Cei mai buni specialişti ai ultimilor 10 ani - brutari, cofetari, bucătari, specialişti şi furnizori din sectoarele de panificaţie, cofetărie şi HoReCa - vor fi premiaţi săptămâna viitoare în cadrul celui mai aşteptat eveniment al anului: ediţia aniversară a expoziţiei GastroPan.

Această ediţie vine cu un spaţiu mai mare, patru săli expoziţionale, peste 150 de furnizori printre care mulţi expozanţi noi, tehnologii inovatoare, programe variate şi multe surprize la Complexul Hotelier Imperial Inn din Târgu Mureş, în perioada 19 - 22 aprilie 2018.

Evenimentul a crescut cantitativ şi calitativ, în fiecare an, în prezent GastroPan fiind recunoscut internaţional drept târg de referinţă pe segmentul său în Europa de Sud-Est.

Potrivit organizatorilor, evenimentul conex expoziţiei, respectiv concursurile GastroPan, reprezintă una dintre cele mai importante atracţii ale evenimentului.

Astfel, la Concursurile GastroPan îşi vor întrece talentele cei mai buni brutari, cofetari şi bucătari din ţară, pentru trofeele culinare, Pâinea Anului 2018 şi Tortul Anului 2018. De asemenea, la o nouă categorie de concurs specială artistică, organizată cu prilejul împlinirii a 10 ani de GastroPan vor fi premiate cele mai spectaculoase piese artistice realizate din zahăr, ciocolată, isomalt, aluat de panificaţie, fructe sau legume.

"Cu prilejul împlinirii a 10 ani de GastroPan, câştigătorii Concursurilor GastroPan din ultimii 10 ani vor primi Premiul Special Aniversar în semn de apreciere pentru demonstrarea talentelor în cadrul Concursurilor GastroPan de-a lungul anilor. Premierea va avea loc în fiecare zi la ora 14:00. De asemenea, la 10 ani de GastroPan, organizatorii au dezvoltat o nouă siglă 'Produsul Anului' prin care câştigătorii Concursurilor GastroPan îşi pot promova produsele câştigătoare pe piaţă. Afişată pe ambalaje, în magazine, pe autoutilitare, pe etichete, în pliante sau meniuri, noua siglă va reprezenta garanţia calităţii pentru consumatori", precizează organizatorii.

De asemenea, pe toată durata de vizitare, în cele patru săli, expozanţii prezintă cele mai noi soluţii şi tehnologii dedicate industriei de profil. Demonstratorii români şi străini vor prezenta tehnologii moderne de procesare, modelare, coacere şi gătit, idei de preparare a îngheţatei artizanale, demonstraţii de ciocolaterie, tehnici culinare inovatoare, idei de decorare a torturilor şi multe altele. Vizitatorii vor experimenta noi procese tehnologice, vor testa echipamente inovatoare, vor descoperi tendinţele şi produsele anului în panificaţie, cofetărie şi HoReCa. Nu în ultimul rând, la standurile expozanţilor vor putea identifica soluţii şi idei de afaceri noi, vor avea parte de schimburi de experienţe, întâlniri de afaceri, dialoguri constructive între specialişti, furnizori şi antreprenori.

Duminică, 22 aprilie, de Ziua Cafelei şi a Îngheţatei, vizitatorii au ocazia de a descoperi noutăţile pieţei, prin degustări şi demonstraţii de preparare şi servire, având şansa de a câştiga şi numeroase premii surpriză precum reduceri sau gratuităţi la cursurile practice intensive organizate alături de specialişti români şi străini premiaţi la nivel internaţional.

Expoziţia GastroPan poate fi vizitată zilnic în intervalul 19-22 aprilie, între orele 10:00 - 18:00, iar duminică între 10:00 - 16:00, pe bază de invitaţie sau talon de acces disponibil gratuit pe www.gastropan.ro.

GastroPan este cea mai mare expoziţie tip B2B dedicată specialiştilor şi antreprenorilor din panificaţie, cofetărie şi HoReCa, reunind sute de furnizori din întreaga lume cu zeci de mii de vizitatori din domeniu. AGERPRES/(AS - autor: Mariana Nica, editor: Oana Tilică, editor online: Ada Vîlceanu)