Politehnica București, prin Facultatea de Ingineria Sistemelor Biotehnice, va organiza în perioada 23 - 25 aprilie BIOFEST, un eveniment care transformă campusul universitar într-un spațiu dedicat soluțiilor inovatoare pentru viitorul alimentației, agriculturii și sustenabilității.

Potrivit Universității Naționale de Știință și Tehnologie Politehnica București, BIOFEST 2026 pune în prim-plan tehnologii care schimbă 'radical' modul de producție agricolă - de la sisteme inteligente de monitorizare și optimizare a culturilor, până la soluții care reduc risipa și cresc eficiența lanțurilor de producție. Evenimentul își propune să arate publicului că inovația nu mai este un concept abstract, ci o necesitate.

'De la soluții pentru trasabilitate și controlul calității, până la noi metode de procesare și conservare a alimentelor, BIOFEST oferă o perspectivă asupra modului în care întregul lanț alimentar se transformă pentru a deveni mai sigur, mai eficient și mai transparent. (...) Pe măsură ce tot mai mulți oameni trăiesc în mediul urban, apare o întrebare esențială: cum putem integra sustenabilitatea în viața de zi cu zi? Zona dedicată soluțiilor pentru locuință și grădină aduce în prim-plan tehnologii și concepte care transformă spațiile urbane în medii mai eficiente și mai prietenoase cu mediul. De la soluții pentru reducerea consumului, până la idei de grădinărit urban și utilizarea inteligentă a resurselor, vizitatorii pot descoperi cum schimbările mici pot avea un impact real', susțin organizatorii.

BIOFEST 2026 include și o zonă dedicată vizitatorilor care doresc să adopte un stil de viață mai sustenabil. Aceștia vor putea achiziționa o gamă variată de plante și produse horticole, alături de accesorii utile pentru grădinărit și amenajarea spațiilor verzi. Vizitatorii pot achiziționa de la plante aromatice precum leuștean, dafin, lavandă sau busuioc, până la pomi fructiferi , specii clasice (măr, păr, cireș, vișin) sau varietăți mai puțin întâlnite, precum kaki, kiwi Issai, smochin, rodie sau 'banana nordului'.

Publicul va putea descoperi și o selecție diversă de plante decorative, inclusiv magnolii, trandafiri, arbuști ornamentali și flori de sezon. Această zonă oferă nu doar posibilitatea de achiziție, ci și inspirație pentru amenajarea unor spații verzi sustenabile, fie că este vorba despre grădini, balcoane sau curți urbane.

În cadrul evenimentului va avea loc și cea de-a VI-a ediție a simpozionului internațional 'Food You Trust', desfășurat pe 23 și 24 aprilie 2026, în Sala Senatului. Simpozionul reunește autorități, cercetători și reprezentanți ai industriei alimentare și de retail.

Organizat de ICA Research & Development, în colaborare cu Facultatea de Ingineria Sistemelor Biotehnice, simpozionul din acest an se impune ca fiind principalul forum de analiză tehnică și strategică dedicat noilor exigențe impuse de Uniunea Europeană în materie de siguranță alimentară. Ediția actuală este intitulată 'Paradigma Toleranței Zero: Controlul Listeria monocytogenes în era sustenabilității și a luptei împotriva risipei alimentare'.

Dezbaterea este impusă de modificările stricte ale Regulamentului (CE) nr. 2073/2005 privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, setul de amendamente care va intra în vigoare la 1 iulie 2026.

Un accent important este pus pe conceptul 'food you trust', ideea de a oferi consumatorilor alimente sigure, transparente și conforme cu cele mai recente normative europene. În acest context, vor fi abordate teme precum trasabilitatea produselor, etichetarea corectă, controlul siguranței alimentare și responsabilitatea pe întreg lanțul alimentar și vor fi prezentate studii precum și cele mai moderne tehnici analitice care vin în sprijinul temelor temelor menționate.

Discuțiile vor urmări modul în care operatorii din industrie se pot adapta acestor cerințe, nu doar din perspectiva conformării legislative, ci și ca oportunitate de a construi o relație mai solidă cu consumatorii. AGERPRES/(AS-redactor: Roberto Stan, editor: Mihai Simionescu, editor online: Irina Giurgiu)