Alexandru Bociu (ANSVSA): Siguranța alimentelor începe cu informarea și cu decizii responsabile
Siguranța alimentelor începe cu informarea și cu decizii responsabile, afirmă președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din România (ANSVSA), Alexandru Bociu, care sfătuiește populația să achiziționeze alimente numai din unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar.
'Pentru mulți dintre noi, sărbătorile de iarnă înseamnă masă în familie, preparate tradiționale și momente pline de bucurie împreună cu cei dragi. Din păcate, în această perioadă crește și vulnerabilitatea consumatorilor în fața produselor alimentare neconforme sau comercializate ilegal, în special în mediul online, de pe rețelele de socializare. Îndemnul meu este clar: achiziționați alimente doar din unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor (platformele de comerț online). În spații necontrolate, nu există garanția păstrării temperaturii, fluxului de producție, condițiilor de igienă sau trasabilității. Produsele prezentate ca 'de casă', fără control sanitar-veterinar, pot fi preparate în garaje, bucătării improvizate sau spații greu de verificat, iar riscul contaminării cu Salmonella, Listeria sau alte microorganisme este real. Siguranța alimentelor începe cu informarea și cu decizii responsabile', a declarat, pentru AGERPRES, Alexandru Bociu.
Pentru a sprijini consumatorii în această perioadă, ANSVSA a transmis o serie de recomandări și avertizări și a lansat Ghidul de cumpărături responsabile, un set de recomandări practice privind alegerea alimentelor în condiții de siguranță. Aceste materiale sunt disponibile pe paginile oficiale de Facebook și TikTok ale instituției, precum și pe site-ul ANSVSA.
Totodată, președintele ANSVSA reamintește că orice consumator poate verifica dacă o unitate comercială este autorizată sanitar-veterinar prin accesarea bazei de date publicate pe site-ul instituției.
'Avem o bază de date cu toate unitățile autorizate și înregistrate sanitar-veterinar din România. Consumatorii pot căuta după denumirea unității, localitatea sau codul de autorizare. În plus, la fața locului, orice unitate autorizată trebuie să afișeze vizibil documentul de înregistrare sau autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor. Dacă acest document lipsește sau refuză să vi-l arate, este un semnal de alarmă major. În piețe și târguri, comercianții trebuie să aibă documente de proveniență pentru fiecare produs - nu ezitați să le cereți!', a transmis acesta.
În privința comercializării ilegale a cărnii de porc fără control sanitar-veterinar, Bociu a precizat că sancțiunile prevăzute de legislația în vigoare sunt semnificative, amenzile putând ajunge și la 50.000 de lei pentru persoane juridice.
'Legislația este fermă: comercializarea cărnii de porc și a produselor din carne de porc fără control sanitar-veterinar este interzisă, inclusiv vânzarea din gospodării, pe grupuri de social media sau prin anunțuri online. Concret, amenzile variază între 5.000 și 10.000 de lei pentru persoane fizice și pot ajunge la 50.000 de lei pentru persoane juridice. În cazuri grave, pot interveni și organele judiciare. În cazul în care comercializarea ilegală duce la îmbolnăvirea consumatorilor, vorbim despre răspundere penală, cu posibilitatea de a primi pedepse cu închisoarea. Aceste măsuri nu sunt formale - ele sunt esențiale pentru protejarea sănătății consumatorilor și pentru prevenirea răspândirii pestei porcine africane. Virusul a avut și are un impact major asupra crescătorilor din România și nu ne permitem imprudențe', a subliniat el.
Referindu-se la sacrificarea porcilor în gospodării, președintele ANSVSA atenționează asupra riscurilor asociate consumului de carne netestată.
'Trichineloza este o boală gravă, iar riscul de îmbolnăvire este ridicat. Testarea este obligatorie și reprezintă singura garanție că vom consuma o carne sigură. Îi rog pe toți cei care sacrifică porci în gospodărie să nu consume carne fără examinarea trichineloscopică în laboratoarele sanitar-veterinare autorizate. Nu vorbim despre o simplă formalitate - ci despre o măsură vitală pentru sănătatea oamenilor. Cazurile severe de trichineloză pot duce la spitalizare și complicații dramatice. Simptomele includ febră foarte mare, dureri musculare severe, umflături ale feței și, în cazurile grave, pot apărea probleme cardiace și neurologice care pun viața în pericol. Nicio masă tradițională nu merită asumarea acestui risc. Vreau să subliniez că testarea este una rapidă. Examinarea probei durează doar câteva minute și poate fi efectuată în laboratoarele sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor din fiecare județ. Această verificare aparent simplă vă poate proteja sănătatea dumneavoastră și a familiei', a adăugat oficialul ANSVSA.
În ceea ce privește diferențele dintre carnea provenită din comerț și cea din gospodării, Bociu a subliniat că nivelul de siguranță este același atunci când sunt respectate toate procedurile legale.
