Mureș: Trei bucătari lansează un festival independent care transformă Sighișoara în destinație gastronomică
Trei bucătari, Robert Birtalan, Nicolae Lihor și Tudor Baca, lansează prima ediție a Gastronomica Sighișoara, un festival independent dedicat Zilei naționale a gastronomiei și a vinului românesc, organizat în Cetatea Medievală sub forma unui circuit culinar inedit.
Proiectul își propune să transforme întregul oraș istoric într-o experiență culinară unificată, unde vizitatorii pot degusta 18 preparate și vinuri românești în opt restaurante partenere, pe baza unui singur Pașaport Gastronomic, în perioada 2-4 octombrie.
Spre deosebire de evenimentele clasice de tip street-food, au arătat organizatorii, miercuri, într-un comunicat de presă, Festivalul Gastronomica Sighișoara propune parcurgerea cetății în ritm propriu, fiecare dintre cele trei zile fiind dedicată unui concept gastronomic diferit.
Astfel, ziua de vineri este dedicată 'Meniului Medieval', în intervalul 16:00 - 20:00, cu patru opriri ce includ delicatese precum răcitură de porc cu ureche crocantă la Medieval Cafe sau berbecuț gătit lent cu prune și mere la Boutique Hotel von Graf.
Prima seară se va încheia pe Scena Cetății cu un spectacol medieval cu flăcări și muzică live.
Ziua de sâmbătă este rezervată 'Meniului Amprentă', între orele 14:00 și 20:00, cu nouă opriri axate pe creativitate contemporană: preparate precum pui cu prune în stil săsesc la Casa cu Cerb sau crochetă din tochitură ardelenească la Citadela Bistro.
Atmosfera va fi completată de un concert al unui cvartet condus de György Levente, managerul Filarmonicii din Târgu Mureș.
Duminică este propus 'Meniul Transilvania', care va fi servit în intervalul 13:00 - 18:00, cu cinci preparate tradiționale, printre care papricaș de ciuperci cu nokedli la Gasthaus Alte Post și lapte de pasăre realizat printr-o colaborare fusion între Wanderer și Domeniul Dracula Daneș.
Organizatorii susțin că Bastionul Măcelarilor va deveni centrul demonstrațiilor culinare live. Printre invitații speciali se numără bucătarii Nicolae Crăciun (Cimbru, membru JRE), Petra Hianu (Plai) și Andrei Bulz (Royal Bistro Caffe), iar nutriționista Aida Cosmineanu va susține, de asemenea, prelegeri despre microbiom și alimentele fermentate.
Experiența culinară va fi completată de asocieri de vinuri ghidate de somelieri, asigurate de crame de prestigiu din țară, iar pe parcursul celor trei zile, pe terasa Hotelului Wanderer va funcționa și un târg al producătorilor locali și artizanilor.
'Evenimentul culminează duminică, de Ziua națională a gastronomiei și a vinului românesc (instituită prin Legea nr. 79/2019)', au arătat inițiatorii.
Aceștia își propun ca festivalul să devină unul recurent, cu ediții de primăvară și toamnă, pentru a sprijini turismul din zonă.
Proiectul este susținut de Primăria Municipiului Sighișoara, Mihai Eminescu Trust, Colinele Transilvaniei, Visit Mureș și o serie de companii private. AGERPRES/(AS - redactor: Dorina Matiș, editor: Karina Olteanu, editor online: Simona Aruştei)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Olt: Pensionari din Asociația ''Solidaritatea'' au protestat în fața Prefecturii; ei au solicitat indexarea pensiilor cu cel puțin 15%
Zeci de pensionari din cadrul Asociației Județene a Pensionarilor ''Solidaritatea'' Olt au protestat, miercuri, în fața Instituției Prefectului solicitând în primul rând indexarea punctului de pensie, precum și plata tranșei a doua din pachetul de solidaritate. Președinta asociației menționate, Georgeta
Neamț: Președintele CJ condamnă refuzul Guvernului de a finanța lucrările la aducțiunea de apă a zonei Târgu-Neamț
Președintele Consiliului Județean (CJ) Neamț, Daniel-Vasilică Harpa, a condamnat, miercuri, refuzul Guvernului de a finanța lucrările de înlocuire a unei porțiuni din magistrala de apă care alimentează orașul Târgu-Neamț și cinci comune învecinate. Fondurile solicitate erau necesare pentru înlocuirea a patru din cei apr
Hunedoara: Incendiul din zona Cheile Buții, în masivul Retezat, a fost localizat; operațiunile de stingere continuă
Incendiul de fond forestier din zona Cheile Buții, în masivul Retezat, a fost lichidat miercuri după-amiază, în urma acțiunilor desfășurate de o echipă formată din 38 de pompieri militari, silvicultori, rangeri și salvamontiști, suprafața afectată fiind de aproximativ două hectare. Potrivit Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Hunedoara
Brăila: Un autoturism a ars în totalitate în urma unui accident rutier; nu au fost înregistrate victime
Un autoturism a ars în totalitate, miercuri, în urma unui accident rutier produs pe o stradă din comuna Vădeni, fără a fi înregistrate victime, informează Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Brăila. Pentru stingerea incendiului a intervenit Detașamentul 1 de Pompieri Brăila, cu o autospecială de stingere.
