A 15-a ediţie a expoziţiei GastroPan se va desfăşura în perioada 14 - 16 martie 2024, la Braşov
A 15-a ediţie a expoziţiei GastroPan, cel mai important eveniment dedicat tehnologiilor şi soluţiilor profesionale pentru industria de panificaţie, cofetărie şi HoReCa, se va desfăşura în perioada 14 - 16 martie 2024, la Braşov, în centrul Centrul Lux Divina.
Potrivit organizatorilor, GastroPan 2024 este hub-ul principal de inovaţie pentru antreprenorii şi specialiştii din industria alimentară, oferind o panoramă completă a celor mai recente dotări şi tehnologii, alături de ingrediente şi tehnici de lucru pe care aceştia le pot experimenta în timp real la standurile expoziţiei.
"Cu peste 100 de furnizori internaţionali de renume, prezenţi direct sau prin intermediul distribuitorilor locali, GastroPan aduce cea mai amplă diversitate de soluţii şi tehnologii din industrie. Expoziţia serveşte ca un barometru al tendinţelor de afaceri care vor influenţa industria în anul 2024, identificând direcţiile cheie pentru dezvoltare şi inovaţie în domeniul specificat", se menţionează într-un comunicat al organizatorilor.
Printre produsele şi serviciile expuse se vor afla: echipamente şi accesorii pentru industria alimentară; ambalaje din hârtie şi carton pentru industria alimentară; materii prime şi ingrediente de patiserie congelată, predospită şi specialităţi din aluat sau peste 200 de note de arome destinate tuturor ramurilor industriei alimentare prezente la standurile Gastropan.
De asemenea, vor fi prezentate şi soluţii digitale pentru gestionarea procesului de producţie în brutării şi patiserii, dezvoltate de firme. Noutatea absolută va fi Comunitatea Virtuală Brutarium - un spaţiu virtual unde cei interesaţi de aplicabilitatea soluţiei pot vedea o prezentare virtuală a unei posibile realităţi fizice viitoare sau companii care creează sisteme pentru a optimiza şi automatiza procesele de lucru, iar fiecare soluţie dezvoltată de companie este personalizată după specificul şi potenţialul de absorbţie al clientului etc.
"Alături de brutărie industrială şi artizanală, digitalizare şi sustenabilitate, tendinţele alimentare reprezintă un subiect de interes la GastroPan, reprezentând un loc perfect pentru a descoperi tendinţele care apar în întreaga lume şi cum se pot aplica în propria afacere. În fiecare zi, se dezvoltă noi inovaţii şi reţete, concepte de panificaţie personalizate şi tehnologii creative ţinând cont de nevoile consumatorilor şi potenţialul din industria panificaţiei. Deoarece au avut loc multe schimbări în ultimii ani din cauza pandemiei, întrebarea cea mai mare este: ce tendinţe au fost în anii anteriori, dar ce tendinţe sunt în anul 2024? Se prevăd patru teme majore de tendinţe: digitalizare, orientare spre sănătate, sustenabilitate şi natural-organic - toate vor fi prezente la GastroPan 2024", susţin organizatorii.
De asemenea, expoziţia va găzdui trei secţiuni ale Concursurilor GastroPan, respectiv Panificaţie-Patiserie, Cofetărie, Gastronomie.
La secţiunea Cofetărie, concurenţii vor expune cele mai reuşite torturi cu materii prime tradiţionale româneşti, dar vor putea fi admirate şi piese artistice folclorice, provenite din basme şi tradiţii româneşti. Cel mai râvnit premiu al zilei va fi decernarea trofeului Tortul Anului 2024. Totodată, intră în arenă şi echipele de bucătari elevi/studenţi, care se vor întrece în prepararea celor mai apetisante platouri festive.
La secţiunea Panificaţie-Patiserie, numeroşi brutari artizani vor prezenta cele mai bune sortimente de pâine, dar şi produse conform tendinţelor actuale - produse cu etichetă curată. Momentul zilei va fi decernarea trofeelor Pâinea Anului 2024 realizată artizanal în România, dar şi cele mai bune produse ale elevilor şi studenţilor.
Termenul de înscriere la Concursurile Gastropan este 4 martie 2024. AGERPRES/(AS - autor: Mariana Nica, editor: Andreea Marinescu, editor online: Andreea Lăzăroiu)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - [email protected].