'Diferența esențială este gradul de supraveghere și control. Carnea din comerț - de la ferme autorizate și abatoare - trece prin multiple niveluri de control: inspecție ante-mortem și post-mortem, testare pentru trichineloză, verificarea reziduurilor de medicamente, etichetare completă cu trasabilitate. Aveți garanția unui sistem complet de siguranță. Problema apare când oamenii ocolesc testarea sau comercializează carne din gospodărie fără control - aici riscurile sunt foarte mari. Carnea 'de la țară' nu este automat mai sigură decât cea din comerț - siguranța vine din respectarea procedurilor, nu din originea produsului', a menționat șeful Autorității.
În contextul pregătirilor pentru sărbători, inspectorii ANSVSA au intensificat controalele la nivel național, atât în piețe și târguri, cât și în unități de procesare, depozitare și comercializare.
'În această perioadă se desfășoară acțiuni de control intensificate, în mod coordonat, în: piețe agroalimentare, târguri tradiționale, târguri de Crăciun, unități de procesare, depozitare și comercializare, zonele unde se sacrifică porci. Verificăm tot: etichete, documente de proveniență, temperaturi, condiții de igienă, trasabilitate, modul în care este respectată legislația în vigoare și cerințele sanitar-veterinare. Ne asigurăm că produsele puse pe piață sunt sigure și conforme', a adăugat Alexandru Bociu.
În paralel, controalele au în vedere și prevenirea risipei alimentare.
'Am transmis comercianților recomandări privind etichetarea corectă, gestionarea stocurilor și donarea alimentelor încă sigure consumului către ONG-uri sau bănci pentru alimente, conform legislației. Obiectivul nostru este clar: să protejăm sănătatea publică, să prevenim riscurile alimentare și să garantăm un comerț corect pentru cetățeni', a mai transmis șeful ANSVSA.
Potrivit președintelui ANSVSA, cele mai frecvente probleme constatate sunt legate de etichetarea incorectă, nerespectarea temperaturilor de depozitare, absența documentelor de proveniență și condiții necorespunzătoare de igienă.
În concluzie, Bociu reiterează apelul către consumatori de a cumpăra alimente doar din locuri autorizate și de a semnala eventualele nereguli.
'Noi nu dorim să îngreunăm accesul la produse tradiționale, dimpotrivă: lucrăm pentru ca acestea să fie sigure, legale și conforme. Faceți alegeri responsabile, informați-vă, cumpărați din surse autorizate și nu ezitați să cereți documente sau explicații. Vreau să subliniez că tradițiile culinare românești sunt valoroase și le susținem - dar ele trebuie să meargă mână în mână cu siguranța alimentară. Puteți avea și masa tradițională perfectă și sănătatea protejată - cele două nu se exclud', a adăugat el.
În cazul constatării unor neconformități, acestea pot fi sesizate instituției prin linia gratuită de Call Center 0800.826.787 sau la adresa de email callcenter@ansvsa.ro. Termenul maxim de soluționare a reclamațiilor este de 48 de ore.
Potrivit datelor ANSVSA, în perioada similară a anului trecut, inspectorii ANSVSA au aplicat sancțiuni în valoare totală de 9.617.058 de lei și au retras de la comercializare 1.959 de tone de produse alimentare neconforme. AGERPRES/(AS - redactor: Mariana Nica, editor: Oana Tilică, editor online: Irina Giurgiu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Directorii generali ai APIA și ANF, suspendați din funcții după ce au fost trimiși în judecată de DNA
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a dispus, prin ordin de ministru, suspendarea de drept a raportului de serviciu a directorului general al Agenției de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA), Adrian Pintea, și încetarea exercitării temporare a funcției de director general al Autorității Naționale Fitosanitare (ANF), de către Romeo Șoldea, ca urmare
Organizațiile din agricultură cer dezbaterea urgentă a proiectelor de interes pentru sectorul agricol, în sesiunea extraordinară
Douăzeci de organizații profesionale din agricultură și cooperative agricole au adresat, luni, președinților celor două Camere ale Parlamentului, o scrisoare deschisă în care solicită dezbaterea cu prioritate, în sesiunea extraordinară din această săptămână, a unor proiecte de lege aferente Planului Național de Redresare și Reziliență (PNRR) considerate ese
ANPC a aplicat amenzi în valoare de peste un milion de lei pe Litoral, în ultima săptămână
Comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), care activează în cadrul echipei 'ANPC Estival 2026', au aplicat, în ultima săptămână, amenzi în valoare de peste un milion de lei, în urma controalelor derulate pe Litoral. Potrivit unui comunicat de presă al instituției, transmis luni AGERPRES, &icir
Modelul economic al României, bazat în ultimii ani în mare măsură pe consum, își arată limitele (consultant)
România se află într-un moment în care nu lipsa resurselor reprezintă problema, ci modelul după care acestea sunt utilizate, este de părere Daniel Anghel, country managing partner în cadrul PwC România. 'În economie există momente în care nu lipsa resurselor reprezintă problema, ci modelul după care acestea sunt ut
