Premieră în gastronomie: Un restaurant indian din Dubai, recompensat cu trei stele Michelin
Celebrul Ghid Michelin a atribuit trei stele, joi, la Dubai, unui restaurant indian din acest emirat situat în regiunea Golfului Persic, marcând astfel o premieră pentru gastronomia indiană, informează AFP.
Strigăte de bucurie și ropote de aplauze au salutat anunțul prin care prestigioasa recompensă a fost atribuită restaurantului indian Tresind Studio, coordonat de maestrul bucătar Himanshu Saini, precum și unui alt restaurant din Dubai, FZN, condus de maestrul bucătar Bjorn Frantzen.
Niciunul dintre restaurantele din această țară din regiunea Golfului Persic nu mai primise până acum distincția supremă - trei stele - decernată de Ghidul Michelin.
'Astăzi, am devenit conștient (...) de greutatea pe care o reprezintă obținerea celor trei stele Michelin în calitate de unicul restaurant indian din zonă', a declarat Bhupender Nath, fondatorul Tresind Studio.
Bucătarul său, Himanshu Saini, în vârstă de 38 de ani, și-a exprimat 'mândria' și speranța că 'acest premiu îi va motiva pe tinerii bucătari să vină aici'.
'Este un moment mare pentru gastronomia indiană', a adăugat el.
În bogatul emirat din zona Golfului Persic, a cărui populație este alcătuită în procent de 90% din expatriați, trăiesc aproximativ 3,5 milioane de cetățeni indieni.
Directorul internațional al Ghidului Michelin, Gwendal Poullennec, a ținut să salute creativitatea tânărului bucătar de 38 de ani, despre care a spus că este 'un pionier' care a deschis calea pentru 'multe alte talente să se alăture industriei din India'.
'A intrat în istorie'
Pe site-ul său, restaurantul Tresind Studio își declară ambiția de a buscula ideile preconcepute despre gastronomia indiană, 'prezentând arome atât noi, cât și familiare, printr-o lentilă creativă'.
'O capodoperă de originalitate și precizie, meniul de degustare surpriză, alcătuit din numeroase feluri de mâncare, combină arome din cele patru colțuri ale Indiei', precizează Ghidul Michelin pe site-ul său.
Acest restaurant cu 20 de locuri, cu o bucătărie deschisă spre Palm Jumeirah, un arhipelag de insule artificiale luxoase, fusese deja premiat cu două stele Michelin.
El 'a intrat în istorie devenind primul restaurant indian din lume care a primit cea mai înaltă distincție din partea Ghidului Michelin', subliniază comunicatul de presă dat publicității la finalul ceremoniei.
Ghidul Michelin nu este prezent în India. Tot mai mulți bucătari indieni sunt premiați în întreaga lume, dar 'niciunul nu a atins un astfel de nivel de excelență', a declarat directorul său internațional.
Gwendal Poullennec a salutat, de asemenea, performanța 'impresionantă' a restaurantului FZN, condus de Bjorn Frantzen, care s-a deschis în urmă cu doar câteva luni în acest oraș și este construit tot pe o insulă artificială din Palm Jumeirah.
Cu peste 13.000 de restaurante și cafenele și peste 18,7 milioane de turiști găzduiți anul trecut, emiratul din Golful Persic încearcă să se impună și în calitate de destinație gastronomică de renume mondial.
Dubai a fost primul oraș din Orientul Mijlociu care s-a alăturat colecției Ghidului Michelin în 2022, fiind urmat puțin mai târziu de emiratul vecin Abu Dhabi.
De atunci, numărul restaurantelor sale care sunt incluse în selecție a crescut de la 69 la 119.
Palmaresul din 2025 include, de asemenea, trei restaurante care au primit două stele Michelin și 14 restaurante care au primit o stea Michelin. AGERPRES/(AS - redactor: Florin Bădescu, editor online: Anda Badea)
Sursa foto: Tripadvisor.com
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Madonna a susținut un concert surpriză de 15 de minute la New York
Madonna a susținut joi seară un mini-concert surpriză, cu o durată de 15 minute, în emblematica intersecție comercială Times Square din New York, cu câteva săptămâni înainte de lansarea noului ei album, informează AFP. Cântăreața americană, în vârstă de 67 de ani, purtând un corset roz și ochelari albaștri pe o s
Taylor Swift este cea mai bogată cântăreață din toate timpurile, potrivit revistei Forbes
Revista Forbes estimează că vedeta pop americană Taylor Swift a devenit cea mai bogată cântăreață din toate timpurile și că are o avere de 2 miliarde de dolari, o creștere de 100% față de anul 2024, informează vineri DPA. Taylor Swift, în vârstă de 36 de ani, interpreta unor hituri precum ''Shake it Off'', a devenit miliardară
Petrecerea de nuntă a cântăreței Dua Lipa la Palermo stârnește nemulțumirea localnicilor
Rezidenții orașului italian Palermo, nemulțumiți că autoritățile au închis mai multe străzi pentru petrecerea de nuntă a cântăreței britanico-albaneze Dua Lipa cu actorul britanic Callum Turner, au pus afișe pe care se poate citi: ''Palermo nu este de închiriat, piața orașului nostru nu este sufrageria voastră'', informează vineri agenția AN
Un urs ''extrem de inteligent'' căutat în Japonia după ce a rănit patru persoane
