Cum a ajuns un pub din București să vândă peste o tonă de cartofi pe săptămână. Povestea începută acum 10 ani care a transformat un preparat simplu într-un fenomen
În urmă cu zece ani, într-o perioadă în care Bucureștiul începea să descopere tot mai mult cultura puburilor urbane, un antreprenor își propunea să creeze un loc diferit. Nu un restaurant elegant în care oamenii veneau doar pentru cină și nici un bar în care accentul să cadă exclusiv pe băuturi, ci un spațiu în care mâncarea, atmosfera și socializarea să fie la fel de importante.
Așa a luat naștere Temple Social Pub, un local care avea să crească odată cu orașul și cu schimbarea obiceiurilor de consum ale bucureștenilor. Dacă la început atrăgea în special oameni din cartier și angajați ai companiilor din zonă, în timp a devenit unul dintre locurile recomandate atât de localnici, cât și de turiștii aflați în căutarea unei experiențe autentice în Capitală.
După un deceniu de activitate, cifrele vorbesc de la sine. În fiecare săptămână, din bucătăria localului ies peste o tonă de cartofi, sute de burgeri și zeci de alte preparate care ajung pe mesele clienților. Pentru mulți, poate părea surprinzător că un produs atât de simplu precum cartofii poate deveni vedeta unui meniu. Pentru cei care cunosc povestea din spatele brandului, însă, succesul nu este deloc întâmplător.
Un oraș care s-a schimbat, la fel ca modul în care ieșim în oraș
În ultimii zece ani, scena HoReCa din București s-a transformat radical. Dacă în trecut oamenii ieșeau la restaurant doar cu ocazii speciale, astăzi ieșirea în oraș face parte din stilul de viață al multor bucureșteni.
Au apărut sute de restaurante, puburi și concepte culinare noi. Concurența este mai mare ca niciodată, iar clienții au devenit mult mai exigenți. Nu mai caută doar mâncare bună, ci experiențe complete: un loc unde să petreacă timp cu prietenii, un ambient plăcut, preparate care arată bine în fotografii și o atmosferă care îi face să revină.
Într-o astfel de piață, rezistența timp de zece ani reprezintă deja o performanță. Iar atunci când un local continuă să fie plin după un deceniu de activitate, înseamnă că succesul nu mai poate fi pus pe seama unei mode trecătoare.
Secretul nu a fost niciodată un singur preparat
Privind meniul Temple Social Pub, ai putea spune că succesul vine din burgerii preparați din carne Black Angus & Wagyu, din preparatele premium precum caracatița sau creveții ori din atmosfera care transformă fiecare seară într-o experiență socială.
În realitate, oamenii din spatele afacerii spun că succesul s-a construit printr-o filozofie simplă: fiecare preparat trebuie să fie suficient de bun încât clientul să își dorească să revină și să îl recomande mai departe.
În industria ospitalității, cea mai valoroasă reclamă nu este un panou publicitar sau o campanie online. Este recomandarea făcută între prieteni.
Exact așa au început să fie cunoscuți și cartofii la lopată.
Cum au ajuns cartofii la lopată să fie mai mult decât o garnitură
În majoritatea restaurantelor, cartofii sunt tratați ca un simplu acompaniament pentru felul principal. La Temple, ideea a fost diferită încă de la început.
Rețeta a fost construită astfel încât cartofii să poată fi comandați și apreciați ca preparat în sine. Porțiile generoase, textura crocantă la exterior și interiorul moale, asezonarea atentă și modul de servire au transformat un ingredient obișnuit într-un produs cu identitate proprie.
În timp, clienții au început să îi recomande în recenzii, pe rețelele sociale și prietenilor. Au apărut fotografii, clipuri video și postări în care cartofii la lopată deveneau, surprinzător, vedetele mesei.
Astăzi, localul consumă peste o tonă de cartofi într-o săptămână obișnuită.
Într-o industrie în care restaurantele încearcă permanent să inventeze preparate spectaculoase, succesul unui produs atât de simplu demonstrează că execuția și consistența pot conta mai mult decât complexitatea.
