Expoziţia internaţională GastroPan, cel mai important eveniment de tehnologii şi soluţii pentru industria de panificaţie, cofetărie şi HoReCa din Europa Centrală şi de Sud-Est, îşi deschide porţile joi, la Complexul Expo Hotel Imperial Inn, Târgu Mureş.

Conform unui comunicat remis AGERPRES, peste 150 de expozanţi - furnizorii de produse şi servicii pentru afacerile din sector - se vor întâlni cu mii de vizitatori - reprezentanţi din brutării, cofetării, restaurante şi alte unităţi de panificaţie, cofetărie şi HoReCa. Totodată, vor fi premiate Produsele Anului 2018, cele mai râvnite premii fiind trofeele Pâinea şi Tortul Anului 2018.

Expoziţia GastroPan împlineşte anul acesta 10 ani în care a crescut împreună cu piaţa de profil - manageri, producători, furnizori şi specialişti din sectoarele de panificaţie, cofetărie şi HoReCa. Numărul expozanţilor cu standuri rezervate la GastroPan 2018 depăşeşte 150, marcând un nou record în privinţa multitudinii soluţiilor expuse.

Spaţiul expoziţional a crescut şi el la patru săli, un spaţiu outdoor, o sală special dedicată Concursurilor GastroPan totalizând 7.800 de metri pătraţi.

"În afara faptului că de două ori mai mulţi expozanţi de echipamente vin la GastroPan, se remarcă o creştere a numărului de expozanţi străini, atraşi de potenţialul pe care îl văd pe piaţa autohtonă. Anul acesta vizitatorii vor avea patru zile la dispoziţie pentru a vizita târgul", precizează organizatorii.

Cu ocazia ediţiei aniversare GastroPan, în fiecare zi, la ora 14:00, va avea loc o tragere la sorţi la care vizitatorii vor putea câştiga premii surpriză de la organizatori şi de la furnizorii parteneri. Printre premii se numără ustensile, accesorii, mostre sau pachete de produse, vouchere valorice de la furnizori, abonamente gratuite la revistele Gastromedia şi Brutarul-Cofetarul, reduceri sau gratuităţi la cursuri practice intensive pentru brutari, cofetari sau bucătari.

Concursurile GastroPan îi vor recompensa şi în acest an pe cei mai talentaţi brutari, cofetari şi bucătari. Aceştia se vor întrece la 10 categorii de concurs grupate în 3 secţiuni competiţionale: Panificaţie-Patiserie, Cofetărie, Gastronomie.

La o nouă categorie de concurs, organizată cu prilejul împlinirii a 10 ani de GastroPan vor fi premiate cele mai spectaculoase compoziţii realizate din zahăr, ciocolată, isomalt, aluat de panificaţie, fructe sau legume.

De asemenea, cu prilejul împlinirii a 10 ani de GastroPan, câştigătorii Concursurilor GastroPan din ultimii 10 ani vor primi Premiul Special Aniversar în semn de apreciere pentru demonstrarea talentelor în cadrul Concursurilor GastroPan de-a lungul anilor.

Conform programului evenimentului, în primele trei zile ale expoziţiei vor avea loc cele trei secţiuni ale Concursurilor GastroPan, iar ziua de duminică, 22 aprilie, va fi dedicată cafelei şi îngheţatei, vizitatorii având ocazia de a descoperi noutăţile pieţei, prin degustări şi demonstraţii de preparare şi servire.

Pe toată durata de vizitare, expozanţii prezintă cele mai noi soluţii şi tehnologii dedicate industriei de profil, vizitatorii având ocazia de a le experimenta, de a participa la show-uri culinare, workshopuri, demonstraţii şi campanii de degustare.

"Ca în fiecare an, expoziţia GastroPan se bucură şi de această dată de sprijin profesional intern şi internaţional la cel mai înalt nivel. Evenimentul este organizat în colaborare cu asociaţiile de specialitate ROMPAN, ANAMOB, ANBCT, Euro-Toques, UIBC sau WACS. Lideri şi specialişti din cadrul acestor organizaţii vor fi prezenţi la eveniment şi vor asigura profesionalismul programelor şi concursurilor desfăşurate în cadrul expoziţiei. Preşedintele Asociaţiei Centrale a Brutarilor din Germania, Michael Wippler, vine şi el la GastroPan şi, împreună cu responsabila de proiect iba la Messe Messe Munchen, Nadja Dull, va susţine o prezentare despre expoziţia iba, sâmbătă, 21 aprilie", se mai menţionează în comunicat.

Expoziţia GastroPan, organizată de Boro-Info Group - redacţia revistelor de specialitate Brutarul-Cofetarul şi Gastromedia, poate fi vizitată zilnic în intervalul 19 - 22 aprilie, între orele 10:00 - 18:00 (duminică 10:00 - 16:00) pe bază de invitaţie sau talon de acces disponibil gratuit pe www.gastropan.ro. AGERPRES/(AS - autor: Nicoleta Gherasi, editor: Oana Tilică, editor online: Irina Giurgiu)