REPORTAJ/ Festivalul Prazului și al Zaibărului - o sărbătoare a tradiției și gustului din Băilești (GALERIE FOTO)
În fiecare an, în luna octombrie, orașul Băilești, care este situat în sud-vestul județului Dolj, prinde viață în cadrul unui eveniment special - Festivalul Prazului și al Zaibărului.
Ediția din acest an a evenimentului, desfășurată sâmbătă și duminică în centrul orașului, a adunat mii de oameni din Oltenia și nu numai pentru a celebra două dintre cele mai importante tradiții locale: cultura agricolă și meșteșugurile viticole.
Foto: (c) Maria Mitrică/AGERPRES
Evenimentul a adus în prim-plan bogăția patrimoniului cultural și gastronomic oltenesc, reunind comunități, artiști, producători locali și iubitori ai tradițiilor populare din întreaga Oltenie.
Sursa foto: CJCA Dolj
Pentru băileșteni, festivalul nu este doar o sărbătoare anuală, ci și un mijloc de a-și promova orașul și de a aduna comunitatea. De-a lungul edițiilor, evenimentul a crescut din punctul de vedere al participării și al impactului economic asupra regiunii. Multe familii de localnici au învățat să transforme acest festival într-o oportunitate de afaceri, vânzând produse tradiționale și lucruri făcute manual.
'Este o ocazie de a ne aduna, dar și de a ne promova produsele, atât zaibărul și prazul, cât și multe alte produse agricole, legumicole, rețete. Cine dorește să se aprovizioneze cu legume și fructe românești, gustoase, să știe că poate veni în mega piața din Băilești, unde toată toamna găsește producătorii din Valea Dunării, una din cele mai mari zone legumicole ale României. Pe de altă parte, acest festival este și un prilej de ne promova obiceiurile și tradițiile, care sunt foarte bogate în această zonă', a declarat, pentru AGERPRES, un locuitor al Băileștiului.
Sursa foto: CJCA Dolj
Prazul, o plantă cultivată cu mare drag în zonă datorită solului bogat și climatului favorabil, a devenit reprezentativă nu doar pentru Băilești, ci pentru întreaga Oltenie, iar festivalul a devenit o 'vitrină'' pentru acest ingredient, care se regăsește în numeroase preparate tradiționale.
Zaibărul, licoarea magică a Băileștiului, are o istorie veche în zonă și este ingredientul care completează perfect acest festival. Fabricat din struguri locali, zaibărul are un gust unic, ce îi conferă un loc special în tradițiile viticole ale regiunii.
Sursa foto: CJCA Dolj
În cadrul festivalului, vinurile au fost prezentate în diverse feluri - de la degustări libere până la demonstrații de vinificație, iar fiecare pahar de zaibăr spune o poveste despre munca de o vară întreagă a viticultorilor.
Timp de două zile, vizitatorii festivalului au putut degusta o varietate de preparate pe bază de praz, fiecare rețetă fiind o invitație la o incursiune în gastronomia regiunii, iar localnicii au fost dornici să-și împărtășească tradițiile culinare cu cei veniți să se bucure de acest festin.
Sursa foto: CJCA Dolj
'Prazul nostru este diferit. E mai dulce, mai fraged, iar gustul nu seamănă cu cel al altor soiuri din țară. De prazul de import nici nu mai vorbim. Cine vrea să mănânce praz adevărat vine la Băilești. Cine nu a venit anul ăsta la festival, anul viitor e musai să vină, să savureze prazul și zaibărul de Băilești și să se bucure de autenticitatea acestui festival extraordinar', spune unul dintre agricultorii locali.
Acesta subliniază că, datorită solului și condițiilor climatice specifice regiunii, Băileștiul este locul ideal pentru cultivarea prazului.
Festivalul nu este doar o sărbătoare a tradiției, ci și o oportunitate economică pentru localnici. Multe dintre micile afaceri din Băilești - de la producători de hrană tradițională, până la meșteșugari - își găsesc un loc la standurile festivalului, iar acest lucru contribuie la dezvoltarea comunității.
