Chef Vlad Tănasie, primul român campion mondial la World Sushi Cup Japan 2026: „Cu acest premiu mi-am împlinit un vis, pentru care am muncit 12 ani”.
Chef Vlad Tănasie a devenit campion mondial la World Sushi Cup Japan 2026, după ce a câștigat locul I la probele Edomae și Creative Sushi și a obținut cel mai mare punctaj în clasamentul general al competiției desfășurate la Tokio, în perioada 19–21 august. Această recunoaștere îl consacră drept cel mai bun chef de sushi străin din lume, în 2026. În plus, Vlad stabilește cu performanța sa și o premieră pentru România, devenind astfel și primul român care a ocupat locul I la această competiție, din 2014, de când concursul este susținut de Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Pescuitului din Japonia.
„Dracula meets Japan”, platoul care a dus România pe primul loc.
În prima zi de competiție, Vlad a avut de trecut patru probe importante: înfiletarea peștelui, tăierea legumelor în stil tradițional pentru sushi, pregătirea sashimi și pregătirea unui platou tradițional creativ. Vlad a concurat cu alți 27 de participanți din 14 țări, precum Polonia, Benelux, Italia, Bulgaria, Brazilia, Australia, Thailanda, SUA, Franța, Lituania, Norvegia, Cehia, Sri Lanka și Ucraina. La finalul acestei zile s-au calificat 14 finaliști, care au continuat competiția a doua zi cu două probe, respectiv una de degustare pentru juriu și cea de-a doua în care participanții au fost punctați și pentru creativitate. Vlad a pregătit un platou pe care l-a numit „Dracula meets Japan”, creând un stil gotic de aranjamente, cu influențe transilvănene.
Chef-ul clujean s-a înscris prima dată în această competiție în 2024, după ce a câștigat locul I la Romanian Sushi Cup, acest premiu permițându-i să participe în Japonia. În urmă cu doi ani nu a trecut mai departe în finală, însă această experiență l-a ambiționat și mai mult. Astfel că, în 2025, a obținut locul 2 la European Sushi Championship și a continuat să învețe și să se pregătească pentru a se întoarce în Japonia, în acest an.
A concurat cu numărul 12 și și-a împlinit visul după 12 ani.
„Mi-am împlinit visul pe care l-am avut încă din 2014, de când am început să lucrez cu sushi. Pentru acest vis m-am mutat din Timișoara la Cluj și am muncit încontinuu să devin din ce în ce mai bun. Mi-am dorit încă de atunci să văd Japonia, să ajung acolo, să cunosc maeștrii bucătari și să particip la această competiție, poate chiar să și câștig. Am reușit după 12 ani și sunt foarte fericit”, spune Vlad Tănasie, care a concurat în competiție cu numărul 12, despre momentul care a culminat cu ocuparea primului loc pe podium și care i-a crescut încrederea în sine, făcându-l să se simtă în același timp „copleșit și foarte mândru pentru că pasiunea și munca mea au fost apreciate de oamenii pe care îi respect cel mai mult: mari personalități și maeștri ai bucătăriei japoneze, foști campioni, oameni care pregătesc sushi de-o viață. Să le câștig respectul a însemnat enorm pentru mine.”
Prima zi a competiției nu a fost însă lipsită de emoții, mai ales la proba de tranșare a peștelui, pe care o pierduse în trecut. „M-am relaxat cu adevărat după ce am finalizat cu bine această probă. La a doua, cea în care a trebuit să tai contra cronometru ridichea extrem de subțire, am reușit să fiu singurul care a îndeplinit perfect misiunea, sub timpul alocat în concurs, în mai puțin de cinci minute.”
La World Sushi Cup Japan 2026, Vlad a concurat alături de alți doi români, Cristian Mălai, fost coleg și prieten, și Sorin Zaharia, câștigătorul locului al doilea la ediția mondială din 2025. „Cu Sorin sunt și bun prieten și chiar mă gândeam că el va câștiga anul acesta”, spune Vlad. Dincolo de competiție, revenirea în Japonia i-a oferit lui Vlad ocazia de a participa și la noi cursuri de specializare, dar și de a descoperi mai mult din cultura țării. A vizitat Tokio și Osaka și spune că a fost impresionat în mod special de politețea și disponibilitatea oamenilor de a-i ajuta pe cei din jur.