Autoritățile japoneze erau vineri la vânătoarea unui urs descris ca fiind ''extrem de inteligent'' care a rănit patru persoane în nordul arhipelagului nipon, fiind suspectat că ar fi descuiat o fereastră pentru a fugi și că ar fi deschis un robinet pentru a bea apă, transmite AFP. Ursul a reușit să scape miercuri se
VIDEO Actorul Richard Gere spune că îi este ''rușine'' cu politica de imigrație a Statelor Unite
Vedeta de la Hollywood Richard Gere a declarat joi că îi este ''rușine'' cu politica de imigrație a Statelor Unite, afirmație făcută cu prilejul lansării la Berlin, împreună cu un ministru german, a unei inițiative dedicate schimbării mentalităților în acest domeniu, informează AFP. ''Toată lumea este
Prințesa moștenitoare Mette-Marit a Norvegiei, grav bolnavă, s-a deplasat joi la un spital din Oslo (presă)
Prințesa moștenitoare Mette-Marit a Norvegiei, care suferă de o maladie pulmonară incurabilă, s-a deplasat joi la un spital din Oslo, informează DPA. Agenția de presă norvegiană NTB a relatat că prințesa Mette-Marit a fost văzută în timp ce intra în Spitalul Universitar din Oslo joi după-amiază, însoțită de fiica ei, prințesa Ingrid Alexandra
Dezbateri în Germania după ce Wim Wenders a retras un film din cauza unei scene de nuditate cu o minoră
Decizia regizorului german Wim Wenders de a retrage de la difuzare un film al său din 1975 din cauza unei scene de nuditate în care apărea o adolescentă de 13 ani a stârnit dezbateri aprinse în Germania cu privire la necesitatea modificării retroactive a operelor de artă, iar unele personalități din industria cinematografică au salutat acest moment, pe care
Desene realizate de John Lennon, expuse într-un muzeu din Liverpool
Desene realizate de John Lennon pentru un proiect insolit, despre care mulți specialiști în muzică afirmă că a reprezentat primul videoclip al unei piese rock din lume, au fost expuse joi într-un muzeu din Liverpool, informează DPA. Acele imagini pop-art, la care John Lennon a lucrat în colaborare cu artistul Stephen Verona, au fost utilizate
VIDEO Javier Bardem a îngrozit-o pe Amy Adams în adaptarea TV a filmului 'Cape Fear'
Javier Bardem s-a inspirat din comportamentul animalelor sălbatice pentru a îl interpreta pe torționarul sadic din filmul 'Cape Fear', un rol anterior interpretat în cinematografie de Robert De Niro și Robert Mitchum și care revine de acum în atenția publicului într-un serial TV, informează AFP.
Conflict între copiii actorului Alain Delon: Cei doi fii ai săi, condamnați la amenzi cu suspendare
Cei doi fii ai lui Alain Delon au fost condamnați miercuri, la Paris, la amenzi cu suspendare de câte 1.000 de euro pentru înregistrarea și publicarea unei conversații private între sora lor și tatăl lor defunct, în contextul unei dispute privind moștenirea celebrului actor, informează AFP. Copiii legendarului star al cinematografiei fr
Turcia îl acuză pe Kanye West că i-a jignit 'valorile civilizaționale'
Turcia l-a criticat marți pe Kanye West, pe care îl acuză că i-a jignit 'credința' și 'valorile civilizaționale' în timpul unui concert susținut în fața a zeci de mii de oameni, informează AFP. Mai multe concerte ale rapperului american au fost interzise în Europa în ultimele luni din cauza declarațiilor sale antis
Fiica prințesei Mette-Marit a Norvegiei s-a întors din Australia pentru a fi alături de mama sa grav bolnavă
Fiica prințesei moștenitoare a Norvegiei, Mette-Marit și-a întrerupt studiile în Australia și s-a întors miercuri la Oslo pentru a fi lângă mama sa, grav bolnavă, transmite AFP. Prințesa Ingrid Alexandra, care studiază științe sociale la Universitatea din Sydney de anul trecut, a sosit dimineață în Norvegia pentru
Un urs a rănit patru persoane în două fabrici și o zonă rezidențială din Japonia
Un urs a rănit patru persoane după ce a intrat în două fabrici și într-o zonă rezidențială din nordul Japoniei, au relatat marți poliția și presa, transmite AFP. Un număr record de 13 persoane au fost ucise de urși în Japonia anul trecut. ''Un incident care a implicat un urs a avut loc în orașul F
Turcia: Val de nemulțumiri după o reprezentație prea expeditivă a rapperului american Travis Scott
Rapperul Travis Scott, un nume important al stilului hip-hop american, a stârnit furia fanilor turci, care l-au huiduit copios luni dimineață la Istanbul după o reprezentație a sa considerată mult prea expeditivă, potrivit unor înregistrări video și mărturii publicate pe rețelele de socializare, informează AFP. Unul dintre site-uri
Norvegia recuperează porțelanuri și candelabre de pe o epavă din secolul al XVIII-lea
Arheologii au recuperat o colecție de porțelanuri chinezești și obiecte de proveniență europeană de pe o epavă din secolul al XVIII-lea descoperită recent în apele din largul coastelor Norvegiei, au declarat luni reprezentanți ai Guvernului din Oslo și ai unui muzeu norvegian, informează Reuters. Printre bunurile găsite în rămășițele acelei nave cu