Cum a ajuns un pub din București să vândă peste o tonă de cartofi pe săptămână. Povestea începută acum 10 ani care a transformat un preparat simplu într-un fenomen
În urmă cu zece ani, într-o perioadă în care Bucureștiul începea să descopere tot mai mult cultura puburilor urbane, un antreprenor își propunea să creeze un loc diferit. Nu un restaurant elegant în care oamenii veneau doar pentru cină și nici un bar în care accentul să cadă exclusiv pe băuturi, ci un spațiu în care mâncarea, atmosfera și socializarea să fie la fel de importante.
Așa a luat naștere Temple Social Pub, un local care avea să crească odată cu orașul și cu schimbarea obiceiurilor de consum ale bucureștenilor. Dacă la început atrăgea în special oameni din cartier și angajați ai companiilor din zonă, în timp a devenit unul dintre locurile recomandate atât de localnici, cât și de turiștii aflați în căutarea unei experiențe autentice în Capitală.
După un deceniu de activitate, cifrele vorbesc de la sine. În fiecare săptămână, din bucătăria localului ies peste o tonă de cartofi, sute de burgeri și zeci de alte preparate care ajung pe mesele clienților. Pentru mulți, poate părea surprinzător că un produs atât de simplu precum cartofii poate deveni vedeta unui meniu. Pentru cei care cunosc povestea din spatele brandului, însă, succesul nu este deloc întâmplător.
Un oraș care s-a schimbat, la fel ca modul în care ieșim în oraș
În ultimii zece ani, scena HoReCa din București s-a transformat radical. Dacă în trecut oamenii ieșeau la restaurant doar cu ocazii speciale, astăzi ieșirea în oraș face parte din stilul de viață al multor bucureșteni.
Au apărut sute de restaurante, puburi și concepte culinare noi. Concurența este mai mare ca niciodată, iar clienții au devenit mult mai exigenți. Nu mai caută doar mâncare bună, ci experiențe complete: un loc unde să petreacă timp cu prietenii, un ambient plăcut, preparate care arată bine în fotografii și o atmosferă care îi face să revină.
Într-o astfel de piață, rezistența timp de zece ani reprezintă deja o performanță. Iar atunci când un local continuă să fie plin după un deceniu de activitate, înseamnă că succesul nu mai poate fi pus pe seama unei mode trecătoare.
Secretul nu a fost niciodată un singur preparat
Privind meniul Temple Social Pub, ai putea spune că succesul vine din burgerii preparați din carne Black Angus & Wagyu, din preparatele premium precum caracatița sau creveții ori din atmosfera care transformă fiecare seară într-o experiență socială.
În realitate, oamenii din spatele afacerii spun că succesul s-a construit printr-o filozofie simplă: fiecare preparat trebuie să fie suficient de bun încât clientul să își dorească să revină și să îl recomande mai departe.
În industria ospitalității, cea mai valoroasă reclamă nu este un panou publicitar sau o campanie online. Este recomandarea făcută între prieteni.
Exact așa au început să fie cunoscuți și cartofii la lopată.
Cum au ajuns cartofii la lopată să fie mai mult decât o garnitură
În majoritatea restaurantelor, cartofii sunt tratați ca un simplu acompaniament pentru felul principal. La Temple, ideea a fost diferită încă de la început.
Rețeta a fost construită astfel încât cartofii să poată fi comandați și apreciați ca preparat în sine. Porțiile generoase, textura crocantă la exterior și interiorul moale, asezonarea atentă și modul de servire au transformat un ingredient obișnuit într-un produs cu identitate proprie.
În timp, clienții au început să îi recomande în recenzii, pe rețelele sociale și prietenilor. Au apărut fotografii, clipuri video și postări în care cartofii la lopată deveneau, surprinzător, vedetele mesei.
Astăzi, localul consumă peste o tonă de cartofi într-o săptămână obișnuită.
Într-o industrie în care restaurantele încearcă permanent să inventeze preparate spectaculoase, succesul unui produs atât de simplu demonstrează că execuția și consistența pot conta mai mult decât complexitatea.