Spotlight, la a X-a ediție: instalații imersive și spectacole de video mapping
Cea de-a X-a ediție a evenimentului Spotlight va avea loc în perioada 9 - 11 octombrie, instalații imersive și spectacole de video mapping urmând să fie prezentate pe Calea Victoriei, pe un spațiu expozițional extins. Potrivit unui comunicat al organizatorilor transmis, miercuri, AGERPRES, ediția din acest an a evenimentului are te
Vaslui: Reciclarea deșeurilor rămâne o problemă în județ; nicio localitate nu a atins ținta de 50%
Reprezentanții Comisariatului Județean al Gărzii de Mediu Vaslui au atras atenția, miercuri, în cadrul ședinței Colegiului Prefectural cu privire la problema reciclării deșeurilor în situația în care, în județ, nicio localitate nu a atins ținta minimă de 50%. Într-un raport al instituției se arată că, în pre
Argeș: Primăria Pitești a început amplasarea celor 116 insule ecologice digitalizate pentru colectarea deșeurilor
Primăria Pitești a început, miercuri, amplasarea celor 116 insule ecologice digitalizate pentru colectarea deșeurilor. Valoarea totală a proiectului 'Colectare selectivă a deșeurilor' este de 26,8 milioane de lei, inclusiv TVA, din care peste 16,5 milioane de lei reprezintă finanțare nerambursabilă. 'Astăzi a fost amplasată pri
IGSU: Continuă acțiunile de stingere a incendiilor de la Băile Herculane; acționează peste 120 de pompieri și două elicoptere
Peste 120 de pompieri și două elicoptere Black Hawk, echipate cu dispozitive Bambi Bucket, continuă miercuri acțiunile de stingere a incendiilor în zona Băile Herculane și Parcul Național Domogled - Valea Cernei. 'Cea mai mare suprafață cu focare active se află în amonte de Cascada Cociului, acesta fiind și cel mai îndepărtat sector de in
Arad: Fosta carieră de marmură de la Moneasa a devenit atracție pentru mii de turiști
Traseul către fosta carieră de marmură de la Moneasa a devenit unul dintre cele mai vizitate din stațiune în ultimii ani, motiv pentru care administrația locală planifică o serie de amenajări destinate extinderii ofertei turistice, a declarat miercuri, pentru AGERPRES, primarul comunei, Doru Miron. Primăria Moneasa își dorește să p
Maramureș: Start în recoltarea strugurilor; 40 de hectare de viță-de-vie - plantații așezate în zonele de deal
Fermierii au început recoltarea strugurilor de pe cele aproximativ 40 de hectare de cultură, majoritatea plantațiilor fiind situate în zona de deal a județului Maramureș, a declarat miercuri, pentru AGERPRES, vicepreședintele Asociației Fermierilor Maramureș, Florian Vlad. 'Strugurii s-au copt mult mai devreme anul acesta dator
Harghita: Minus 3,7 grade Celsius la Miercurea-Ciuc; temperaturi sub zero și în alte zone ale județului
Temperaturile au coborât sub zero grade, miercuri dimineața, în mai multe localități din județul Harghita, cea mai scăzută valoare fiind înregistrată la Miercurea-Ciuc, unde minima a ajuns la minus 3,7 grade Celsius. Potrivit informațiilor furnizate AGERPRES de meteorologul de serviciu de la Centrul Meteorologic Regional Transilvania Sud Sibi
Suceava: Bărbat decedat după ce s-a răsturnat cu mașina pe centura municipiului Rădăuți
Un bărbat de 32 de ani a decedat miercuri dimineață, după ce s-a răsturnat cu mașina pe șoseaua de centură a municipiului Rădăuți. Potrivit ISU Suceava, evenimentul a fost anunțat la 112 la ora 02:48. Au intervenit pompierii militari, cu o autospecială pentru descarcerare și o ambulanță SMURD, împreună cu două echipaje SAJ.
MApN: Ștafeta Veteranilor Invictus pornește la drum în cea de-a XIII-a ediție
Ministerul Apărării Naționale a anunțat, miercuri, startul celei de-a XIII-a ediții a Ștafetei Veteranilor Invictus, care se va desfășura între între 1 și 25 octombrie. 'Joi, Ștafeta Veteranilor Invictus pornește la drum pentru cea de-a XIII-a ediție. Inițiat în anul 2014 de voluntarii Invictus România, proiectul a
REPORTAJ/Dolj: Proprietar în acte, dar nu fermier la câmp; cum s-a schimbat satul în ultimii 20 de ani
În urmă cu două decenii, întrebarea 'cine lucrează pământul?' avea, în satul românesc, un răspuns mult mai simplu: de cele mai multe ori, proprietarul. Astăzi, răspunsul poate fi diferit. Pământul poate aparține unei familii, poate fi moștenit de copii plecați din sat, poate fi dat în arendă, iar agricultura de pe acea parcel