OPIA susține extinderea parteneriatului cu Rheinmetall în România pentru consolidarea industriei naționale de apărare
Organizația Patronală a Industriei de Apărare (OPIA) își reafirmă susținerea pentru direcțiile de investiții și dezvoltare asumate de concernul german Rheinmetall pe teritoriul României, se arată într-un comunicat al organizației transmis luni AGERPRES. 'Într-un context de securitate european care impune creșterea a
Trenuri de noapte anulate la sfârșitul lunii iulie între Gara de Nord și aeroport, din cauza lucrărilor la infrastructură
O serie de modificări vor interveni în circulația trenurilor CFR Călători în noaptea de 30/31 iulie 2026, în intervalul orar 00:20 - 03:00, pentru efectuarea unor lucrări la infrastructura feroviară pe linia București Nord - Aeroportul Internațional Henri Coandă, a anunțat, luni, CFR Călători. În vederea asigurării cond
Finanțare de 47 de milioane de euro pentru implementarea proiectul eolian de la Gura Văii - Onești
Proiectul eolian de la Gura Văii (CEE Onești), județul Bacău, parte din portofoliul de circa 1.000 de MW al Electrocentrale Borzești, deținut de OMV Petrom (50%) și Renovatio (50%), obține o finanțare de 47 de milioane de euro pentru implementare. 'OMV Petrom, cel mai mare producător integrat de energie din Europa de Sud-Est, și grupul Ren
Crește ponderea tranzacțiilor rezidențiale prin credit, deși scade numărul locuințelor vândute (analiză)
Ponderea tranzacțiilor rezidențiale realizate prin credit ipotecar a crescut semnificativ în ultimii ani, atât la nivel național, cât și în regiunea București - Ilfov, potrivit unei analize Ipotecare.ro pe baza statisticilor oficiale. Astfel, totalul ipotecilor intabulate în primele șase luni din 2026 în Buc
AEI: Sintagma '90 de zile de stocuri petroliere' poate crea o falsă senzație de securitate, dacă se repetă fără explicații
România are oficial stocuri petroliere pentru aproximativ 90 de zile, însă această cifră, repetată fără explicații, poate crea o falsă senzație de securitate, atrage atenția președintele Asociației Energia Inteligentă (AEI), Dumitru Chisăliță, într-o analiză de specialitate, publicată luni. 'România are oficial stoc
BNR: Monedă din argint, dedicată împlinirii a 150 de ani de la nașterea Hortensiei Papadat-Bengescu
Banca Națională a României lansează, luni, în circuitul numismatic, o monedă din argint cu tema Hortensia Papadat-Bengescu - 150 de ani de la naștere. Potrivit unui comunicat al băncii centrale, aversul monedei prezintă o compoziție grafică inspirată de opera Concert din muzică de Bach, de Hortensia Papadat-Bengescu, inscripția
ONRC: Aproape 75.000 de persoane fizice și juridice, înmatriculate în primele șase luni din 2026
Numărul înmatriculărilor de persoane fizice și juridice a crescut în primele șase luni din 2026 cu 7,86% comparativ cu aceeași perioadă din 2025, totalizând 74.953 de înmatriculări, din care 41.491 SRL, conform datelor publicate pe site-ul Oficiului Național al Registrului Comerțului (ONRC), consultate de AGERPRES. Cele mai multe î
Debitul Dunării la intrarea în țară va fi în scădere până la 1.650 mc/s; media lunii iulie - 4.700 mc/s
Debitul Dunării la intrarea în țară (secțiunea Baziaș) va fi în scădere în următoarele zile până la valoarea de 1.650 mc/s, de aproape trei ori mai mic decât media multianuală a lunii iulie, de 4.700 mc/s, potrivit prognozei emise de Institutul Național de Hidrologie și Gospodărire a Apelor (INHGA) pentru intervalul 25 iulie - 1 august 2026.
Bursa de la București a câștigat peste 18 miliarde de lei la capitalizare în această săptămână
Bursa de Valori București (BVB) a câștigat în această săptămână 18,05 miliarde de lei la capitalizare, în creștere cu 2,62% față de săptămâna anterioară, în timp ce valoarea tranzacțiilor cu acțiuni a scăzut de aproape trei ori, potrivit datelor publicate de BVB și consultate de AGERPRES. Capitalizarea bursieră a ajuns la 70
Doar 29% dintre gospodăriile ce au declarat că le ajung veniturile și-au permis o săptămână de concediu în afara locuinței
Petrecerea unei săptămâni de concediu în afara locuinței a fost accesibilă, în 2025, doar pentru 29,4% din totalul gospodăriilor care au apreciat că pot face față cheltuielilor cu venitul de care dispun, în creștere raportat la 2024 (26,6%), iar vizionarea de spectacole de teatru sau cinema și-au permis doar 14,9% (12,0% în anul 2024), relevă da
Sistemul bancar românesc a raportat printre cei mai solizi indicatori de lichiditate din UE, în 2025 (analiză)
Băncile de retail din Europa au încheiat, anul 2025, cu venituri în creștere cu 3% și cu un profit operațional în urcare cu 6%, timp în care sistemul bancar din România a raportat printre cei mai solizi indicatori de lichiditate din Uniunea Europeană (UE), arată cea mai recentă analiză Retail Banking Monitor, realizată de strategy&, divizia