Mai mult decât burgeri
Deși burgerii rămân printre cele mai comandate preparate din meniu, Temple Social Pub a evoluat constant în ultimii ani.
Fără să renunțe la identitatea construită în jurul conceptului de comfort food, bucătăria a început să includă și preparate premium precum caracatiță, creveți, somon sau piept de rață.
Această combinație între preparate casual și opțiuni rafinate a lărgit publicul localului și a demonstrat că un pub modern poate răspunde unor preferințe culinare foarte diferite, fără să își piardă personalitatea.
Atmosfera care nu poate fi trecută în meniu
Oricine lucrează în HoReCa știe că două restaurante pot servi preparate aproape identice și totuși să aibă rezultate complet diferite.
Diferența o face atmosfera.
La Temple Social Pub, conceptul de „social pub” nu este doar un slogan. Spațiul a fost gândit pentru grupuri de prieteni, întâlniri după program, aniversări, seri dedicate transmisiunilor sportive sau pur și simplu pentru oamenii care caută un loc unde să petreacă câteva ore fără grabă.
Într-o perioadă în care multe restaurante au mizat exclusiv pe livrări sau pe experiențe rapide, Temple a continuat să investească în ceea ce îi aduce pe oameni împreună: conversația, muzica, atmosfera și sentimentul că fiecare vizită este diferită.
Când un restaurant devine un brand
Poate cea mai mare realizare a unui restaurant nu este să vândă multe preparate într-un weekend.
Este să rămână relevant ani la rând.
Într-o industrie în care concepte noi apar aproape în fiecare lună, iar preferințele consumatorilor se schimbă constant, puține localuri reușesc să reziste un deceniu fără să își piardă identitatea.
Temple Social Pub este unul dintre exemplele care arată că dezvoltarea unui brand în HoReCa nu înseamnă doar investiții în design sau marketing, ci mai ales consecvență, adaptare și capacitatea de a construi o comunitate în jurul experienței oferite.
Tocmai această evoluție a făcut posibil pasul următor: extinderea conceptului prin deschiderea Temple Garden Pub, o gradina urbana care păstrează spiritul brandului, situată pe Calea Șerban Vodă nr. 86, la doar un minut de mers pe jos de Temple Social Pub. Noua locație păstrează spiritul relaxat care a consacrat brandul, dar îl completează cu un spațiu verde, o atmosferă mai liniștită și un meniu extins, cu influențe asiatice și preparate fusion, oferind clienților două experiențe diferite sub aceeași identitate construită în ultimii zece ani.
Un alt element care a contribuit la fidelizarea comunității create în jurul Temple Social Pub este politica de a oferi motive reale pentru care oamenii să revină. De câțiva ani, fiecare duminică înseamnă 50% reducere la toți burgerii, o ofertă care a devenit deja o tradiție pentru mulți bucureșteni și un motiv în plus pentru turiștii aflați în city break să descopere localul.
Mai mult decât o tonă de cartofi
Privită din exterior, cifra poate părea doar o statistică impresionantă.
În realitate, ea spune o poveste despre fidelizarea clienților, despre recomandări care circulă din om în om și despre un concept care a reușit să rămână relevant timp de zece ani într-una dintre cele mai competitive piețe din România.
O tonă de cartofi pe săptămână nu reprezintă doar un volum de vânzări.
Este rezultatul a mii de oameni care aleg să revină, să recomande locul mai departe și să transforme un preparat simplu într-un simbol al unei experiențe pe care vor să o repete.
Întrebări frecvente
De când există Temple Social Pub?
Temple Social Pub și-a început povestea în urmă cu aproximativ zece ani și s-a dezvoltat treptat într-unul dintre cele mai cunoscute puburi din București.
De ce sunt atât de cunoscuți cartofii la lopată?
Datorită rețetei proprii, porțiilor generoase și faptului că au devenit unul dintre preparatele cel mai des recomandate de clienți.
