DOCUMENTAR: Jamie Oliver, cunoscutul bucătar englez, împlinește 50 de ani (27 mai)
Jamie Oliver, celebrul maestru bucătar din Marea Britanie, cunoscut pentru cărțile și emisiunile sale de gastronomie din seria ''Naked Chef'', continuă seria de lansări și în 2025. Cartea sa, 'Eat Yourself Healthy' va apărea în septembrie 2025 și poate fi deja comandată pe site-urile de profil.
Popular dincolo de granițele Marii Britanii, Jamie Oliver a desfășurat campanii pentru o alimentație sănătoasă destinate publicului larg.
Sursa foto: www.imdb.com
Jamie Oliver s-a născut la 27 mai 1975, în localitatea Clavering, Essex. Încă din copilărie, Jamie Oliver s-a familiarizat cu tehnicile și ustensilele folosite în bucătărie, tatăl său deținând un restaurant-pub numit 'The Cricketers'. A demonstrat nu numai un talent culinar precoce, dar și o pasiune pentru a-i inspira pe ceilalți să mănânce alimente proaspete, gustoase și integre, notează bbc.com.
Primul său loc de muncă în calitate de bucătar a fost într-un restaurant cu specific italian, unde l-a avut ca mentor pe Gennaro Contaldo, un bucătar-șef renumit, conform imdb.com. În timp ce lucra la River Cafe din Londra, ca bucătar-șef adjunct, a fost remarcat de BBC.
Sursa foto: www.imdb.com
Seria Naked Chef a debutat în 1999. De atunci, a construit un imperiu media la nivel mondial de emisiuni, cărți, accesorii de gătit și reviste, toate bazate pe o formulă de hrană simplă, nepretențioasă, care invită pe toată lumea să-și găsească ceva de făcut în bucătărie.
În 2003, a fost distins cu titlul de Membru al Ordinului Imperiului Britanic. În 2005, a inițiat campania 'Feed Me Better' ('Hrănește-mă mai bine'), pentru încurajarea alimentației sănătoase în rândul elevilor din Marea Britanie. Activitatea dedicată pregătirii mâncărurilor proaspete și a hranei nutritive a continuat cu seria de emisiuni 'Jamie's Ministry of Food'. A urmat 'Jamie Oliver's Food Revolution' (2010-2011), emisiune de călătorii pentru promovarea hranei sănătoase.
Sursa foto: www.imdb.com
Odată cu primirea premiului TED, în 2010, Jamie Oliver a stabilit viziunea pentru campania globală Jamie's Food Revolution de educare a copiilor și de inspirare a familiilor să se întoarcă la gătit. În același timp, Oliver a continuat să promoveze schimbarea politicilor precum reducerea zahărului și etichetarea alimentelor cu informații mai clare.
În 2008, a deschis restaurantul 'Jamie's Italian', în Oxford, care s-a dovedit a fi un succes și a devenit mai târziu un lanț de restaurante. Compania 'Jamie's Italian' s-a extins prin francize la nivel global. Modelul lui de afaceri s-a bazat pe aceeași abordare generoasă ca și gătitul. Fundația Jamie Oliver Food a pregătit tineri bucătari din medii defavorizate pentru a lucra în restaurante și a derulat programe de grădinărit pentru a învăța copiii de unde provine hrana.
În 2013, a fost inclus în Culinary Hall of Fame.
Jamie Oliver a călătorit pe tot globul ca să descopere secretele culinare ale centenarilor, revenind după peripluri în Costa Rica, Japonia sau Grecia cu cele mai cele mai bune 14 alimente pentru corpul uman, care ar permite consumatorilor să fie longevivi, relata presa internațională în toamna anului 2015. Recomanda consumul unor porții mai mici de carne, creșterea consumului de apă și un mic dejun copios. 'Când am călătorit în lume, am întâlnit oameni cu o viață lungă și productivă. Toți mâncau un mic dejun consistent', afirma Jamie Oliver, oferind lista completă a celor 14 alimente: ouă, lapte de capră (feta), pește, cartofi dulci, legume și zarzavaturi, tofu, fasole neagră, nuci, fructe proaspete, alge, orez sălbatic, usturoi, creveți și ardei.
Sursa foto: www.imdb.com
Anul 2019 a însemnat pentru Oliver un colaps în afacerile sale. Toate cele 22 de restaurante italiene din Marea Britanie s-au închis și alte lanțuri au intrat în insolvență, unul dintre motive fiind Brexitul.
Totuși, cartea lansată în 2019, ''Veg: Easy & Delicious Meals'' a ajuns în topul vânzărilor la sfârșitul anului, potrivit BBC.
În 2022, Jamie și-a lansat în Marea Britanie 'ONE: Simple One-Pan Wonders', volum tradus și în limba română în 2023 de editura Curtea Veche Publishing.
