Noi lecții de consum responsabil prin programul LA PAS: elevii din Timișoara învață în piețe și grădini, brutării și ateliere de croitorie

De unde vine mâncarea pe care o consumăm? Cine produce hainele pe care le purtăm și în ce condiții? Ce se ascunde în spatele prețului unui produs? Câtă muncă presupune cultivarea legumelor sau producerea unei pâini? De ce este important să reparăm și să reutilizăm înainte de a arunca? Cum îi ajutăm pe copii să înțeleagă valoarea lucrurilor și consecințele propriilor alegeri?

Sunt câteva dintre întrebările de la care pornește programul 'LA PAS - Educație pentru schimbare', implementat de Asociația CRIES - Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare în mai multe instituții de învățământ din Timișoara.

În anul școlar 2026-2027, nouă proiecte dezvoltate de cadre didactice aduc împreună elevi, profesori, părinți, producători locali, artizani, antreprenori și specialiști, pentru a explora prin experiențe directe ce înseamnă consumul responsabil și care sunt implicațiile sociale, economice și ecologice ale alegerilor noastre cotidiene.

Programul a început cu formarea a 15 cadre didactice, care au participat la întâlniri cu producători locali, psihologi, specialiști în alimentație și dezvoltare durabilă și au vizitat ateliere ale artizanilor, magazine care promovează reducerea risipei și întreprinderi sociale. Dincolo de dezvoltarea competențelor pedagogice, formarea a creat oportunități pentru profesori de a descoperi inițiative locale, unele puțin cunoscute chiar și în comunitatea educațională, și de a identifica noi resurse pentru activitatea cu elevii. Profesorii au dezvoltat propriile proiecte, pornind de la probleme observate în școli, și beneficiază de sprijin metodologic și mentorat pe întreaga perioadă de implementare.

Proiectele selectate sunt implementate la Școala Gimnazială Nr. 30, Școala Gimnazială Nr. 6, Școala Gimnazială Nr. 13, Școala Gimnazială Nr. 2, Colegiul Economic 'Francesco Saverio Nitti', Colegiul Național Bănățean și Liceul cu Program Sportiv 'Banatul'. Implementarea lor a început în septembrie, iar 1.112 elevi au participat deja la primele activități organizate.

Consumul responsabil se învață prin experiențe din viața de zi cu zi

Consumul responsabil este o temă largă, care conectează educația pentru sănătate cu cea pentru protecția mediului, educația economică și dezvoltarea de abilități practice. Tocmai de aceea, proiectele LA PAS propun metode educaționale diverse, care depășesc transmiterea de informații și îi încurajează pe elevi să observe, să experimenteze, să analizeze și să acționeze.

Piețele, grădinile, brutăriile și atelierele de croitorie devin spații de învățare pentru copii și tineri, iar activitățile practice sunt completate de investigații, jocuri de explorare urbană, experiențe senzoriale și proiecte creative. Elevii vor cultiva legume și microplante, vor pregăti mese echilibrate, vor analiza etichetele alimentelor și ale hainelor, vor compara prețuri și vor învăța să își planifice cumpărăturile. Vor descoperi cum pot fi valorificate alimentele rămase neconsumate, vor exersa tehnici de reparare și transformare a hainelor și vor crea obiecte noi din materiale reutilizate.

Dincolo de dezvoltarea unor obiceiuri individuale de consum responsabil, programul îi încurajează pe elevi să înțeleagă relațiile economice, sociale și ecologice din spatele produselor pe care le folosesc. Cine produce hrana și hainele pe care le cumpărăm? În ce condiții? Cum se formează prețurile și ce alternative există? Prin întâlniri cu producători, explorarea unor modele economice responsabile și analiza propriilor obiceiuri de consum, copiii sunt încurajați să pună întrebări, să compare și să își formeze propriile opinii.

O altă componentă importantă este implicarea activă a elevilor în transmiterea mai departe a celor învățate. Prin organizarea de expoziții, târguri, degustări, prezentări și spectacole, copiii vor împărtăși colegilor și familiilor experiențele și rezultatele activităților.

Astfel, nu sunt doar participanți la un proces de învățare, ci devin, la rândul lor, promotori ai unor practici de consum mai responsabile.

Școala și comunitatea se întâlnesc: o rețea de oameni, experiențe și inițiative locale

Una dintre ideile centrale ale programului LA PAS este crearea unor oportunități de întâlnire și cunoaștere între școală și comunitate. Proiectele mobilizează o rețea diversă de colaboratori: producători agricoli, brutari, artizani, antreprenori, întreprinderi sociale, specialiști în nutriție și dezvoltare durabilă, părinți și bunici. Aceștia contribuie cu experiențe, cunoștințe și exemple concrete de practici responsabile.

Relația dintre mediul urban și cel rural reprezintă o altă dimensiune a acestor întâlniri. Vizitele la producători, explorarea piețelor și activitățile despre proveniența alimentelor îi ajută pe elevii din oraș să cunoască mai bine realitățile producției agricole, sezonalitatea, munca producătorilor și legăturile dintre hrană, teritoriu și comunitate. În același timp, implicarea părinților și a bunicilor creează ocazii de schimb de cunoștințe și experiențe între generații, inclusiv prin pregătirea alimentelor și valorificarea unor practici cotidiene.

'Este important ca elevii să aibă ocazia să experimenteze, să pună întrebări și să cunoască oamenii și inițiativele din spatele produselor pe care le folosesc. Prin LA PAS, ne-am propus să construim punți între școală și comunitate, pornind chiar de la formarea profesorilor. Am constatat că multe inițiative locale valoroase sunt puțin cunoscute inclusiv de cadrele didactice. Ne dorim ca aceste întâlniri să devină resurse educaționale și să creeze relații de colaborare care să continue și dincolo de proiectele actuale. În același timp, urmărim ca elevii să dobândească deprinderi concrete, utile în viața de zi cu zi, și să înțeleagă că alegerile lor de consum au consecințe asupra oamenilor, comunităților și mediului', explică Mihaela Vețan, președintele Asociației CRIES.

Programul 'Educație pentru schimbare' se desfășoară în cadrul proiectului LA PAS / Slowing Down, implementat de Asociația CRIES - Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare. Proiectul face parte din Programul prioritar cu caracter multianual 'Repere în cultură', finanțat de Municipiul Timișoara prin Centrul de Proiecte.