Premieră în gastronomie: Un restaurant indian din Dubai, recompensat cu trei stele Michelin
Celebrul Ghid Michelin a atribuit trei stele, joi, la Dubai, unui restaurant indian din acest emirat situat în regiunea Golfului Persic, marcând astfel o premieră pentru gastronomia indiană, informează AFP.
Strigăte de bucurie și ropote de aplauze au salutat anunțul prin care prestigioasa recompensă a fost atribuită restaurantului indian Tresind Studio, coordonat de maestrul bucătar Himanshu Saini, precum și unui alt restaurant din Dubai, FZN, condus de maestrul bucătar Bjorn Frantzen.
Niciunul dintre restaurantele din această țară din regiunea Golfului Persic nu mai primise până acum distincția supremă - trei stele - decernată de Ghidul Michelin.
'Astăzi, am devenit conștient (...) de greutatea pe care o reprezintă obținerea celor trei stele Michelin în calitate de unicul restaurant indian din zonă', a declarat Bhupender Nath, fondatorul Tresind Studio.
Bucătarul său, Himanshu Saini, în vârstă de 38 de ani, și-a exprimat 'mândria' și speranța că 'acest premiu îi va motiva pe tinerii bucătari să vină aici'.
'Este un moment mare pentru gastronomia indiană', a adăugat el.
În bogatul emirat din zona Golfului Persic, a cărui populație este alcătuită în procent de 90% din expatriați, trăiesc aproximativ 3,5 milioane de cetățeni indieni.
Directorul internațional al Ghidului Michelin, Gwendal Poullennec, a ținut să salute creativitatea tânărului bucătar de 38 de ani, despre care a spus că este 'un pionier' care a deschis calea pentru 'multe alte talente să se alăture industriei din India'.
'A intrat în istorie'
Pe site-ul său, restaurantul Tresind Studio își declară ambiția de a buscula ideile preconcepute despre gastronomia indiană, 'prezentând arome atât noi, cât și familiare, printr-o lentilă creativă'.
'O capodoperă de originalitate și precizie, meniul de degustare surpriză, alcătuit din numeroase feluri de mâncare, combină arome din cele patru colțuri ale Indiei', precizează Ghidul Michelin pe site-ul său.
Acest restaurant cu 20 de locuri, cu o bucătărie deschisă spre Palm Jumeirah, un arhipelag de insule artificiale luxoase, fusese deja premiat cu două stele Michelin.
El 'a intrat în istorie devenind primul restaurant indian din lume care a primit cea mai înaltă distincție din partea Ghidului Michelin', subliniază comunicatul de presă dat publicității la finalul ceremoniei.
Ghidul Michelin nu este prezent în India. Tot mai mulți bucătari indieni sunt premiați în întreaga lume, dar 'niciunul nu a atins un astfel de nivel de excelență', a declarat directorul său internațional.
Gwendal Poullennec a salutat, de asemenea, performanța 'impresionantă' a restaurantului FZN, condus de Bjorn Frantzen, care s-a deschis în urmă cu doar câteva luni în acest oraș și este construit tot pe o insulă artificială din Palm Jumeirah.
Cu peste 13.000 de restaurante și cafenele și peste 18,7 milioane de turiști găzduiți anul trecut, emiratul din Golful Persic încearcă să se impună și în calitate de destinație gastronomică de renume mondial.
Dubai a fost primul oraș din Orientul Mijlociu care s-a alăturat colecției Ghidului Michelin în 2022, fiind urmat puțin mai târziu de emiratul vecin Abu Dhabi.
De atunci, numărul restaurantelor sale care sunt incluse în selecție a crescut de la 69 la 119.
Palmaresul din 2025 include, de asemenea, trei restaurante care au primit două stele Michelin și 14 restaurante care au primit o stea Michelin. AGERPRES/(AS - redactor: Florin Bădescu, editor online: Anda Badea)
Sursa foto: Tripadvisor.com
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Procurorii susțin că Harvey Weinstein și-a folosit influența pentru a abuza femei; apărarea atacă credibilitatea acuzatoarei
Harvey Weinstein s-a folosit de influența sa la Hollywood pentru a abuza sexual mai multe femei, a declarat marți un procuror în fața juriului reunit într-un tribunal din Manhattan, în timp ce un avocat al apărării a susținut că cel de-al treilea proces de viol care îl vizează pe fostul magnat al cinematografiei americane, organizat la New York, are l
Australia/Actrița Rebel Wilson, dată în judecată pentru calomnie în urma unor postări pe rețelele de socializare
Actrița australiană Rebel Wilson a compărut luni într-un tribunal din Sydney în cadrul unui proces de calomnie intentat de Charlotte MacInnes, actrița care deține rolul principal în filmul ''The Deb'', debutul regizoral al lui Wilson, în urma unei serii de postări făcute de Wilson pe rețelele de socializare, informează Reuters.