Sursa foto: www.imdb.com
Între cărțile sale, se mai numără: ''La masă cu Jamie'' (2004), ''Jamie gătește în Italia'' (2005), ''Să gătim cu Jamie. Cum să devii un bucătar mai bun'' (2006), ''Acasă la Jamie. Gătește-ți o viață frumoasă'' (2007), ''Jamie, ministrul hranei sănătoase. Oricine poate învăța să gătească în 24 de ore'' (2008), ''Gătește în 30 de minute cu Jamie'' (2010), ''Gătește în 15 minute cu Jamie'' (2012), ''Economisește cu Jamie'' (2013), ''Super Food în fiecare zi'' (2015), ''Super food pentru toată familia'' (2016), ''Rețetele de Crăciun ale lui Jamie Oliver'' (2016), ''5 ingrediente. Mese rapide & ușoare'' (2017), ''Together: Memorable Meals Made Easy (2021), 'Simply Jamie: Fast & Simple Food' (2024).
De-a lungul unei cariere de 24 de ani ca prezentator de televiziune și autor de cărți de bucate, a vândut peste 48 de milioane de exemplare în lumea întreagă și a atins o audiență globală estimată la 67 de milioane de telespectatori în 182 de teritorii, potrivit biografiei publicate pe www.curteaveche.ro/.
Prin organizația sa, Jamie și-a stabilit un obiectiv ambițios: să înjumătățească nivelul obezității infantile din Regatul Unit al Marii Britanii până în 2030. Credința lui că businessul poate constitui o forță a binelui care să atragă schimbări pozitive în societate s-a concretizat în dobândirea certificării B-Corp de către Jamie Oliver Group în iulie 2020.
În 2022, aplicația JUM, după numele său de alint din copilărie, s-a lansat în Regatul Unit.
Portofoliul lui Jamie Oliver cuprinde în prezent 60 de restaurante de succes în 22 de țări din întreaga lume, potrivit sursei citate anterior, iar gama sa de produse culinare și de bucătărie este în continuă creștere, cuprinzând de la ustensile de bucătărie până la produse comestibile, inclusiv ierburi și condimente, paste, sosuri și multe altele. AGERPRES/(Documentare - Roxana Losneanu, editor: Cerasela Bădiță, editor online: Alexandru Cojocaru)
Sursa foto: www.yeschef.me
Conținutul website-ului www.agerpres.ro este destinat exclusiv informării publice. Toate informaţiile publicate pe acest site de către AGERPRES sunt protejate de dispoziţiile legale incidente. Sunt interzise copierea, reproducerea, recompilarea, modificarea, precum şi orice modalitate de exploatare a conţinutului acestui website. Informaţiile transmise pe www.agerpres.ro pot fi preluate, în conformitate cu legislaţia aplicabilă, în limita a 500 de semne. Detalii în secţiunea Condiţii de utilizare. Dacă sunteţi interesaţi de preluarea ştirilor AGERPRES, vă rugăm să contactaţi Direcţia Marketing - marketing@agerpres.ro.
Alte știri din categorie
PERSONALITATEA ZILEI: Bjorn Borg, legendă vie a tenisului mondial
Bjorn Borg este unul dintre cei mai mari tenismeni din toate timpurile. A fost primul jucător care a câștigat 11 titluri de Mare Șlem, a cucerit 66 de titluri de simplu în carieră, a excelat simultan pe zgură și iarbă, și a dominat competițiile profesioniste în anii 1970 și începutul anilor 1980. S-a născut la 6 iunie 1956, la Stockholm
CM2026: Cupa Mondială din 2014, pe scurt
* Cea de-a 20-a ediţie a Cupei Mondiale FIFA la fotbal a fost găzduită, în perioada 12 iunie - 13 iulie 2022, de Brazilia, potrivit fifa.com. * A fost pentru a doua oară când Brazilia a găzduit Cupa Mondială, după ediţia din 1950, precum şi a cincea oară când competiţia a fost organizată î
SĂRBĂTORI RELIGIOASE - 6 iunie
Ortodoxe Sf. Cuv. Ilarion cel Nou, egumenul Mănăstirii lui Dalmat; Sf. Cuv. Visarion Greco-catolice Sf. cuv.Visarion, făcătorul de minuni și Cuv. Ilarion cel Nou Romano-catolice Sf. Norbert, ep. Sfântul Cuvios Ilarion cel Nou, egumenul Mă
EFEMERIDE ASTRONOMICE - 6 iunie
Este a 157-a zi a anului 2026. Au mai rămas 208 zile până la sfârșitul anului. Soarele răsare la 05 h 32 m și apune la 20 h 57 m. Luna răsare la 00 h 46 m și apune la 10 h 49 m. AGERPRES (Documentare, editor: Horia Plugaru)
Retrospectiva evenimentelor interne 1-5 iunie 2026
Desemnarea de către președintele Nicușor Dan a lui Eugen Tomac pentru funcția de premier, autodetonarea unei drone maritime în Portul Civil Constanța, desfășurarea unei ședințe a Consiliului de Securitate al ONU la cererea României ca urmare a prăbușirii unei drone peste un bloc din Galați, participarea ministrului român de externe la reuniunea ministerială
