Bihor: 'O Românie într-o farfurie', tema primei ediții a campionatului județean de gastronomie 'Școala de gust'
Oradea va găzdui în data de 12 iunie, în premieră națională, prima ediție a campionatului județean de gastronomie 'Școala de gust', competiție dedicată elevilor din liceele și colegiile bihorene cu profil culinar, având ca temă 'O Românie într-o farfurie', organizat de Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT) România.
'Așa un eveniment nu am mai găsit în țară și nici cei de la Asociația Națională a Bucătarilor nu au cunoștință despre o asemenea competiție, în care să fie invitate toate școlile care au profil de bucătar. Tema competiției aleasă de noi - 'O Românie în farfurie' - vorbește despre identitate, despre gust și despre capacitatea noii generații de a privi gastronomia românească într-o cheie actuală, creativă și profesionistă. Ne dorim ca elevii să înțeleagă că performanța începe din școală și din seriozitatea cu care aleg să își construiască drumul', a declarat, miercuri, pentru AGERPRES, organizatorul evenimentului, Nicolae Pop, director zonal ANBCT.
Potrivit acestuia, evenimentul va avea loc la Colegiul Tehnic 'Traian Vuia' din Oradea și reunește 8 echipe de viitori bucătari.
Fiecare echipă este formată din doi elevi (chef și commis), coordonați de un profesor-îndrumător și susținuți de mentori din cadrul Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT), bucătari cu experiență în competiții gastronomice naționale și internaționale.
Participanții vor avea de pregătit, live, în trei ore, două preparate în câte cinci porții: un aperitiv pe bază de păstrăv și un fel principal cu mușchiuleț de porc, însoțit de garnituri și sos.
Sub genericul 'O Românie într-o farfurie', fiecare echipă va fi provocată să construiască un concept culinar inspirat dintr-o zonă geografică sau cultură gastronomică românească, reinterpretată contemporan și coerentă, atât gustativ, cât și vizual.
'Scopul acestui campionat este să aducă elevii cât mai aproape de realitatea competițiilor gastronomice profesioniste și să le ofere contextul în care pot înțelege ce înseamnă rigoarea, organizarea, presiunea timpului și construcția unui concept culinar complet. În același timp, ne dorim să identificăm tineri care pot evolua ulterior către competiții naționale și internaționale dedicate juniorilor', a declarat, citat într-un comunicat transmis de organizatori, președintele ANBCT și al juriului, Cezar Munteanu.
Instituțiile participante (în ordinea înscrierii) sunt: Colegiul Tehnic 'Mihai Viteazul' Oradea, Colegiul Tehnic 'Traian Vuia' Oradea, Liceul Tehnologic nr. 1 Valea lui Mihai , Liceul Tehnologic nr. 1 Salonta, Colegiul Economic 'Partenie Cosma' Oradea, Colegiul Tehnic 'Ioan Ciordaș' Beiuș, Liceul Teologic Romano-Catolic 'Szent Laszlo' Oradea și Liceul Teoretic 'Horvath Janos' Marghita.
Un juriu de specialitate va acorda mai multe premii, I, II și III, dar și unele specifice precum Cel mai bun starter, Cel mai bun fel principal, Cea mai bună organizare, Cel mai original concept, Premiul special ANCBT etc, în bani și obiecte, din partea sponsorilor.
Competiția este organizată de Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism (ANBCT) România, Inspectoratul Școlar Județean Bihor, Colegiul Tehnic 'Traian Vuia' Oradea și Festivalul-concurs 'D'ale porcului'. AGERPRES/(A,AS - redactor: Eugenia Pașca, editor: Karina Olteanu, editor online: Irina Giurgiu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Bihor: Stratul de ozon al planetei nu a mai scăzut în ultimii zece ani, datorită măsurilor internaționale (fizician)
Stratul de ozon, care protejează viața de radiațiile ultraviolete, dă semne de refacere după decenii de măsuri internaționale și nu a mai scăzut în ultimii zece ani, a declarat miercuri, pentru AGERPRES, Monica Costea, fizician și șef de lucrări la Facultatea de Protecția Mediului din Oradea. Aceasta atrage atenția însă că ideea că
Mihnea Costoiu, ales președinte al Conferinței Regionale a Rectorilor Instituțiilor Membre din Europa Centrală și de Est
Rectorul Universității Naționale de Știință și Tehnologie Politehnica din București, Mihnea Costoiu, a fost ales președinte al Conferinței Regionale a Rectorilor Instituțiilor Membre din Europa Centrală și de Est (C2R-ECO) din cadrul Agenției Universitare a Francofoniei (AUF). La scrutin au participat 74% din totalul membrilor C2R-ECO cu drept
UMF 'Carol Davila' - în top 300 al clasamentului Shanghai Global Ranking în domeniul Medicină Clinică
Universitatea de Medicină și Farmacie 'Carol Davila' din București își reconfirmă poziția între universitățile de referință la nivel internațional, fiind inclusă în ediția 2026 a prestigiosului clasament Shanghai Global Ranking of Academic Subjects (GRAS) în două domenii academice, Medicină Clinică (201-300) și Sănătate Publică (401-50
Olt: Lecturi terapeutice pentru o mai bună comunicare și interacțiune socială, la Biblioteca Județeană
