Alexandru Bociu (ANSVSA): Siguranța alimentelor începe cu informarea și cu decizii responsabile
Siguranța alimentelor începe cu informarea și cu decizii responsabile, afirmă președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din România (ANSVSA), Alexandru Bociu, care sfătuiește populația să achiziționeze alimente numai din unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar.
'Pentru mulți dintre noi, sărbătorile de iarnă înseamnă masă în familie, preparate tradiționale și momente pline de bucurie împreună cu cei dragi. Din păcate, în această perioadă crește și vulnerabilitatea consumatorilor în fața produselor alimentare neconforme sau comercializate ilegal, în special în mediul online, de pe rețelele de socializare. Îndemnul meu este clar: achiziționați alimente doar din unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor (platformele de comerț online). În spații necontrolate, nu există garanția păstrării temperaturii, fluxului de producție, condițiilor de igienă sau trasabilității. Produsele prezentate ca 'de casă', fără control sanitar-veterinar, pot fi preparate în garaje, bucătării improvizate sau spații greu de verificat, iar riscul contaminării cu Salmonella, Listeria sau alte microorganisme este real. Siguranța alimentelor începe cu informarea și cu decizii responsabile', a declarat, pentru AGERPRES, Alexandru Bociu.
Pentru a sprijini consumatorii în această perioadă, ANSVSA a transmis o serie de recomandări și avertizări și a lansat Ghidul de cumpărături responsabile, un set de recomandări practice privind alegerea alimentelor în condiții de siguranță. Aceste materiale sunt disponibile pe paginile oficiale de Facebook și TikTok ale instituției, precum și pe site-ul ANSVSA.
Totodată, președintele ANSVSA reamintește că orice consumator poate verifica dacă o unitate comercială este autorizată sanitar-veterinar prin accesarea bazei de date publicate pe site-ul instituției.
'Avem o bază de date cu toate unitățile autorizate și înregistrate sanitar-veterinar din România. Consumatorii pot căuta după denumirea unității, localitatea sau codul de autorizare. În plus, la fața locului, orice unitate autorizată trebuie să afișeze vizibil documentul de înregistrare sau autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor. Dacă acest document lipsește sau refuză să vi-l arate, este un semnal de alarmă major. În piețe și târguri, comercianții trebuie să aibă documente de proveniență pentru fiecare produs - nu ezitați să le cereți!', a transmis acesta.
În privința comercializării ilegale a cărnii de porc fără control sanitar-veterinar, Bociu a precizat că sancțiunile prevăzute de legislația în vigoare sunt semnificative, amenzile putând ajunge și la 50.000 de lei pentru persoane juridice.
'Legislația este fermă: comercializarea cărnii de porc și a produselor din carne de porc fără control sanitar-veterinar este interzisă, inclusiv vânzarea din gospodării, pe grupuri de social media sau prin anunțuri online. Concret, amenzile variază între 5.000 și 10.000 de lei pentru persoane fizice și pot ajunge la 50.000 de lei pentru persoane juridice. În cazuri grave, pot interveni și organele judiciare. În cazul în care comercializarea ilegală duce la îmbolnăvirea consumatorilor, vorbim despre răspundere penală, cu posibilitatea de a primi pedepse cu închisoarea. Aceste măsuri nu sunt formale - ele sunt esențiale pentru protejarea sănătății consumatorilor și pentru prevenirea răspândirii pestei porcine africane. Virusul a avut și are un impact major asupra crescătorilor din România și nu ne permitem imprudențe', a subliniat el.
Referindu-se la sacrificarea porcilor în gospodării, președintele ANSVSA atenționează asupra riscurilor asociate consumului de carne netestată.
'Trichineloza este o boală gravă, iar riscul de îmbolnăvire este ridicat. Testarea este obligatorie și reprezintă singura garanție că vom consuma o carne sigură. Îi rog pe toți cei care sacrifică porci în gospodărie să nu consume carne fără examinarea trichineloscopică în laboratoarele sanitar-veterinare autorizate. Nu vorbim despre o simplă formalitate - ci despre o măsură vitală pentru sănătatea oamenilor. Cazurile severe de trichineloză pot duce la spitalizare și complicații dramatice. Simptomele includ febră foarte mare, dureri musculare severe, umflături ale feței și, în cazurile grave, pot apărea probleme cardiace și neurologice care pun viața în pericol. Nicio masă tradițională nu merită asumarea acestui risc. Vreau să subliniez că testarea este una rapidă. Examinarea probei durează doar câteva minute și poate fi efectuată în laboratoarele sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor din fiecare județ. Această verificare aparent simplă vă poate proteja sănătatea dumneavoastră și a familiei', a adăugat oficialul ANSVSA.
În ceea ce privește diferențele dintre carnea provenită din comerț și cea din gospodării, Bociu a subliniat că nivelul de siguranță este același atunci când sunt respectate toate procedurile legale.