Mai mult decât burgeri
Deși burgerii rămân printre cele mai comandate preparate din meniu, Temple Social Pub a evoluat constant în ultimii ani.
Fără să renunțe la identitatea construită în jurul conceptului de comfort food, bucătăria a început să includă și preparate premium precum caracatiță, creveți, somon sau piept de rață.
Această combinație între preparate casual și opțiuni rafinate a lărgit publicul localului și a demonstrat că un pub modern poate răspunde unor preferințe culinare foarte diferite, fără să își piardă personalitatea.
Atmosfera care nu poate fi trecută în meniu
Oricine lucrează în HoReCa știe că două restaurante pot servi preparate aproape identice și totuși să aibă rezultate complet diferite.
Diferența o face atmosfera.
La Temple Social Pub, conceptul de „social pub” nu este doar un slogan. Spațiul a fost gândit pentru grupuri de prieteni, întâlniri după program, aniversări, seri dedicate transmisiunilor sportive sau pur și simplu pentru oamenii care caută un loc unde să petreacă câteva ore fără grabă.
Într-o perioadă în care multe restaurante au mizat exclusiv pe livrări sau pe experiențe rapide, Temple a continuat să investească în ceea ce îi aduce pe oameni împreună: conversația, muzica, atmosfera și sentimentul că fiecare vizită este diferită.
Când un restaurant devine un brand
Poate cea mai mare realizare a unui restaurant nu este să vândă multe preparate într-un weekend.
Este să rămână relevant ani la rând.
Într-o industrie în care concepte noi apar aproape în fiecare lună, iar preferințele consumatorilor se schimbă constant, puține localuri reușesc să reziste un deceniu fără să își piardă identitatea.
Temple Social Pub este unul dintre exemplele care arată că dezvoltarea unui brand în HoReCa nu înseamnă doar investiții în design sau marketing, ci mai ales consecvență, adaptare și capacitatea de a construi o comunitate în jurul experienței oferite.
Tocmai această evoluție a făcut posibil pasul următor: extinderea conceptului prin deschiderea Temple Garden Pub, o gradina urbana care păstrează spiritul brandului, situată pe Calea Șerban Vodă nr. 86, la doar un minut de mers pe jos de Temple Social Pub. Noua locație păstrează spiritul relaxat care a consacrat brandul, dar îl completează cu un spațiu verde, o atmosferă mai liniștită și un meniu extins, cu influențe asiatice și preparate fusion, oferind clienților două experiențe diferite sub aceeași identitate construită în ultimii zece ani.
Un alt element care a contribuit la fidelizarea comunității create în jurul Temple Social Pub este politica de a oferi motive reale pentru care oamenii să revină. De câțiva ani, fiecare duminică înseamnă 50% reducere la toți burgerii, o ofertă care a devenit deja o tradiție pentru mulți bucureșteni și un motiv în plus pentru turiștii aflați în city break să descopere localul.
Mai mult decât o tonă de cartofi
Privită din exterior, cifra poate părea doar o statistică impresionantă.
În realitate, ea spune o poveste despre fidelizarea clienților, despre recomandări care circulă din om în om și despre un concept care a reușit să rămână relevant timp de zece ani într-una dintre cele mai competitive piețe din România.
O tonă de cartofi pe săptămână nu reprezintă doar un volum de vânzări.
Este rezultatul a mii de oameni care aleg să revină, să recomande locul mai departe și să transforme un preparat simplu într-un simbol al unei experiențe pe care vor să o repete.
Întrebări frecvente
De când există Temple Social Pub?
Temple Social Pub și-a început povestea în urmă cu aproximativ zece ani și s-a dezvoltat treptat într-unul dintre cele mai cunoscute puburi din București.
De ce sunt atât de cunoscuți cartofii la lopată?
Datorită rețetei proprii, porțiilor generoase și faptului că au devenit unul dintre preparatele cel mai des recomandate de clienți.
Câți cartofi se consumă într-o săptămână?
Într-o săptămână obișnuită, bucătăria localului folosește peste o tonă de cartofi pentru preparatele servite clienților.