După alergare și dans, companiile chineze care produc roboți vizează muncile casnice
Roboți umanoizi care strângeau gunoiul sau aranjau fire de flori au putut fi admirați marți la Beijing, în cadrul unei demonstrații privind utilizarea în viitor a unor astfel de mașinării la treburi casnice mai complexe, informează Reuters. Evenimentul, organizat marți la Beijing de startup-ul X Square Robot, a fost unul modest după standarde
Cântărețul Harry Styles a înregistrat un videoclip alături de un ansamblu de coarde din Berlin
Starul pop britanic Harry Styles a înregistrat un spectacol muzical special în sala de concerte Funkhaus din Berlin, unde a interpretat mai multe piese de pe noul său album alături de un ansamblu de coarde, informează marți DPA. Pianistul german Nils Frahm s-a numărat printre muzicienii care au contribuit la aceste înregistrări, care au fost
Un film despre epopeea antică indiană 'Ramayana' se va adresa unui public global
Cineaștii care au realizat 'Ramayana', un film epic care a avut un buget de producție foarte mare, își propun să aducă o poveste clasică hindusă în fața publicului internațional în acest an, informează Reuters. 'Ramayana' spune o poveste veche de 5.000 de ani despre prințul Rama, întruchiparea zeității hinduse Vishnu, in
Alan Osmond, membru fondator al grupului The Osmonds, a murit la 76 de ani
Muzicianul american Alan Osmond, care a cântat alături de frații lui în grupul The Osmonds, a murit la vârsta de 76 de ani, a confirmat familia sa, relatează marți DPA. Cântărețul Alan Osmond - cunoscut pentru piese precum 'Crazy Horses', 'Love Mer For A Reason' și 'Let Me In' - a murit luni în prezența soț
Compania aflată în spatele brandului Hello Kitty va crea jocuri video proprii
Compania japoneză Sanrio, aflată la originea personajului Hello Kitty, a lansat marți o divizie de jocuri video pentru a atrage noi fani către legendarul său personaj, intenționând să publice 10 titluri originale în următorii trei ani, informează AFP. Personajul Hello Kitty, creat în anii 1970 pentru a decora un portofel din vinil înain
O înregistrare inedită a lui Prince, publicată cu ocazia împlinirii a 10 ani de la moartea sa
Moștenitorii cântărețului american Prince au publicat marți o înregistrare inedită a piesei 'With This Tear', un cântec compus inițial de regretatul artist și cedat ulterior artistei canadiene Celine Dion, la începutul anilor 1990, informează agenția EFE, care citează revista Billboard. Publicarea are loc la împlinirea a 10 ani de la moa
VIDEO Regele Charles al III-lea îi aduce un omagiu 'dragei sale mame', Elisabeta a II-a, la 100 de ani de la nașterea sa
Regele Charles al III-lea i-a adus un omagiu, printr-un mesaj video, 'dragei sale mame', regretata Elisabeta a II-a a Regatului Unit, care ar fi împlinit marți 100 de ani, informează AFP. Regina, care a încetat din viață în septembrie 2022, la vârsta de 96 de ani, după o domnie de 70 de ani, 'a rămas constan
A murit actorul Patrick Muldoon, cunoscut din 'Melrose Place', 'Salvați de clopoțel' și 'Infanteria stelară'
Actorul Patrick Muldoon, cunoscut pentru rolurile sale din 'Zile din viața noastră', 'Melrose Place' sau 'Infanteria stelară', a decedat la vârsta de 57 de ani în urma unui infarct, informează marți agenția EFE care citează site-ul TMZ. Sora lui Patrick Muldoon, Shana Muldoon-Zappa, a declarat pentru TMZ că
Madonna oferă recompensă pentru recuperarea ținutei purtate pe scena festivalului Coachella
Legenda muzicii pop Madonna a anunțat luni că oferă recompensă pentru recuperarea ținutei emblematice pe care a purtat-o în weekend cu ocazia unei apariții-surpriză la festivalul Coachella, în calitate de artistă invitată a cântăreței Sabrina Carpenter, transmite agenția EFE. Madonna a menționat pe scenă că obiectele vestimen
Rapperul D4vd, inculpat pentru uciderea unei adolescente americane
D4vd, un rapper american în ascensiune, a fost inculpat luni pentru uciderea unei adolescente americane al cărei cadavru în stare de descompunere a fost găsit în portbagajul unei Tesla înmatriculate pe numele cântărețului în Los Angeles, a anunțat procuratura orașului, potrivit AFP. Rapperul de 21 de ani riscă închisoa
Balena eșuată în Marea Baltică a rămas din nou imobilizată, după ce începuse să înoate în timpul operațiunii de salvare
Balena eșuată de trei săptămâni în largul coastelor Germaniei de la Marea Baltică a început să înoate în timpul operațiunii de salvare, înainte să rămână din nou imobilizată în ape puțin adânci, au transmis luni autoritățile germane, care nu au precizat deocamdată modul în care vor continua operațiunile, informează
Charlize Theron spune că 'peste 10 ani inteligența artificială va putea să practice' meseria actorului Timothée Chalamet
Actrița sud-africană Charlize Theron a declarat recent pentru cotidianul The New York Times că i s-a părut 'foarte imprudent' din partea lui Timothée Chalamet să afirme că 'nimănui nu-i pasă' de operă sau de balet, informează revista Variety. Atunci când a fost întrebată despre provocările majore ale rolurilor sale din trecut
China / Val de critici după lansarea unei ''baze de date'' cu actori destinată AI
Platforma de streaming iQiyi, echivalentul chinez al Netflix, a fost luni ținta unui val de critici după lansarea unui nou instrument care facilitează utilizarea imaginilor actorilor în filmele și serialele generate cu ajutorul inteligenței artificiale (AI), informează AFP. Peste 100 de celebrități s-au alăturat unei platforme care îi poate pune &i