O serie de ateliere cu lecturi terapeutice pentru copii vor fi organizate la Biblioteca Județeană 'Ion Minulescu' Olt începând din luna octombrie, potrivit managerului instituției, Mihaela Stana, care a precizat că în această săptămână are loc de etapa de înscrieri. 'Începând din această to
Covasna: Oferta Festivalului MindFormers de la Sfântu Gheorghe - peste 50 de programe pentru publicul școlar
'The Future Doesn't Just Happen, We Shape It' este genericul celei de-a doua ediții MindFormers, un festival interdisciplinar de știință, tehnologie și cultură care se va desfășura în perioada 16-19 septembrie, la fosta Fabrică de Țigarete din Sfântu Gheorghe. Evenimentul va aduce în fața publicului fizicieni, cer
Galați: Conferință medicală dedicată abordării multidisciplinare a bolilor cardiovasculare, organizată de Universitatea 'Dunărea de Jos'
Universitatea 'Dunărea de Jos' din Galați va organiza, pe 25 septembrie, conferința medicală 'INIMA - Abordare multidisciplinară a bolilor cardiovasculare', dedicată prevenției, diagnosticului și managementului pacientului cu afecțiuni cardiovasculare, informează, marți, instituția de învățământ superior. Conferința
Vaslui: Atelier de robotică și programare pentru copii organizat la Biblioteca Județeană 'Nicolae Milescu Spătarul'
Biblioteca Județeană 'Nicolae Milescu Spătarul' Vaslui organizează clubul de educație digitală CODE Kids, un club de robotică și programare în care copiii vor avea ocazia să descopere, să experimenteze și să creeze cu ajutorul tehnologiei. Sunt așteptați să se înscrie elevi cu vârsta cuprinsă între 10 și 14 ani,
Leonard Azamfirei: UMFST Târgu Mureș, inclusă în premieră în ShanghaiRanking 2026
Universitatea de Medicină, Farmacie, Științe și Tehnologie 'George Emil Palade' din Târgu Mureș (UMFST) a intrat pentru prima dată în prestigiosul clasament internațional ShanghaiRanking, conform ediției 2026 a Global Ranking of Academic Subjects (GRAS) publicate marți. 'Clasamentul ShanghaiRanking's Global Ranking of Academic Subje
Hunedoara: Toate proiectele Academiei Inventcor Deva, premiate la expoziția internațională de inventică de la Guangzhou (China)
Toate cele șase invenții și programe ale Academiei Inventcor Deva, care au fost prezentate la expoziția internațională de inventică de la Guangzhou (China), au fost premiate de juriul salonului, echipa coordonată de inventatorul Corneliu Birtok Băneasă reușind să obțină două medalii de aur, două de argint și două de bronz. Competiția a reunit peste 3.700 de in
Marcel Ciolacu: Programul 'Laptele și cornul' are nevoie de un upgrade
Președintele Consiliului Județean (CJ) Buzău, Marcel Ciolacu, a precizat că este nevoie de un 'upgrade' în ceea ce privește programul 'Laptele și cornul', care să să țină cont de anumite aspecte legate de specificul fiecărei școli, în sensul în care produsele să poată fi diversificate sau transformate într-o masă caldă, pentru reducere
Maramureș: Observarea soarelui și proiecția unor filme documentare, la 'Sărbătoarea Castanelor'
Copiii, adolescenții, dar și adulții vor avea parte de observații astronomice și lecții demonstrative de cunoaștere a cerului, cu ajutorul unui planetariu gonflabil mobil, în cadrul evenimentului 'Sărbătoarea Castanelor', care se va desfășura între 18 și 20 septembrie, a declarat, marți, pentru AGERPRES, muzeograful Sorina Mare din cadrul Muzeului
Dimian: Învățământul dual în România, din păcate, este deseori asociat cu perioada comunistă
Ministrul interimar al Educației, Mihai Dimian, a declarat, luni, la Iași, că învățământul dual trebuie să devină o opțiune esențială pentru elevi, nu o alternativă aleasă în lipsa altor variante. Prezent la Iași pentru a lua parte la festivitatea de inaugurare a noului an universitar organizat de Universitatea de Ști
Iași: Campusul dual de la Ezăreni, inaugurat în prezența ministrului Educației
Campusul dual de la Ezăreni, Agritech, a fost inaugurat, luni după-amiaza, în prezența ministrului interimar al Educației și Cercetării, Mihai Dimian, în cadrul evenimentelor organizate la Iași cu prilejul deschiderii anului universitar 2026-2027 organizate de Universitatea pentru Științele Vieții 'Ion Ionescu de la Brad'. La eveniment au f
Mureș: UMFST a deschis anul universitar 2026-2027 cu 14.000 de studenți în Târgu Mureș, Bistrița, Târnăveni și Hamburg
Universitatea de Medicină, Farmacie, Științe și Tehnologie 'George Emil Palade' din Târgu Mureș (UMFST) a deschis, luni, noul an universitar 2026-2027, cu aproximativ 3.500 de studenți în anul I, comunitatea academică ajungând astfel la un total de 14.000 de studenți care învață în centrul universitar din Târgu Mureș, în exte
Ministrul Educației: Școala ar trebui să fie mai apropiată de situațiile din viața reală
Ministrul interimar al Educației, Mihai Dimian, a declarat luni, la Iași, că pregătește un plan de măsuri pentru creșterea nivelului de competențe al elevilor, menționând totodată că rezultatele elevilor români la testările PISA au readus în atenția publică problemele vechi ale sistemului de educație, dar și unele provocări noi legate de utilizarea telefoan