Ce alte preparate sunt apreciate?
Pe lângă cartofii la lopată, printre cele mai comandate preparate se numără burgerii, dar și opțiunile premium precum caracatița, creveții sau somonul.
Unde se află Temple Social Pub?
Restaurantul este situat pe Bulevardul Mărășești nr. 71–73, la câteva minute de Piața Unirii.
De ce revin clienții?
Atmosfera relaxată, consecvența preparatelor și experiența socială sunt motivele invocate cel mai des în recomandările clienților.
Există și o a doua locație?
Da. Conceptul s-a extins prin deschiderea Temple Garden Pub, care dezvoltă aceeași filozofie a brandului într-un decor diferit și cu influențe culinare asiatice.
Care este cea mai importantă lecție după zece ani?
În HoReCa, succesul pe termen lung nu este construit de un singur preparat, ci de capacitatea de a transforma fiecare vizită într-o experiență pe care oamenii vor să o repete și să o recomande.
The Temple Garden Pub
https://www.thetemplegardenpub.ro/
0723 469 118
office@thetemplegardenpub.ro
Sursa imagine: Temple Social Pub
AGERPRES nu îşi asumă responsabilitatea pentru informaţiile conţinute de comunicatele primite şi publicate în fluxul de ştiri sau pe site-ul public. Responsabilitatea conţinutului aparţine exclusiv emitentului comunicatului de presă.
Agenţia Naţională de Presă AGERPRES nu poate fi trasă la răspundere pentru informaţii inexacte/false transmise de către emitenţii comunicatelor de presă.
AGERPRES îşi rezervă dreptul de a nu publica comunicatele de presă care conţin exprimări injurioase, atacuri la persoană şi/sau acuzaţii, încălcări ale drepturilor altor persoane, garantate de Constituţia României.
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – marketing@agerpres.ro.
Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.
Business OTS
Vocea ta, vizibilitatea ta: articolele tale, în lumina reflectoarelor!
Checklist pentru botez: ce trebuie să pregătești ca nași și părinți
Botezul este unul dintre primele momente importante din viața copilului tău. Îl pregătești cu emoție, dar și cu multe întrebări: cine se ocupă de lumânare, ce acte sunt necesare, ce trebuie să aduci la biserică, cum organizezi petrecerea fără stres? Acest checklist te ajută să pui lucrurile în ordine, fie că ești părinte, fie că urmează să devii naș. Am structurat totul clar, pe pași, cu explicații practice și recomandări ușor de aplicat. Stabilește data botezului și discută cu preotul
Eurodeal sărbătorește 24 de ani de educație, încredere și dezvoltare profesională
10 septembrie 2026 este o zi specială pentru Centrul de Formare Profesională Eurodeal. Se împlinesc 24 de ani de activitate dedicați formării profesionale și oamenilor care au ales să investească în propria dezvoltare. O aniversare de acest fel reprezintă mai mult decât o cifră. Este un moment în care ne uităm la drumul parcurs, la oamenii pe care i-am întâlnit, la proiectele dezvoltate și, mai ales, la încrederea pe care am primit-o de-a lungul anilor. Eurodeal a crescut împreună cu generații diferite de cursanți, cu profesioniști aflați în căutarea unor noi competențe și cu oameni care au avut curajul să își schimbe direcția profesională. Astăzi celebrăm toate aceste povești. 24 de ani în care formarea profesională s-a s
2,16 milioane de români conectați zilnic pe frecvențele Digi FM, PRO FM, Dance FM și Digi24 FM
Toamna aceasta, radioul își face loc, mai sonor ca oricând, în rutina zilnică a milioane de români. Cel mai recent Studiu de Audiență Radio, realizat de Mercury Research și Institutul Român pentru Evaluare și Strategie (IRES) în perioada 26 aprilie – 15 august 2026, aduce în prim-plan o comunitate impresionantă de 2,16 milioane de ascultători de toate vârstele care își încep și își petrec fiecare zi alături de cele patru stații din portofoliul Campus Media TV: Digi FM, PRO FM, Dance FM și Digi24 FM. Digi FM câștigă tot mai mult teren în rândul publicului comercial din București,
