Producătorii de bunuri de larg de consum, inclusiv grupul elvețian Nestle, proprietarul Nescafe, grupul Haleon, producătorul pastei de dinți Sensodyne și producătorul de ciocolată Mondelez, utilizează inteligența artificială la inovarea de produse, și în unele cazuri AI-ul îi ajută să testeze ingredientele mai rapid, să vină cu idei de rețete și să răspundă la vulnerabilitățile de pe lanțurile de aprovizionare, au declarat directorii intervievați de Reuters.

Integrarea AI în dezvoltarea produselor vine în contextul în care producătorii de bunuri de consum se confruntă cu presiunea de a inova mai rapid și a reduce costurile, pe fondul schimbării gusturilor consumatorilor. Producătorul francez de cosmetice L'Oreal, care a început să utilizeze inteligența artificială în laboratoarele sale în urmă cu patru ani, a identificat noi molecule pentru produsele de înfrumusețare, anticipând efectul pe care acestea îl vor avea asupra pielii și părului, a declarat Fabrice Megarbane, președintele diviziei de produse de consum.

Cea mai recentă inovație a companiei a fost reutilizarea moleculelor utilizate în produsele de îngrijire a pielii pentru un șampon care folosește colagen pentru a adăuga volum părului, a spus Megarbane. 'Poți merge mult mai repede imaginându-ți... noi asocieri de molecule și noi beneficii ale moleculelor', a spus Megarbane, cu ocazia unei conferințe care a avut loc la Viena, la sfârșitul lunii iunie.

Inovarea de produse, amplificată de AI, schimbă complet regulile jocului la producătorul de ciocolată Mondelez, a declarat, la rândul său, directorul de informații Filippo Catalano pentru Reuters. Această tehnologie l-a ajutat pe proprietarul Cadbury și Toblerone să accelereze procedurile și să reimagineze rețetele. Firma a declarat că AI poate crea rețete, inclusiv idei neconvenționale, pe care un expert uman le evaluează.

'Poți optimiza modul în care dezvolți rețetele', a spus Catalano, subliniind posibilitatea reducerii dependenței de o unică sursă în lanțurile de aprovizionare și capacitatea de a adapta rețetele pentru a răspunde la schimbarea gusturilor consumatorilor.

Instrumentul de inteligență artificială al Mondelez reduce numărul de mostre generate de obicei prin inovare, a spus Filippo Catalano. Acest instrument a contribuit la dezvoltarea fursecurilor Golden Oreo fără gluten și a unei noi rețete pentru fursecurile Chips Ahoy, a dezvăluit compania. În categoria biscuiților, 60% dintre rețetele generate cu ajutorul AI au avut performanțe mai bune în domenii precum nutriția, sustenabilitatea și costul.

'Capacitățile AI accelerează lucruri pe care le poți face deja, dar comprimă timpul de la luni la săptămâni sau de la ani la luni', a spus Catalano. AGERPRES/(AS-redactor: Constantin Balaban, editor: Andreea Marinescu, editor online: Ady Ivaşcu)