Tulcea: Atelier pentru dezvoltarea punctelor de gastronomie locală
Reprezentanți ai unui număr de circa 20 de puncte de gastronomie locală din județele Constanța, Galați și Tulcea participă, miercuri, la o întâlnire pe tema dezvoltării acestor entități în România, evenimentul găzduit de Centrul de inovare comunitară din satul Mila 23 amintind de altfel candidatura Dobrogei la titlul de capitală gastronomică europeană în anul 2029.
Atelierul 'Dezvoltarea produselor gastronomice locale: de la rețetă la promovare', organizat de Asociația Ivan Patzaichin - Mila 23 (IP-M23), și-a propus să sprijine activitatea punctelor de gastronomie locală a căror înființare a fost anunțată în anul 2013 de Ivan Patzaichin, care inaugura atunci primul traseu gastronomic în Delta Dunării, promovând ciulinii de baltă.
'Credem că putem îmbunătăți cadrul legal și astfel să dăm acces mai multor oameni din zona rurală să intre în acest proiect de revitalizare a tradiției și a satului românesc. Sunt provocări care apar din funcționarea lor. Descoperim că sunt și diferențe zonale și nu mă refer la gastronomie, ci la relațiile cu autoritățile', a declarat, pentru AGERPRES, vicepreședintele asociației IP-M23, Teodor Frolu.
El a amintit că în România în momentul de față sunt peste 800 de puncte de gastronomie locală și că aceste structuri au devenit poluri de revitalizare a economiei, în condițiile în care un asemenea punct are nevoie nu doar de furnizori de materie primă, ci și de meșteșugari.
Vicepreședintele asociației a amintit că, în România, 21 de puncte au primit și titlul onorific 'Păstrător al tradiției locale', sesiunea de selecție a acestora fiind deschisă.
'Punctul de gastronomie locală nu trebuie privit exclusiv ca un bussiness, ci ca un element de promovare a unui brand local, a gastronomiei locale, ceea ce permite să poți să aduci alte produse, servicii de turism sau de alte tipologii, ca de exemplu meșteșuguri', a mai spus vicepreședintele IP-M23, Teodor Frolu.
În timpul întâlnirii, reprezentantele inițiativei Dobrogea - candidată la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2029, Carmen Ispas și Teodora Moraru, au prezentat avantajele obținerii statutului, ambasadorul proiectului, Cosmin Dragomir, a susținut necesitatea identificării unor produse 'locomotivă' și a unor meniuri diferențiate, iar specialista în siguranța alimentului, Ștefania Dumitru, a prezentat măsurile pe care trebuie să le ia proprietarii acestor entități pentru protejarea sănătății consumatorilor.
Atelierul se va încheia cu semnarea unui memorandum care va fi adresat autorităților naționale. AGERPRES/(A, AS - redactor: Luisiana Bîgea, editor: George Onea, editor online: Simona Aruştei)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Arad: 17 firme au participat la licitația pentru reabilitarea unui drum de 12 kilometri, cuncurență record
O licitație organizată de Consiliul Județean (CJ) Arad pentru lucrări de reabilitare a unui drum de 12 kilometri a atras 17 firme participante, ceea ce este un record în județ, iar autoritățile pun asta pe seama faptului că 'valul de proiecte europene a trecut', iar acum lucrările publice sunt puține. Drumul județean care urmează
Pompierii au reușit să localizeze incendiul de la mansarda unui bloc din Sectorul 1
Pompierii au reușit să localizeze incendiul produs miercuri la mansarda unui bloc de locuințe situat pe strada Gârlei din Sectorul 1 al Capitalei, a anunțat ISU București - Ilfov. 'În momentul de față, incendiul este localizat. Se lucrează în continuare pentru decopertarea elementelor de acoperiș și lichidarea ultimelor f
Harghita: Noi elemente de muniție descoperite în comuna Sărmaș, în timpul lucrărilor la rețeaua de gaz
Noi elemente de muniție, provenite din Al Doilea Război Mondial, au fost descoperite, miercuri, în timpul lucrărilor la rețeaua de gaz din satul Hodoșa, comuna Sărmaș, a informat Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Harghita. 'Pentru a treia zi consecutiv, echipajul pirotehnic a intervenit în satul Hodoșa, comuna Sărm
Mureș: Încasări de peste 408 milioane de lei realizate de Biroul Vamal
Biroul Vamal de Interior Mureș a înregistrat încasări totale de 408.475.248 de lei la bugetul de stat în cursul anului trecut, potrivit Raportului de activitate pe 2025, prezentat miercuri, în cadrul ședinței Colegiului Prefectural Mureș. Conform documentului, acțiunile de control ulterioare, reverificările operațiunilo
Incendiu la mansarda unui bloc din Sectorul 1
Pompierii intervin miercuri pentru stingerea unui incendiu produs la mansarda unui imobil de locuințe colective situat pe strada Gârlei din sectorul 1 al Capitalei, a anunțat ISU București - Ilfov.