„Simte dermatita – Spune DA”, este o campanie despre provocările de zi cu zi pe care le ridică viaţa cu dermatită atopică
Cu ocazia Zilei Mondiale a Dermatitei Atopice, 14 septembrie 2026, Asociația Pacienților cu Afecțiuni Autoimune - APAA lansează campania „Simte dermatita – Spune DA”. Campania se adresează celor care poartă zilnic pe propria piele urmele dermatitei atopice, dar și celor care vor să înțeleagă că această afecțiune lasă răni adânci pe piele dar şi în suflet. Campania din acest an, continuă campaniile derulate în ultimii ani de către APAA în sprijinul persoanelor diagnosticate cu dermatită atopică. Dermatita atopică nu este doar o problemă estetică. Ea înseamnă nopți întregi
Regulamentul UE privind reziliența cibernetică impune standarde mai ridicate furnizorilor de tehnologii de securitate fizică
Genetec prezintă cinci întrebări pe care liderii din domeniul securității ar trebui să le adreseze furnizorului în procesul de evaluare BUCUREȘTI, 10 Septembrie 2026 —Genetec Inc. (“Genetec”), lider global în domeniul software-ului de securitate fizică pentru companii, a publicat astăzi recomandări menite să-i ajute pe liderii din domeniul securității fizice să evalueze modul în care furnizorii de tehnologie proiectează, întrețin și oferă asistență pentru produsele conectate. Aceasta are loc în contextul în care Regulamentul UE privind reziliența cibernetică (CRA) impune stan
Alecse Bogdan Alexandru își extinde activitatea imobiliară către Monaco și Elveția
Material realizat de: Neagu Sorin Adrian (Jurnalist Independent de Business) Investiții în apartamente, vile, birouri și spații comerciale, precum și renovare și repoziționare a proprietăților premium, conturează o strategie orientată către Alecse Bogdan Alexandru extinde activitatea imobiliară către Monaco și Elveția , piețe în care proprietățile premium sunt tratate mai degrabă ca active investiționale decât simple bunuri imobiliare. Portofoliul și direcția de dezvoltare includ proprietăți rezidențiale și comerciale, de la apartamente și vile până la birouri și spații comerciale, cu accent pe identificarea unor active ca
DOUGLAS România lansează noul Beauty Card, una dintre cele mai performante platforme de fidelizare din industria europeană de beauty
Peste 65 de milioane de membri la nivel european Noi niveluri de fidelizare și beneficii exclusive pentru cumpărăturile online și din magazine Program premiat în cadrul European Loyalty Awards 2026 pentru utilizarea datelor și inteligenței artificiale în personalizarea experienței clienților Lansarea din România face parte din procesul de implementare graduală a noului Beauty Card la nivel european, început în 2025
Cuptorul și plita incorporabile, cele mai căutate electrocasnice ale momentului
reviewx.ro raportează o creștere semnificativă a interesului românilor pentru cuptoarele și plitele incorporabile, pe fondul unei tendințe tot mai clare de renunțare la aragazul clasic în favoarea soluțiilor încorporate în mobilier. Datele din piață confirmă acest tipar: segmentul electrocasnicelor încorporabile a crescut cu aproximativ 5-6% în ultimul an, în timp ce vânzările de aragazuri tradiționale au scăzut cu 4-5% în aceeași perioadă, potrivit estimărilor din industrie. Tendința nu e una izolată sau trecătoare. Analizele producătorilor de electrocasnice din România indică o migrare clară către aparatele integra
Roborock F25 Ultra debutează în România: aspirare, curățare cu abur și spălare cu apă fierbinte într-un singur dispozitiv
București, 10 septembrie 2026 – Roborock anunță disponibilitatea în România a modelului F25 Ultra, cel mai avansat aspirator vertical pentru curățare umedă și uscată din portofoliul companiei. Echipat cu tehnologiile VaporFlow și WaveFlow, noul model combină curățarea cu abur și spălarea cu apă fierbinte pentru îndepărtarea petelor persistente, a grăsimii și a murdăriei uscate.
