Premieră în gastronomie: Un restaurant indian din Dubai, recompensat cu trei stele Michelin
Celebrul Ghid Michelin a atribuit trei stele, joi, la Dubai, unui restaurant indian din acest emirat situat în regiunea Golfului Persic, marcând astfel o premieră pentru gastronomia indiană, informează AFP.
Strigăte de bucurie și ropote de aplauze au salutat anunțul prin care prestigioasa recompensă a fost atribuită restaurantului indian Tresind Studio, coordonat de maestrul bucătar Himanshu Saini, precum și unui alt restaurant din Dubai, FZN, condus de maestrul bucătar Bjorn Frantzen.
Niciunul dintre restaurantele din această țară din regiunea Golfului Persic nu mai primise până acum distincția supremă - trei stele - decernată de Ghidul Michelin.
'Astăzi, am devenit conștient (...) de greutatea pe care o reprezintă obținerea celor trei stele Michelin în calitate de unicul restaurant indian din zonă', a declarat Bhupender Nath, fondatorul Tresind Studio.
Bucătarul său, Himanshu Saini, în vârstă de 38 de ani, și-a exprimat 'mândria' și speranța că 'acest premiu îi va motiva pe tinerii bucătari să vină aici'.
'Este un moment mare pentru gastronomia indiană', a adăugat el.
În bogatul emirat din zona Golfului Persic, a cărui populație este alcătuită în procent de 90% din expatriați, trăiesc aproximativ 3,5 milioane de cetățeni indieni.
Directorul internațional al Ghidului Michelin, Gwendal Poullennec, a ținut să salute creativitatea tânărului bucătar de 38 de ani, despre care a spus că este 'un pionier' care a deschis calea pentru 'multe alte talente să se alăture industriei din India'.
'A intrat în istorie'
Pe site-ul său, restaurantul Tresind Studio își declară ambiția de a buscula ideile preconcepute despre gastronomia indiană, 'prezentând arome atât noi, cât și familiare, printr-o lentilă creativă'.
'O capodoperă de originalitate și precizie, meniul de degustare surpriză, alcătuit din numeroase feluri de mâncare, combină arome din cele patru colțuri ale Indiei', precizează Ghidul Michelin pe site-ul său.
Acest restaurant cu 20 de locuri, cu o bucătărie deschisă spre Palm Jumeirah, un arhipelag de insule artificiale luxoase, fusese deja premiat cu două stele Michelin.
El 'a intrat în istorie devenind primul restaurant indian din lume care a primit cea mai înaltă distincție din partea Ghidului Michelin', subliniază comunicatul de presă dat publicității la finalul ceremoniei.
Ghidul Michelin nu este prezent în India. Tot mai mulți bucătari indieni sunt premiați în întreaga lume, dar 'niciunul nu a atins un astfel de nivel de excelență', a declarat directorul său internațional.
Gwendal Poullennec a salutat, de asemenea, performanța 'impresionantă' a restaurantului FZN, condus de Bjorn Frantzen, care s-a deschis în urmă cu doar câteva luni în acest oraș și este construit tot pe o insulă artificială din Palm Jumeirah.
Cu peste 13.000 de restaurante și cafenele și peste 18,7 milioane de turiști găzduiți anul trecut, emiratul din Golful Persic încearcă să se impună și în calitate de destinație gastronomică de renume mondial.
Dubai a fost primul oraș din Orientul Mijlociu care s-a alăturat colecției Ghidului Michelin în 2022, fiind urmat puțin mai târziu de emiratul vecin Abu Dhabi.
De atunci, numărul restaurantelor sale care sunt incluse în selecție a crescut de la 69 la 119.
Palmaresul din 2025 include, de asemenea, trei restaurante care au primit două stele Michelin și 14 restaurante care au primit o stea Michelin. AGERPRES/(AS - redactor: Florin Bădescu, editor online: Anda Badea)
Sursa foto: Tripadvisor.com
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Anchetă pentru deturnare de fonduri la Templul Shaolin din China
Conducătorul celebrului Templu Shaolin din China, templu considerat leagănul artelor marțiale chineze, este anchetat pentru deturnare de fonduri și conduită imorală, conform unui anunț făcut de mănăstire, transmite luni AFP. Shi Yongxin, supranumit ''călugărul patron'', este bănuit că ''a deturnat fonduri destinate unor
Helen Mirren, care a împlinit 80 de ani, spune că ''îmbătrânește cu bucurie''
Actrița britanică Helen Mirren a afirmat, la împlinirea vârstei de 80 de ani, că ''îmbătrânește cu bucurie'' mai degrabă decât ''cu grație'', au relatat sâmbătă DPA și PA Media. Actrița, recompensată cu Oscar și care a împlinit sâmbătă 80 de ani, este cunoscută pentru portretizarea
Oasis va concerta la Londra pentru prima oară după mai bine de 16 ani
Oasis va urca din nou pe scenă la Londra, vineri, pe legendarul stadion Wembley, într-un prim concert după o pauză de peste 16 ani, transmite DPA. După mai multe concerte organizate 'acasă', în Heaton Park din Manchester, formația recent reîntregită după împăcarea fraților Liam și Noel Gallagher va cânta p
O chitară care i-a aparținut lui Jimmy Page ar putea obține 50.000 de lire sterline la licitație
O chitară oferită de Jimmy Page, chitaristul trupei Led Zeppelin, drept premiu al unei competiții care a avut loc cu mai bine de 50 de ani în urmă s-ar putea vinde pentru 50.000 de euro în cadrul unei licitații, informează DPA și PA Media. Chitara electrică Gretsch Chet Atkins 6120, din anul 1957, a reprezentat premiul unei competi
Un recipient pentru popcorn de la Marvel, care costă 80 de dolari, a stabilit un record Guinness
Un recipient uriaș pentru popcorn, care coastă 80 de dolari și are forma personajului din universul Marvel Galactus, devoratorul de planete, oferă o experiență unică în domeniul gustărilor din sala de cinema, informează Reuters.
