BTA/Perspectivele vinului în Bulgaria: recoltă mai mică, calitate mai ridicată, prețuri în creștere
O recoltă de struguri de înaltă calitate este așteptată în Bulgaria anul acesta, dar în cantități mici, a declarat pentru BTA președintele Uniunii Enologilor Bulgari, Stanimir Stoyanov. Vinurile vor fi bune, dar la prețuri mai mari, a adăugat el.
În ultimii ani, sectorul vinului din Bulgaria s-a confruntat cu o concurență în creștere din partea altor state membre ale Uniunii Europene, a explicat Stoyanov. Acest lucru se datorează și structurii industriei din Bulgaria. Există o tendință către crearea și dezvoltarea unor crame de familie de tip boutique din ce în ce mai mici, care nu pot concura semnificativ pe piețele externe, spre deosebire de marii producători industriali de vin, a remarcat el. Cu ani în urmă, producția de vin a țării era orientată spre export, dar în ultimul timp toți concurează pe piața internă, iar acest lucru va continua probabil în următorii ani. Marii producători de vin din întreaga lume devin din ce în ce mai mari, iar concurența cu aceștia este dificilă, dar acest lucru permite concentrarea atenției asupra vinurilor de calitate și a produselor cu o valoare adăugată bună, a spus oenologul.
Producția de vin din Bulgaria a înregistrat un declin în ultimii ani, iar suprafața acoperită de podgorii se micșorează, a explicat Stoyanov. El a adăugat că problema mai mare este legată de viticultură, ceea ce este evident în anii dificili precum ultimii, inclusiv acesta. Industria este complexă, necesită multă forță de muncă și este dificil să găsești oameni care să poată lucra și să producă materiile prime necesare pentru producția de vin, a spus oenologul. Munca manuală nu mai este singura cerință, deoarece este implicată și tehnologia avansată, a indicat el. Automatizarea a avansat, pulverizarea se face chiar și cu drone, ceea ce necesită operatori cu cunoștințele, abilitățile și documentația relevante.
Viile din Bulgaria produc struguri relativ scumpi, astfel încât produsul vinicol este, de asemenea, un produs la un preț ridicat, a explicat Stoyanov. Acest lucru este influențat nu numai de factorul uman, ci și de condițiile climatice.
'Anul acesta, primăvara ne-a surprins cu înghețuri târzii și ninsori, ceea ce a dus la pagube în multe locuri. Acestea au fost urmate de o vară uscată și caldă, similară cu cea pe care am avut-o în ultimii ani. Aceasta nu a fost o mare surpriză, pentru că am văzut că aceasta a fost tendința în ultima vreme, dar, cu toate acestea, podgoriile care nu pot fi irigate încă suferă de pe urma secetei severe, ceea ce duce la pierderi de randament. Grindina locală care lovește anumite podgorii este, de asemenea, un factor neplăcut. Toți acești factori indică o recoltă ușor mai mică în privința volumului', a spus oenologul.
În Bulgaria, soiul de struguri este în continuă schimbare, a spus Stoyanov. 'Tendința ultimilor zece ani de a acorda mai multă atenție dezvoltării vechilor noastre soiuri tradiționale este încă evidentă. Acesta este unul dintre factorii care pot determina viitorul vinificației bulgare'.
Soiurile internaționale clasice, precum Cabernet Sauvignon, Chardonnay și Merlot, încă dețin cea mai mare pondere din producție, dar acum există o nevoie și o cerere clară pentru soiuri locale precum Mavrud, Rubin, Gamza, Varna și Vratsa Muscat', a explicat el.
'În ultimii ani, a existat o creștere semnificativă a cererii de vinuri albe, iar soiurile noastre tradiționale de struguri albi sunt foarte apreciate', a spus oenologul. Recent, acestea au fost un sector dominant, depășind vinurile roșii, dar există o lipsă a acestora. Acestea sunt diversele soiuri Muscat, Dimyat și Tamyanka, a explicat el. Oamenii le caută, iar acest lucru determină piața vinului din Bulgaria. Cât despre rose, acesta este o nișă modernă. Acest tip de vin este în dezvoltare, dar menține o pondere stabilă de aproximativ 15% din producția totală, și nu există tendințe clare pentru o creștere semnificativă, a adăugat Stoyanov.
Știre selectată de BTA pentru promovare și publicare de către AGERPRES, fără intervenție pe text, conform acordului de colaborare dintre agenții. AGERPRES/(AS - redactor: Mihaela Dicu, editor: Mariana Nica, editor online: Anda Badea)
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
China și Elveția semnează un acord comercial care elimină aproape toate taxele vamale
Președintele chinez Xi Jinping și omologul său elvețian, Guy Parmelin, au salutat vineri, la Beijing, extinderea unui acord comercial major, care prevede eliminarea taxelor vamale pentru aproape toate exporturile elvețiene către a doua cea mai mare economie a lumii, informează AFP. Într-un context în care, în ultimele luni, C
BTA: Cooperarea la Marea Neagră este necesară pentru a aborda provocările regionale legate de securitate, mediu și economie
Este nevoie de o cooperare mai strânsă între Bulgaria și România în ceea ce privește monitorizarea Mării Negre, inclusiv prin utilizarea tehnologiei prin satelit, pentru a îmbunătăți monitorizarea mediului marin și gestionarea riscurilor în regiune, a declarat George Constantin, director general adjunct în cadrul Ministerului
Producătorii de ciocolată au parte de o ''sperietură'' de Halloween, pe măsură ce consumatorii americani reduc cheltuielile
Consumatorii americani cheltuiesc mai puțin pe dulciurile de Halloween comparativ cu anii precedenți, pe fondul presiunilor pe partea de costuri, dar și de interesul în creștere pentru opțiuni cu un conținut scăzut de zahăr și gustări diferite de dulciurile tradiționale, o provocare majoră pentru producătorii de ciocolată Hershey și Mondelez, transmite Reuters.