Bistrița-Năsăud: Minorul de 13 ani, autorul atacului cu cuțitul într-o școală, rămâne în atenția DGASPC după externare
Băiatul de 13 ani care, în data de 19 octombrie, a atacat și rănit cu cuțitul, în incinta unei școli din Bistrița, o profesoară și doi elevi, rămâne în atenția Direcției Genera
Harghita: Patru trasee de cicloturism - desemnate în Parcul Național Cheile Bicazului-Hășmaș pentru siguranța turiștilor și protejarea naturii
Patru trasee de cicloturism au fost desemnate în Parcul Național Cheile Bicazului-Hășmaș, pentru creșterea siguranței turiștilor și protejarea habitatelor naturale, administrația parcului montând aproximativ 200 de indicatoare pentru marcarea rutelor. Directorul Parcul Național Cheile Bicazului-Hășmaș, Hegyi Barna, a declarat miercuri pentr
Constanța: Municipiu reședință cu copaci căzuți, străzi inundate, surpări de carosabil, electricitate întreruptă, în urma ploilor
Primăria Constanța continuă, miercuri, intervențiile pentru înlăturarea efectelor ploilor abundente de marți seară, când a fost emisă o avertizare cod roșu de vreme severă, în urma cărora au căzut copaci, au fost inundate străzi, carosabilul s-a surpat în unele zone, iar alimentarea cu energie electrică a fost întreruptă în altele.
Argeș: Unui copil i-a fost secționat un deget într-un bazin de înot; polițiștii anchetează incidentul
Polițiștii au deschis o anchetă după ce unui copil de 10 ani i-a fost secționat un deget în timp ce se afla într-un bazin de înot, a anunțat, miercuri, Inspectoratul de Poliție Județean (IPJ) Argeș. Incidentul, sesizat la 112, s-a produs marți seară, în incinta unui complex sportiv din orașul Ștefănești. 'La fața locu
IGI: 1.369 de cereri de azil, înregistrate în primele 9 luni; creștere de 48,5% față de anul trecut
Peste 1.300 de cereri de azil au fost depuse în primele nouă luni ale acestui an, cu 48,5% mai multe solicitări față de perioada similară a anului trecut, cele mai multe fiind înregistrate pentru cetățeni proveniți din Ucraina, Siria, Sudan sau Afganistan, anunță miercuri Inspectoratul General pentru Imigrări. Potrivit IGI, în primele
Populația României, în funcție de domiciliu, era de 21,558 milioane de persoane, la 1 iulie 2026, în scădere cu 0,5%
Populația României, calculată în funcție de domiciliu, a ajuns la 21,558 milioane de persoane la 1 iulie 2026, în scădere cu 0,5% față de aceeași dată a anului precedent, arată datele Institutului Național de Statistică (INS), publicate miercuri. Statistica oficială relevă faptul că, în mediul urban, populația a fost de
Covasna: Nouă din cei 86 de urși alocați prin cota de prevenție au fost recoltați
Nouă dintre cei 86 de urși alocați județului Covasna prin cota de prevenție au fost împușcați până în prezent, iar prefectul Raduly Istvan speră ca și restul exemplarelor să fie recoltate până la finele acestui an, în ciuda timpului scurt rămas la dispoziție. 'Din totalul de 86 exemplare, câte avem noi l
CGMB: Trotinetele pot fi închiriate doar de persoanele de peste 18 ani
Trotinetele pot fi închiriate doar de persoanele de peste 18 ani, cu excepția minorilor cu vârsta minimă de 16 ani care au permis de conducere pentru categoriile AM, A1 și B1, după ce Consiliul General al Municipiului București (CGMB) a adoptat în ședința de marți un proiect de hotărâre în acest sens. Poliția Loca
Tulcea/Autoritățile județene vor solicita resurse financiare de la Guvern pentru primăriile din zona de graniță cu Ucraina
Tulcea, 27 oct /Agerpres/ - Primăria comunei Chilia Veche deține fonduri pentru asigurarea intervențiilor de stingere a incendiilor cauzate de dronele folosite de Rusia în războiul împotriva Ucrainei care cad în apropierea unității administrativ-teritoriale tulcene doar până la începutul lunii viitoare, iar autoritățile județene vor solicita res