Actorul și starul de wrestling Hulk Hogan a murit la vârsta de 71 de ani
Actorul și starul de wrestling Hulk Hogan a murit la vârsta de 71 de ani, conform unui anunț făcut joi de revista americană U.S. Weekly, care-i citează familia, transmit AFP și Reuters. Gigantul cu părul platinat și tenul mereu bronzat a devenit imaginea wrestlingului profesionist în anii 1980, contribuind la transformarea luptelor
Ungaria interzice trupa rap irlandeză Kneecap înainte de concertul programat la Festivalul Sziget
Autoritățile ungare i-au interzis trupei rap irlandeze Kneecap să intre în Ungaria pentru a cânta la Festivalul Sziget, acuzându-i pe membrii formației de antisemitism și glorificare a grupării militante Hamas, conform anunțului făcut joi de un purtător de cuvânt al guvernului de la Budapesta, transmite DPA. Trupa Kneec
Muzeul Madame Tussauds a dezvelit 13 noi statui din ceară dedicate lui Taylor Swift
Muzeul Madame Tussauds a dezvelit miercuri 13 noi statui din ceară dedicate starului pop american Taylor Swift și care vor fi în curând expuse în 13 dintre filialele mondiale ale instituției, printre care și în cea din capitala britanică, informează AFP. Această lansare simultană reprezintă cel mai ambițios proiect din istoria Madame Tu
Omagii pentru Ozzy Osbourne în orașul natal, Birmingham
Sute de fani Ozzy Osbourne s-au reunit miercuri în fața mai multor repere din orașul natal al acestuia, Birmingham, în timp ce numeroși artiști au continua să-i elogieze influența în domeniul muzicii heavy metal, informează Reuters.
Tripleți identici, un caz medical extrem de rar, născuți în Slovacia
Tripleți identici s-au născut în Slovacia, potrivit Spitalului universitar pentru copii din Cașovia, care a explicat că este un caz medical extrem de rar, care se întâmplă aproximativ o dată la 100 de milioane de nașteri, informează marți DPA. O astfel de naștere este mereu asociată cu riscuri semnificative, a precizat marți spitalul. Cu toat
Pedro Pascal joacă rolul Omului elastic (Mister Fantastic) în 'The Fantastic 4'
Starul chiliano-american Pedro Pascal preia rolul Omului Elastic (Mister Fantastic), pe cale să devină tată, în 'Fantastic Four: Beginnings', blockbusterul de vară al francizei Marvel, ce va fi lansat de miercuri în cinematografele din Franța și de vineri și în SUA, transmite marți AFP. După ce a mânuit sabia &i
Concertul lui Robbie Williams la Berlin a fost amânat din cauza vremii nefavorabile
Un concert în aer liber pe care trebuia să-l susțină luni, pe stadionul Waldbühne din Berlin, cântărețul britanic Robbie Williams, a fost amânat pentru ziua de miercuri din cauza prognozei meteorologice care prevede ploi puternice, transmite DPA. Deținătorii de bilete sunt informați prin e-mail, conform unui purtător de
Elon Musk anunță 'Baby Grok', o aplicație de inteligență artificială concepută pentru copii
Elon Musk a anunțat că firma sa de inteligență artificială xAI va crea 'Baby Grok', o nouă aplicație AI concepută pentru copii, transmite luni EFE. 'Creăm Baby Grok @xAI, o aplicație dedicată conținutului pentru copii', a anunțat antreprenorul într-un
VIDEO SUA: Patronul unei firme americane, surprins cu amanta la un concert Coldplay, a demisionat
Directorul unei mici companii americane a demisionat sâmbătă, în timp ce internetul s-a inflamat în ultimele zile din cauza unui videoclip filmat la un concert Coldplay care îl arată îmbrățișând-o pe una dintre colegele sale - un flagrant delict de adulter, potrivit internauților, notează AFP. 'Liderii noștri ar trebui s
Slovenia a legalizat sinuciderea asistată
Slovenia a legalizat vineri sinuciderea asistată, după un referendum în care majoritatea alegătorilor au votat în favoarea acestei practici, o problemă controversată în multe țări europene, transmite AFP. Parlamentul a adoptat legea cu 50 de voturi pentru și 34 împotrivă, trei parlamentari abținându-se. Textul acord