Fiecare zi este specială şi merită celebrată, mai ales atunci când există motive în plus în calendar. Fie că este vorba despre sărbători cunoscute în toată lumea, sau de ocazii mai puţin ştiute, în orice zi a anului există cel puţin o sărbătoare demnă de atenţie, ce oferă un motiv în plus atât de amuzament, cât şi de extindere a ariei de cunoaştere sau de sporire a gradului de conştientizare.

Pentru a ne bucura pe deplin de fiecare zi a anului, ne lăsăm inspiraţi şi de unul dintre celebrele dialoguri ale îndrăgitelor personaje ale lumii de basm create de scriitorul britanic A.A. Milne în urmă cu puţin peste un secol, în cartea sa pentru copii "Winnie-the-Pooh": "- What day is it?, asked Pooh. - It's today, squeaked Piglet. - My favorite day, said Pooh'' ('' - Ce zi este?, întrebă Pooh. - Este astăzi, guiţă Piglet. - Ziua mea favorită, spuse Pooh'').

Aşadar, ziua de astăzi cu unele dintre sărbătorile ei ar putea fi ziua preferată a multora dintre noi.

Apreciere pentru bucătari

O masă luată la restaurant este una dintre activităţile preferate ale multor persoane, atrase de şansa de a gusta cea mai bună mâncare preparată de bucătarii care lucrează în spatele "scenei". Pentru a celebra munca şi iscusinţa lor, în fiecare an, la 20 octombrie, este marcată Ziua internaţională a bucătarului (#ChefsDay).

Ziua internaţională a bucătarului reprezintă, totodată, una dintre cele mai bune oportunităţi de a afla cum se desfăşoară munca într-un restaurant, de a intra în legătură cu bucătarii din restaurantul preferat şi de a-i învăţa pe copii cum să gătească şi, poate, pentru a-i inspira să îmbrăţişeze această meserie.

#ChefsDay a fost creată în 2004 de bucătar dr. Bill Gallagher (1948-2016) care la acea vreme era preşedintele WorldChefs, o reţea alcătuită din peste o sută de asociaţii de bucătari, creată cu scopul aducerii educaţiei, concurenţei, networking-ului şi sustenabilităţi în domeniul gastronomic, potrivit daysoftheyear.com.

Tema #ChefsDay din acest an este "Cultivarea unui viitor sănătos", conform worldchefs.org/internationalchefsday.

Această zi este axată pe educarea copiilor din întreaga lume cu privire la importanţa alimentaţiei sănătoase, promovarea carierei bucătarilor şi ajutorarea şi schimbarea comunităţilor locale. În fiecare an, organizaţia WorldChefs şi partenerii ei creează diferite teme pentru promovarea şi reuşita misiunii sale.

Bazele WorldChefs au fost puse în 1920, când o federaţie de bucătari elveţieni a introdus ideea unei asociaţii internaţionale de bucătari şi astfel, în 1928, WorldChefs a fost înfiinţată la Sorbona, în Paris.

Conştientizare pentru sănătatea oaselor

Anual, la 20 octombrie, este marcată Ziua internaţională a osteoporozei, o problemă de sănătate ce poate fi prevenită şi tratată, însă deseori neglijată până când apar simptome supărătoare şi urmări nedorite.

Foto: (c)  ANGELO BREZOIANU/Arhiva istorică AGERPRES

Această zi, organizată de Fundaţia Internaţională pentru Osteoporoză (International Foundation for Osteoporosis - IOF), lansată în 1998, a fost iniţiată de Societatea Naţională pentru Osteoporoză din Marea Britanie, la 20 octombrie 1996. Ziua se bucură de susţinerea Comisiei Europene, iar ulterior a fost marcată de Fundaţia Internaţională pentru Osteoporoză. În anii 1998 şi 1999, Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), care a identificat osteoporoza ca reprezentând o problemă majoră de sănătate publică, a devenit co-partener al marcării acestei zile.

Osteoporoza este o afecţiune în care densitatea osoasă şi calitatea osului sunt reduse. Pe măsură ce oasele devin mai poroase şi mai fragile, riscul de fractură este mult crescut. Pierderea osoasă are loc discret şi progresiv. De multe ori nu există simptome până când se produce prima fractură, se menţionează pe site-ul Fundaţiei Internaţionale pentru Osteoporoză, https://www.iofbonehealth.org/. Osteoporoza reduce semnificativ calitatea vieţii pacientului, de aceea diagnosticarea precoce este extrem de importantă.

Conform statisticilor prezentate pe site-ul worldosteoporosisday.org, una din trei femei şi unul din cinci bărbaţi cu vârsta de peste 50 de ani vor suferi o fractură osteoporotică. Fracturile cauzate de osteoporoză au un impact devastator asupra a milioane de oameni din lumea întreagă şi duc la costuri socio-economice enorme pentru societate şi sistemele de sănătate. Însă, doar 20 la sută dintre pacienţii cu fracturi osteoporotice sunt în realitate diagnosticaţi sau trataţi pentru osteoporoză. De aceea, în această zi, oamenii sunt îndemnaţi să ia măsuri pentru sănătatea oaselor lor, amintindu-se totodată faptul că osteoporoza poate fi prevenită şi tratată.

Un accesoriu util... cu stil

Bretelele, obiecte de vestimentaţie foarte utilizate în trecut, au început să câştige din nou teren, fiind considerate excentrice şi au chiar şi o zi în care sunt celebrate, #SuspendersDay, marcată în fiecare an la 20 octombrie.

Sursa foto: daysoftheyear.com 

Aceste obiecte de vestimentaţie purtate de bărbaţi, confecţionate din benzi elastice care se trec peste umeri şi se prind în faţă şi în spate de pantaloni pentru a-i susţine, au o istorie interesantă. Pe vremea când nu existau curele, bretelele, într-o formă primitivă, erau nelipsite. Acestea erau purtate pe sub îmbrăcăminte, fiind considerate un fel de lenjerie intimă, ca şi bretelele utilizate de femei pentru a le susţine ciorapii. Abia după câteva secole, în anii 1830, creatorul de modă britanic Albert Thurston le-a introdus în epoca modernă, într-o formă mai stilată, ca soluţie la pantalonii croiţi din ce în ce mai înalţi. Cel care a îmbunătăţit design-ul a fost nimeni altul decât celebrul Mark Twain, pe numele real Samuel Clemens care a obţinut un brevet pentru un nou model după ce bretelele de la acea vreme i s-au părut incomode. Astăzi, bretelele sunt folosite în principal la costume şi smochinguri, dar sunt prezente şi în ţinuta persoanelor care nu vor ca acest accesoriu să fie înghiţit de istorie. AGERPRES/(AS - autor: Dana Purgaru, editor: Codruţ Bălu, editor online: Andreea Preda)