Premieră în gastronomie: Un restaurant indian din Dubai, recompensat cu trei stele Michelin
Celebrul Ghid Michelin a atribuit trei stele, joi, la Dubai, unui restaurant indian din acest emirat situat în regiunea Golfului Persic, marcând astfel o premieră pentru gastronomia indiană, informează AFP.
Strigăte de bucurie și ropote de aplauze au salutat anunțul prin care prestigioasa recompensă a fost atribuită restaurantului indian Tresind Studio, coordonat de maestrul bucătar Himanshu Saini, precum și unui alt restaurant din Dubai, FZN, condus de maestrul bucătar Bjorn Frantzen.
Niciunul dintre restaurantele din această țară din regiunea Golfului Persic nu mai primise până acum distincția supremă - trei stele - decernată de Ghidul Michelin.
'Astăzi, am devenit conștient (...) de greutatea pe care o reprezintă obținerea celor trei stele Michelin în calitate de unicul restaurant indian din zonă', a declarat Bhupender Nath, fondatorul Tresind Studio.
Bucătarul său, Himanshu Saini, în vârstă de 38 de ani, și-a exprimat 'mândria' și speranța că 'acest premiu îi va motiva pe tinerii bucătari să vină aici'.
'Este un moment mare pentru gastronomia indiană', a adăugat el.
În bogatul emirat din zona Golfului Persic, a cărui populație este alcătuită în procent de 90% din expatriați, trăiesc aproximativ 3,5 milioane de cetățeni indieni.
Directorul internațional al Ghidului Michelin, Gwendal Poullennec, a ținut să salute creativitatea tânărului bucătar de 38 de ani, despre care a spus că este 'un pionier' care a deschis calea pentru 'multe alte talente să se alăture industriei din India'.
'A intrat în istorie'
Pe site-ul său, restaurantul Tresind Studio își declară ambiția de a buscula ideile preconcepute despre gastronomia indiană, 'prezentând arome atât noi, cât și familiare, printr-o lentilă creativă'.
'O capodoperă de originalitate și precizie, meniul de degustare surpriză, alcătuit din numeroase feluri de mâncare, combină arome din cele patru colțuri ale Indiei', precizează Ghidul Michelin pe site-ul său.
Acest restaurant cu 20 de locuri, cu o bucătărie deschisă spre Palm Jumeirah, un arhipelag de insule artificiale luxoase, fusese deja premiat cu două stele Michelin.
El 'a intrat în istorie devenind primul restaurant indian din lume care a primit cea mai înaltă distincție din partea Ghidului Michelin', subliniază comunicatul de presă dat publicității la finalul ceremoniei.
Ghidul Michelin nu este prezent în India. Tot mai mulți bucătari indieni sunt premiați în întreaga lume, dar 'niciunul nu a atins un astfel de nivel de excelență', a declarat directorul său internațional.
Gwendal Poullennec a salutat, de asemenea, performanța 'impresionantă' a restaurantului FZN, condus de Bjorn Frantzen, care s-a deschis în urmă cu doar câteva luni în acest oraș și este construit tot pe o insulă artificială din Palm Jumeirah.
Cu peste 13.000 de restaurante și cafenele și peste 18,7 milioane de turiști găzduiți anul trecut, emiratul din Golful Persic încearcă să se impună și în calitate de destinație gastronomică de renume mondial.
Dubai a fost primul oraș din Orientul Mijlociu care s-a alăturat colecției Ghidului Michelin în 2022, fiind urmat puțin mai târziu de emiratul vecin Abu Dhabi.
De atunci, numărul restaurantelor sale care sunt incluse în selecție a crescut de la 69 la 119.
Palmaresul din 2025 include, de asemenea, trei restaurante care au primit două stele Michelin și 14 restaurante care au primit o stea Michelin. AGERPRES/(AS - redactor: Florin Bădescu, editor online: Anda Badea)
Sursa foto: Tripadvisor.com
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Kit Harington va juca în al doilea sezon al noului serial TV 'Harry Potter'
Actorul Kit Harington va interpreta personajul Gilderoy Lockhart în cel de-al doilea sezon al noului serial TV 'Harry Potter', produs de HBO, înlocuindu-l pe Nicholas Hoult, care s-a retras din această producție din cauza unor suprapuneri în calendarul său profesional, informează luni revista americană Variety. Kit Ha
Prințul Harry părăsește un ONG african implicat într-un scandal
Prințul Harry a părăsit consiliul de administrație al ONG-ului specializat în conservarea speciilor de animale sălbatice African Parks, care a recunoscut anul trecut încălcări grave ale drepturilor omului în Republica Congo, au anunțat luni organizația și purtătorul de cuvânt al ducelui de Sussex, informează AFP. La finalul unei anchete
Arabia Saudită va construi trei parcuri tematice, inclusiv unul inspirat din universul manga, în apropiere de Paris
Arabia Saudită a semnat luni, în timpul unei vizite la Paris a prințului moștenitor Mohammed bin Salman, protocolul unui acord cu Franța pentru a crea trei parcuri de distracții, în Regiunea Pariziană, dintre care unul se va inspira probabil din universul manga, a anunțat biroul de presă de la Palatul Elysée, relatează AFP. Președintele Emma
Un preot german a demisionat după 37 de ani de activitate pentru a se căsători cu 'marea sa iubire'
Un preot german și-a anunțat demisia din funcția de paroh, după o activitate de 37 de ani, în urma dezvăluirii unei relații amoroase, până atunci secrete, cu o femeie, informează luni DPA. 'Motivul este că mă căsătoresc', a declarat Andreas Unfried pe site-ul parohiei Sfânta Ursula, situată în regiunea Taunus, lângă Frankf
Umoristul belgian Noel Godin, supranumit 'aruncătorul de tarte', a murit la 80 de ani
Umoristul belgian Noel Godin, devenit celebru în calitate de 'aruncător de tarte' cu frișcă asupra unor personalități publice, precum Bill Gates, Marguerite Duras și Bernard-Henri Levy, a murit duminică la vârsta de 80 de ani, a anunțat luni partenera sa de viață pentru AFP. 'A murit în ziua de duminică, dimineața devreme', a
VIDEO TOP CINEMA Noul film 'Spider-Man', lider în box-office-ul nord-american pentru al patrulea weekend consecutiv
Filmul cu supereroi 'Spider-Man: Brand New Day', produs de Sony și Marvel, s-a menținut pe primul loc în box-office-ul nord-american pentru al patrulea weekend consecutiv după ce a obținut încasări de 39 de milioane de dolari, potrivit datelor estimative publicate duminică seară de compania de specialitate Rentrak, informează Xinhua.