Câți cartofi se consumă într-o săptămână?
Într-o săptămână obișnuită, bucătăria localului folosește peste o tonă de cartofi pentru preparatele servite clienților.
Ce alte preparate sunt apreciate?
Pe lângă cartofii la lopată, printre cele mai comandate preparate se numără burgerii, dar și opțiunile premium precum caracatița, creveții sau somonul.
Unde se află Temple Social Pub?
Restaurantul este situat pe Bulevardul Mărășești nr. 71–73, la câteva minute de Piața Unirii.
De ce revin clienții?
Atmosfera relaxată, consecvența preparatelor și experiența socială sunt motivele invocate cel mai des în recomandările clienților.
Există și o a doua locație?
Da. Conceptul s-a extins prin deschiderea Temple Garden Pub, care dezvoltă aceeași filozofie a brandului într-un decor diferit și cu influențe culinare asiatice.
Care este cea mai importantă lecție după zece ani?
În HoReCa, succesul pe termen lung nu este construit de un singur preparat, ci de capacitatea de a transforma fiecare vizită într-o experiență pe care oamenii vor să o repete și să o recomande.
The Temple Garden Pub
https://www.thetemplegardenpub.ro/
0723 469 118
office@thetemplegardenpub.ro
Sursa imagine: Temple Social Pub
AGERPRES nu îşi asumă responsabilitatea pentru informaţiile conţinute de comunicatele primite şi publicate în fluxul de ştiri sau pe site-ul public. Responsabilitatea conţinutului aparţine exclusiv emitentului comunicatului de presă.
Agenţia Naţională de Presă AGERPRES nu poate fi trasă la răspundere pentru informaţii inexacte/false transmise de către emitenţii comunicatelor de presă.
AGERPRES îşi rezervă dreptul de a nu publica comunicatele de presă care conţin exprimări injurioase, atacuri la persoană şi/sau acuzaţii, încălcări ale drepturilor altor persoane, garantate de Constituţia României.
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – marketing@agerpres.ro.
Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.
Business OTS
Vocea ta, vizibilitatea ta: articolele tale, în lumina reflectoarelor!
Arta, ecologia și sensibilitatea: Câștigătorii Concursului „Desen Stângaci” – Ediția a VI-a
„Eclipsa și apa. Interfața emoțiilor” – Ediția a VI-a a Concursului „Desen Stângaci” şi-a desemnat câștigătorii, aducând în prim-plan lucrări cu o realǎ sensibilitate artistică și mesaje ecologice profunde, din cadrul proiectului „Ape curate asumate”, susţinut de AQUA Carpatica. Concursul din acest an a provocat participanții să exploreze, exclusiv prin tehnici de desen dedicate sau adaptate abilităților specifice persoanelor stângace, legătura subtilă dintre fenomenele cosmice, fluiditatea
Cum alegi caloriferele potrivite pentru o locuinta moderna
COMUNICAT DE PRESĂ
ABS 2000 inaugurează la Buzău una dintre cele mai mari investiții în reciclarea sticlei din regiune: noua fabrică are o capacitate de 80.000 de tone pe an Investiție de aproximativ 7,4 milioane de euro, tehnologie modernă și o nouă capacitate industrială care poate schimba viitorul reciclării sticlei în România și Europa de Sud-Est Buzău, 21 august 2026 – ABS 2000 a inaugurat ieri oficial noua fabrică de reciclare a sticlei post-consum din Buzău, o investiție de aprox
INOVA Translations București (servicii-traduceri.ro), soluții pentru traducerea documentelor tale!
