A 15-a ediţie a expoziţiei GastroPan se va desfăşura în perioada 14 - 16 martie 2024, la Braşov
A 15-a ediţie a expoziţiei GastroPan, cel mai important eveniment dedicat tehnologiilor şi soluţiilor profesionale pentru industria de panificaţie, cofetărie şi HoReCa, se va desfăşura în perioada 14 - 16 martie 2024, la Braşov, în centrul Centrul Lux Divina.
Potrivit organizatorilor, GastroPan 2024 este hub-ul principal de inovaţie pentru antreprenorii şi specialiştii din industria alimentară, oferind o panoramă completă a celor mai recente dotări şi tehnologii, alături de ingrediente şi tehnici de lucru pe care aceştia le pot experimenta în timp real la standurile expoziţiei.
"Cu peste 100 de furnizori internaţionali de renume, prezenţi direct sau prin intermediul distribuitorilor locali, GastroPan aduce cea mai amplă diversitate de soluţii şi tehnologii din industrie. Expoziţia serveşte ca un barometru al tendinţelor de afaceri care vor influenţa industria în anul 2024, identificând direcţiile cheie pentru dezvoltare şi inovaţie în domeniul specificat", se menţionează într-un comunicat al organizatorilor.
Printre produsele şi serviciile expuse se vor afla: echipamente şi accesorii pentru industria alimentară; ambalaje din hârtie şi carton pentru industria alimentară; materii prime şi ingrediente de patiserie congelată, predospită şi specialităţi din aluat sau peste 200 de note de arome destinate tuturor ramurilor industriei alimentare prezente la standurile Gastropan.
De asemenea, vor fi prezentate şi soluţii digitale pentru gestionarea procesului de producţie în brutării şi patiserii, dezvoltate de firme. Noutatea absolută va fi Comunitatea Virtuală Brutarium - un spaţiu virtual unde cei interesaţi de aplicabilitatea soluţiei pot vedea o prezentare virtuală a unei posibile realităţi fizice viitoare sau companii care creează sisteme pentru a optimiza şi automatiza procesele de lucru, iar fiecare soluţie dezvoltată de companie este personalizată după specificul şi potenţialul de absorbţie al clientului etc.
"Alături de brutărie industrială şi artizanală, digitalizare şi sustenabilitate, tendinţele alimentare reprezintă un subiect de interes la GastroPan, reprezentând un loc perfect pentru a descoperi tendinţele care apar în întreaga lume şi cum se pot aplica în propria afacere. În fiecare zi, se dezvoltă noi inovaţii şi reţete, concepte de panificaţie personalizate şi tehnologii creative ţinând cont de nevoile consumatorilor şi potenţialul din industria panificaţiei. Deoarece au avut loc multe schimbări în ultimii ani din cauza pandemiei, întrebarea cea mai mare este: ce tendinţe au fost în anii anteriori, dar ce tendinţe sunt în anul 2024? Se prevăd patru teme majore de tendinţe: digitalizare, orientare spre sănătate, sustenabilitate şi natural-organic - toate vor fi prezente la GastroPan 2024", susţin organizatorii.
De asemenea, expoziţia va găzdui trei secţiuni ale Concursurilor GastroPan, respectiv Panificaţie-Patiserie, Cofetărie, Gastronomie.
La secţiunea Cofetărie, concurenţii vor expune cele mai reuşite torturi cu materii prime tradiţionale româneşti, dar vor putea fi admirate şi piese artistice folclorice, provenite din basme şi tradiţii româneşti. Cel mai râvnit premiu al zilei va fi decernarea trofeului Tortul Anului 2024. Totodată, intră în arenă şi echipele de bucătari elevi/studenţi, care se vor întrece în prepararea celor mai apetisante platouri festive.
La secţiunea Panificaţie-Patiserie, numeroşi brutari artizani vor prezenta cele mai bune sortimente de pâine, dar şi produse conform tendinţelor actuale - produse cu etichetă curată. Momentul zilei va fi decernarea trofeelor Pâinea Anului 2024 realizată artizanal în România, dar şi cele mai bune produse ale elevilor şi studenţilor.