Alte știri din categorie
Badea (BNR): Este pe deplin justificată preocuparea pentru ajustarea modelului de creștere economică al României
Preocuparea pentru ajustarea modelului de creștere economică al României este pe deplin justificată, atât în vederea revenirii la o traiectorie sustenabilă, care să limiteze apariția dezechilibrelor pe termen mediu, cât și din perspectiva - mai largă, dar la fel de importantă - a evitării capcanei venitului mediu, susține prim-viceguvernatorul
APIA finalizează vineri campania de primire a cererilor de plată; de luni încep plățile către fermieri
Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) va finaliza vineri campania de primire a cererilor de plată pentru anul 2025, iar de luni va începe plățile către fermieri, a anunțat Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR). ''Campania de depunere a cererilor de plată pentru anul 2025 se încheie vineri,
Fitch: Reducerea deficitului și stabilizarea datoriei sunt esențiale pentru ratingul suveran al României
Perspectivele reducerii deficitelor aflate la un nivel ridicat record și stabilizarea creșterii rapide a datoriei publice reprezintă elementul central al evaluării ratingului suveran al României, după alegerile prezidențiale de luna trecută, se arată într-un raport al agenției de evaluare financiară Fitch Ratings. După ani de derap
Hanga (BVB), despre Contrapartea Centrală:Contextul, spre deosebire de acum doi - trei ani, nu ne mai ajută
Procesul de realizare a Contrapărții Centrale continuă, dar contextul, spre deosebire de acum doi sau trei ani, nu mai este la fel de favorabil, a explicat, joi, președintele Consiliului de Administrație al Bursei de Valori București, Radu Hanga, la un eveniment de specialitate. 'Se face, suntem în proces, nu sunt lucruri noi legate
CONAF: România are nevoie de reforme structurale, de un buget solid și de o viziune pe termen lung
România are nevoie de reforme structurale, de un buget solid și de o viziune pe termen lung, nu de soluții de avarie care să transmită mesaje fiscale greșite într-un moment deja critic pentru economie, susțin reprezentanții Confederației Naționale pentru Antreprenoriat Feminin (CONAF). Potrivit unui comunicat al organizației, propu
Ministrul Finanțelor solicită demiterea imediată a directorilor de la Salrom și Apele Române
Ministrul Finanțelor, Tanczos Barna, a solicitat în ședința de Guvern de joi, demiterea directorilor de la Salrom și Apele Române. 'În cadrul ședinței de guvern de astăzi, am cerut demiterea directorilor de la Salrom și Apele Române. Este inacceptabil ce s-a întâmplat ieri la Praid! În timp ce, la
Petrescu (ASF): Am plătit către stat 53 de milioane lei anul trecut; estimez că o să plătim 85 de milioane anul acesta
Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF) a plătit către stat 53 de milioane de lei în 2024, în baza obligației legale, iar anul acesta ar putea plăti 85 de milioane de lei, a declarat, joi, președintele Autorității, Alexandru Petrescu, la un eveniment de specialitate. 'În ciuda incidenței Legii 296/2023 care restr&aci
Ivan: Plățile către salariații de la Șantierul Naval Mangalia se vor face, din august,100% vor începe și plățile restante
Peste 800 de oameni au fost aduși la muncă la Șantierul Naval Damen Mangalia, datorită unui operator economic important ce își repară navele acolo, iar în august plățile către salariați vor fi făcute 100%, urmând să înceapă și plățile restate, a declarat, joi, la briefingul de la finalul ședinței de Guvern, ministrul Economiei, Digitalizării,
Sorin Topor: ICI București sprijină implementarea digitalizării și a tehnologiilor emergente
Institutului Național de Cercetare - Dezvoltare în Informatică - ICI București este implicat direct și sprijină implementarea digitalizării și a tehnologiilor emergente, a declarat, joi, la un eveniment de specialitate, Sorin Topor, expert în securitate cibernetică în Serviciului Protecția Infrastructurilor Critice din cadrul ICI București.
Antreprenorii sociali ar putea crea 100.000 de noi locuri de muncă în următorii 5 ani (asociație)
Numărul de salariați din România ar putea crește cu 100.000 de persoane în următorii cinci ani dacă afacerile din sectorul economiei sociale ar beneficia de instrumente de finanțare potrivite, care să le ajute să se dezvolte, arată estimările Social Finance Association (SFA). Potrivit unui comunicat remis AGERPRES, afacerile din domeniul economiei
ANIS: România are nevoie de un plan de consolidare bazat pe digitalizare, investiții productive și combaterea evaziunii
România are nevoie de un plan de consolidare bazat pe digitalizare, investiții productive și combaterea evaziunii, nu pe supraimpozitarea segmentelor deja performante sau vulnerabile, susțin reprezentanții Asociației Patronale a Industriei de Software și Servicii (ANIS). 'Într-o lume în transformare accelerată, România nu poate merg
Tinerii din Bulgaria și România sunt cei mai săraci din UE
România avea, în 2024, a doua cea mai ridicată rată de deprivare materială și socială severă în rândul tinerilor (cu vârste cuprinse între 15 și 29 de ani) din rândul statelor membre UE, de 14,7%, în condițiile în care media la nivelul blocului comunitar era de 5,8%,
Preoteasa (CFR Călători), despre intenția de a da ARF în judecată: Se lucrează la dosar; trebuie făcute multe calcule
CFR Călători nu a renunțat la intenția de a da în judecată Autoritatea pentru Reformă Feroviară (ARF) pentru prejudiciile cauzate de nelivrarea ramelor noi Alstom și se lucrează la dosar pentru a se merge în instanță. 'Se lucrează la dosar, pentru că trebuie făcute multe calcule vis-a-vis de ce nu am realizat noi și vrem să ne ducem cu totul ca
Burduja: Proiectul hidrocentralei Surduc-Siriu se va finaliza
Tribunalul nu a dispus demolarea hidrocentralei Surduc-Siriu, iar acest proiect se va finaliza, deoarece astfel de grupuri sunt flexibile și pot fi pornite pe vârfurile de consum, când România importă scump, transmite ministrul Energiei, Sebastian Burduja. 'Nu demolăm niciun baraj! De fapt, instanța ne-a dat dreptate la Surduc-Siriu. Ieri
Două companii din sectorul food delivery au prejudiciat statul cu 4,9 milioane de lei
Inspectorii Direcției Generale Antifraudă Fiscală (DGAF) au constat că o societate comercială din București, care activează în sectorul distribuției de mâncare, nu a plătit impozitul pe veniturile salariale și contribuțiile sociale datorate bugetului și a evidențiat în contabilitate achiziții fictive de carburanți. Potrivit unui comunicat al