Banca Locală de Alimente Sector 6: 20.000 de oameni. O masă de peste 5 kilometri. O singură cauză care ne aduce împreună
Pe 12 septembrie, Piața Constituției va găzdui unul dintre cele mai ambițioase evenimente comunitare organizate în România: „Masa care Unește”. O masă de peste cinci kilometri va aduce împreună 20.000 de persoane, în încercarea de a depăși recordul mondial stabilit anul trecut la Alba Iulia. Atunci, peste 10.000 de participanți s-au așezat în jurul unei mese de 2.782,96 metri, realizată din materiale reciclabile și certificată de Guinness World Records. Anul acesta, povestea continuă la București. Înainte ca masa să fie întinsă în Piața Constituției și înainte ca participanții să își ocupe locurile, cele 20.000 de porții trebuie pregătite cu atenție și responsabilitate. Acest proces începe în bucătăria pusă la d
Când joacă U Craiova în Conference League? Program complet și cote la pariuri
UEFA Conference League este ultima din cele 3 competiții europene de pe ”Bătrânul Continent” care va începe. Prima etapă este programată abia pe data de 15 octombrie, iar campionatul României va avea o singură reprezentantă. Este vorba despre Universitatea Craiova, cea care va reprezenta fotbalul intern pe plan european. Oltenii au fost eliminați atât din preliminariile UEFA Champions League, cât și din Europa League. Aceștia au început în UCL unde au trecut de Vitebsk, dar s-au oprit contra bulgarilor
Locatia perfecta pentru un eveniment in Iasi: de la nunta la petreceri private
Alegerea potrivita a unei sali evenimente in Iasi este unul dintre primele lucruri care dau forma oricarui eveniment reusit, de la atmosfera si confortul invitatilor pana la modul in care se desfasoara intreaga petrecere. Fie ca este vorba despre o nunta, un botez, o aniversare sau o petrecere privata, locatia potrivita creeaza cadrul in care toate celelalte detalii pot functiona firesc. Alegerea potrivita a unei sali evenimente in Iasi este unul dintre primele lucruri care dau forma oricarui eveniment reusit, de la atmosfera si confortul invitatilor pana la modul in care se desfasoara intreaga petrecere. Fie ca este vorba
Wawsome la B-Inclusive: accesibilitatea digitală, o condiție pentru o societate cu adevărat incluzivă
Circa 974.000 de persoane cu dizabilități trăiesc în România – echivalentul a aproape 5,1% din populația rezidentă sau 1 din 20 de persoane. În același timp, 38,4% dintre persoanele cu dizabilități sunt expuse riscului de sărăcie sau excluziune socială. În acest context, Wawsome a dus la Festivalul B-Inclusive mesajul campaniei „Cunoaște-ți drepturile”, dedicată accesibilității digitale. București, 10 septembrie 2026 – Wawsome, platformă europeană specializată în accesibilitate digitală, a participat
Republica Moldova a devenit una dintre cele mai importante piețe de export ale Pehart Grup, cu circa 20% din totalul exporturilor
Pehart Grup, una dintre cele mai mari companii producătoare de hârtie tissue din sud-estul Europei și lider în producerea și procesarea produselor de hârtie pentru uz casnic din România, își intensifică strategia de export în Rep. Moldova, care în prezent atinge aproximativ 20% din totalul exporturilor sale. În acest context, compania românească pregătește consolidarea distribuției pe piața de peste Prut și extinderea portofoliului, inclusiv în zona de produse profesionale Away-from-Home, destinate uzului în afara gospodăriei.
Faci și tu aceste 5 greșeli când cumperi online?
