Alexandru Bociu (ANSVSA): Siguranța alimentelor începe cu informarea și cu decizii responsabile
Siguranța alimentelor începe cu informarea și cu decizii responsabile, afirmă președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din România (ANSVSA), Alexandru Bociu, care sfătuiește populația să achiziționeze alimente numai din unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar.
'Pentru mulți dintre noi, sărbătorile de iarnă înseamnă masă în familie, preparate tradiționale și momente pline de bucurie împreună cu cei dragi. Din păcate, în această perioadă crește și vulnerabilitatea consumatorilor în fața produselor alimentare neconforme sau comercializate ilegal, în special în mediul online, de pe rețelele de socializare. Îndemnul meu este clar: achiziționați alimente doar din unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor (platformele de comerț online). În spații necontrolate, nu există garanția păstrării temperaturii, fluxului de producție, condițiilor de igienă sau trasabilității. Produsele prezentate ca 'de casă', fără control sanitar-veterinar, pot fi preparate în garaje, bucătării improvizate sau spații greu de verificat, iar riscul contaminării cu Salmonella, Listeria sau alte microorganisme este real. Siguranța alimentelor începe cu informarea și cu decizii responsabile', a declarat, pentru AGERPRES, Alexandru Bociu.
Pentru a sprijini consumatorii în această perioadă, ANSVSA a transmis o serie de recomandări și avertizări și a lansat Ghidul de cumpărături responsabile, un set de recomandări practice privind alegerea alimentelor în condiții de siguranță. Aceste materiale sunt disponibile pe paginile oficiale de Facebook și TikTok ale instituției, precum și pe site-ul ANSVSA.
Totodată, președintele ANSVSA reamintește că orice consumator poate verifica dacă o unitate comercială este autorizată sanitar-veterinar prin accesarea bazei de date publicate pe site-ul instituției.
'Avem o bază de date cu toate unitățile autorizate și înregistrate sanitar-veterinar din România. Consumatorii pot căuta după denumirea unității, localitatea sau codul de autorizare. În plus, la fața locului, orice unitate autorizată trebuie să afișeze vizibil documentul de înregistrare sau autorizare sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor. Dacă acest document lipsește sau refuză să vi-l arate, este un semnal de alarmă major. În piețe și târguri, comercianții trebuie să aibă documente de proveniență pentru fiecare produs - nu ezitați să le cereți!', a transmis acesta.
În privința comercializării ilegale a cărnii de porc fără control sanitar-veterinar, Bociu a precizat că sancțiunile prevăzute de legislația în vigoare sunt semnificative, amenzile putând ajunge și la 50.000 de lei pentru persoane juridice.
'Legislația este fermă: comercializarea cărnii de porc și a produselor din carne de porc fără control sanitar-veterinar este interzisă, inclusiv vânzarea din gospodării, pe grupuri de social media sau prin anunțuri online. Concret, amenzile variază între 5.000 și 10.000 de lei pentru persoane fizice și pot ajunge la 50.000 de lei pentru persoane juridice. În cazuri grave, pot interveni și organele judiciare. În cazul în care comercializarea ilegală duce la îmbolnăvirea consumatorilor, vorbim despre răspundere penală, cu posibilitatea de a primi pedepse cu închisoarea. Aceste măsuri nu sunt formale - ele sunt esențiale pentru protejarea sănătății consumatorilor și pentru prevenirea răspândirii pestei porcine africane. Virusul a avut și are un impact major asupra crescătorilor din România și nu ne permitem imprudențe', a subliniat el.
Referindu-se la sacrificarea porcilor în gospodării, președintele ANSVSA atenționează asupra riscurilor asociate consumului de carne netestată.
'Trichineloza este o boală gravă, iar riscul de îmbolnăvire este ridicat. Testarea este obligatorie și reprezintă singura garanție că vom consuma o carne sigură. Îi rog pe toți cei care sacrifică porci în gospodărie să nu consume carne fără examinarea trichineloscopică în laboratoarele sanitar-veterinare autorizate. Nu vorbim despre o simplă formalitate - ci despre o măsură vitală pentru sănătatea oamenilor. Cazurile severe de trichineloză pot duce la spitalizare și complicații dramatice. Simptomele includ febră foarte mare, dureri musculare severe, umflături ale feței și, în cazurile grave, pot apărea probleme cardiace și neurologice care pun viața în pericol. Nicio masă tradițională nu merită asumarea acestui risc. Vreau să subliniez că testarea este una rapidă. Examinarea probei durează doar câteva minute și poate fi efectuată în laboratoarele sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor din fiecare județ. Această verificare aparent simplă vă poate proteja sănătatea dumneavoastră și a familiei', a adăugat oficialul ANSVSA.
În ceea ce privește diferențele dintre carnea provenită din comerț și cea din gospodării, Bociu a subliniat că nivelul de siguranță este același atunci când sunt respectate toate procedurile legale.