Sursa foto: CJCA Dolj
Dar Festivalul Prazului și Zaibărului nu este doar despre mâncare, ci este un eveniment devenit simbol al identității și al spiritului autentic al oamenilor locului, care s-a bucurat de un program cultural diversificat.
Și anul acesta pe scenă au urcat ansambluri folclorice din întreaga Oltenie, cu dansuri și cântece care păstrează vii tradițiile populare. Pentru iubitorii de artizanat, tarabele din centrul Băileștiului au oferit o gamă largă de produse realizate de meșteșugari locali: olărit, țesături, obiecte din lemn etc.
Un alt obiectiv al festivalului este încurajează tinerilor să continue tradițiile agricole, având în vedere că în ultimele decenii agricultura, în general, a cunoscut multe schimbări.
Evenimentul a fost organizat de Primăria Municipiului Băilești, prin Compartimentul Casa de Cultură 'Amza Pellea', în parteneriat cu Centrul Județean de Cultură și Artă Dolj și Direcția Pentru Agricultură Județeană Dolj, în Piața Civică din Băilești. AGERPRES/(A, AS - redactor: Maria Mitrică, editor: Anamaria Constantin, editor online: Alexandru Cojocaru)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Maramureș: Doi motocicliști, accidentați pe DN 18, în Pasul Gutâi; ambii au fost spitalizați pentru îngrijiri medicale
Doi motocicliști care s-au acroșat pe DN 18, în Pasul montan Gutâi (900 de metri altitudine) au fost transportați la Spitalul Județean de Urgență din municipiul Baia Mare cu multiple leziuni, a informat, duminică seara, purtătorul de cuvânt al IPJ Maramureș, Mihaela Ardelean. Accidentul s-a produs la ieșirea din orașul Baia S
ISU Vâlcea: Incendiul de la Băile Olănești nu este localizat; suprafața afectată - 27 de hectare (FOTO-VIDEO)
Reprezentanții Inspectoratului pentru Situații de Urgență (ISU) Vâlcea au anunțat că, începând cu ora 19:00, la incendiul de la Băile Olănești a început retragerea forțelor de intervenție, urmând ca duminică dimineață să fie reluate operațiunile de stingere a focarelor, suprafața afectată fiind de 27 de hectare.
UPDATE/CFR S.A: Traficul feroviar între Teiuș și Podu Mureș a fost reluat
Circulația feroviară între Teiuș și Podu Mureș a fost reluată după o întrerupere temporară cauzată de o defecțiune tehnică apărut în zona șinelor, a transmis duminică, într-un comunicat de presă, Compania Națională de Căi Ferate 'CFR' S.A. Potrivit sursei citate, problema tehnică identificată la km 398+560 a fos
Mureș: O persoană și-a pierdut viața după ce s-a accidentat grav în apropiere de Eremitu, anunță Salvamont
O persoană și-a pierdut viața, după ce s-a accidentat grav pe un teren greu accesibil în vecinătatea localității Eremitu, a informat, duminică, Salvamont Salvaspeo Mureș. 'Din nefericire, în ciuda intervenției echipelor de salvare, persoana grav accidentată și-a pierdut viața. La aflarea veștii, alte două persoane aflate la faț
Exercițiu internațional de amploare în România; peste 500 de militari și jandarmi din 19 state participă la antrenamente
Unul dintre cele mai mari exerciții de interoperabilitate organizate în Europa a început duminică în România, a informat Jandarmeria Română. Potrivit sursei citate, la antrenamente participă peste 500 de militari și jandarmi din 19 state de pe trei continente.