De la primul job în sushi, la centura neagră și titlul mondial.
Vlad Tănasie s-a născut la Petroșani, în Valea Jiului. În copilărie își dorea să devină fotbalist, sport pe care l-a practicat de la 6 până la 18 ani, trecând prin echipe de copii și juniori. A urmat Liceul Economic, apoi a plecat la Timișoara, unde a început facultatea la Politehnică. După trei ani a renunțat, pentru că și-a dat seama că nu îi place domeniul, perioadă în care tatăl său, inginer, i-a spus să se întoarcă acasă și să își caute un loc de muncă. Îndrăgostit de oraș și dorindu-și să rămână aici, s-a înscris la Facultatea de Administrare a Afacerilor, la contabilitate, mai ales că dintotdeauna i-au plăcut matematica, calculele și partea logică a acestui domeniu. Pentru că trebuia să se întrețină singur, a căutat să se angajeze.
Această conjunctură și prima lui slujbă aveau să-i schimbe complet cursul vieții și parcursul profesional, pentru că acela a fost momentul în care și-a descoperit marea pasiune. A început să lucreze la o insulă de sushi, al cărei patron era din Cluj, iar acesta l-a chemat să învețe meserie în restaurantul său de acolo. Alături de Tsuchiya Naofumi, care i-a devenit mentor și care l-a învățat și despre cultura și eticheta japoneză, Vlad a crescut și s-a perfecționat. S-a stabilit în Cluj, a lucrat în restaurant timp de cinci ani sub îndrumarea lui Chef Alex Răcătău (câștigătorul locului III în lume în 2014), care i-a devenit, de asemenea, mentor prieten, și naș de cununie. În 2019, după nașterea fiicei sale, a decis să demisioneze pentru a petrece mai mult timp cu familia sa. A urmat pandemia, iar Vlad s-a confruntat cu o problemă neașteptată: și-a dat seama că știa să facă în principal sushi, iar în acea perioadă era foarte greu să își găsească un alt loc de muncă. Însă, cu cei 7.000 de euro pe care el și soția sa îi mai aveau de la nuntă, s-a decis să investească într-un proiect propriu. Și-a amenajat o bucătărie profesională și a început să pregătească sushi și să livreze prin aplicații. A lucrat singur aproximativ șase luni, după care s-a asociat cu nașul său. Din 2024 deține propriul său restaurant de sushi în Cluj, și în același an a obținut, după absolvirea unui curs teoretic din Japonia, centura maro la prepararea sushi. În 2026, după cursurile practice de aprofundare, a susținut examenul pentru primul Dan și a obținut și centura neagră în acest domeniu. Printre planurile de viitor se numără un nou curs pe care vrea să îl urmeze în 2027, tot în Japonia, timp de două săptămâni, dedicat bucătăriei japoneze în ansamblu.
Până atunci, Vlad se bucură de familia sa, de soția sa, Andreea, pe care a cunoscut-o pe când el avea 17 ani și ea 15 ani, în orașul natal. Împreună, ei au doi copii, o fetiță de 7 ani și un băiețel de 3 ani, o pisică și doi căței. Deși este specializat în bucătăria japoneză, Vlad apreciază în mod deosebit bucătăria franțuzească, însă mâncarea lui preferată va rămâne întotdeauna cea a copilăriei: cartofii prăjiți cu brânză rasă și cârnați.
fabricadepr
AGERPRES nu îşi asumă responsabilitatea pentru informaţiile conţinute de comunicatele primite şi publicate în fluxul de ştiri sau pe site-ul public. Responsabilitatea conţinutului aparţine exclusiv emitentului comunicatului de presă.
Agenţia Naţională de Presă AGERPRES nu poate fi trasă la răspundere pentru informaţii inexacte/false transmise de către emitenţii comunicatelor de presă.
AGERPRES îşi rezervă dreptul de a nu publica comunicatele de presă care conţin exprimări injurioase, atacuri la persoană şi/sau acuzaţii, încălcări ale drepturilor altor persoane, garantate de Constituţia României.