Dacă ești în căutarea unor servicii de traduceri, contează atât ca textul să fie transpus corect într-o altă limbă, cât și ca documentul să respecte scopul pentru care este folosit. INOVA Translations din București pune la dispoziție soluții de traducere și servicii conexe pentru clienți cu nevoi diferite. INOVA, un birou cu o vastă experiență pe diverse tipuri de traduceri INOVA Translations are obiectivul de a oferi servicii de traducere adaptate cerințelor specifice fiecărui client, având la dispoziție un repertoriu de peste 30 de limbi pentru realizarea serviciilor. Biroul are peste 15 ani de
Analiză Storia: Căutările pentru chirii se intensifică în perioada premergătoare noului an universitar. Contactările au crescut cu 45% față de iunie
Contactările pentru apartamentele de închiriat au crescut cu 45% în iulie față de iunie și cu 10% față de aceeași lună a anului trecut Cluj-Napoca și București rămân cele mai scumpe piețe dintre cele analizate, în timp ce Arad are cele mai mici chirii medii Cu bugetul necesar pentru o garsonieră în Sectorul 1 din București poate fi închiriat un apartament cu două camere în mai multe orașe mari
Controlul vederii, un pas important în pregătirea pentru noul an școlar
Înainte de primul clopoțel, lista pregătirilor pentru școală este bine cunoscută de către părinți: ghiozdan nou, rechizite, uniformă, haine și pantofi noi. Totuși, ceea ce lipsește de multe ori de pe această listă este controlul vederii. În timpul activităților didactice, copii citesc, scriu, urmăresc lecțiile de pe tablă și utilizează din ce în ce mai des dispozitive digitale, atât acasă, cât și la școală, iar toate aceste activități le solicită constant vederea. Un control oftalmologic realizat înainte de începerea școlii nu trebuie privit ca un motiv de îngrijorare, ci ca o modalitate simplă de a verifica dacă vedere
Costul real al intretinerii unei masini vechi de 10 ani
O masina veche de aproximativ 10 ani vine, inevitabil, cu un cost de intretinere care depaseste simpla revizie periodica. Intelegerea acestor cheltuieli te ajuta sa iei decizii mai bune pe termen lung, mai ales cand apar situatii in care solutiile din zona de dezmembrari auto pot face diferenta. O masina veche de aproximativ 10 ani vine, inevitabil, cu un cost de intretinere care depaseste simpla revizie periodica. Intelegerea acestor cheltuieli te ajuta sa iei decizii mai bune pe termen lung, mai ales cand apar situatii in care solutiile din zona de dezmembrari auto pot face diferenta. Ce costuri apar cel
Turbina Volkswagen: simptome, cauze si ce trebuie sa stii inainte de inlocuire
O turbina nu cedeaza intotdeauna dintr-un motiv care se vede imediat; uneori, ea este doar locul in care ajunge sa se manifeste o problema aparuta mai devreme, in circuitul de ungere, admisie sau evacuare. Inlocuirea ei nu inseamna doar montarea unei piese noi, ci si identificarea cauzei care a dus la defectare, pentru ca aceeasi problema poate afecta si turbina montata ulterior. O turbina nu cedeaza intotdeauna dintr-un motiv care se vede imediat; uneori, ea este doar locul in care ajunge sa se manifeste o problema aparuta mai devreme, in circuitul de ungere, admisie sau evacuare. Inlocuirea ei nu inseamna doar montarea unei piese noi, ci si identificarea cauzei care a dus la defectare, pentru ca aceeasi problema poate afecta si turbina montata ulterior.
PNRR: Fonduri pentru România modernă și reformată! DIGITALIZAREA INSTITUTULUI NAȚIONAL DE NEUROLOGIE ȘI BOLI NEUROVASCULARE BUCUREȘTI PRIN INVESTIȚII ÎN SISTEME INFORMATICE ȘI INFRASTRUCTURĂ DIGITALĂ
Institutul Național de Neurologie și Boli Neurovasculare București anunță finalizarea proiectului ”Digitalizarea Institutului Național de Neurologie și Boli Neurovasculare București”, finanțat prin Planul Național de Redresare și
Importanța primului control ortodontic si beneficiile terapiei mio-functionale – Fundamentul unui zâmbet sănătos și armonios
Primul control ortodontic: mai mult decât o simplă consultație Atunci când vorbim despre sănătatea orală a unui copil, cei mai mulți părinți se gândesc la prevenirea cariilor sau la vizitele periodice la medicul stomatolog. Cu toate acestea, există un aspect la fel de important, dar adesea trecut cu vederea: evaluarea ortodontică timpurie. Primul control ortodontic reprezintă un pas esențial în identificarea și prevenirea problemelor de dezvoltare ale dinților și maxilarelor, având un impact semnificativ asupra sănătății orale și a calității vieții pe termen lung.