Volkswagen pune pe pauză dezvoltarea unei versiuni electrice a modelului Golf
Grupul german Volkswagen a decis să suspende lucrările la dezvoltarea unei versiuni electrice a modelului Golf la sediul său central de la Wolfsburg, în contextul în care reducerile drastice de costuri analizate de producătorul auto aflat în dificultate vizează inclusiv unul dintre modelele sale emblematice pentru viitor, transmite Reuters.
Marile companii petroliere americane raportează o creștere explozivă a profiturilor pe fondul războiului din Iran
Marile companii petroliere americane au anunțat, vineri, un nou trimestru cu profituri în creștere vertiginoasă, în contextul prețurilor mai mari ale petrolului și marjelor de rafinare ridicate, provocate de războiul dintre SUA și Iran, informează AFP. În perioada iulie-septembrie 2026, ExxonMobil a avut un profit net de 15,4
Taxele pe coletele mici aplicate Shein și Temu ar putea aduce șase miliarde de euro pe an la bugetul UE
Taxele impuse de Uniunea Europeană coletelor mici care intră în blocul comunitar, și care vizează în primul rând platformele chineze precum Shein și Temu, ar putea aduce șase miliarde de euro pe an la bugetul UE, în perioada 2028-2034, potrivit unui document intern al Comisiei Europene consultat vineri de Reuters. Această estimare subli
O cale ferată va conecta prin Africa oceanele Atlantic și Indian
Oceanele Atlantic și Indian vor fi conectate pe calea ferată prin Africa, a anunțat președinta Tanzaniei, Samia Suluhu Hassan, după o întâlnire avută joi cu omologul său din Angola, Joao Lourenco, relatează agențiile Reuters și EFE. Cei doi lideri au convenit să conecteze orașele-port Benguela (Angola) și Dar es Salaam (Tanzania), respectiv coridor
Creștere peste așteptări a economiei germane în trimestrul al treilea
Germania, cea mai importantă economie europeană, a înregistrat o creștere peste așteptări în trimestrul al treilea, în contextul în care scăderea exporturilor a fost compensată de chletuielile mai mari ale statului și gospodăriilor, a anunțat vineri Oficiul federal de statistică (Destatis), informează AFP. Potrivit datelor ajustate &ici
Economia Franței s-a 'oprit' și va 'intra în zid' dacă nu va fi redus deficitul, avertizează ministrul francez de finanțe
Economia franceză, în prezent cu creșterea oprită, va putea reporni numai dacă va surveni redresarea preconizată de guvern prin proiectul de buget pentru anul 2027, a avertizat vineri ministrul francez al economiei și finanțelor, Roland Lescure, potrivit AFP. 'Sunt deja trei trimestre de când creșterea nu vine la întâlnire', a s
Un miliardar ceh oferă 30 de miliarde de euro pentru firma care produce ochelarii Ray-Ban
Miliardarul ceh Michal Strnad a oferit aproximativ 30 de miliarde de euro pentru a achiziționa holdingul care deține, printre altele, producătorul de ochelari EssilorLuxottica SA, informează Bloomberg. Propunerea lui Strnad, care a făcut avere în industria armamentului, evaluează holdinul Delfin Sarl la 30% sub valoarea activelor sale nete, conform unei
Activitatea porturilor europene este perturbată de o grevă a docherilor
Lucrătorii portuari din 22 de țări vor intra vineri în grevă, protestând față de război și de utilizarea porturilor pentru exportul de armament, într-o acțiune care potrivit organizatorilor ar putea perturba peste 40% din traficul de mărfuri din Marea Mediterană și ar putea bloca transporturi de mărfuri în valoare de peste două miliarde de dolari, tra
Cu o singură excepție, agențiile UE au trecut testul auditorilor
Auditorii europeni au exprimat opinii fără rezerve pentru toate agențiile UE, cu excepția Institutului European de Inovare și Tehnologie (EIT), care a primit opinii cu rezerve din cauza unor deficiențe legate de conturile și plățile sale, arată auditul anual efectuat de Curtea de Conturi Europeană. Bilanțul pentru 2025 este unul pozitiv: 42 di
Lagarde spune că demisionează pentru a putea vorbi liber pe subiecte care nu țin de politica monetară
Președinta Băncii Centrale Europene, Christine Lagarde, a declarat joi că a decis să demisioneze din funcție cu opt luni înainte de expirarea mandatului său, pentru a putea vorbi mai liber despre chestiuni care nu țin de politica monetară, transmite Reuters. În vârstă de 70 de ani, Christine Lagarde se află la conducerea BCE
Pentru a aduce bani la buget, premierul Italiei introduce plăcuțele de înmatriculare personalizate
Guvernul Italiei va permite automobiliștilor să își personalizeze plăuțele de înmatriculare ale vehiculelor, o măsură menită să aducă noi venituri la buget care urmează exemplul altor țări, precum SUA și Marea Britanie, transmite Reuters. Premierul Giorgia Meloni a anunțat această măsură miercuri, cu ocazia prezentării proiectului
BCE menține dobânda de referință la 2,5%, în pofida inflației ridicate
Banca Centrală Europeană (BCE) a menținut, joi, nemodificată dobânda de referință, o decizie așteptată de analiști dar care a fost eclipsată de anunțul anterior privind demisia președintei Christine Lagarde la data de 7 februarie 2027, cu aproape nouă luni înainte de data la care se încheie în mod normal mandatul său, transmite AFP.