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de către dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Detalii în secţiunea Condiții de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactați Departamentul Marketing – marketing@agerpres.ro.
Utilizarea secţiunii Comentarii reprezintă acordul dumneavoastră de a respecta termenii şi condiţiile AGERPRES în ceea ce priveşte publicarea comentariilor pe www.agerpres.ro.
Business OTS
Vocea ta, vizibilitatea ta: articolele tale, în lumina reflectoarelor!
Orteze Triamed sau Chrisofix: ce diferă între cele două game de pe Emotion?
O orteză aleasă corect poate susține o articulație, poate limita o mișcare care provoacă disconfort sau poate menține o poziție recomandată după un traumatism. Desigur, înainte de a face o alegere contează diagnosticul, gradul de stabilizare indicat, durata purtării și activitățile pe care le faci în mod obișnuit. Pe e-motion.ro găsești două game de orteze: Triamed și Chrisofix. Pe scurt, Triamed reunește orteze textile, cu mărimi standard și reglaj prin benzi, pentru zone precum încheietura, cotul, umărul, genunchiul sau glezna. Chrisofix oferă atele și orteze modelabile, destinate în special degetelor, policelui și mâinii. Acest articol te ajută să înțelegi diferențele practice, însă are scop informativ și nu înlocuiește consultul medica
Tranzacțiile cu locuințe au crescut în octombrie cu 20% în București și cu 3% în țară comparativ cu octombrie 2025, conform datelor ANCPI analizate de Storia
În București au avut loc în luna octombrie a acestui an aproape 4.900 de tranzacții cu unități individuale, în creștere cu 19,6% comparativ cu octombrie 2025, conform datelor ANCPI analizate de Storia, cea mai vizitată platformă imobiliară din România, conform BRAT. La nivel național, tranzacțiile au crescut cu 3% pentru același interval de timp. Piața imobiliară din România a raportat pentru luna octombrie creșteri la nivel național și în câteva dintre piețele regionale majore din punctul de vedere al
AIMA Life se lansează în România cu o abordare integrată care redefinește echilibrul personal
Fondat de Alexandra Constantinescu, proiectul conectează oamenii cu specialiști și resurse adaptate nevoilor lor, pornind de la o evaluare online gratuită. AIMA Life, ecosistemul de wellbeing construit în jurul a șapte piloni — Somn, Stres, Nutriție, Vitalitate, Claritate, Comunitate și Ritualuri — s-a lansat oficial pe 11 noiembrie 2026, la POT Stories, în București. Evenimentul, cu tema „omul ca întreg”, a reunit aproximativ 80 de medici, terapeuți, specialiști și lideri din mediul de business, alături de actorul Marius Manole.
Cum pot companiile să se promoveze prin articole în presa online
Companiile din România au la dispoziție tot mai multe instrumente pentru promovarea activității în mediul digital, însă utilizarea acestora diferă semnificativ față de media europeană. În acest context, articolele publicate în presa online, comunicatele de presă și materialele optimizate pentru motoarele de căutare (SEO) pot completa strategiile de comunicare și pot facilita accesul firmelor la noi audiente. Potrivit datelor Eurostat publicate în iunie 2026, 48,07% dintre întreprinderile din România cu cel puțin 10 angajați au utilizat rețelele sociale în 2025. La nivelul Uniunii Europene , procentul a fost de 63,6%. România se numără astfel printre statele membre cu cele mai reduse ponderi ale utilizării rețelelor sociale de către companii.
