie prin Republic Records, transmit EFE și revista Variety. Acesta va fi cel de-al 8-lea album de studiou al cântăreței americane și a fost compus de Grande alături de producătoarea suedeză de origine iraniană Ilya Salmanzadeh.
Germania: Balena cu cocoașă 'Timmy', plasată în interiorul unei barje, care va călători spre Marea Nordului
Balena cu cocoașă care a eșuat la sfârșitul lunii martie pe coastele Germaniei de la Marea Baltică, numită 'Timmy' de presa germană, a fost plasată cu succes, marți, în interiorul unei ambarcațiuni modificate care are misiunea de a o transporta spre libertate, informează DPA. Mamiferul marin a fost mutat într-o așa-nu
Kylie Minogue&Miles Davis: Bertelsmann creează al patrulea grup ca mărime din muzică prin fuziunea unor companii
Bertelsmann va combina divizia sa muzicală BMG cu rivalul său Concord în cadrul unei tranzacții care va crea a patra companie ca mărime din industria muzicală după giganții Universal, Sony și Warner, a anunțat marți grupul german, citat de Reuters. Tranzacția de numerar și acțiuni îi va oferi grupului Bertelsmann o participație de
Balenă eșuată în Marea Baltică/ Autoritățile autorizează o nouă tentativă de salvare
Autoritățile germane au autorizat o nouă tentativă de salvare a unei balene eșuate de câteva săptămâni în largul coastelor Germaniei de la Marea Baltică, specialiștii urmând să încerce marți să încarce animalul pe o barjă pentru a-l transporta în ape mai adânci, transmite AFP. Doi veterinari care au examinat mami
În vizită în Statele Unite, regele Charles a discutat despre tricotat cu campionul la sărituri în apă Tom Daley
Regele Charles al III-lea a încheiat prima zi din mult anticipata sa vizită în Statele Unite discutând cu fostul campion olimpic la sărituri în apă Tom Daley despre pasiunea comună pentru tricotat, relatează DPA și PA Media. Charles s-a întâlnit luni cu sportivul retras din activitate în timpul unei garden party la Was
Jimmy Kimmel spune că gluma despre Melania Trump nu a fost un ''îndemn la asasinat''
Prezentatorul de televiziune Jimmy Kimmel a spus că gluma cu ''văduva'' despre prima doamnă a Statelor Unite, Melania Trump, nu a fost ''un îndemn la asasinat'' după ce președintele american Donald Trump a cerut ca prezentatorul să fie ''concediat imediat'' în urma acestor remarci, informează marți DPA și PA Media.
Everest/ Șerpașii au deschis traseul către Tabăra I (oficiali)
Un grup de șerpași și-a croit drum către o tabără de pe Muntele Everest, trecând de blocurile de gheață și de un serac uriaș, care au întârziat cu două săptămâni deschiderea traseului către cel mai înalt vârf din lume, au anunțat marți reprezentanții autorităților din domeniul alpinismului, transmite Reuters. Sezonul
Taylor Swift vrea să facă din vocea ei o marcă înregistrată, în contextul 'revoluției' declanșate de AI
Cântăreața Taylor Swift a depus cereri oficiale la Oficiul pentru mărci și brevete din Statele Unite pentru a face din vocea ei o marcă înregistrată, în cadrul unei inițiative similare cu cea întreprinsă de actorul Matthew McConaughey, în contextul creșterii vertiginoase a numărului de conținuturi generate de inteligența artificială (AI)
Olandezii au celebrat luni ziua de naștere a regelui lor, Willem-Alexander
Olandezii au celebrat luni cea de-a 59-a aniversare a regelui lor, Willem-Alexander, prin intermediul unor festivități publice dominate de decorațiuni portocalii, informează DPA. Pentru recepția oficială din acest an, de Koningsdag ('Ziua Regelui'), monarhul olandez, Willem-Alexander, și familia sa au fost primiți în vechiul oraș
Ursulețul Paddington și David Attenborough, printre ideile preferate de public pentru noul design al bancnotelor britanice
David Attenborough, ursulețul Paddington și Winston Churchill s-au numărat printre ideile preferate de public pentru a figura pe o nouă serie de bancnote emise de Banca Angliei, informează luni DPA și PA Media. În urma unei cereri de acces la informații trimise de agenția de presă Press Association după ce noul design anunțat de Banca Angliei - care va i