Analiză Franchwise: Aproximativ 200 de francize se deschid anual în România, doar în sectorul HoReCa

• Investițiile ajung la peste 300.000 de euro pentru restaurantele mari

București, 06 iunie 2024 - Franchwise, cea mai mare companie de consultanță în francize din România, estimează că anual se deschid circa 150-200 de noi francize în sectorul HoReCa. Valoarea investiției în astfel de francize variază între  30.000 de euro și peste 300.000 de euro, în funcție de dimensiunea restaurantului.

"Investițiile minime în sectorul HoReCa pornesc de la 30.000 - 40.0000 de euro pentru o franciză de tip insulă, de la branduri precum Hello Donuts sau de la 50.000 - 60.0000 de euro într-o locație mică a unui brand ca Bubble Waffles, de exemplu. Dacă vorbim de restaurante cu servire rapidă (QSR), bugetul necesar începe de la 100.000 de euro. Există și o zonă de restaurante cu suprafețe mai mari, peste 250-300 mp, care necesită o investiție de aproximativ 1.000 euro/mp, adică peste 300.000 euro", a declarat Raluca Voicu, Brand Ambassador Franchwise. 

Datele companiei arată că recuperarea investiției se face în general între 2,5-3 ani pentru locațiile premiu, iar atingerea pragului de rentabilitate, în 2-3 luni. Totuși, pentru un bun management financiar al locațiilor francizate, este recomandat să existe un fond de rezervă de 4-6 luni operaționale.

"Există afaceri care sunt în plină expansiune, precum Ted's Coffee, Treevi Pizza, Hello Donuts, Leonidas, Simigeriile Petru sau Tucano, și care cresc cu 20-30% de la an la an în continuare. Există și afaceri/rețele care au atins maturitatea sau sunt într-o zonă de redefinire a drumului către profitabilitate", a adăugat Raluca Voicu.

În România, pe sectorul HoReCa francizele sunt foarte vizibile, atât prin business-uri locale care au crescut prin franciză (SaladBox, Ted's Coffee, 5 To Go), cât și prin branduri mari internaționale operate în regim de franciză (McDonald's, KFC, Starbucks, Pizza Hut, Subway, lanțurile hoteliere).

Potrivit Franchwise, în viața unei afaceri există cel puțin un moment în care se analizează francizarea. Piața din România, comparativ cu cea extrem de competitivă din UK, continuă să se maturizeze și beneficiază încă de un potențial mare de dezvoltare, cu nișe încă neacoperite și o tendință clară de diversificare și consolidare a francizelor active local.

În plus, numeroase branduri românești s-au extins deja pe piața internațională prin franciză.

Printre acestea se numără SaladBox, care a reușit să depășască granițele și să ajungă în 12 țări, pe trei continente. O altă poveste de succes este și Tucano Coffee, brand care astăzi este prezent în 10 țări. În același timp, Mesopotamia s-a extins în Ungaria, iar restaurantul Spartan a ajuns în Barcelona. Și French Revolution este în discuții pentru a duce produsele sale în Dublin, Irlanda. Rețeaua 5 To Go a intrat pe piața de Ungaria și Slovacia, iar Japanos are unități de franciză în Algeria, Malta, Emiratele Arabe Unite și Franța.

Despre Franchwise

Înființată în 2011, Franchwise este cea mai mare companie de consultanță specializată în domeniul francizelor din România, contribuind la dezvoltarea mediului antreprenorial românesc. Până în prezent, Franchwise a ajutat peste 60 de companii din România să se extindă prin sistemul de franciză și a dezvoltat în piață peste 300 de proiecte de franciză, investiții totale de peste 22 milioane euro, ajutând antreprenorii să investească în franciza potrivită și să se pună în valoare în mediul de business. Franchwise este implicată și în dezvoltarea de proiecte internaționale în Romania, cum ar fi Logiscool, TUI Travel, Ethan Allen, Sacoor Brothers. Pentru a sprijini antreprenorii și viitorii antreprenori să-și dezvolte business-urile, Franchwise a dezvoltat cursuri în vederea francizării pentru francizori și francizați, la care au participat peste 100 de companii până în prezent. În plus, compania a continuat dezvoltarea ecosistemului de resurse și instrumente dedicate comunității de franciză din România, Franchwise fiind partener principal al proiectului STUP dedicat antreprenorilor, dezvoltat în parteneriat cu Banca Transilvania, dar și dezvoltarea de instrumente de finanțare pentru susținerea francizei, fără garanții colaterale din partea francizaților, cei care investesc în business-urile de francize în România.