„Nu mai putem coborî din autobuzul AI”: Competențele pe care inteligența artificială nu le poate înlocui
România a construit una dintre cele mai puternice industrii IT din Europa pe baza competențelor tehnice. Acum, când inteligența artificială preia tot mai multe dintre activitățile tehnice, industria se confruntă cu o nouă provocare: ce îi va face pe profesioniștii din domeniu valoroși în viitor? Pentru psihologul organizațional Anne Dumitrache, răspunsul nu constă într-o nouă certificare profesională. „Poate că una dintre cele mai importante competențe pentru a rămâne relevant nu este deloc una tehnică, ci capacitatea de a continua să fii eficient atunci când lucrurile devin incerte, inconfortabile sau dificile”, explic
Rolul educației în formarea campionilor
Podcastul Business Philosophy, care a fost moderat de Laurențiu Ciornei, l-a avut ca invitat pe fostul mare înotător, Cezar Bădiță, actualmente instructor la Alexandreea Fitness & Spa. CAPITOLE: 00:00:00 – Prezentare invitat, fostul mare înotător Cezar Bădiță, participant la Jocurile Olimpice Sydney 2000, actualmente instructor la Alexandreea Club Fitness &Spa 00:01:18 – Cezar provine dintr-o familie de
AQUA Carpatica, lider în topul celor mai vizibile branduri de apă în online în luna octombrie 2026
AQUA Carpatica este lider în topul celor mai vizibile branduri de apă în online la categoria “Top expresii“ pentru luna octombrie 2026, informează iqads.ro. Topul lunar al celor mai vizibile branduri in online si pe Facebook este realizat pe baza datelor ZeList Monitor si fbMonitor, platforme de monitorizare si analiza ale companiei TreeWorks. Sursa foto iqads.ro
Cum alegi bradul artificial și instalațiile de Crăciun în siguranță: ghid practic pentru sezonul 2026
Odată cu jumătatea lui noiembrie, tot mai multe familii încep să-și pregătească decorațiunile de sărbători. Pentru mulți, bradul și luminițele sunt simbolul Crăciunului. Pompierii avertizează însă în fiecare an că instalațiile luminoase defecte sau improvizate și bradul așezat lângă o sursă de căldură se numără printre cauzele incendiilor din locuințe în această perioadă. Cu câteva verificări simple la cumpărare și la montaj, decorul de sărbători poate rămâne frumos ani la rând, fără riscuri. Brad natural sau brad artificial? O alegere care ține de stilul de viață Bradul natural rămâne pentru multe familii o
ARIA Shopping Center has received official completion and acceptance of construction works, and more than half of the leasable area is already leased
ARIA Shopping Center, the new showroom-format retail center in District 6, Valea Cascadelor, has completed construction and received the official completion and acceptance of construction works. The project has thus moved from the construction phase to the pre-opening phase, and over 50% of the 6,000-square-meter leasable area is already leased. ARIA Shopping Center has obtained an A+ energy performance certificate—the highest energy efficiency rating in Romania—for both energy consumption and CO₂ emissions. For a center dedicated to home & living showrooms&mdash
ARIA Shopping Center a obținut recepția lucrărilor, iar peste jumătate din suprafața închiriabilă este deja contractată
ARIA Shopping Center, noul centru comercial de tip showroom din Valea Cascadelor, Sectorul 6, a finalizat construcția și a obținut recepția lucrarilor. Proiectul trece astfel din etapa de execuție în cea de pregătire a deschiderii, iar peste 50% din suprafața închiriabilă de 6.000 mp este deja contractată. ARIA Shopping Center a obținut certificatul de performanță energetică în clasa A+, cea mai ridicată clasă energetică din România, atât pentru consumul de ener
11 ani de Digi FM, sărbătoriți cu un matinal de colecție, în direct de la Art Safari
Postul de radio Digi FM a împlinit 11 ani și a ales să marcheze aniversarea într-un cadru pe cât de neobișnuit, pe atât de inspirat: Art Safari New Museum. Miercuri, 11 noiembrie, Oana Zamfir și Vlad Craioveanu au schimbat pentru câteva ore clasicul studio cu un spațiu dedicat artei, aflat chiar în inima Capitalei, invitând publicul să descopere dintr-o altă perspectivă adrenalina emisiei live, într-o dimineață ieșită din tipare. Programul special a avut toate ingredientele unui eveniment de zile mari: ritmuri antrenante, conversații savuroase, surprize pe măsură și invitați de calibru din lumea artistică, cul