Televiziunea publică olandeză boicotează următoarea ediție Eurovision invocând catastrofa umanitară din Gaza
Țările de Jos nu vor participa la concursul Eurovision pentru al doilea an consecutiv, a anunțat luni postul public de radio și televiziune al evenimentului, precizând că acesta 'nu mai poate fi considerat neutru' din cauza diviziunilor cauzate de războiul din Gaza, transmit AFP și Reuters. 'Este incontestabil faptul că aceste conflicte inter
Meghan, ducesă de Sussex, negociază pentru un rol în seria Netflix 'The Gentlemen'
Meghan, soția prințului Harry al Marii Britanii, se află în discuții avansate pentru a apărea în 'The Gentlemen', un serial Netflix regizat de Guy Ritchie, potrivit Hollywood Reporter, transmite vineri Reuters. Informația vine după vestea surprinzătoare că prințul Harry, care a renunțat la îndatoririle oficiale î
Sandra Bullock vorbește despre moartea traumatizantă a partenerului său de viață, diagnosticat cu SLA
Actrița americană Sandra Bullock a vorbit deschis despre decesul partenerului său de viață, Bryan Randall, diagnosticat cu scleroză laterală amiotrofică (SLA), și despre faptul că, după spusele sale, a început să plângă cu patru ani înainte de moartea lui, relatează agenția EFE și Variety. 'Nu am primit permisiunea să vorbesc despre asta&
O treime din publicul britanic este de părere că Harry și Meghan nu ar trebui să se mute înapoi în Marea Britanie
O treime din publicul britanic este împotriva revenirii ducelui și ducesei de Sussex, Harry și Meghan, în Regatul Unit, majoritatea oamenilor fiind nesiguri cu privire la această mișcare neașteptată, pe măsură ce națiunea preia vestea șocantă a deciziei celor doi privind revenirea în Marea Britanie, transmite DPA care citează un sondaj de opinie You
Mark Zuckerberg a achiziționat un castel în stil gotic din secolul XIX în sud-estul Irlandei
Mark Zuckerberg, CEO al Meta, a cumpărat un castel în stil gotic din secolul al XIX-lea, cu vedere la un râu în sud-estul Irlandei, la 200 de kilometri de sediul european al companiei sale, a declarat joi un purtător de cuvânt, transmite Reuters. Castelul Strancally a fost construit în jurul anului 1830 pe un tere
Roboți care dirijează traficul, un proiect-pilot în China
Chiar dacă nu e un RoboCop ca în filmul din 1987 - nu are armă, nu poate face arestări și, în locul mersului mecanic al cyborgului de la Hollywood, se deplasează pe roți -, un robot cu o înălțime de 1,88 metri plasat într-o intersecție aglomerată din orașul chinez Hangzhou poate depista un biciclist care nu poartă cască, îl poate avertiza politi
La Roma, turiștii scapă de caniculă practicând rafting pe Tibru
Ca să scape de caniculă și de cozile interminabile din fața monumentelor antice, turiștii din Roma pot practica rafting pe apele Tibrului, râu legat indisolubil de istoria Orașului Etern, informează AFP. O alternativă revigorantă la circuitele tradiționale, o plimbare pe Tibru - râu care a fost mult timp artera vitală a orașului antic - oferă o per
Prințul Harry și soția sa Meghan se vor întoarce să locuiască în Regatul Unit (presă britanică)
Prințul Harry și soția sa Meghan, care locuiau în California de la ruptura lor dramatică de familia regală în 2020, se vor întoarce să locuiască în Regatul Unit, a anunțat miercuri presa britanică, citată de AFP. Fiul cel mic al regelui Charles al III-lea și Meghan 'plănuiesc să părăsească Statele Unite până l
Concertele pe care Shakira și Christina Aguilera urmau să le susțină în EAU au fost anulate
Organizatorii a două festivaluri din Abu Dhabi, unde urmau să cânte vedeta columbiană Shakira și vedeta americană Christina Aguilera, au anunțat anularea pe fondul războiului în desfășurare din Orientul Mijlociu, transmite miercuri AFP. Emiratele Arabe Unite rămân principala țintă a represaliilor Teheranului de la încep