'Diferența esențială este gradul de supraveghere și control. Carnea din comerț - de la ferme autorizate și abatoare - trece prin multiple niveluri de control: inspecție ante-mortem și post-mortem, testare pentru trichineloză, verificarea reziduurilor de medicamente, etichetare completă cu trasabilitate. Aveți garanția unui sistem complet de siguranță. Problema apare când oamenii ocolesc testarea sau comercializează carne din gospodărie fără control - aici riscurile sunt foarte mari. Carnea 'de la țară' nu este automat mai sigură decât cea din comerț - siguranța vine din respectarea procedurilor, nu din originea produsului', a menționat șeful Autorității.
În contextul pregătirilor pentru sărbători, inspectorii ANSVSA au intensificat controalele la nivel național, atât în piețe și târguri, cât și în unități de procesare, depozitare și comercializare.
'În această perioadă se desfășoară acțiuni de control intensificate, în mod coordonat, în: piețe agroalimentare, târguri tradiționale, târguri de Crăciun, unități de procesare, depozitare și comercializare, zonele unde se sacrifică porci. Verificăm tot: etichete, documente de proveniență, temperaturi, condiții de igienă, trasabilitate, modul în care este respectată legislația în vigoare și cerințele sanitar-veterinare. Ne asigurăm că produsele puse pe piață sunt sigure și conforme', a adăugat Alexandru Bociu.
În paralel, controalele au în vedere și prevenirea risipei alimentare.
'Am transmis comercianților recomandări privind etichetarea corectă, gestionarea stocurilor și donarea alimentelor încă sigure consumului către ONG-uri sau bănci pentru alimente, conform legislației. Obiectivul nostru este clar: să protejăm sănătatea publică, să prevenim riscurile alimentare și să garantăm un comerț corect pentru cetățeni', a mai transmis șeful ANSVSA.
Potrivit președintelui ANSVSA, cele mai frecvente probleme constatate sunt legate de etichetarea incorectă, nerespectarea temperaturilor de depozitare, absența documentelor de proveniență și condiții necorespunzătoare de igienă.
În concluzie, Bociu reiterează apelul către consumatori de a cumpăra alimente doar din locuri autorizate și de a semnala eventualele nereguli.
'Noi nu dorim să îngreunăm accesul la produse tradiționale, dimpotrivă: lucrăm pentru ca acestea să fie sigure, legale și conforme. Faceți alegeri responsabile, informați-vă, cumpărați din surse autorizate și nu ezitați să cereți documente sau explicații. Vreau să subliniez că tradițiile culinare românești sunt valoroase și le susținem - dar ele trebuie să meargă mână în mână cu siguranța alimentară. Puteți avea și masa tradițională perfectă și sănătatea protejată - cele două nu se exclud', a adăugat el.
În cazul constatării unor neconformități, acestea pot fi sesizate instituției prin linia gratuită de Call Center 0800.826.787 sau la adresa de email callcenter@ansvsa.ro. Termenul maxim de soluționare a reclamațiilor este de 48 de ore.
Potrivit datelor ANSVSA, în perioada similară a anului trecut, inspectorii ANSVSA au aplicat sancțiuni în valoare totală de 9.617.058 de lei și au retras de la comercializare 1.959 de tone de produse alimentare neconforme. AGERPRES/(AS - redactor: Mariana Nica, editor: Oana Tilică, editor online: Irina Giurgiu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Cea de-a opta ediție a evenimentului Forumul România Digitală, organizată marți la București
Dezvoltarea industriei în contextul Revoluției tehnologice și competitivitatea companiilor românești în era digitală sunt două dintre subiectele ce vor fi abordate, marți, la cea de-a opta ediție a evenimentului Forumul România Digitală, organizat de publicația Financial Intelligence Potrivit organizatorului, la dezbate
Evoluție mixtă a indicilor BVB, în ședința de luni
Indicii Bursei de Valori București (BVB) au avut o evoluție mixtă în ședința de luni, iar rulajul total s-a cifrat la 109,286 milioane de lei (20,86 milioane de euro). Principalul indice al Bursei, BET, care include cele mai tranzacționate 20 de companii listate pe Piața Reglementată, s-a depreciat cu 0,64%, până la 30.169,88 puncte, în timp
BNS cere și propune măsuri urgente în contextul noii Strategii Europene privind echitatea între generații
Blocul Național Sindical (BNS) consideră că actualul model economic românesc este bazat pe mai multe inegalități și trage un semnal de alarmă pe baza datelor Eurostat și INS, care demonstrează această realitate. Potrivit unui comunicat, BNS aduce în atenția opiniei publice și a decidenților politici lansarea de către Comisia Europeană a Strategiei
Monitorul Social: Veniturile reale ale românilor au crescut cu 160% în ultimii 15 ani, cel mai rapid din UE
Veniturile reale ale românilor au înregistrat cea mai rapidă creștere din Uniunea Europeană în ultimii 15 ani, avansând cu 160% în perioada 2010-2025, însă România rămâne în continuare sub media europeană și cu inegalități de venit relativ ridicate, potrivit unei analize realizate de Monitorul Social, proiect al Friedrich