Limitless Agency: magazinele online din portofoliul agenției au depășit 105 milioane de euro vânzări de Black Friday 2026
Date colectate de la peste 345 de magazine online: vânzările venite din ChatGPT și alte motoare AI au crescut cu peste 10.000%, SEO a fost canalul cu cel mai bun ROAS, iar 68,88% din vânzări au venit de pe mobil. (Măsurare realizată cu TRUDA.) București, 12 noiembrie 2026 – Limitless Agency, agenție românească de marketing digital specializată în SEO, GEO (Generative Engine Optimization), PPC și social media ads pentru ecommerce, publică rezultatele Black Friday 2026 pentru magazinele online din portofoliul său. În perioada analizată, vânzările totale au depășit 105 milioane de euro, în creșt
Creşterea competitivităţii firmei INNORI DESIGN SRL prin achiziţionarea de echipamente performante
INNORI DESIGN SRL, în calitate de Beneficiar, implementează proiectul „Creșterea competitivității firmei INNORI DESIGN SRL prin achiziționarea de echipamente performante”, cod MySMIS 340419, finanțat prin Programul Regional București- Ilfov 2021-2027, Prioritatea Programului 1 - O regiune competitivă prin inovare, digitalizare și întreprinderi dinamice, Acțiunea 1.8 Sprijin pentru creșterea durabilă și modernizarea tehnologică a microîntreprinderil
Ce trebuie să știi despre diamantele create în laborator înainte să le alegi drept cadou: ghidul DAAR
Un diamant creat în laborator este un diamant autentic, format din carbon cristalizat, cu aceeași compoziție chimică, aceeași duritate și aceeași strălucire ca un diamant natural. Singura diferență este originea: cristalul crește într-un mediu controlat, nu în adâncul pământului. Ca piatră prețioasă pentru un cadou, îl alegi după aceleași criterii ca pe orice diamant: tăietură, culoare, claritate, carataj și certificat. Ce sunt diamantele create în laborator? Diamantele create în laborator sunt pietre prețioase din carbon pur, cristalizat în aceeași rețea ca diamantul extras din pământ. Specialiștii recreează presiunea, temperatura sau mediul bogat în car
Studii și cercetări despre fericirea la locul de muncă în România în prezent
Sursa foto: Pexels.com Birourile moderne și activitățile de echipă pot contribui la experiența angajaților, dar nu garantează starea de bine. În 2026, mulți angajați obțin performanțe remarcabile, deși se confruntă cu oboseala, nu se simt ascultați sau se simt tot mai puțin conectați la organizație.
Concediul de iarnă acasă: cum transformi terasa cu jacuzzi într-un spațiu de relaxare
Sursa foto: pexels.com O vacanță de iarnă înseamnă, de obicei, rezervări făcute din timp, bagaje, câteva ore petrecute pe drum și un program adaptat locului de cazare. Pentru unii, schimbarea decorului reprezintă partea cea mai plăcută a concediului. Pentru alții, însă, adevărata relaxare începe atunci când nu mai trebuie să respecte un program sau să împartă spațiile de recreere cu alți turiști. O terasă amenajată pentru sezonul rec
Voucher in valoare de 10.000 euro pentru românii din diaspora care cumpără o locuință în România
Programul „O CASĂ cu ROUNIT” face mai ușor drumul spre casă pentru cei care vor să revină. Mulți români au plecat în străinătate pentru oportunități financiare mai bune și pentru proiecte importante de viață: un trai mai bun pentru familiile rămase acasă, o afacere proprie, studii pentru copii la universități de prestigiu sau o investiție imobiliară în România. Pentru mulți dintre ei, o locuință în țara natală este unul dintre cele mai importante o
Invitația de nuntă a plecat. Cum ții, totuși, evidența confirmărilor?
Când restaurantul întreabă câte locuri să pună, mulți miri își dau seama că nu au o listă clară. Cineva a scris „ok” într-un grup de familie. O mătușă a pus o inimioară pe o poză. Nașii au sunat-o pe una dintre mame. Niciunul dintre aceste semne nu e un număr pe care să-l trimiți cu inima împăcată. De ce se risipesc răspunsurile Un cartonaș tipărit sau o imagine trimisă pe WhatsApp își face treaba la început: anunță data și locul. Confirmările vin mai târziu și vin în feluri diferite. Un invitat spune că ajunge, dar nu precizează dacă vine și copilul. Altul confirmă, a