'Diferența esențială este gradul de supraveghere și control. Carnea din comerț - de la ferme autorizate și abatoare - trece prin multiple niveluri de control: inspecție ante-mortem și post-mortem, testare pentru trichineloză, verificarea reziduurilor de medicamente, etichetare completă cu trasabilitate. Aveți garanția unui sistem complet de siguranță. Problema apare când oamenii ocolesc testarea sau comercializează carne din gospodărie fără control - aici riscurile sunt foarte mari. Carnea 'de la țară' nu este automat mai sigură decât cea din comerț - siguranța vine din respectarea procedurilor, nu din originea produsului', a menționat șeful Autorității.
În contextul pregătirilor pentru sărbători, inspectorii ANSVSA au intensificat controalele la nivel național, atât în piețe și târguri, cât și în unități de procesare, depozitare și comercializare.
'În această perioadă se desfășoară acțiuni de control intensificate, în mod coordonat, în: piețe agroalimentare, târguri tradiționale, târguri de Crăciun, unități de procesare, depozitare și comercializare, zonele unde se sacrifică porci. Verificăm tot: etichete, documente de proveniență, temperaturi, condiții de igienă, trasabilitate, modul în care este respectată legislația în vigoare și cerințele sanitar-veterinare. Ne asigurăm că produsele puse pe piață sunt sigure și conforme', a adăugat Alexandru Bociu.
În paralel, controalele au în vedere și prevenirea risipei alimentare.
'Am transmis comercianților recomandări privind etichetarea corectă, gestionarea stocurilor și donarea alimentelor încă sigure consumului către ONG-uri sau bănci pentru alimente, conform legislației. Obiectivul nostru este clar: să protejăm sănătatea publică, să prevenim riscurile alimentare și să garantăm un comerț corect pentru cetățeni', a mai transmis șeful ANSVSA.
Potrivit președintelui ANSVSA, cele mai frecvente probleme constatate sunt legate de etichetarea incorectă, nerespectarea temperaturilor de depozitare, absența documentelor de proveniență și condiții necorespunzătoare de igienă.
În concluzie, Bociu reiterează apelul către consumatori de a cumpăra alimente doar din locuri autorizate și de a semnala eventualele nereguli.
'Noi nu dorim să îngreunăm accesul la produse tradiționale, dimpotrivă: lucrăm pentru ca acestea să fie sigure, legale și conforme. Faceți alegeri responsabile, informați-vă, cumpărați din surse autorizate și nu ezitați să cereți documente sau explicații. Vreau să subliniez că tradițiile culinare românești sunt valoroase și le susținem - dar ele trebuie să meargă mână în mână cu siguranța alimentară. Puteți avea și masa tradițională perfectă și sănătatea protejată - cele două nu se exclud', a adăugat el.
În cazul constatării unor neconformități, acestea pot fi sesizate instituției prin linia gratuită de Call Center 0800.826.787 sau la adresa de email callcenter@ansvsa.ro. Termenul maxim de soluționare a reclamațiilor este de 48 de ore.
Potrivit datelor ANSVSA, în perioada similară a anului trecut, inspectorii ANSVSA au aplicat sancțiuni în valoare totală de 9.617.058 de lei și au retras de la comercializare 1.959 de tone de produse alimentare neconforme. AGERPRES/(AS - redactor: Mariana Nica, editor: Oana Tilică, editor online: Irina Giurgiu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Intotero: Prioritatea mea este ca oamenii să nu mai rămână fără apă
Ministrul Mediului, Apelor și Pădurilor, Natalia Intotero, s-a aflat luni la barajele Paltinu și Măneciu, pentru o întâlnire de lucru cu reprezentanții instituțiilor responsabile de gestionarea acumulării și de alimentarea cu apă a populației. Conform unui comunicat al MMAP, în urma întâlnirii, s-a decis constitui
Reducerea prețului la energie, eliminarea IMCA și acordarea voucherelor de vacanță, printre măsurile propuse premierului de IMM România
Reprezentanții IMM ROMANIA au participat luni la o întâlnire de lucru cu prim-ministrul României, Luca Niculescu, printre măsurile propuse de aceștia numărându-se reducerea prețurilor la energie, eliminarea impozitului minim pe cifra de afaceri (IMCA) și acordarea de vouchere de vacanță de minimum 1.600-2.000 lei pe an.