******************

Franchwise analysis: Approximately 200 franchises open in Romania every year, only in the HoReCa sector

•  Investments reach over EUR 300,000 for large restaurants

Bucharest, June 06, 2024 - Franchwise, the largest franchise consulting company in Romania, estimates that around 150-200 new franchises open in the local HoReCa sector every year. The investment in such franchises starts from EUR 30,000 and can reach over EUR 300,000, depending on the size of the restaurant.

"The minimum investments in the HoReCa sector start from EUR 30,000 - 40,000 for an island franchise from brands like Hello Donuts or from EUR 50,000 - 60,000 in a small location for a brand like Bubble Waffles, for example. If we talk about quick service restaurants (QSR), the required budget starts from EUR 100,000 while for ​​restaurants with larger surfaces, over 250-300 sqm, the required investment is approximately EUR 1,000/sqm, and can reach over EUR 300,000", said Raluca Voicu, Franchwise Brand Ambassador.

The company's data shows that the investment’s recovery period is generally between 2.5-3 years for the premium locations, and the break-even point is reached in 2-3 months. However, for good financial management of franchised locations, it is recommended to have a reserve fund that covers 4-6 operational months.

"There are businesses that are booming, such as Ted's Coffee, Treevi Pizza, Hello Donuts, Leonidas, Simigeriile Petru or Tucano, and that continue to grow by 20-30% from year to year. There are also businesses and chains that have reached maturity or are ​​redefining how to make a better profit", added Raluca Voicu.

In Romania, in the HoReCa sector, franchises are very visible, both through local businesses that have grown through franchising (SaladBox, Ted's Coffee, 5 To Go) and through large international brands operated under franchise regimes (McDonald's, KFC, Starbucks, Pizza Hut, Subway, and various hotel chains).

According to Franchwise, there is at least one point in the life of a business when franchising is considered. The Romanian market, unlike extremely competitive ones such as the UK, continues to mature and still benefits from a great potential for development, with niches still not covered and a clear trend of diversification and consolidation of locally active franchises.

Moreover, many Romanian brands have already expanded into international markets through franchising. Among them is SaladBox, which has managed to cross borders and reach 12 countries on three continents. Another success story is Tucano Coffee, a brand that today is present in 10 countries. At the same time, Mesopotamia expanded to Hungary and Spartan opened a restaurant  in Barcelona. French Revolution is also in talks to take its products to Dublin, Ireland. The 5 To Go network has entered the market of Hungary and Slovakia, and Japanos has franchise units in Algeria, Malta, the United Arab Emirates and France.

About Franchise

Established in 2011, Franchise is the largest consulting company specialising in the field of franchises in Romania, contributing to the development of the Romanian entrepreneurial environment. To date, Franchwise has helped over 60 companies in Romania to expand through the franchise system and has developed over 300 franchise projects in the market, with investments totaling over EUR 22 million, helping entrepreneurs to invest in the right franchise and to value in the business environment. Franchwise is also involved in the development of international projects in Romania, such as Logiscool, TUI Travel, Ethan Allen, Sacoor Brothers. To support entrepreneurs and future entrepreneurs in growing their businesses, Franchwise has developed franchising courses for franchisors and franchisees, attended by over 100 companies to date. The company has also continued the development of an ecosystem of resources and tools dedicated to the franchise community in Romania, Franchwise being the main partner of the STUP project dedicated to entrepreneurs, developed in partnership with Banca Transilvania, but also the development of financing tools to support franchises, without collateral guarantees from the franchisees who invest in franchise businesses in Romania.