Săptămâna europeană 1-5 iunie 2026
Comisia Europeană a recomandat mai multor state să pună capăt progresiv controalelor la frontierele interne din Uniunea Europeană (UE) pentru o cooperare regională mai eficientă. Eurodeputații și statele europene au ajuns la un acord pentru a înăspri politica migraționistă a UE. Executivul UE a prezentat Pachetul european privind suveranitatea tehnologică. Preș
PERSONALITATEA ZILEI: Actorul și producătorul Mark Wahlberg
Actorul american Mark Wahlberg este unul dintre artiștii respectați care au reușit să treacă de la idolul pop adolescent la actor aclamat. Nominalizat la Oscar pentru cel mai bun actor în rol secundar pentru interpretarea din 'The Departed' (2006) și cu recenzii pozitive pentru interpretarea sa din 'The Fighter' (2010), Wahlberg este și un actor de come
DESTINAȚII DE WEEKEND: sfârșit de săptămână în București și în țară
*Evenimentul european Green Week este marcat pe 5 iunie la Constanța, cu manifestări ce vin să tragă semnale de alarmă asupra tuturor problemelor ce țin de mediul înconjurător și utilizarea rațională a resurselor, dar mai ales de conservarea ecosistemului marin. La început de sezon estival, organizația neguvernamentală MareNostrum aduce în at
5 iunie - Ziua internațională pentru lupta împotriva pescuitului ilegal, nedeclarat și nereglementat (ONU)
Ziua internațională pentru lupta împotriva pescuitului ilegal, nedeclarat și nereglementat, termen prescurtat 'IUU fishing', atrage atenția asupra impactului major al activităților IUU asupra oceanelor, economiei și securității alimentare, în contextul în care ONU și FAO susțin cooperarea internațională pentru stoparea acestor practici, potrivit
DOCUMENTAR: 155 de ani de la nașterea marelui istoric savant și om politic Nicolae Iorga (5 iunie)
Marele istoric, savant și om politic Nicolae Iorga, membru titular al Academiei Române și renumit profesor universitar a dominat, prin uriașa sa personalitate, istoriografia românească, fiind '(...) recunoscut ca unul dintre titanii culturii universale', după cum arată istoricul Ioan Scurtu în lucrarea ''Istoria României în anii
5 iunie - Ziua mondială a mediului înconjurător (ONU)
Ziua mondială a mediului înconjurător este marcată anual la 5 iunie, începând din 1973, și reprezintă principalul mijloc al Organizației Națiunilor Unite pentru încurajarea conștientizării și acțiunilor pentru mediu la nivel mondial. Marcată sub coordonarea Programului Națiunilor Unite pentru Mediu (UNEP), de milioane de oameni din &ici
DOCUMENTAR: 45 de ani de la prima raportare a bolii care avea să fie denumită SIDA (5 iunie)
La 5 iunie 1981, a fost publicată prima raportare a bolii care, un an mai târziu, avea să devină cunoscută sub numele de sindromul imunodeficienței dobândite - SIDA. Această analiză, publicată în Raportul Săptămânal de Morbiditate și Mortalitate al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) din SUA, este considerată pe scară largă drept pr
5 iunie - Ziua limbii turce
La 5 iunie, în fiecare an, este sărbătorită Ziua limbii turce, instituită prin Legea 223/2016. Limba turcă este cea mai vorbită limbă turcică, cu 10-15 milioane de vorbitori nativi în sud-estul Europei (majoritatea în Tracia Răsăriteană) și 60-65 de milioane de vorbitori nativi în Asia de Vest (majoritatea în Anatolia). Turca este
Summitul UE-Balcanii de Vest din Muntenegru (5 iunie 2026)
Liderii UE și cei din Balcanii de Vest se vor reuni la Tivat, Muntenegru, la 5 iunie 2026, în cadrul unui summit cu tema 'Prosperitatea și stabilitatea comună a UE și a Balcanilor de Vest'. Temele abordate vor fi extinderea, Planul de creștere sau modalități de intensificare a cooperării în materie de politică externă, de securitate și de apărare,
5 iunie - Ziua Învățătorului
În fiecare an, pe 5 iunie, este sărbătorită Ziua învățătorului. Instituită prin Legea nr. 289/2007, această zi reprezintă data nașterii marelui pedagog Gheorghe Lazăr, considerat fondatorul învățământului în limba română din Țara Românească. El a înființat, în București, în 1818, prima școală cu predare în lim