Bursa de Valori București a închis în scădere ședința de tranzacționare de luni
Bursa de Valori București (BVB) a închis în scădere pe aproape toți indicii ședința de luni, iar valoarea tranzacțiilor s-a cifrat la 72,08 milioane de lei (13,48 milioane de euro), din care 55,71 milioane lei (10,42 milioane euro) tranzacții cu acțiuni. Principalul indice al bursei, BET, care include cele mai tranzacționate 20 de
CAIR propune Guvernului un Pact pentru Producția din România
Confederația Antreprenorilor și Investitorilor din România (CAIR) susține măsuri concrete pentru stimularea producției, investițiilor și creșterii valorii adăugate în economia națională, și propune Guvernului un Pact pentru Producția din România: 'Producem, procesăm, reinvestim în România'. CAIR a particip
MADR: Deficitul comercial cu alimente și animale vii s-a redus cu 13,5%, în primele șapte luni din 2026
Deficitul comercial al României cu alimente și animale vii s-a redus cu 13,5% în primele șapte luni ale anului 2026, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut, exporturile au crescut cu 8,1%, până la aproximativ 4,5 miliarde de euro, în timp ce importurile s-au diminuat cu 1,4%, la circa 6,7 miliarde de euro, informează Ministerul Agricul
SAPE: Corpul de Control al prim-ministrului nu a identificat prejudicii legate de activitatea companiei
Corpul de Control al prim-ministrului nu a identificat prejudicii legate de activitatea Societății de Administrare a Participațiilor în Energie (SAPE), fiind formulate constatări și recomandări privind activitatea, procedurile interne și fundamentarea deciziilor investiționale, susțin reprezentanții companiei, într-un comunicat. Ac
CONAF: Protecția juridică nu poate deveni pretext pentru noi obligații impuse antreprenorilor
Confederația Națională pentru Antreprenoriat Feminin (CONAF) cere reconsiderarea formei actuale a propunerii legislative care introduce obligația ca anumite contracte să fie redactate de avocați, atrăgând atenția asupra riscurilor introducerii unor noi obligații pentru companii fără o justificare riguroasă a necesității și a efectelor acestora.
Concordia: Eliminarea impozitului minim pe cifra de afaceri, de la 1 ianuarie 2027,trebuie făcută fără amânări și fără înlocuitori
Eliminarea impozitului minim pe cifra de afaceri (IMCA) de la 1 ianuarie 2027 trebuie făcută fără amânări și fără înlocuitori, iar accelerarea rambursărilor de TVA, promisă în programul de guvernare, are nevoie de un termen ferm, susține Confederația Patronală Concordia. Reprezentanții patronatelor au prezentat, luni, premier
Anchetă la Biroul Vamal de Frontieră Aeroport Otopeni Călători, după dispariția a circa 700.000 de euro
Autoritatea Vamală Română (AVR) a sesizat Poliția și a declanșat un control intern după ce a constatat dispariția unei sume de aproape 700.000 de euro, reținută de către lucrătorii vamali, în ianuarie 2026, și ulterior depozitată în incinta Biroului Vamal de Frontieră Aeroport Otopeni Călători. 'Banii fuseseră reținuți la 9 ianuarie 2026,
Ministrul adjunct de externe din Sri Lanka: 1.107 cetățeni srilankezi au solicitat regularizarea șederii în România
Un număr de 1.107 cetățeni srilankezi au depus cereri de regularizare a șederii în România în perioada 26 aprilie - 29 iunie 2026, potrivit informațiilor primite de Ambasada Sri Lankăi la București, a declarat ministrul adjunct al afacerilor externe și al ocupării forței de muncă în străinătate din Sri Lanka, Arun Hemachandra, într-un in
APIA va avea în 2029 un portal unic destinat fermierilor, care va asigura simplificarea procedurilor administrative
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) va dezvolta un portal unic destinat fermierilor, care va facilita accesul la informațiile și serviciile instituției și va sprijini gestionarea digitală a documentelor aferente cererilor de plată, petițiilor și altor înscrisuri. Potrivit unui comunicat al instituției, conferința de
Ministerul Finanțelor propune prelungirea măsurilor de limitare a creșterii prețurilor la carburanți până la 31 ianuarie 2027
Ministerul Finanțelor și Ministerul Energiei au elaborat un proiect de hotărâre privind prelungirea situației de criză pe piața țițeiului și a produselor petroliere până la 31 ianuarie 2027, în vederea menținerii măsurilor de protecție pentru limitarea creșterii prețurilor la carburanți, potrivit unui comunicat al Ministerului Finanțelor.
BNS: Portabilitatea competențelor în Europa trebuie să protejeze lucrătorii și să nu accelereze exodul forței de muncă din România
Blocul Național Sindical (BNS) susține simplificarea recunoașterii calificărilor profesionale în Uniunea Europeană, dar avertizează că portabilitatea competențelor trebuie să fie însoțită de garanții pentru lucrători, de implicarea partenerilor sociali și de măsuri care să limiteze pierderea forței de muncă înalt calificate din România.
Modificări temporare în circulația trenurilor CFR Călători pentru efectuarea unor lucrări între stațiile Tapia-Lugoj
Circulația trenurilor va înregistra modificări temporare în perioada 20 - 26 noiembrie, ca urmare a efectuării unor lucrări la infrastructura feroviară între stațiile Tapia - Lugoj, informează luni CFR Călători. Astfel, în perioada 20 - 25 noiembrie 2026, la trenul IR 72 București Nord - Craiova - Caransebeș - Timișoara
ICI București: Cooperarea româno-japoneză se poate realiza prin proiecte de cercetare, testarea soluțiilor AI și transferul tehnologic către industrie
Cooperarea dintre România și Japonia se poate realiza prin proiecte comune de cercetare, testarea soluțiilor de inteligență artificială și transferul tehnologic către industrie, arată ICI București - Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare în Informatică, într-o postare publicată luni pe