Un pahar de lapte pe zi reduce riscul de cancer intestinal cu aproape o cincime (20%), conform celui mai mare studiu de acest fel realizat la Universitatea Oxford, transmite miercuri DPA.

Conform cercetătorilor care au realizat acest studiu, este vorba despre cea mai puternică dovadă privind rolul calciului în protecția împotriva acestei boli.

Echipa a descoperit și că un consum regulat de alcool, echivalent unui pahar de vin în fiecare zi, ar duce la o creștere a riscului de cancer intestinal cu 15%.

Peste jumătate din cazurile de cancer intestinal pot fi prevenite. Aproximativ 13% dintre ele sunt provocate de consumul de carne procesată și 11% de supraponderabilitate și obezitate.

Noul studiu, publicat în jurnalul Nature Communications, a urmărit 97 de factori de dietă și impactul lor asupra riscului de cancer intestinal pe un eșantion de 542.778 de femei din cadrul Million Women Study.

După un interval de aproape 17 ani, aproximativ 12.250 de femei s-au îmbolnăvit de acest tip de cancer, consumul de alimente bogate în calciu și respectiv consumul de alcool fiind factorii cu cea mai puternică influență în ceea ce privește riscul de îmbolnăvire.

Cercetătorii au ajuns la concluzia că, în medie, un plus de 300mg de calciu pe zi - echivalentul unui pahar de 240ml de lapte sau a două cutii mici de iaurt - duce la o scădere cu 17% a riscului de îmbolnăvire.

Oamenii pot beneficia de această reducere a riscului chiar dacă nu au consumat în mod obișnuit alimente care să conțină calciu și încep prin a bea un pahar de lapte precum și dacă au o dietă ce cuprinde alimente ce conțin calciu dar doresc să suplimenteze aportul acestora.

Studiul arată că reducerea riscului de îmbolnăvire este legată de calciu, indiferent dacă aceste este prezent în lactate sau în alte feluri de alimente. Cercetarea nu a analizat și impactul pe care ar putea să-l aibă suplimentele de calciu.

Conform cercetătorului, calciul prezent în lapte (chiar și cel din laptele pus în cafea), iaurt, legume și alte surse contribuie la reducerea riscului de îmbolnăvire de cancer intestinal, însă legătura dintre această reducere și consumul de calciu din brânzeturi și înghețată nu a reieșit foarte clar. Ei au precizat că nu există niciun motiv evident pentru care calciul conținut în înghețată și în brânzeturi să nu contribuie la reducerea acestui risc, fiind probabil vorba de faptul că persoanele incluse în studiu nu consumau prea frecvent aceste alimente.

De asemenea studiul arată că 20g de alcool pe zi (echivalentul unui pahar de vin sau a unei halbe de bere), duce la o creștere a riscului de cancer intestinal cu 15%.

Studiul a confirmat și datele existente privind rolul cărnii roșii și a cărnii procesate în creșterea acestui risc - un consum regulat de peste 30g pe zi duce la o creștere a riscului cu 8%.

Coordonatorul studiului, Dr Keren Papier, a precizat că este nevoie și de alte cercetări, dar a adăugat că acesta este cel mai cuprinzător studiu realizat vreodată cu privire la legătura dintre dietă și cancerul intestinal.

Efectul protector al calciului, conform cercetătorilor, ține de capacitatea acestuia de a se lega de acizii biliari și de acizii grași liberi din intestin, reducându-le efectele oncologice.

Experimente realizate pe șoareci de laborator au arătat că nivelurile mai ridicate de calciu în alimentația acestora duc la o protecție mai bună a structurii intestinale.

De asemenea, autorii studiului susțin că nu există niciun motiv pentru care aceste date obținute în cadrul unui studiu realizat pe femei să nu fie valabile și pentru bărbați, mai informează DPA. AGERPRES/(AS - editor: Codruț Bălu, editor online: Gabriela Badea)