ROUNIT și Așezământul „Sfânta Tecla”, într-o nouă misiune de suflet pentru sprijinirea persoanelor vulnerabile
ROUNIT, împreună cu Așezământul „Sfânta Tecla” și principalii săi parteneri, a organizat o nouă acțiune umanitară destinată copiilor, femeilor și persoanelor vârstnice aflate în dificultate. Cele două organizații au desfășurat și în trecut inițiative caritabile comune, iar această nouă acțiune continuă misiunea lor de solidaritate și sprijin pentru semenii aflați în nevoie.
Dinți ficși într-un timp scurt: ce soluții există pentru pacienții care și-au pierdut majoritatea dinților
Cine a pierdut majoritatea dinților știe cât de mult schimbă asta lucrurile mărunte: masticația, vorbitul, chiar și felul în care zâmbești în poze. Proteza mobilă a fost, ani la rând, singura soluție pentru astfel de cazuri, dar vine cu un compromis pe care mulți pacienți nu îl mai acceptă azi: instabilitate, adezivi, disconfort. Vestea bună este că implantologia modernă a scurtat drastic timpul până la o dantură fixă. La clinica Ideal Dental din București, două protocoale fac exact asta: Fast & Fixed și All-on-4/All-on-6. Cine are nevoie de o reabilitare completă Nu e nevoie să fi pierdut absolut toți dinții ca să iei în calcul o astfel de soluție. În practică, medicii recomandă acest tip de tratament în mai multe situații: ai pierdut majoritatea dinților de pe o arcad
Cum găsești rapid un expert în construcții, mecanică sau consultanță cu Mastero
Atunci când apare o lucrare importantă, timpul devine unul dintre cele mai valoroase resurse. Fie că este vorba despre renovarea unei locuințe, repararea unei mașini, dezvoltarea unei afaceri sau rezolvarea unei probleme tehnice, alegerea specialistului potrivit poate influența direct rezultatul final. În trecut, recomandările veneau aproape exclusiv din partea prietenilor sau a familiei, iar procesul presupunea numeroase telefoane și multă incertitudine. Astăzi, tehnologia oferă soluții mult mai eficiente, iar platformele specializate simplifică întregul proces. Mastero este una dintre aceste soluții, reunind într-un singur loc meșteri verificați și profesioniști din domenii variate, astfel încât utilizatorii să poată identifica rapid persoana potrivită pentru proiectul lor. Platforma pune accent pe tr
Cum alegi aparatura potrivită pentru o casă modernă și eficientă
O casă modernă nu se recunoaște după câte aparate inteligente are, ci după cât de bine răspund acestea nevoilor reale ale celor care o locuiesc. Alegerea aparaturii potrivite ține mai puțin de tendințe și mai mult de câteva criterii clare, valabile indiferent de buget sau de brand. În funcție de ce criterii alegi aparatura pentru o locuință modernă Atunci când alegi electrocasnice pentru locuință, merită să privești dincolo de specificațiile tehnice sau de numărul funcțiilor disponibile. Bosch pune accent pe criterii care influențează experiența de utilizare pe termen lung, de la eficiența energetică și
IZOCOR își diversifică gama de produse pentru aplicații industriale și comerciale
Piața materialelor de construcții traversează o perioadă de transformare accelerată, în care proiectele industriale și comerciale solicită soluții tot mai specializate, capabile să răspundă unor cerințe tehnice complexe. Constructorii, dezvoltatorii și managerii de proiect caută furnizori care pot oferi nu doar produse de calitate, ci și o gamă variată de echipamente și materiale într-un singur loc. În acest context, IZOCOR continuă procesul de extindere a portofoliului și își consolidează poziția pe piață prin diversificarea gamei dedicate aplicațiilor industriale și comerciale. Strategia companiei urmărește să răspundă cererii tot mai mari venite din partea firmelor de construcții, antreprenorilor și profesioniștilor care au nevoie de acces rapid la produse fiabile, consultanță tehnică și soluții adaptate unor proiecte de dimensiuni diferite. Dezvoltarea continuă a platf