Termenul de înscriere la Concursurile Gastropan este 4 martie 2024. AGERPRES/(AS - autor: Mariana Nica, editor: Andreea Marinescu, editor online: Andreea Lăzăroiu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
Analiști financiari: Evoluția ROBOR a urmat inflația și dobânda-cheie a BNR
Evoluția ROBOR din perioada 2021-2022 a reflectat accelerarea inflației, creșterea anticipațiilor inflaționiste și înăsprirea politicii monetare a BNR, au afirmat joi analiști financiari, în cadrul unei dezbateri dedicate relației dintre indicii ROBOR, dobânzi și principalii indicatori macroeconomici. 'ROBOR, în aprilie 2021, se apr
Pool-ul de Asigurare Împotriva Dezastrelor Naturale: Daunele provocate de inundații pot fi notificate prin sistemul digital al instituției
Proprietarii de locuințe inundate în urma fenomenelor hidrometeorologice din ultimele zile pot notifica daunele prin sistemul digital al Pool-ului de Asigurare Împotriva Dezastrelor Naturale (PADROM), pentru demararea procesului de despăgubire, potrivit unui comunicat al instituției. 'PADROM urmărește situația generată de fenomenele hidrometeor
Cristian Păun: Consiliul Concurenței are un dosar extrem de slab în cazul ROBOR
Consiliul Concurenței amendează o piață și are în spate 'un dosar extrem de slab', a declarat joi profesorul ASE Cristian Păun, în cadrul unei dezbateri dedicate relației dintre ROBOR și politica monetară. El a afirmat că disputa actuală trebuie privită în contextul unui fenomen mai larg, nu doar prin prisma investigației asupra secto
Blocarea conturilor ROMATSA nu a fost instituită pentru că ar fi parte în litigiul cu Pfizer (ministru)
Blocarea conturilor ROMATSA nu a fost instituită pentru că societatea ar fi parte în litigiul cu Pfizer, ci pentru că Pfizer a obținut, într-o instanță în Belgia, o măsură asupra acestor sume care urmau să ajungă în România, a explicat joi ministrul interimar al Finanțelor, Alexandru Nazare. 'Am oferit astăzi, colegilor minișt
Uniunea experților în legislația muncii respinge transpunerea birocratică a directivei privind transparența salarială
Uniunea Națională a Experților în Legislația Muncii (UNELM) susține transparența salarială prin aplicarea Directivei UE 2023/970, dar respinge modalitatea birocratică în care aceasta este transpusă în legislația națională și implementată în organizații. Corneliu Bențe, președintele UNELM, a explicat joi, într-o conferință la sediu
Studiu ASE: ROBOR urmează trendul politicii monetare a BNR, iar abaterile sunt temporare
Indicii ROBOR au o legătură stabilă pe termen lung cu rata dobânzii de politică monetară a BNR, iar abaterile temporare față de nivelul de echilibru sunt determinate de lichiditatea din piață, inflație și riscul suveran, potrivit unui studiu prezentat joi de profesorul Radu Ciobanu, prodecan al Facultății de Finanțe, Asigurări, Bănci și Burse de Valori din cadrul ASE B
Curtea de Conturi: Abateri semnificative la Oficiul Național pentru Jocuri de Noroc; prejudiciu de aproape 150 milioane lei
Curtea de Conturi a identificat abateri de conformitate semnificative și generalizate la Oficiul Național pentru Jocuri de Noroc (ONJN), în urma unui audit care a stabilit un prejudiciu de 149,48 milioane de lei pentru bugetul statului, și a sesizat organele competente întrucât există indicii privind săvârșirea unor fapte sancționate de legea penală.
PALMED: Noile măsuri promovate de CNAS riscă să provoace dezechilibre majore în sistemul medical
Noile măsuri promovate de Casa Națională de Asigurări de Sănătate (CNAS) riscă să provoace dezechilibre majore în sistemul medical și să afecteze direct accesul pacienților la investigații și tratamente vitale, consideră Cristian Hotoboc, președinte al Patronatului Furnizorilor de Servicii Medicale Private (PALMED), vicepreședinte IMM România pe probleme de sănăt
Tanczos: România este pe primul loc la exportul de animale vii și carcase de ovine și toți vor încerca să ne detroneze
România este pe primul loc la exportul de animale vii și carcase de ovine, ceea ce îi va determina pe alții să încerce să ne detroneze, motiv pentru care trebuie să fim mult mai responsabili și fermi, a transmis, joi, vicepremierul și ministrul interimar al Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Tanczos Barna, la o conferință de specialitate. &#
Jianu: Criza politică s-a transformat într-una economică, accentuată de lipsa unui guvern cu puteri depline
Criza politică din România s-a transformat într-o criză economică de la începutul anului, care a fost accentuată de lipsa unui guvern cu puteri depline, după trecerea moțiunii de cenzură, a declarat, joi, Florin Jianu, președintele IMM România, într-o conferință de presă. 'În absența unui guvern cu puteri depline, putem
DNSC: România a obținut patru medalii, din care una de aur, la Olimpiada Internațională de Securitate Cibernetică 2026
Lotul național al României a obținut o medalie de aur, una de argint și două de bronz Olimpiada Internațională de Securitate Cibernetică (International Cybersecurity Olympiad - ICO) din acest an, informează Directoratul Național pentru Securitate Cibernetică (DNSC), într-un comunicat de presă transmis, joi, AGERPRES Potrivit sursei
Tanczos Barna, despre situația de la ROMATSA: Sunt convins că domnul prim-ministru și domnul ministru Nazare vor găsi o soluție
Vicepremierul și ministrul interimar al Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Tanczos Barna, și-a exprimat convingerea că premierul Ilie Bolojan și ministrul de Finanțe, Alexandru Nazare, vor găsi o soluție pentru deblocarea conturilor ROMATSA. Întrebat în marja unei conferințe pe teme de agricultură ce soluții are Guvernul în
Tanczos: Dacă nu se prelungește reducerea cu 30 de bani a accizei la motorină,vom propune ca această povară să fie preluată de stat
Ministerul Agriculturii va propune Ministerului de Finanțe ca ''această povară'' suplimentară pentru fermieri care a apărut pe 1 iulie prin neprelungirea schemei de compensare a creșterii accizei la motorină să fie preluată de stat, a anunțat, joi, vicepremierul și ministrul interimar al Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Tanczos Barna, la o conferin
ROMATSA: EUROCONTROL a notificat regia în cadrul unei executări silite împotriva statului român
Regia Autonomă 'Administrația Română a Serviciilor de Trafic Aerian' - ROMATSA a fost notificată de EUROCONTROL cu privire la instituirea unei măsuri de poprire asigurătorie-executorie în cadrul unei proceduri de executare silită inițiate de Pfizer România SRL împotriva statului român, pentru o creanță de peste 3,4 miliarde de le
Victor Andrei (BNR): Cei care ar intenționa să crească nivelul ROBOR-ului, trebuie implicit să crească și nivelul ROBID-ului
Cei care ar intenționa să crească nivelul ROBOR-ului, trebuie implicit să crească și nivelul ROBID-ului, expunându-se astfel la tranzacții care ar putea duce la pierderi, a afirmat, joi, Victor Andrei, director în cadrul Direcției Operațiuni de Piață a Băncii Naționale a României (BNR), la un eveniment de specialitate. 'P