Atenționare de călătorie MAE/ Italia: Erupția vulcanului Etna perturbă în continuare traficul aerian
Ministerul Afacerilor Externe informează cetățenii români care se află, tranzitează sau intenționează să călătorească în Sicilia că erupția vulcanului Etna continuă, fiind perturbat traficul aerian. Autoritățile italiene au prelungit suspendarea zborurilor de pe Aeroportul din Catania până luni, la ora 00:00. P
Sibiu: Un bărbat - în stare gravă, după ce tractorul în care se afla s-a răsturnat
Un bărbat a fost rănit grav, după ce tractorul în care se afla s-a răsturnat, a informat, duminică, Inspectoratul pentru Situații de Urgență (ISU) Sibiu. Accidentul a avut loc la ieșirea din localitatea Cristian. 'La fața locului au fost mobilizate o autospecială de descarcerare, o autospecială de stingere și un echipa
Persoană găsită decedată în interiorul unei centrale termice dezafectate din Târgu Mureș; e posibil să se fi electrocutat
O persoană neidentificată a fost găsită moartă în incinta unei centrale termice dezafectate din municipiul Târgu Mureș, a transmis, duminică, Inspectoratul de Poliție Județean (IPJ) Mureș. Potrivit IPJ Mureș, persoana respectivă se afla în zona unui panou de siguranțe electrice, existând posibilitatea să se fi electrocu
Cluj: Incendiu la un cămin studențesc al UBB; studenții au fost relocați temporar
Un incendiu a afectat, în noaptea de sâmbătă spre duminică, un cămin studențesc al Universității Babeș-Bolyai (UBB) din Cluj-Napoca, iar studenții evacuați au fost relocați temporar, majoritatea urmând să revină în cursul zilei de duminică în camerele lor, a anunțat, printr-un comunicat de presă, conducerea UBB. &
Report de peste 1,91 milioane de euro la Loto 6/49 la extragerea de duminică
Un report de peste 10,12 milioane de lei, respectiv de 1,91 milioane de euro, se află în joc duminică, la categoria I a jocului Loto 6/49, în timp ce la categoria I de la Joker suma depășește 7,91 milioane de lei (peste 1,49 milioane de euro), informează Loteria Română. Duminică, 27 septembrie, vor avea loc noi extrageri Loto
Buzău: Accident cu patru răniți în localitatea C.A. Rosetti
Patru persoane au fost rănite în urma unui accident rutier produs, duminică dimineață, pe drumul național DN 2B, în localitatea C.A.Rosetti, a transmis Inspectoratul de Poliție Județean (IPJ) Buzău. Potrivit sursei citate, în accident au fost implicate două autoturisme, care au intrat în coliziune. Cele două mașini, car
Vreme normală pentru finalul lunii septembrie în București, până la jumătatea săptămânii viitoare (meteorologi)
Vremea din București se va încadra în normele perioadei din calendar, pe parcursul următoarelor zile, cu maxime termice de cel mult 23 de grade, respectiv minime ce vor oscila între 9 și 11 grade, relevă prognoza de specialitate, publicată duminică de Administrația Națională de Meteorologie (ANM). Potrivit sursei citate, &ici
Cod galben de intensificări ale vântului în șapte județe, luni; informare de vânt în majoritatea regiunilor, până miercuri seara
Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a emis, duminică, o atenționare Cod galben de intensificări ale vântului, ce vizează șapte județe din Moldova, Muntenia și Dobrogea, pe parcursul zilei de luni, precum și o informare similară, valabilă până miercuri seara în cea mai mare parte a țării. Conform prognozei de special
Cod galben de ceață în zone din două județe situate în regiunea Moldovei, în orele următoare
Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a emis, duminică, o avertizare nowcasting Cod galben de ceață, valabilă în orele următoare în zone din două județe din zona Moldovei. Potrivit meteorologilor, până la ora 12:00, în județul Suceava (la: Vatra Dornei, Broșteni, Frasin, Vama, Șaru Dornei, Frumosu, Dorna Candren
MApN: Dronă detectată în zona localității Chilia Veche; mesaj RO-ALERT pentru nordul județului Tulcea
Sistemul de supraveghere radar al Ministerului Apărării Naționale a detectat, în noaptea de sâmbătă spre duminică, o dronă ce evolua în zona localității Chilia Veche, în proximitatea frontierei fluviale, iar două aeronave F-18 ale Forțelor Aeriene și Spațiale Spaniole și un elicopter IAR-330 SOCAT al Forțelor Aeriene Române au decolat pe