Andrei (INS): În România, într-un orizont mediu de timp, populația rezidentă va fi sub pragul de 19 milioane și mai îmbătrânită decât în prezent
România ar putea înregistra, într-un orizont mediu de timp, o populație rezidentă sub pragul de 19 milioane și mai îmbătrânită decât în prezent, arată președintele Institutului Național de Statistică (INS), Tudorel Andrei, în analiza 'Ce devoalează trecutul despre viitorul economic al țării?'. 'Evoluț
CNAIR prelungește perioada de înscriere la concursul dedicat siguranței rutiere pentru elevi
Compania Națională de Administrare a Infrastructurii Rutiere (CNAIR) prelungește, până pe 30 iunie, perioada de înscriere la concursul dedicat siguranței rutiere pentru elevi, în urma interesului mare din partea elevilor și a unităților de învățământ, informează luni compania de drumuri. 'În urma interesului ridicat mani
ANSVSA a deschis oficial Comandamentul Estival Regional 2026 la Constanța
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a deschis oficial, luni, Comandamentul Estival Regional 2026 la Constanța, marcând debutul campaniei de supraveghere și control oficial pe litoralul românesc și în zonele turistice din Delta Dunării. Potrivit unui comunicat al Autorității, evenimentul a reunit
Ministerul Finanțelor a împrumutat luni 975,1 milioane de lei de la bănci
Ministerul Finanțelor (MF) a împrumutat, luni, 975,1 milioane de lei de la bănci, printr-o emisiune de obligațiuni de stat de tip benchmark, cu o maturitate reziduală la 49 de luni, la un randament mediu de 6,59% pe an, potrivit datelor publicate de Banca Națională a României (BNR). Valoarea nominală a emisiunii de luni a fost de 700 de milioane de
PIFM: Platforma de acreditare și avizare a muncitorilor străini din afara UE este nefuncțională
Platforma digitală prin care trebuia să se desfășoare întregul proces de acreditare și avizare în privința recrutării forței de muncă din afara Uniunii Europene (UE) este nefuncțională din cauza implementării grăbite a noilor reglementări, susține Patronatul Importatorilor de Forță de Muncă (PIFM). 'Implementarea grăbită a noilor reglementări,
Metrorex a raportat pierderi de peste 312 milioane lei în 2025; unul dintre motive, scăderea numărului de călători transportați cu 13 %
Metrorex a închis anul 2025 cu o cifră de afaceri de 1,263 miliarde de lei și pierderi de 312 milioane de lei, în creștere cu 72,27% față de pierderile consemnate la 31 decembrie 2014, de 181 milioane de lei, potrivit situației financiare anuale, publicate de companie. Din total, 203,4 milioane de lei reprezintă pierdere din activitatea de exploata
Șeful ANSVSA: România trebuie să-și protejeze poziția de lider european în exportul de ovine
Trebuie să ne protejăm poziția de lider european în exportul de ovine și apreciez susținerea mediului de afaceri pentru soluții tehnice oneste și ferme pe care le vom prezenta Comisiei Europene (CE), a susținut președintele Autorității Naționale Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), Alexandru Nicolae Bociu, în cadrul unei întâl
BERD oferă o finanțare de 300 de milioane de lei companiei Delgaz Grid
Banca Europeană pentru Reconstrucție și Dezvoltare (BERD) a anunțat luni acordarea unui împrumut de 300 de milioane de lei (echivalentul a 57 de milioane de euro) companiei de distribuție a energiei electrice și gazelor Delgaz Grid SA, pentru modernizarea rețelei din nord-estul României, informează un comunicat de presă al instituției financiare internați
ANM: Vreme deosebit de caldă și averse pe arii extinse în toate regiunile, în intervalul 15 - 28 iunie
Vremea se va încălzi considerabil pe parcursul următoarelor două săptămâni (15 - 28 iunie), la nivelul întregii țări, inclusiv în zonele montane, însă ploile sub formă de aversă se vor semnala pe aproape întreg intervalul de prognoză, în special la jumătatea acestei săptămâni, precum și în a doua parte a perioadei
Programul RADAR, o inițiativă pilot pentru testarea unui nou model de colaborare între cercetare și fermieri
Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Pomicultură Băneasa (SCDP Băneasa) și Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Protecția Plantelor București (ICDPP) au lansat Programul RADAR (Realitate - Analiză - Decizie - Aplicare - Rezultate), o inițiativă pilot dezvoltată în parteneriat, care urmărește testarea unui nou model de colaborare între cercetare ș
Consiliul Concurenței analizează preluarea Garanti Bank și Motoractive IFN de către Raiffeisen Bank
Consiliul Concurenței analizează tranzacția prin care Raiffeisen Bank intenționează să preia Garanti Bank și Motoractive IFN, informează luni instituția. Potrivit unui comunicat al autorităii de concurență, Raiffeisen Bank vrea să preia și Motoractive Multiservices, societate deținută de Motoractive IFN. Raiffeisen Bank, filială