Ai găsit și tu produsul perfect la un preț care pare prea bun ca să fie adevărat? Ai dat click pe butonul de cumpărare fără să mai stai pe gânduri, iar acum aștepți coletul cu entuziasm. Doar că, după câteva zile, începi să ai îndoieli. Nu primești niciun e-mail de confirmare, site-ul pe care ai cumpărat nu mai răspunde, iar numărul de telefon afișat în secțiunea de contact este închis. Brusc, oferta aia „bombă” nu mai pare așa de atractivă. Nu ești singurul. În goana după oferte și reduceri, mulți dintre noi facem aceleași greșeli atunci când cumpărăm de pe internet. Și, de cele mai multe ori, ne dăm seama de ele mult prea târziu. Adică atunci când banii au fost deja luați din cont, iar produsul nu ajunge niciodată. Vestea bună e că majoritatea problemelor pot fi evitate cu puțină atenție
24Beauty urmărește ascensiunea K-Beauty și interesul tot mai mare pentru îngrijirea coreeană a tenului
Industria de beauty s-a schimbat vizibil în ultimii ani, iar una dintre tendințele care a depășit rapid granițele Asiei este K-Beauty. Produsele coreene pentru îngrijirea pielii au devenit cunoscute datorită formulelor atent dezvoltate, texturilor plăcute și unei filozofii care pune accent pe îngrijirea constantă, nu doar pe mascarea imperfecțiunilor. Consumatorii sunt astăzi mai interesați de ceea ce aplică pe piele, citesc ingredientele și caută produse potrivite nevoilor lor reale. În acest context, 24Beauty urmărește evoluția pieței și interesul pentru cosmetica din Coreea de Sud, integrând în selecția magazinului branduri și produse care răspund noilor obiceiuri de skincare. Ascensiunea K-Beauty spune, de fapt, o poveste mai amplă despre felul în care oamenii au început să privească sănătatea și aspectul pielii.
Fiecare baterie reciclată contează!
Eucobat si organizațiile europene de management al deșeurilor de baterii desfășoară o campanie comună pentru a marca Săptămâna Europeană a Reciclării Bateriilor (5 – 13 septembrie) și îi îndeamnă pe cetățenii europeni să predea toate bateriile uzate spre reciclare. Cu toții avem prin casă baterii uzate, fie uitate în sertar, fie rămase în aparate vechi pe care nu le mai folosim. Totuși, aceste baterii conțin materii prime critice, precum litiul, care pot fi recuperate și folosite pentru fabricarea unor baterii noi.
Cum contribuie sistemele de afișare la imaginea unui business modern
Prima impresie contează mai mult decât oricând într-un mediu comercial în care concurența este prezentă la fiecare pas. Un client care trece prin fața unui magazin, intră într-un hotel sau caută o cafenea pentru o întâlnire ia decizii în doar câteva secunde. În acest interval foarte scurt, aspectul spațiului și modul în care informațiile sunt prezentate pot influența alegerea făcută. De aceea, sistemele de afișare și semnalistica nu mai sunt simple accesorii, ci elemente care contribuie direct la imaginea unui business modern. O vitrină bine organizată, un mesaj ușor de citit sau o semnalizare clară transmit profesionalism și atenție pentru detalii. Indiferent că vorbim despre restaurante, baruri, hoteluri, cafenele
Cum recunoști un magazin de cristale de încredere
În ultimii ani, cristalele și pietrele semiprețioase au devenit tot mai populare în România — de la brățări și pandantive până la piese pentru decor sau colecție. Odată cu interesul a crescut și numărul magazinelor, iar pentru cumpărător apare o întrebare firească: de unde știi că locul de unde cumperi e serios? Iată câteva repere simple după care poți deosebi un magazin de cristale de încredere de unul care doar profită de o tendință. Autenticitatea pietrelor Primul semn al unui magazin serios este transparența privind ce vinde efectiv. Pe piață există și imitații — sticlă colorată sau materiale sintetice prezentate drept pietre naturale. Un exemplu
Un aer de Italia, chiar la tine acasă. Domeniile Nevila, locul unde nunta capătă aerul unei vacanțe de poveste
La prima vedere, ai putea crede că ești într-una dintre acele destinații italiene în care nunțile par desprinse dintr-un film. Apa, grădinile, terasele, arhitectura și lumina de seară creează genul acela de imagine care te face să te întrebi, pentru o clipă, unde ești. Răspunsul e surprinzător și greu de anticipat. Suntem în România, într-un loc ca