Top 3 combinatii de sisteme termice pentru case mari si vile
Proiectarea sistemului de incalzire pentru o casa spatioasa sau o vila cu mai multe niveluri reprezinta o provocare tehnica complexa. Suprafetele mari si camerele inalte necesita un debit termic ridicat, iar gestionarea ineficienta a resurselor poate duce la facturi uriasе pe timpul iernii. Pentru a obtine un microclimat ideal fara risipa, secretul consta in combinarea inteligenta a surselor de caldura cu sistemele adecvate de distributie si automatizare. Iata cele mai eficiente 5 combinatii de sisteme termice dedicate caselor mari, capabile sa ofere confort maxim si un consum optimizat de combustibil: 1. Centrala pe lemne cu puffer si incalzire in pardoseala
Delegație a Azerbaidjanului, condusă de reprezentantul special al Președintelui Republicii Azerbaidjan, în vizită oficială în România
Delegația condusă de Elchin Yusubov, reprezentantul special al Președintelui Republicii Azerbaidjan în orașul Khankendi și raioanele Aghdara și Khojaly, a efectuat o vizită oficială în România, în cadrul căreia au avut loc întrevederi cu reprezentanți ai autorităților locale, ai mediului de afaceri și ai Parlamentului României. Vizita a urmărit dezvoltarea relațiilor dintre Azerbaidjan și România, cu accent pe consolidarea cooperării directe între regiunea Karabah din Azerbaidjan și județul Maramureș, precu
Cultura mughamului azerbaidjan, prezentată la un festival din Târgu Lăpuș
Cultura tradițională azerbaidjană și muzica mugham au fost prezentate în cadrul unui festival desfășurat la Târgu Lăpuș, în județul Maramureș, cu sprijinul Ministerului Culturii al Republicii Azerbaidjan și al Ambasadei Republicii Azerbaidjan în România. Festivalul, dedicat Zilei Maramureșului, a reunit ansambluri vocale și de dans din România, Republica Moldova, Ucraina și Azerbaidjan. Artiștii din Azerbaidjan au oferit publicului un progra
Cât de uscate trebuie să fie lemnele folosite pentru grătar și cum verifici umiditatea
Lemnul folosit pentru grătar trebuie să fie bine uscat pentru a arde uniform și pentru a forma un jar stabil. Un nivel de umiditate sub 20% este potrivit pentru gătit, iar lemnul cu o umiditate de aproximativ 15-18% oferă condiții foarte bune pentru pregătirea alimentelor. Se aprinde ușor, arde constant și ajută la menținerea temperaturii. În plus, produce un fum mai plăcut, care poate completa gustul preparatelor. Umiditatea lemnului este la fel de importantă precum esența aleasă. Fagul, stejarul și carpenul sunt printre cele mai potrivite variante pentru grăt
Cele mai frecvente blocaje în vamă și cum le eviți
Marfa poate ajunge la frontieră la timp și totuși să nu-și continue imediat traseul. Documentele incomplete, datele incorecte sau lipsa unor acte specifice mărfii pot prelungi formalitățile. Multe dintre aceste situații pot fi prevenite dacă documentele și cerințele vamale sunt verificate înainte ca transportul să ajungă la biroul vamal. Absența numărului EORI poate opri operațiunea înainte să înceapă Companiile care desfășoară operațiuni vamale de import, export, tranzit, depozitare sau reprezentare au nevoie de un număr EORI. Acesta identifică op