Caravana Food Safety Connect 2026, la USAMV Cluj-Napoca. Evenimentul dedicat siguranței alimentelor și standardului IFS Food va reuni mediul academic, autoritățile și industria alimentară

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) Cluj-Napoca va găzdui, prin Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor și în parteneriat cu Integrity Food Cert, etapa locală a caravanei naționale Food Safety Connect 2026 - un eveniment dedicat siguranței alimentelor, standardului IFS Food și colaborării dintre mediul academic, autorități și industria alimentară.

Evenimentul se bucură de participarea unor invitați de marcă din diverse domenii și va avea loc joi, 12 noiembrie 2026, de la ora 12.00, în Aula Magna 'Mihai Șerban' din campusul USAMV Cluj-Napoca.

Cuvântul de bun-venit va fi adresat de către Prof. dr. Cornel Cătoi - Rector USAMV Cluj-Napoca, iar tema principală a alocuțiunii este 'Academia și industria - transformăm cunoașterea științifică în alimente mai sigure'.

Pe lista numeroșilor speakeri se află și Ioan Oleleu - vicepreședinte ANSVSA; Dr. Bekesi Csaba - președintele ANPC, cu tema 'Guvernanța siguranței alimentelor - prevenție, managementul riscurilor și încrederea publicului'; Cristina Chiriac - președinte CONAF România, cu tema 'Leadership responsabil - siguranța alimentelor, avantaj competitiv pentru afaceri'; Prof. dr. Dan C. Vodnar - profesor Gastronomie moleculară și președinte al Senatului USAMV Cluj-Napoca, cu tema 'Profesioniștii de mâine în siguranța alimentelor - competențe, știință și așteptările industriei'.

Programul continuă cu sesiuni pe capitolele standardului IFS Food, un panel al furnizorilor de tehnologii și servicii (TESTO, SALESIANER, Microcat, AXIVEN, Luna Cleaning, Rottaprint, AMV Magic), precum și unul cu auditori IFS, consultanți și BM Certification despre competență, trasabilitate, fraudă alimentară, alergeni și îmbunătățire continua.
Un alt panel este pe tema 'Ce așteaptă cu adevărat piața de la furnizorii de alimente în 2026-2027?', cu participarea lui Constantin Buznea - director Regional Nord-Vest Auchan România, alături de Dan Dehenes - director Centru Logistic Kaufland Turda.

'Siguranța alimentelor se construiește prin dialog real între cei care formează specialiști, cei care controlează și cei care produc. Food Safety Connect la USAMV Cluj-Napoca este reuniunea în care cercetarea, reglementarea și practica din fabrici se întâlnesc, iar studenții noștri pot vedea direct ce competențe le cere industria', a declarat Șef lucr. dr. Romina Marc, organizator eveniment din partea Facultății de Știința și Tehnologia Alimentelor.

Evenimentul se adresează în special echipelor din fabricile de produse alimentare (manageri de calitate, responsabili siguranța alimentelor, echipe HACCP și IFS), cadrelor didactice și studenților care vor deveni specialiștii de mâine în domeniu.

Sub sloganul 'Connect. Learn. Apply.', caravana Food Safety Connect a parcurs deja trei orașe, Timișoara, Chișinău și Iași, care vor fi urmate de Cluj-Napoca (12 noiembrie) și București (26 noiembrie).